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Desde ANICE, FECIC y AGEMCEX valoramos positivamente el acuerdo alcanzado en la Comisión Negociadora del Convenio Colectivo Estatal de Industrias Cárnicas para celebrar una nueva reunión el próximo 23 de julio, fuera del calendario inicialmente previsto, después de que las organizaciones sindicales rectificaran su postura tras la advertencia de las patronales de recurrir a las vías previstas en la legislación laboral ante la falta de avances en la negociación. La convocatoria abre una oportunidad para centrar el diálogo en las cuestiones esenciales del convenio colectivo.

Las organizaciones sindicales rectifican su postura tras la advertencia de las ANICE, FECIC y AGEMCEX de acudir a las vías previstas en la legislación laboral ante la falta de avances en la negociación.

ANICE y FECIC celebran la comunicación emitida hoy por la Comisión Europea sobre la nueva estrategia de la UE para la ganadería.

Ambas organizaciones valoran muy positivamente el nuevo enfoque, al considerar que supone un cambio de rumbo en la política europea hacia la ganadería. La estrategia corrige una etapa en la que determinadas políticas e iniciativas comunitarias se alejaron de la evidencia científica y del reconocimiento del papel estratégico de las producciones de origen animal en el sistema agroalimentario europeo.

La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE) y la Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas (FECIC) han reunido en Madrid a representantes institucionales, expertos y empresas del sector para analizar el impacto del acuerdo UE-MERCOSUR sobre la industria agroalimentaria y cárnica europea. Durante la jornada estratégica y bajo el título “El DAFO de MERCOSUR”, ambas organizaciones han defendido una posición “prudente pero constructiva” ante el tratado comercial, insistiendo en que la apertura de mercados solo será sostenible si existe una reciprocidad efectiva y verificable en materia sanitaria, medioambiental, laboral y de bienestar animal.

Esta semana se celebran en Oslo las reuniones de los grupos de trabajo y la 68ª Asamblea General de CLITRAVI, uno de los principales foros de encuentro de la industria cárnica europea, en el que se están abordando los grandes retos que afectan actualmente al sector. A lo largo de las distintas sesiones se han tratado cuestiones estratégicas de carácter transversal, como la evolución de los mercados, la creciente presión sobre la cadena alimentaria, el impacto de los elevados costes energéticos y de materias primas, las incertidumbres geopolíticas y regulatorias, así como las consecuencias que sigue teniendo la Peste Porcina Africana (PPA) en numerosos países europeos y en el comercio internacional.

En un nueva Comisión Negociadora del Convenio Colectivo de Industrias Cárnicas, celebrada en el día de hoy, las organizaciones cárnicas han reiterado su voluntad de avanzar hacia un acuerdo equilibrado, que permita garantizar la protección de las personas trabajadoras y, al mismo tiempo, la viabilidad económica y organizativa de las empresas, en un contexto especialmente exigente para todo el sector. 

Sin embargo, uno de los principales puntos de discrepancia ha sido el absentismo laboral. Su existencia y magnitud han sido cuestionadas por la representación sindical, que además tiende a vincularlo exclusivamente a las condiciones de penosidad del trabajo. Esta falta de consenso está dificultando de manera significativa el avance hacia un entendimiento.

En el marco de una nueva reunión de la Comisión Negociadora del Convenio Colectivo de Industrias Cárnicas, celebrado en el día de hoy, 4 de marzo, los sindicatos CCOO‑Industria y UGT‑FICA han presentado a las organizaciones empresariales ANICE, FECIC y AGEMCEX su plataforma conjunta para la negociación del nuevo convenio, un documento que plantea una revisión profunda del modelo vigente y que, según la primera valoración empresarial, tendría un impacto significativo en los costes laborales y en la capacidad organizativa de las empresas.

• La industria cárnica española manifiesta su plena alineación con los objetivos del Proyecto de Real Decreto destinado a promover una alimentación saludable y sostenible en centros de titularidad pública y en centros privados para personas dependientes o con necesidades especiales.
• No obstante, dada la relevancia del texto para el sector y para la sociedad, ANICE y FECIC han presentado diversas observaciones, al considerar que algunos aspectos presentan dificultades de viabilidad técnica y reclaman al Ministerio de Consumo mayor rigor en ciertos planteamientos para evitar generar confusión. “No se discute el fin, sino la intensidad regulatoria”, subrayan ambas patronales.
• Asimismo, la revisión del proyecto responde a la preocupación sectorial por el sesgo ideológico percibido en determinadas propuestas, entre ellas la incorporación del término “ultraprocesado”. Un argumento avalado por la falta respaldo científico consensuado que podría conducir a excluir alimentos con un excelente perfil nutricional, como el jamón ibérico.

La industria cárnica española manifiesta su plena alineación con los objetivos del Proyecto de RD de comedores colectivos, sin embargo, dada la relevancia del texto para el sector y para la sociedad, ANICE y FECIC han presentado diversas observaciones, al considerar que algunos aspectos presentan dificultades de viabilidad técnica, reclamando al Ministerio mayor rigor en ciertos planteamientos para evitar generar confusión. “No se discute el fin, sino la intensidad regulatoria”, subrayan ambas patronales en nota de prensa.

En la emblemática Torre Caixabank, en el Paseo de la Castellana (Madrid), el International Ham Institute (INTERHAM) celebró la primera edición de los Premios INTERHAM, conocidos ya como los “Óscar del Jamón”. Estos galardones nacen con el objetivo de reconocer la excelencia, la innovación y el compromiso de quienes impulsan la proyección internacional de uno de los grandes emblemas de nuestra gastronomía.

Con ANICE y FECIC como padrinos, hoy ha tenido lugar en el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, el bautismo de Interham, marcando un hito para el sector jamonero español.

Interham impulsará el conocimiento, la formación y organizará el Congreso Mundial del Jamón cada dos años. Una plataforma con vocación internacional para situar posicionar al jamón, icono de nuestra, cultura, economía y nutrición en el lugar que se merece. Y una oportunidad para alinear objetivos, visibilizar el jamón y defenderlo con una narrativa sólida y consensuada, bajo una misma bandera.

Hoy se ha inaugurado SIAL Shanghai, cuyas puertas estarán abiertas hasta el próximo 28 de mayo.

ANICE se ha trasladado hasta esta gran urbe asiática para mostrar junto a FECIC, la unión del sector cárnico español, y apoyar la importantísima presencia de nuestras empresas y organizaciones en una de las ferias más relevantes del sector agroalimentario a nivel internacional, permitiéndonos mostrar el potencial de uno de los grandes estandartes de la Marca España a nivel internacional, como es nuestro sector y los alimentos que pone en el mercado.