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ANICE y Cajamar presentan la novena edición del Barómetro de la Industria Cárnica Española. Sus resultados recogen el balance correspondiente al segundo semestre de 2022 y las percepciones y tendencias del primer semestre de 2023.

El primer aspecto que refleja esta nueva encuesta sectorial, cuyo objetivo es realizar un completo análisis de la situación actual del tejido empresarial de la industria cárnica desde la perspectiva de los propios empresarios, es la contracción del Índice del Sentimiento de la Industria Cárnica Española (ISICE). Esto se debe principalmente al incremento de los costes de aprovisionamiento para las empresas (costes energéticos, materias primas, laborales), la imposibilidad de repercutir la mayoría de los costes al precio de sus productos y la disminución del consumo de los hogares.

• El IX Barómetro de la Industria Cárnica Española de ANICE y Cajamar refleja incertidumbres, pero buenos datos en empleo y exportaciones
• El sector está atravesando serias dificultades, tal como refleja la contracción del ISICE, consecuencia de los costes de aprovisionamiento y la dificultad para repercutirlos
• El 82,8 % de las empresas se oponen a la comercialización de los productos análogos que usan denominaciones cárnicas
• Los costes reglamentarios se posicionan como uno de los principales factores limitantes de la actividad económica de las empresas, doblando su cifra con respecto al barómetro anterior

• El IX Barómetro de la Industria Cárnica Española de ANICE y Cajamar refleja incertidumbres, pero buenos datos en empleo y exportaciones
• El sector está atravesando serias dificultades, tal como refleja la contracción del ISICE, consecuencia de los costes de aprovisionamiento y la dificultad para repercutirlos
• El 82,8 % de las empresas se oponen a la comercialización de los productos análogos que usan denominaciones cárnicas
• Los costes reglamentarios se posicionan como uno de los principales factores limitantes de la actividad económica de las empresas, doblando su cifra con respecto al barómetro anterior

ANICE y Cajamar han presentado el octavo Barómetro de la Industria Cárnica Española. Un instrumento de indudable interés general para conocer la evolución y perspectivas de este importante sector industrial

Los resultados de esta nueva edición reflejan la compleja situación que está viviendo el sector, como consecuencia del incremento de los costes de producción, como lo ha manifestado el 87,3% de los encuestados. Pese a la incertidumbre, las exportaciones se posicionan como un potente motor sectorial, y la industria confía en mantener el empleo y sus inversiones.

Puede descargar el Barómetro de la Industria Cárnica Española en el siguiente enlace: VIII Barómetro ANICE-Cajamar