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ANICE, SEPOR, Lorca, Retos, Comunicación, Industria Cárnica, Ganadería, Agrifood, Interporc, Farm Revolution, ASICI, imagen, bulos, mitos

Sepor 2023

ANICE defiende el papel de una comunicación emocional de toda la cadena ganadero-cárnica

  • Giuseppe Aloisio, director adjunto de ANICE alerta sobre el nivel de infoxicación que existe, donde el dato ha sido sustituido por el relato
  • La reputación será uno de los grandes desafíos, y para ello debemos “organizarnos con una visión de cadena”
  • Para conectar con el consumidor, desde la Asociación se demanda además liderar nuestra propia narrativa, apoyándonos en la ciencia, pero también en la emoción, para lograr entre todos romper la inercia de descrédito en la que está envuelta el sector
25/10/2023

ANICE, IBERAICE, Jamón, retos, España

Reunión del Grupo de Jamoneros de ANICE. Septiembre 2023

Las exportaciones de jamón curado mantienen su vigor pese a la coyuntura económica

  • El incremento récord de la materia prima y la escalada de otros costes deja al sector jamonero español ante una compleja coyuntura
  • Las exportaciones se presentan como un salvavidas para el jamón español gracias al tirón de mercados extracomunitarios como el japonés que ha triplicado sus importaciones
  • El impulso de la reputación del Jamón Serrano y las campañas de fomento de su consumo serán prioritarios en la hoja de ruta del sector
21/09/2023

ANICE, IBERAICE, ASICI, cerdo ibérico, retos, desafíos, entrevista, revista eurocarne

Raúl García. Presidente de Iberaice

Eurocarne entrevista a Raúl García, presidente de IBERAICE

El nuevo presidente de IBERAICE, Raúl García ha hablado con Eurocarne del momento que vive el sector así como de las acciones que bajo su presidencia se van a poner en marcha para potenciar las ventas del sector del cerdo ibérico, además de cuidar y proteger su nombre dentro como fuera de nuestro país.

27/06/2023

ANICE, IBERAICE, ASICI, cerdo ibérico, retos, desafíos, entrevista, revista cárnica

Entrevista a Raúl García. Presidente de ASICI y IBERAICE

'El sector ganadero cárnico español y el del cerdo ibérico confían en sus fortalezas demostrando su capacidad de adaptación y resiliencia'

En Revista Cárnica han entrevistado a Raúl García, CEO de Montesano Extremadura, que ha sido designado recientmente presidente de IBERAICE y ASICI. Dos cargos de gran responsabilidad que asume con orgullo, entusiasmo y con la confianza de sentirse en todo momento rodeado de grandes expertos que le ayudarán a enfrentar con solvencia cada uno de los retos que están encima de la mesa. Puede leer la entrevista completa aquí.

22/06/2023

ANICE, Gran Empresa, Desafíos, Retos, Impuesto Plástico

La Gran Empresa muestra su preocupación por el Impuesto al Plástico

  • ANICE ha reunido al Grupo de Grandes Empresas, en una jornada en la que se han abordado temas de especial interés para la industria cárnica como es el nuevo impuesto al plástico
  • La reunión ha servido también para dar respuesta a temas de carácter urgente como la aplicación del Real Decreto de envases y residuos de envases, el Registro de Contratos Alimentarios y las perspectivas de la industria cárnica para el 2023
06/02/2023

ANICE, investigación, desarrollo, innovación, retos, avances, formulaciones, oleogeles, aditivos

Avances y retos del sector cárnico en I+D+i

  • El Grupo de Trabajo del Sector Cárnico de la Plataforma Tecnológica Food for Life-Spain (PTF4LS), que preside ANICE, ha organizado un nuevo encuentro para analizar los retos y los avances tecnológicos impulsados por el sector cárnico y sus retos
  • Se han presentado iniciativas de gran interés, centradas en las nuevas tendencias en ingredientes y formulaciones, tecnologías avanzadas en tratamientos de aguas y aprovechamiento de energía, y soluciones de control frente a patógenos
05/12/2022
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