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En la emblemática Torre Caixabank, en el Paseo de la Castellana (Madrid), el International Ham Institute (INTERHAM) celebró la primera edición de los Premios INTERHAM, conocidos ya como los “Óscar del Jamón”. Estos galardones nacen con el objetivo de reconocer la excelencia, la innovación y el compromiso de quienes impulsan la proyección internacional de uno de los grandes emblemas de nuestra gastronomía.
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