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Informaciones:

ANICE, SIAL, Shanghai, FECIC, Industria Cárnica, Sector Cárnico

Sial Shanghai

ANICE se desplaza a SIAL Shanghai para apoyar la importantísima presencia del sector cárnico español

Hoy se ha inaugurado SIAL Shanghai, cuyas puertas estarán abiertas hasta el próximo 28 de mayo.

ANICE se ha trasladado hasta esta gran urbe asiática para mostrar junto a FECIC, la unión del sector cárnico español, y apoyar la importantísima presencia de nuestras empresas y organizaciones en una de las ferias más relevantes del sector agroalimentario a nivel internacional, permitiéndonos mostrar el potencial de uno de los grandes estandartes de la Marca España a nivel internacional, como es nuestro sector y los alimentos que pone en el mercado.

28/05/2024

Meat Attraction 2025, IFEMA,, Feria de la Industria Cárnica, Networking, Comercialización, Internacionalización, B2B, Programa

Meat Attraction 2025_Presentación a medios

Meat Attraction 2025: el escaparate del sector cárnico español

Se ha celebrado en IFEMA MADRID la presentación de la 6ª edición de Meat Attraction que tendrá lugar del 25 al 27 de febrero de 2025 en el recinto ferial. Con la participación de María Naranjo, directora de la Industria Alimentaria de ICEX, Giuseppe Aloisio, director general de ANICE -Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España-, y María José Sánchez, directora de Meat Attraction, se han expuesto las principales novedades de cara a la próxima convocatoria.

20/05/2024

Campaña, El Sentido de la Carne, Sector ganadero-cárnico, Industria Cárnica, Dieta, Placer de la Carne

El Sentido de la Carne

ANICE se adhiere a 'El Sentido de la Carne'

ANICE se une a “El Sentido de la Carne”, una iniciativa pionera de colaboración de la cadena de valor del sector cárnico y la distribución para poner en valor y reivindicar el placer de consumir carne y la idoneidad de integrar este alimento en el marco de una dieta completa y equilibrada.

25/04/2024

Campaña, El Sentido de la Carne, Sector ganadero-cárnico, Industria Cárnica, Dieta, Placer de la Carne

El Sentido de la Carne

ANICE se adhiere a 'El Sentido de la Carne', un proyecto pionero de colaboración para poner en valor el placer de consumir carne

  • El sector cárnico y la distribución lanzan esta iniciativa con el objetivo de reivindicar el consumo de este alimento en el marco de una dieta completa y equilibrada.
  • Junto a ANICE, casi un centenar de empresas y organizaciones se han unido ya al proyecto que arrancará en el mes de mayo.
25/04/2024

ANICE, Premios, VIII Edición, Industria Cárnica 2023, Innovación, Amigos de la Carne, Gastronomía, Salud, Sostenibilidad, Comunicación, Lainez, Tapiador, COPESE, Jamones el Chato, Antonio Escribano, SYNPTNC, AINIA, Cárnicas Suñer, Prolongo-Faccsa

Emotiva Asamblea y Gala de entrega de los Premios ANICE 2023

ANICE ha celebrado su Asamblea anual, haciendo entrega como en ocasiones anteriores de la entrega de los Premios de la Industria Cárnica en su octava edición, en una emotiva gala, en la que el secretario general de ANICE, Miguel Huerta, tras 25 años al frnete de la Asocaición, anunciaba su despedida y el relevo en la dirección de la Asociación, cediendo el testigo a Giuseppe Aloisio.

Tras sus palabras, Miguel Huerta recogió un emotivo y largo aplauso con el auditorio entregado y puesto en pie.

08/03/2024

ANICE, Premios, VIII Edición, Industria Cárnica 2023, Innovación, Amigos de la Carne, Gastronomía, Salud, Sostenibilidad, Comunicación, Lainez, Tapiador, COPESE, Jamones el Chato, Antonio Escribano, SYNPTNC, AINIA, Cárnicas Suñer, Prolongo-Faccsa

Premios ANICE 2023 - Galardonados

ANICE entrega los Premios de la Industria Cárnica 2023

  • ANICE ha celebrado su Asamblea General 2024 y la entrega de la octava edición de los Premios de la Industria Cárnica.
  • Tras más de 25 años liderando ANICE, Miguel Huerta cede el testigo de la dirección de la Asociación a su nuevo director, Giuseppe Aloisio.
  • El doctor Antonio Escribano y el director de The Farm Revolution, Miguel Chico, han conversado sobre el sabor de las “fake news” y la verdad sobre lo que comemos, desde el rigor científico.
08/03/2024

ANICE, MAPA, industria cárnica, Luis Planas, denominaciones cárnicas, Nutri-Score, unificacion de competencias, exportación

Reunión ANICE-MAPA

ANICE solicita al Ministro de Agricultura, Luis Planas, priorizar medidas que aseguren el futuro del sector ganadero-cárnico   

ANICE se ha reunido con el Ministro de Agricultura, Luis Planas para presentarle una batería de medidas de estímulo y protección que garanticen el futuro del sector ganadero-carnico.Declarar al sector ganadero-cárnico como estratégico para la economía española, unificar competencias de Sanidad Exterior en el ministerio de Agricultura y defender la reputación del sector han sido algunas de las solicitudes de la Asociación.

El Ministro ha considerado las propuestas como una primera contribución de contenidos para la futura Estrategia Nacional de Alimentación

23/02/2024

ANICE, MAPA, industria cárnica, Luis Planas, denominaciones cárnicas, Nutri-Score, unificacion de competencias, exportación

Reunión ANICE-MAPA

ANICE solicita al Ministro de Agricultura, Luis Planas, priorizar medidas que aseguren el futuro del sector ganadero-cárnico   

  • ANICE se ha reunido con el Ministro de Agricultura, Luis Planas para presentarle una batería de medidas de estímulo y protección para el sector cárnico español
  • Declarar al sector ganadero-cárnico como estratégico para la economía española, unificar competencias de Sanidad Exterior en el ministerio de Agricultura y defender la reputación del sector han sido algunas de las solicitudes de la Asociación
  • El Ministro ha considerado las propuestas como una primera contribución de contenidos para la futura Estrategia Nacional de Alimentación
23/02/2024

Premios, ANICE, España, Industria Cárnica, 2023, Ganadores

Anunciamos los ganadores de la VIII Edición de Premios de la Industria Cárnica Española

ANICE anuncia los ganadores de la VIII Edición de los Premios de la Industria Cárnica, que se entregarán en la Gala de Entrega que se celebrará el próximo 7 de marzo, en el marco de la Asamblea de ANICE 2024. Estos reconocimientos distinguen a profesionales, empresas e instituciones del sector que a través de su actividad contribuyen de manera significativa a la defensa, el desarrollo y la puesta en valor de la industria cárnica

05/02/2024

Premios, ANICE, España, Industria Cárnica, 2023, Ganadores

Premios ANICE 2023 - Ganadores

Anice anuncia los ganadores de la VIII Edición de Premios de la Industria Cárnica Española

  • El próximo 7 de marzo, ANICE hará entrega de los Premios 2023 de la Industria Cárnica Española
  • Estos reconocimientos distinguen a profesionales, empresas e instituciones del sector que a través de su actividad contribuyen de manera significativa a la defensa, el desarrollo y la puesta en valor de la industria cárnica
05/02/2024

ANICE, Realidad Ganadera, European Livestock Voice, reputación, proteína animal, carne, dieta saludable, origen animal, cadena ganadero-cárnica, industria cárnica

Cadena Ganadero-Cárnica: reputación

El gran reto del sector cárnico se llama 'reputación'

La carne y la actividad ganadero-cárnica no están viviendo su mejor momento. Erróneamente y de manera absolutamente irresponsable han entrado en un debate de fuerte tinte ideológico y sin fundamento científico que, promovido y orquestado por grandes lobbies, que con claros intereses económicos y con presupuestos multimillonarios, buscan hacerse a toda costa con una parte del pastel, en la lucha por el mercado mundial de la proteína. "Ha llegado el momento de defender lo nuestro, que es de todos".

Artículo de ANICE publicado en Realidad Ganadera

28/11/2023

Premios Sepor Oro, ANICE, ganadería, industria cárnica, sosteniblidad, medioambiente

Jaime Yartu en la presentación de las Guías

Premio Nacional Sepor de Oro 2023 a la Organización Sectorial para ANICE

La organización de los Premios Nacionales Sepor de Oro 2023 ha dado a conocer la lista oficial del elenco de galardonados que este año serán distinguidos con estos prestigiosos reconocimientos que se otorgan al sector ganadero y agroalimentario de España. Este anuncio marca un hito en la celebración de la gala más importante del año, donde se reconoce la excelencia ganadera, industrial y agroalimentaria de nuestro país.

Gracias a la organización por este reconocimiento que respalda nuestro compromiso y el de toda la industria cárnica con la calidad y la sostenibilidad, contribuyendo con su buen hacer al bienestar de la sociedad.

24/11/2023

ANICE, Premios, VIII Edición, Industria Cárnica 2023, Innovación, Amigos de la Carne, Gastronomía, Salud, Sostenibilidad, Comunicación

Premios ANICE 2023

ANICE convoca la octava edición de los Premios de la Industria Cárnica Española   

  • Vuelven los premios de ANICE que se otorgan con carácter anual a profesionales, empresas, e instituciones que con su actividad contribuyen a la defensa, el desarrollo y la puesta en valor de la excelencia de la industria cárnica desde distintos ámbitos
  • En su octava edición cuenta con las categorías “Trayectoria empresarial”, “Amigos de la Carne”, “José Flores a la Innovación”, “Gastronomía y Salud”, “Sostenibilidad” y “Comunicación”
  • El plazo de recepción de candidaturas termina el lunes 15 de enero de 2024, a las 18 horas
13/11/2023

ANICE, Premios, VIII Edición, Industria Cárnica 2023, Innovación, Amigos de la Carne, Gastronomía, Salud, Sostenibilidad, Comunicación

Premios ANICE 2023

Abierta la convocatoria de la octava edición de los Premios de la Industria Cárnica Española

El plazo de recepción de candidaturas termina el lunes 15 de enero de 2024, a las 18 horas

Vuelven los premios de ANICE que se otorgan con carácter anual a profesionales, empresas, e instituciones que con su actividad contribuyen a la defensa, el desarrollo y la puesta en valor de la excelencia de la industria cárnica desde distintos ámbitos. En su octava edición cuenta con las categorías “Trayectoria empresarial”, “Amigos de la Carne”, “José Flores a la Innovación”, “Gastronomía y Salud”, “Sostenibilidad” y “Comunicación”. ¿Quiere participar?

13/11/2023

ANICE, SEPOR, Lorca, Retos, Comunicación, Industria Cárnica, Ganadería, Agrifood, Interporc, Farm Revolution, ASICI, imagen, bulos, mitos

Sepor 2023

ANICE defiende el papel de una comunicación emocional de toda la cadena ganadero-cárnica

  • Giuseppe Aloisio, director adjunto de ANICE alerta sobre el nivel de infoxicación que existe, donde el dato ha sido sustituido por el relato
  • La reputación será uno de los grandes desafíos, y para ello debemos “organizarnos con una visión de cadena”
  • Para conectar con el consumidor, desde la Asociación se demanda además liderar nuestra propia narrativa, apoyándonos en la ciencia, pero también en la emoción, para lograr entre todos romper la inercia de descrédito en la que está envuelta el sector
25/10/2023

ANICE, revista, septiembre, industria cárnica, imagen y reputación, ASICI, denominaciones cárnicas, sector jamonero, robotización, exportación

Revista de ANICE nº 158 | Junio-Septiembre 2023

Le presentamos la edición más reciente de nuestra revista

La espera ha terminado. Le presentamos la edición más reciente de la revista de ANICE, con contenido exclusivo para los profesionales y empresas de la industria cárnica.

A lo largo de sus páginas analizamos el importante reto que tiene el conjunto del sector en materia de imagen y reputación, presentamos también un detallado análisis sobre la situación y retos del sector jamonero en nuestro país y su apuesta por la décimo segunda edición del Congreso Mundial del Jamón.  La situación jamón ibérico, la analiza el presidente de ASICI, Raúl García. Nos brinda una perspicaz visión sobre el importante esfuerzo que está realizando ASICI, en materia de promoción internacional y la gran relevancia que tendrá el avance de un proyecto como es la futura Indicación Geográfica Protegida (IGP) del cerdo ibérico.

Y como siempre un informe completo y actual sobre exportación, la actualidad de la actividad de ANICE y de las empresas del sector y mucho más.

16/10/2023

ANICE, Cajamar, Barómetro, IX Barómetro, industria cárnica, perspectivas, semestre 2022, exportación, empleo, stock, sostenibilidad, medioambientes, denominaciones cárnicas

IX Edición del Barómetro de la Industria Cárnica Española ANICE-Cajamar (Segundo semestre 2022)

ANICE y Cajamar presentan la novena edición del Barómetro de la Industria Cárnica Española. Sus resultados recogen el balance correspondiente al segundo semestre de 2022 y las percepciones y tendencias del primer semestre de 2023.

El primer aspecto que refleja esta nueva encuesta sectorial, cuyo objetivo es realizar un completo análisis de la situación actual del tejido empresarial de la industria cárnica desde la perspectiva de los propios empresarios, es la contracción del Índice del Sentimiento de la Industria Cárnica Española (ISICE). Esto se debe principalmente al incremento de los costes de aprovisionamiento para las empresas (costes energéticos, materias primas, laborales), la imposibilidad de repercutir la mayoría de los costes al precio de sus productos y la disminución del consumo de los hogares.

02/08/2023

ANICE, Cajamar, Barómetro, IX Barómetro, industria cárnica, perspectivas, semestre 2022

IX Barómetro de la Industria Cárnica: Conclusiones

ANICE y Cajamar presentan la novena edición del Barómetro de la Industria Cárnica Española

Sus resultados recogen el balance correspondiente al segundo semestre de 2022 y las percepciones y tendencias del primer semestre de 2023.

El primer aspecto que refleja esta nueva encuesta sectorial, cuyo objetivo es realizar un completo análisis de la situación actual del tejido empresarial de la industria cárnica desde la perspectiva de los propios empresarios, es la contracción del Índice del Sentimiento de la Industria Cárnica Española (ISICE). Esto se debe principalmente al incremento de los costes de aprovisionamiento para las empresas (costes energéticos, materias primas, laborales), la imposibilidad de repercutir la mayoría de los costes al precio de sus productos y la disminución del consumo de los hogares. Pese a esta adversa coyuntura la industria cárnica mantiene el empleo y las exportaciones.

01/08/2023

Barómetro, ANICE, Cajamar, Industria Cárnica, Conclusiones, Carne, Exportación, Empleo, Coyuntura, Sostenibilidad, Digitalización, Stock, Ventas

La industria cárnica mantiene empleo y exportaciones, pese a la adversa coyuntura

  • El IX Barómetro de la Industria Cárnica Española de ANICE y Cajamar refleja incertidumbres, pero buenos datos en empleo y exportaciones
  • El sector está atravesando serias dificultades, tal como refleja la contracción del ISICE, consecuencia de los costes de aprovisionamiento y la dificultad para repercutirlos
  • El 82,8 % de las empresas se oponen a la comercialización de los productos análogos que usan denominaciones cárnicas
  • Los costes reglamentarios se posicionan como uno de los principales factores limitantes de la actividad económica de las empresas, doblando su cifra con respecto al barómetro anterior
01/08/2023

ANICE, Webinario, Seminario, Industria Cárnica, Contratos alimentarios, Registro, Formalización, AICA

Entrada en vigor de la obligatoriedad del Registro de Contratos Alimentarios

ANICE ha celebrado una actividad formativa para informar a sus asociados de las obligaciones derivadas de la inscripción en el Registro de Contratos de la Agencia de Información y Control Alimentario (AICA), donde los asistentes han podido resolver sus dudas sobre los aspectos más relevantes de las nuevas obligaciones derivadas de dicha ley, que entró en vigor el pasado 1 de julio de 2023 y cuyo incumplimiento podría generar importantes sanciones económicas.

12/07/2023

ANICE, medidas, nueva legislatura, política, peticiones, sector cárnico, industria cárnica, sostenibilidad, reputación, imagen, innovación, digitalización, medioambiente

ANICE resume en 60 medidas la hoja de ruta del sector cárnico español

ANICE ha elaborado un documento con un total de 60 peticiones, dirigido a los principales partidos políticos de nuestro país, para blindar las bondades del sector cárnico y evitar que perdamos nuestra soberanía y nuestra identidad alimentaria. Una radiografía de las necesidades del sector que, de llevarse a cabo, conllevaría grandes oportunidades de desarrollo económico para uno de los grandes sectores industriales en España, permitiéndole competir en igualdad de condiciones que nuestros competidores. Las medidas, distribuidas en 11 áreas de actuación, solicita entre otras, el reconocimiento del sector como estratégico para la economía española, aminorar drásticamente la carga de los costes regulatorios y rebajar el IVA, sin olvidar el apoyo del futuro Gobierno de España para fortalecer la imagen y la reputación sectorial.

06/07/2023

ANICE, medidas, nueva legislatura, política, peticiones, sector cárnico, industria cárnica, sostenibilidad, reputación, imagen, innovación, digitalización, medioambiente

ANICE resume en 60 medidas la hoja de ruta del sector cárnico español

  • ANICE ha elaborado un documento con un total de 60 peticiones, dirigido a los principales partidos políticos de nuestro país para blindar las bondades del sector cárnico y evitar que perdamos nuestra soberanía y nuestra identidad alimentaria
  • Una radiografía de las necesidades del sector que, de llevarse a cabo, conllevaría grandes oportunidades de desarrollo económico para uno de los grandes sectores industriales en España, permitiéndole competir en igualdad de condiciones que nuestros competidores
  • Las medidas, distribuidas en 11 áreas de actuación, solicita entre otras, el reconocimiento del sector como estratégico para la economía española, aminorar drásticamente la carga de los costes regulatorios y rebajar el IVA, sin olvidar el apoyo del futuro Gobierno de España para fortalecer la imagen y la reputación sectorial
06/07/2023

ANICE, revista, elecciones, peticiones industria cárnica, industria cárnica, NutriScore, exportación, carne, elaborados, La Nube, Innovación, Legislación

¿Que le deparará a la industria cárnica los próximos cuatro años?

Se acercan las elecciones y desde ANICE nos hemos dirigido al Gobierno desde la páginas de nuestra revista para proponer, solicitar y plantear oportunidades de mejoras y reformas que nos permitan incidir en la importancia y el peso que tiene en su conjunto el sector ganadero-cárnico. Desde el editorial realizamos un profunda reflexión sobre los procedimientos, estructuras y competencias que mantenemos como país en materia de comercio exterior. En relación al NutriScore la posición de la industria es clara: "No a un sistema simplista que no tiene en cuenta las bondades nutricionales de la carne y elaborados". Así lo defendimos en la jornada realizada por Competere Policies for Sustainable Development.

Ya tiene a su disposición la nueva revista de ANICE correspondiente a su edición de junio.

03/07/2023

ANICE, F4Life-Spain, Food for life, FIAB, innovación, digitalización, industria cárnica, internacionalización

Innovación en la industria cárnica

La innovación: clave para impulsar la competitividad de la industria cárnica

El Grupo de Trabajo del Sector Cárnico de la Plataforma Tecnológica Food for Life-Spain (PTF4LS), que preside ANICE,  ha celebrado la primera reunión del año, en la que se han ahondado en los retos del sector y abordado las líneas estratégicas de la plataforma en materia de innovación.

12/06/2023

ANICE, innovación, Food For Future, F4F, agritech, agrifood, tecnología, digitalización, industria cárnica, procesos, eficiencia

La industria cárnica vuelve a la cita más importante del sector agritech en España

  • 7.000 visitantes, 250 empresas expositoras y más de 450 expertos de todos los segmentos de la industria alimentaria se han dado cita en el encuentro presencial más importante del sector agritech
  • La industria cárnica ha contado con representatividad en el foro vertical (Livestock and Meat) especializado en ganadería y carne, en el que han participado varias empresas asociadas a ANICE
  • El secretario general de ANICE, Miguel Huerta, ha ratificado su satisfacción por el acuerdo firmado el pasado año con Food 4 Future, por su contribución al impulso y fortalecimiento de las estrategias de I+D+i en todos los eslabones de la cadena ganadero-cárnica
17/05/2023

ANICE, industria cárnica, carne, envases, ahorro, ecodiseño, kilogramos, Ecoembes, sostenibilidad, medioambiente

Día Mundial del Reciclaje

La industria cárnica ha ahorrado más de 18 millones de kilogramos de materias primas en sus envases en los últimos 10 años

La industria cárnica española sigue redoblando su apuesta por la mejora de la sostenibilidad de sus envases, a fin de contribuir a la protección del medioambiente.
Desde el año 2012 y hasta el 2022, según los últimos datos facilitados por Ecoembes, las industrias cárnicas han implantado un total de 2.377 medidas de ecodiseño de sus envases, que se han traducido en el ahorro de más de 18 millones de kilogramos de materias primas.

Feliz #Día Mundial del Reciclaje.

17/05/2023

ANICE, industria cárnica, carne, envases, ahorro, ecodiseño, kilogramos

La industria cárnica ha ahorrado más de 18 millones de kilogramos de materias primas en sus envases en los últimos 10 años

  • En la última década, las industrias cárnicas han ahorrado una cifra superior a los 18 millones de kilogramos de materias primas, resultado positivo de la implantación de más de 2.300 medidas de ecodiseño de sus envases
  • Gracias a ello es posible acondicionar un kilogramo de producto, con un 9,6% menos de material
16/05/2023

ANICE, Revista, 156, industria cárnica, exportación, legislación, actualidad, noticias

Ya puede acceder al último número de la revista de ANICE

Tenemos nuevo número de la revista de ANICE, que incluye una amplia variedad de artículos informativos y noticias sobre la actualidad del sector, para que se mantenga al día de lo que acontece en la industria cárnica. Puede descargarla aquí

Destacamos entre otros: Nuestro paso por Meat Attraction 2023, el encuentro de referencia del sector cárnico que este año ha batido récord de visitantes profesionales e internacionales.
Abordamos la necesidad de realizar una estrategia proactiva y eficiente de comunciación a medio y largo plazo que respaldada por la ciencia defienda la reputación del sector ganadero-cárnico, en el artículo "La importancia de la comunicación en la imagen del sector". Hemos realizado un resumen de los los principales datos económicos del 2022. En Carne y Salud, destacamos la importancia del consumo de carne en las personas mayores y hemos analizado los beneficios que tiene para la industria cárnica de la implantación de los llamados "Gemelos Digitales".

10/04/2023

ANICE, LA VANGUARDIA, precios, porcino, cotización, amenaza, industria cárnica

Porcino_Precios históricos_La Vanguardia

El cerdo registra precios de récord histórico

Giuseppe Aloisio, adjunto al Secretario General, ha hablado para la Vanguardia, alertando una vez más sobre la difícil coyuntura del sector. 

"La escalada de los costes de producción, las incertidumbres sobre la evolución de los mercados y la presión regulatoria amenazan a la industria cárnica, lo que se traduce en una coyuntura a corto y medio plazo de escasez en la oferta de animales y altos precios de materia prima cárnica, sobre todo en porcino y vacuno”.

03/04/2023

ANICE, MAPA, solicitud, China, presidente, industria cárnica, regionalización, exportación

ANICE solicita que la industria cárnica sea incluida en la agenda del presidente en su visita a China

  • A fin de seguir manteniendo las importantes relaciones comerciales de nuestro país con China, ANICE ha solicitado al ministro, Luis Planas, la inclusión de asuntos vitales para la industria cárnica, en la agenda de visita del presidente a China el 30 y 31 de marzo
  • Se hace esencial avanzar en posibles negociaciones de regionalización de la Fiebre Porcina Africana (FPA), y también trabajar en el relanzamiento de las negociaciones para la apertura de China a las exportaciones españolas de vacuno y ovino
  • ANICE espera contar con el apoyo del gobierno en esta importante oportunidad de encuentro de alto nivel político
27/03/2023

Barómetro, ANICE, Cajamar, Industria Cárnica, Costes, Exportación, Digitalización, Coyuntura

Noveno Barómetro ANICE-Cajamar

Participe en la IX Edición del Barómetro de la Industria Cárnica: hasta el 5 de mayo

ANICE, con la colaboración con Cajamar lanza una nueva edición del Barómetro de la Industria Cárnica española, que abarca el segundo semestre de 2022, recogiendo también las perspectivas de los empresarios para el primer semestre del 2023. Desde su primera edición en 2018, el Barómetro nos ha permitido detectar tendencias e inquietudes sectoriales, de forma que se ha convertido en un instrumento de referencia para administraciones públicas y medios. 

Le animamos por tanto a colaborar, para lo cual tan solo tendrá que dedicarnos 3 minutos de su tiempo, indicándole que la información será tratada de manera confidencial, respetando su anonimato. Puede cumplimentar la encuesta, desde hoy, martes 18 de abril y hasta el próximo 5 de mayo, a través del siguiente enlace: Barómetro ANICE 9ª edición.

18/03/2023

ANICE, Infografía, Memoria, Actividades, 2022, Producción, Exportación, Consumo, Datos del sector, Industria Cárnica

Infografía de la Industria Cárnica en España 2022

El sector cárnico está formado por un tejido industrial de unas 2.800 empresas que generan un total de 109.33 puestos de trabajo y 31.000 millones de euros de facturación. Unas cifras que colocan a la industria cárnica como uno de los grandes sectores industriales del país. En 2022, con un complejo contexto post-pandemia, tanto a nivel nacional como internacional, la industria cárnica continuó con su expansión exportadora de los últimos años, alcanzando un nuevo récord anual en valor, 9.986 millones de euros, un 10,4% más que el año anterior. En volumen, cayeron un 5% las exportaciones de carnes y despojos (3,03 millones de toneladas) y subieron un 5,7% las de productos elaborados (223.686 toneladas). Con estas cifras, el comercio exterior cárnico representó una balanza comercial muy positiva del 606%, un dato que pone de manifiesto la importancia de este sector para la economía y el progreso global de nuestro país.

15/03/2023

Meat Attraction, ANICE, exito, record, industria carnica, sector carnico, feria, IFEMA

Anice en Meat Attraction 2023

Meat Attraction ha batido récord de asistencia

Del 6 al 8 de marzo se ha celebrado la quinta edición de Meat Attraction, que con un total de 14.213 visitantes profesionales ha logrado batir récord de asistencia: 58% más que el pasado año, creciendo también un 37,5% en países asistentes.

Esta nueva convocatoria ha impulsado las oportunidades de negocio, y en comunión con la alta representación de asociaciones, organizaciones y empresas presentes han contribuido a lograr este éxito, que sin duda es para estar contentos y orgullosos porque, a pesar de las dificultades que está atravesando el sector, se ha dado muestra de las grandes fortalezas que tiene, poniendo en vlaor nuestra imagen, la de sus trabajadores y la de nuestras carnes, por su capacidad para amplificar la visibilidad de nuestras empresas y sus productos, llegando a una importante y variada audiencia.

13/03/2023

ANICE, Premios, VII Edición, Industria Cárnica 2022, Asamblea, Meat Attraction

ANICE entrega los reconocimientos de la Industria Cárnica en su séptima edición

ANICE ha celebrado en Meat Attraction por segundo año consecutivo su Asamblea General, haciendo entrega en el marco de la misma y arropada por un nutrido número de invitados, de los Premios ade la Industria Cárnica 2022, en su séptima edición.

Aquí puede ver los mejores momentos del evento: we.tl/t-AW8HbMVxZ6

08/03/2023

ANICE, Premios, VII Edición, Industria Cárnica 2022, Asamblea, Meat Attraction

ANICE entrega los reconocimientos de la Industria Cárnica en su séptima edición

  • ANICE ha celebrado en Meat Attraction por segundo año consecutivo su Asamblea General
  • La Asociación ha organizado una mesa redonda, moderada por el director general de Sanidad de la Producción Agraria Valentín Almansa, que ha abordado temas de especial interés para la internacionalización de las empresas
  • En el marco de la Asamblea y arropada por un nutrido número de invitados, ANICE ha hecho entrega de los Premios de la Industria Cárnica 2022, en su séptima edición
08/03/2023

ANICE, Premios, VII Edición, Industria Cárnica 2022, Asamblea, Meat Attraction

ANICE da a conocer a los ganadores de la VII edición de los Premios de la Industria Cárnica

  • El próximo 7 de marzo en el marco de su Asamblea Anual, ANICE hará entrega de los Premios 2022 de la Industria Cárnica en sus seis categorías: “Trayectoria Empresarial”, “Amigos de la Carne”, “José Flores a la Innovación”, “Gastronomía y salud”, “Sostenibilidad” y “Comunicación”
  • Estos reconocimientos se otorgan con carácter anual a profesionales, empresas e instituciones que con su actividad contribuyen a la defensa, el desarrollo y la puesta en valor de la industria cárnica desde distintos ámbitos y sectores
03/03/2023

ANICE, Imagen, Reputación, Industria Cárnica, Giuseppe Aloisio, Sostenibilidad, Internacionalización

'Es difícil entender el porqué de ciertos ataques que ha sufrido el sector desde quienes más tienen que defenderlo y respetarlo'

Le invitamos a leer la entrevista que ha realizado recientemente para la revista Cárnica - C de Comunicación, Giuseppe Aloisio, donde habla de su trayectoria profesional, la situación del sector, y los principales desafíos y planes de la industria cárnica para el futuro.

27/02/2023

ANICE, AECOC, empleo, sólido , estable, industria cárnica, exportación, internacionalización, cifras

Un sector sólido y generador de empleo estable y rural

Aquí puede leer la entrevista que C84 ha realizado al Secretario General de ANICE, Miguel Huerta, donde aborda la actualidad del sector, y así como sus perspectivas y desafíos.

"Desde ANICE continuaremos trabajando para que la industria cárnica española siga ocupando con diferencia el primer lugar de toda la industria española de alimentos y bebidas, que actualmente cuenta con una cifra de negocio de 31.727 millones de euros, el 28,5% de todo el sector alimentario español; así como a mantener su posición como primer empleador con más de 105.396 puestos de empleo directo, la mayoría de ellos en zonas rurales donde se desarrolla la actividad ganadera, combatiendo así la España vaciada y ayudando a mantener nuestros ecosistemas".

20/02/2023

ANICE, F4Life-Spain, Food for life, FIAB, innovación, digitalización, industria cárnica, internacionalización

La innovación será clave para impulsar la competitividad de la industria cárnica

  • El Grupo de Trabajo del Sector Cárnico de la Plataforma Tecnológica Food for Life-Spain (PTF4LS), que preside ANICE, ha celebrado el primer encuentro del año, en el que sus integrantes han abordado las líneas estratégicas del Grupo
  • Avances en productos, procesos y tecnologías se encuentran actualmente en el centro de la ecuación de las propuestas más innovadoras presentadas por la plataforma para fortalecer el posicionamiento de las empresas en los mercados
  • Desde hace más de una década, ANICE apoya el Grupo de Trabajo del Sector Cárnico de la Plataforma Tecnológica Food for Life-Spain, en aras de impulsar la competitividad de las empresas a nivel nacional e internacional
12/06/2022

Industria cárnica, internacional, exportación cárnica, exportación industria cárnica, barreras exportación industria cárnica, trámites exportación industria cárnica

Generadora de 31.727 millones de euros, creadora de más de 119.000 puestos de trabajo y referente en exportación: así es la industria cárnica española

  • La industria cárnica sigue liderando toda la industria española de alimentos y bebidas, con una cifra de negocio de 31.727 millones de euros, lo que representa el 28,5% de todo el sector alimentario español y el 2,55% del PIB 
  • Con una balanza comercial positiva del 712% el sector vuelve a reafirmar su imparable actividad exportadora
  • Es el primer empleador de toda la industria alimentaria con más de 119.000 puestos de trabajo directos, la mayoría de ellos en zonas rurales
  • ANICE, la asociación que representa a la industria cárnica en España, agrupa en la actualidad a más de 650 empresas del sector cárnico de todo el territorio nacional, una cifra que representa el 75% total en nuestro país, convirtiéndose así en la mayor asociación de empresas cárnicas en España
04/05/2022

Meat Attraction 2023, Meat Attraction, Feria de la Industria Cárnica, Ifema, Feria sectorial del sector cárnico

Actualidad

La quinta edición de Meat Attraction ya tiene fecha: del 6 al 8 de marzo del 2023

El Comité Organizador de Meat Attraction, del que ANICE forma parte como empresa coorganizadora de la Feria, se ha reunido para analizar los resultados de la pasada convocatoria y fijar una nueva fecha para la celebración de su quinta edición, avalada por el éxito de su última convocatoria, que tuvo lugar el pasado mes de marzo.

En su cuarta edición, Meat Attraction ha conseguido muy buenos resultados, destacando el programa de invitados, que contó con de 100 compradores internacionales de 42 países y 559 citas en los encuentros B2Meat. En estos últimos participaron un total de 42 empresas compradoras de 15 países, cuyos encuentros con 50 exportadores fueron B2B monográficos por categorías de productos.  Además, registró la participación de 9.000 profesionales y 300 expositores.

Estas cifras evidencian la importancia de la Feria para el desarrollo, impulso y crecimiento del tejido industrial cárnico, teniendo en su hoja de ruta convertir a España en el principal hub para la comercialización de productos cárnicos a nivel internacional.

Durante la reunión se ha ratificado también la conveniencia de celebrar la feria en los años impares como respuesta a las necesidades del sector y la concurrencia del calendario ferial internacional. De forma que la próxima Feria Internacional del Sector Cárnico, celebrará su 5ª edición del 6 al 8 de marzo de 2023, tomando así una periodicidad bienal.

El encuentro monográfico para la industria cárnica 2023 arranca así con las mejores expectativas.

25/04/2022

Meat Attraction 2023, Meat Attraction, Feria de la Industria Cárnica, Ifema, Feria sectorial del sector cárnico

Meat Attraction celebrará su quinta edición en marzo de 2023

  • El Comité Organizador de Meat Attraction, reunido en IFEMA MADRID, confirmó los buenos resultados de su última convocatoria, que tuvo lugar el pasado mes de marzo en el recinto, y ratificó la conveniencia de celebrar la feria en los años impares, como respuesta a las necesidades y demanda del sector y la concurrencia del calendario ferial internacional. De esta manera, la Feria Internacional del Sector Cárnico, celebrará su 5ª edición del 6 al 8 de marzo de 2023, tomando así una periodicidad bienal y profundizando en su apoyo decidido a las necesidades estratégicas de los sectores de producción y comercialización de carnes y productos cárnicos y de industria auxiliar

 

25/04/2022

Meat Attraction 2023, Meat Attraction, Feria de la Industria Cárnica, Ifema, Feria sectorial del sector cárnico

Meat Attraction celebrará su quinta edición en marzo de 2023

  • El Comité Organizador de Meat Attraction, reunido en IFEMA MADRID, confirmó los buenos resultados de su última convocatoria, que tuvo lugar el pasado mes de marzo en el recinto, y ratificó la conveniencia de celebrar la feria en los años impares, como respuesta a las necesidades y demanda del sector y la concurrencia del calendario ferial internacional. De esta manera, la Feria Internacional del Sector Cárnico, celebrará su 5ª edición del 6 al 8 de marzo de 2023, tomando así una periodicidad bienal y profundizando en su apoyo decidido a las necesidades estratégicas de los sectores de producción y comercialización de carnes y productos cárnicos y de industria auxiliar

 

25/04/2022

Exportación, acuerdos exportación, estrategias de exportación industria cárnica, exportación industria cárnica, convenio exportación industria cárnica

ANICE y Entrii colaboran para optimizar las  estrategias de exportación de la industria cárnica

ANICE ha firmado un acuerdo de colaboración con Entrii, la startup que digitaliza las exportaciones de alimentos y bebidas, con el objetivo de optimizar las estrategias de exportación de sus empresas asociadas a países como China o Corea del Sur, permitiéndoles acceder a la plataforma de inteligencia del mercado que automatiza la toma de decisiones a través del real data.

Gracias a este nuevo convenio, ANICE avanza en su objetivo de seguir impulsando el desarrollo exportador de la industria cárnica española, que el pasado año alcanzó un nuevo récord con una cifra de negocio de 9.107 millones, a través de la búsqueda de nuevas soluciones que refuercen el posicionamiento en los mercados internacionales.

21/04/2022

Exportación, acuerdos exportación, estrategias de exportación industria cárnica, exportación industria cárnica, convenio exportación industria cárnica

ANICE y Entrii colaboran para optimizar las  estrategias de exportación de la industria cárnica

  • La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE) ha firmado un acuerdo con Entrii para mejorar la competitividad de sus empresas, permitiéndoles optimizar sus estrategias de exportación en los mercados internacionales
  • La startup Entrii, que forma parte del ecosistema de startups de Juan Roig, Lanzadera, ha desarrollado la primera plataforma de datos que digitaliza las exportaciones de alimentos y bebidas a China y Corea del Sur, posibilitando a sus participantes la toma de decisiones basadas en real data 
21/04/2022

Exportación, acuerdos exportación, estrategias de exportación industria cárnica, exportación industria cárnica, convenio exportación industria cárnica

ANICE y Entrii colaboran para optimizar las  estrategias de exportación de la industria cárnica

  • La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE) ha firmado un acuerdo con Entrii para mejorar la competitividad de sus empresas, permitiéndoles optimizar sus estrategias de exportación en los mercados internacionales
  • La startup Entrii, que forma parte del ecosistema de startups de Juan Roig, Lanzadera, ha desarrollado la primera plataforma de datos que digitaliza las exportaciones de alimentos y bebidas a China y Corea del Sur, posibilitando a sus participantes la toma de decisiones basadas en real data
21/04/2022

Revista ANICE, ANICE, Meat Attraction, Asamblea Anual ANICE, Asamblea ANICE, Premios de la Industria Cárnica 2021, Premios de la Industria Cárnica, Almacenamiento porcino, Exportación

Actualidad
Portada Revista ANICE Nº 152 Enero Marzo-2022

Ya puede leer el último número de la revista de ANICE

En su nueva edición hacemos un recorrido por Meat Attraction 2022 y la agenda de actividades acometida por ANICE para fomentar el tráfico y las visitas a la feria de referencia del sector cárnico. Un encuentro que este año ha conseguido reunir a más de 9.000 profesionales, 300 expositores y organizar 559 citas en los encuentros B2Meat, lo que ha supuesto un mantenimiento de las cifras con respecto a su última edición y un gran logro ante la situación de incertidumbre que se ha vivido en los últimos meses., consolidándose como la  mayor plataforma de negocio para la industria cárnica en toda su cadena de valor.

En el marco de la feria, ANICE ha celebrado su Asamblea Anual y la Entrega de los Premios de la Industria Cárnica 2021, donde se presentó la Memoria de Actividades  de la organización y se hizo entrega de de los Premios ANICE de la Industria Cárnica 2021.
Un año más, los números sitúan de nuevo a la industria cárnica en el primer lugar del pódium de toda la industria española de alimentos y bebidas, con una cifra de negocio de 31.727 millones de euros, un 13% más que el pasado año, representando el 28,5% de todo el sector alimentario español.

En el editorial, Miguel Huerta analiza la difícil operatividad y rentabiidad del sector ganadero-cárnico, aprovechando la tribuna para ensalzar la resiliencia del sector y sus producciones de calidad. 

19/04/2022

Industria Cárnica, Barómetro de la Industria Cárnica, Cajamar, ANICE, Perspectivas de la industria cárnica

El Barómetro ANICE-Cajamar refleja el impacto del incremento  de los costes en la industria cárnica española

  • El informe, que fue presentado en la pasada edición de Meat Attraction, recoge la pérdida de confianza de los empresarios del sector (Índice de Sentimiento de la Industria Cárnica Española - ISICE), como consecuencia del aumento de los precios de las materias primas y de la energía.
  • El Barómetro, que recoge la percepción de los empresarios en el último semestre de 2021, no refleja las incertidumbres derivadas del conflicto en Ucrania.
  • A pesar de ello, la industria cárnica sigue siendo un sector resiliente y estable, habiendo mantenido el empleo durante la pandemia y con perspectivas de inversión, apoyadas en los fondos Next Generation.
24/03/2022

ANICE, Premios, VII Edición, Industria Cárnica 2022, Asamblea, Meat Attraction

VII Edición Premios de la Industria Cárnica

ANICE da a conocer a los ganadores de la VII edición de los Premios de la Industria Cárnica

El próximo 7 de marzo en el marco de su Asamblea Anual, ANICE hará entrega de los Premios 2022 de la Industria Cárnica en sus seis categorías: “Trayectoria Empresarial”, “Amigos de la Carne”, “José Flores a la Innovación”, “Gastronomía y salud”, “Sostenibilidad” y “Comunicación”

Estos reconocimientos se otorgan con carácter anual a profesionales, empresas e instituciones que con su actividad contribuyen a la defensa, el desarrollo y la puesta en valor de la industria cárnica desde distintos ámbitos y sectores.

03/03/2022

luz, energía, impacto, industria cárnica

La luz pasa factura a la industria cárnica y amenaza su viabilidad

  • La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España ha manifestado que, si los precios de la luz continúan al mismo nivel de escalada que en los últimos meses, el sector cárnico podría entrar en números rojos.
  • Los datos, arrojados por 50 de las principales empresas del sector en nuestro país, han revelado que el incremento en la factura eléctrica reducirá sus resultados un 70%
22/10/2021

ANICE convenio colectivo industria carnica sindicatos

La industria cárnica y los sindicatos firman un preacuerdo para el convenio colectivo

● La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE), junto a las demás organizaciones empresariales y los Sindicatos UGT y CC.OO., han firmado un preacuerdo sobre el Convenio Colectivo sectorial. El preacuerdo recoge los puntos de consenso que se alcanzaron en la Comisión Negociadora del pasado 22 de octubre.

● La firma del convenio queda pendiente de los acuerdos que se alcancen en la Mesa de diálogo que convocará el Ministerio de Trabajo.

12/11/2018

ANICE Cajamar barómetro industria cárnica Meat Attraction

La actividad de la industria cárnica española continua creciendo en 2018

● Los resultados del Barómetro de ANICE-Cajamar indican que las empresas cárnicas en 2018 han aumentado su negocio, sus ventas al exterior y elevado el empleo y la inversión.

● La presentación de los resultados de este primer barómetro promovido por Cajamar y ANICE se ha realizado coincidiendo con la inauguración de la II edición de Meat Attraction, en el transcurso de un acto que ha contado con la participación del ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, el presidente de Cajamar Caja Rural y el presidente de ANICE.

18/09/2018

ANICE Cajamar acuerdo competitividad industria cárnica

Alianza de Grupo Cajamar y ANICE para impulsar la competitividad de la industria cárnica española

• Se ofrecerán soluciones financieras a medida que fortalezcan la internacionalización, innovación, modernización y mejora de sus más de 650 empresas asociadas.

• Y se pondrá en marcha el “Barómetro Cajamar-ANICE de la industria cárnica española”, que medirá la coyuntura del sector y facilitará el conocimiento en las tendencias del mercado cárnico.

• Cajamar apuesta por la feria Meat Attraction -organizada por ANICE e IFEMA- como foro de negocio de la industria cárnica, en cuya primera edición fue el primer y único grupo financiero que estuvo presente.

23/04/2018

ANICE autocontrol industria carnica

ANICE aprueba el segundo Plan de Autocontrol Sectorial de la Industria Cárnica

● El Grupo de Comunicación de ANICE analizó las iniciativas y necesidades sectoriales de comunicación y los compromisos de la industria cárnica  con la calidad y la mejora nutricional de los productos cárnicos.

● El Grupo destacó el importante papel de las carnes y derivados en la infancia y adolescencia, tanto en el entorno familiar como en los centros escolares.

09/03/2018

ANICE, Webinario, Seminario, Industria Cárnica, Contratos alimentarios, Registro, Formalización, AICA

Entrada en vigor de la obligatoriedad del Registro de Contratos Alimentarios

  • ANICE ha celebrado una actividad formativa para informar a sus asociados de las obligaciones derivadas de la inscripción en el Registro de Contratos de la Agencia de Información y Control Alimentario (AICA)
  • Los asistentes han podido resolver sus dudas sobre los aspectos más relevantes de las nuevas obligaciones derivadas de dicha ley, que entró en vigor el pasado 1 de julio de 2023 y cuyo incumplimiento podría generar importantes sanciones económicas

ANICE, Memoria, Actividades, 2023, Producción, Exportación, Consumo, Datos del sector, Industria Cárnica

Memoria Anual de ANICE 2023

Memoria Anual de ANICE | Año 2023

Recogemos en este documento las principales actuaciones, iniciativas, trabajos y proyectos desarrollados por ANICE a lo largo del pasado 2023.

ANICE, Memoria, Actividades, 2022, Producción, Exportación, Consumo, Datos del sector, Industria Cárnica

Memoria Anual de ANICE 2022

Memoria de actividades de ANICE 2022

Un año más recogemos en esta Memoria de Actividades de la Asociación las principales actuaciones, iniciativas, trabajos y proyectos desarrollados por ANICE a lo largo del pasado 2022.

Un año que ha estado marcado por la incertidumbre sobre la evolución de los mercados, sin embargo y a pesar de las muchas dificultades a las que nos hemos enfrentado, la industria cárnica ha demostrado que sigue siendo un sector sólido, que genera riqueza y empleo estable, esencialmente en el medio rural y que contribuimos a cohesionar nuestro país, y con un valor estratégico por nuestra capacidad de garantizar algo tan importante como es el suministro de alimentos y de generar un superávit muy destacado en nuestro comercio exterior.

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