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El Ministerio de Agricultura ha publicado el Informe Anual de Comercio Exterior 2023, un análisis pormenorizado y actualizado de las principales magnitudes e indicadores, que permiten conocer en profundidad la situación actual del comercio exterior del sector agroalimentario. Pueden encontrarlo a continuación.

El Consejo Económico y Social Europeo ha emitido el Dictamen preceptivo sobre la propuesta de Reglamento de bienestar animal durante el transporte, analizando las dificultades de aplicación e impactos económicos y operacionales derivados de su redacción actual. Aunque el carácter no vinculante del Dictamen del CESE no ofrece garantías plenas de que las instituciones comunitarias asuman las propuestas de modificación sugeridas en el texto, ANICE junto al resto de las organizaciones de los sectores afectados por el futuro Reglamento, las incorporará a la mesa de diálogo abierta a principios de año con los responsables de este expediente en el MAPA.

El MAPA ha publicado el Informe anual de indicadores económicos del sector ovino y caprino de carne, correspondiente al año 2023, del que se desprende que somos el primer productor de ovino y capino de la UE con una cuota de participación del 26,7%, seguida de Francia (18,2%) e Irlanda (14,6%).

En lo que respecta al consumo nacional, en el año 2023 se consumieron en hogares un total de 39.684 toneladas de carne fresca de ovino y caprino, lo que supone una disminución del -5,7% respecto al año anterior.

El MAPA ha publicado el Informe anual de indicadores económicos del sector vacuno de carne, adjunto a esta nota, correspondiente al año 2023.

El sector vacuno de carne se estima que generó en 2023 un valor económico cercano a los 3.838 Mill. EUR (+4% vs año anterior), lo que supone alrededor del 6% del valor de la PF Agraria de España o el 14% de su PF Ganadera. Por su parte, los datos de consumo en hogares muestran un crecimiento del +1,6% a lo largo del año 2023 (180.116 toneladas).

Miguel Huerta ha sido reconocido con la Encomienda al Mérito Alimentario de Número del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), en el acto de entrega de las condecoraciones de la Orden Civil del Mérito Agrario, Pesquero y Alimentario, que tuvo lugar ayer, en la sede del MAPA.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha publicado el informe de consumo alimentario en España durante el año 2023.
En lo que respecta al consumo de carne en hogares, rompiendo la tendencia de años anteriores, y pese al entorno inflacionista del último año, el informe destaca un incremento del +6,4% en el cómputo global de todas las categorías de carne y sus derivados en comparación con el año 2022. 

• El MAPA ha publicado el informe de consumo alimentario en España correspondiente al año 2023, en el que se puede observar un incremento del +6,4% en el consumo de todas las categorías de carne y sus derivados en hogares, en comparación con el año 2022.
• El segmento de productos cárnicos registra una leve bajada del 0,8%.
• Como dato positivo, la carne acaparó el pasado año el 19,8% del valor total destinado a la compra en alimentación y bebidas en el hogar.

Anice, Anprogapor, Apromar, Asaja, Aseprhu, Asoprovac, Avianza, Cesfac, COAG, Cooperativas Agro-alimentarias de España, Federovo, Intercun, UPA y Veteindustria se han dirigido al ministro Luis Planas para mostrar su preocupación ante los nuevos reglamentos europeos en materia de Bienestar Animal, para que el Gobierno de España tome medidas al respecto.

ANICE se ha reunido con el Ministro de Agricultura, Luis Planas para presentarle una batería de medidas de estímulo y protección que garanticen el futuro del sector ganadero-carnico.Declarar al sector ganadero-cárnico como estratégico para la economía española, unificar competencias de Sanidad Exterior en el ministerio de Agricultura y defender la reputación del sector han sido algunas de las solicitudes de la Asociación.

El Ministro ha considerado las propuestas como una primera contribución de contenidos para la futura Estrategia Nacional de Alimentación

• ANICE se ha reunido con el Ministro de Agricultura, Luis Planas para presentarle una batería de medidas de estímulo y protección para el sector cárnico español
• Declarar al sector ganadero-cárnico como estratégico para la economía española, unificar competencias de Sanidad Exterior en el ministerio de Agricultura y defender la reputación del sector han sido algunas de las solicitudes de la Asociación
• El Ministro ha considerado las propuestas como una primera contribución de contenidos para la futura Estrategia Nacional de Alimentación

El informe señala que la producción de carne de cerdo en España en 2022 descendió, por primera vez en la última década. El número de animales sacrificados fie de 56,6 millones y unos 5 millones de toneladas de carne producida, cifras que nos mantienen, no obstante, en la primera posición de la UE y tercera posición mundial, tan solo por detrás de China y Estados Unidos. Durante 2022 la producción descendió en torno a un 2,2% en toneladas y un 2,9% en número de cabezas, invirtiendo la tendencia alcista del año pasado. Dentro de la Unión Europea, España se mantiene en primera posición, con un 23,9% de la producción comunitaria, superando a Alemania, que se mantiene en segundo lugar con un 19,9% de la producción de la UE. La importancia de la producción española en el conjunto de la UE se ha ido incrementando durante las últimas campañas, puesto que hace solo 5 años la producción española apenas alcanzaba el 18% del total de la UE, como consecuencia del espectacular desarrollo del sector en España, claramente por encima de la media de la UE.

Fuente: MAPA

Como les hemos venido informando, en el mes de marzo las autoridades sanitarias de Filipinas llevaron a cabo la suspensión temporal de las exportaciones españolas de carne y productos cárnicos de vacuno a Filipinas, como consecuencia de la notificación del caso de EEB atípica en Galicia el pasado mes de febrero.

A raíz de la documentación remitida, así como la agilidad en la elaboración, negociación y emisión de los certificados complementarios requeridos para ciertas partidas, desde el MAPA informan que las autoridades filipinas han decidido levantar dicho embargo.

• A fin de seguir manteniendo las importantes relaciones comerciales de nuestro país con China, ANICE ha solicitado al ministro, Luis Planas, la inclusión de asuntos vitales para la industria cárnica, en la agenda de visita del presidente a China el 30 y 31 de marzo
• Se hace esencial avanzar en posibles negociaciones de regionalización de la Fiebre Porcina Africana (FPA), y también trabajar en el relanzamiento de las negociaciones para la apertura de China a las exportaciones españolas de vacuno y ovino
• ANICE espera contar con el apoyo del gobierno en esta importante oportunidad de encuentro de alto nivel político

• Vuelven los premios de ANICE que se otorgan anualmente a profesionales, empresas, e instituciones que con su actividad contribuyen a la defensa, el desarrollo y la puesta en valor de la industria cárnica desde distintos ámbitos
• La nueva edición cuenta con las categorías “Trayectoria empresarial”, “Amigos de la Carne”, “José Flores a la Innovación”, “Gastronomía y Salud”, “Sostenibilidad y Medio Ambiente” y como novedad, este año incorpora el premio a la “Comunicación”
• El plazo de recepción de candidaturas termina el martes 31 de enero de 2023, a las 18 horas

El plazo de recepción de candidaturas termina el martes 31 de enero de 2023, a las 18 horas

Con estos premios la organización desea reconocer, un año más, el trabajo de distintas personalidades, empresas e instituciones que con su actividad contribuyen a la defensa, el desarrollo y la puesta en valor del sector cárnico desde distintos ámbitos, logrando con su labor diaria situar al sector cárnico en la posición de relevancia económica y social que ostenta hoy a nivel nacional e internacional.

La nueva edición cuenta con las categorías “Trayectoria empresarial”, “Amigos de la Carne”, “José Flores a la Innovación”, “Gastronomía y Salud”, “Sostenibilidad y Medio Ambiente” y como novedad, este año incorpora el premio a la “Comunicación”.

El MAPA entregó ayer los Premios Alimentos de España 2021 y 2022 en la categoría "Mejor Jamón". Unos premios que reconocen la excelencia de los jamones de España y de la gastronomía como parte fundamental de la cultura e identidad españolas.

Aljomar recibió el premio al Jamón de bellota 100% ibérico. Una pieza estilizada con magro color cereza intenso, homogéneo y brillante, de la que se ha destacado su contenido equilibrado de grasa, de olor madurado-curado y anejo, con salado poco manifiesto, matices dulces y umami persistente. Grasa fundente que recubre el paladar y muy desmenuzable, e impresión final excelente.

Jamón Serrano 24-Montenevado, de la ETG Jamón Serrano, ha recibido su galardón en la categoría Mejor Jamón Serrano y otras Figuras de Calidad Reconocidas. De este alimento subrayaron la conformación equilibrada y su color rojo intenso, brillante y homogéneo y veteado, uniforme al corte, y grasa ligeramente fundente, con una impresión final, también, excelente.

Enhorabuena a los premiados, reflejo de buen hacer del sector jamonero español.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación publicó, el pasado sábado 27 de abril, en el Boletín Oficial del Estado, el Extracto de la Orden por la que se convoca el Premio “Alimentos de España al Mejor Jamón, año 2024”, en sus dos modalidades: “Mejor Jamón Serrano u otras Figuras de Calidad Reconocidas” y “Mejor Jamón de Bellota Ibérico”.