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Realidad Ganadera, desayuno, declaración Dublín, Manifiesto, Madrid, carne, ganadería, salud, carne y salud, dieta, patrones, proteína animal, Antonio Escribano, Pablo Manzano, Juan Pascual

Segundo desayuno científico_Realidad Ganadera

Desayuno científico para prensa 'De la Declaración de Dublín al Manifiesto de Madrid'

Somos Ganadería, alianza de organizaciones de sectores afines relacionados con la ganadería que trabaja por intercambiar opiniones e información sobre temas de comunicación relacionados con la ganadería y la carne en España, organizó el pasado 24 de enero el Desayuno Científico dirigido a la prensa titulado “De la Declaración de Dublín al Manifiesto de Madrid”.

Si no pudiste asistir a este segundo desayuno científico, ahora puedes ver la jornada en Youtube.

30/01/2024

Animal Frontieres, sociedad, carne, papel de la carne, ganadero-cárnico, Declaración de Dublin, carne y salud, consumo de carne, medioambiente

Animals Frontiers

Animal Frontiers reafirma la evidencia científica de los beneficios de la ganadería y la carne para la sociedad

El pasado 15 de abril, la revista científica Animal Frontiers ha publicado los estudios que recogen la mejor evidencia científica disponible actualmente sobre las principales consideraciones relacionadas con el consumo de carne, incluido su impacto positivo en la nutrición y la salud humanas, la sostenibilidad ambiental, la asequibilidad económica y la justificación ética. Estos análisis tienen su origen en la “International Summit on the Societal Role of Meat”, que se desarrolló en octubre de 2022 en Dublín, con la participación de numerosos científicos y expertos de todo el mundo en las diferentes disciplinas científicas relacionadas con la ganadería y la carne.

18/04/2023

ANICE, Carne y Salud, Dietas, Niños, Consumo, Salud

Carne y salud
Niños y consumo de carne

Los niños y las dietas restrictivas de alimentos de origen animal

La restricción de alimentos de origen animal puede comprometer el aporte de diversos nutrientes esenciales para el organismo y, como consecuencia, presentar efectos negativos en el crecimiento y desarrollo durante la edad infantil, carencias nutricionales que pueden desembocar en enfermedades como raquitismo, déficits neurológicos o baja densidad mineral ósea. Una dieta vegetariana o vegana debe estar suplementada con vitamina B12 y vitamina D y yodo, en cualquier caso, mientras que otros nutrientes como el hierro, calcio, ácido docosahexaenoico y el zinc, deben valorarse caso por caso.

10/02/2023
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