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La publicación hoy en el Diario Oficial de la Unión Europea del Reglamento (UE) 2026/1739, por el que se modifica la Organización Común de Mercados (OCM), supone un hito para la protección de las denominaciones cárnicas y para la transparencia en la información que reciben los consumidores, respondiendo a una reivindicación histórica del sector ganadero-cárnico europeo.

La cadena alimentaria española ha dado hoy un paso estratégico con la presentación de la Alianza Carne y Distribución, impulsada por ASEDAS, ANGED y el Foro Ganadero-Cárnico -que agrupa a las seis organizaciones interprofesionales cárnicas-, en la sede del Ministerio de Agricultura.

La iniciativa nace para crear una mesa de diálogo permanente entre ganaderos, industria cárnica y distribución, con el fin de ofrecer al consumidor información objetiva, transparente y basada en criterios científicos sobre la carne y los productos cárnicos.

La iniciativa #CadaCosaPorSuNombre de la que ANICE forma parte, se ha reunido con el secretario general de Consumo y Juego para proponer actuaciones que mejoren la protección de los consumidores españoles. Para ello se han propuesta distintas líneas de colaboración, teniendo gran relevancia lanzar campañas de formación e información a la ciudadanía con el apoyo de AESAN y la necesidad de defender la dieta mediterránea ante la tendencia “plant-based”.

• Se expusieron los avances acometidos desde que se puso en marcha la iniciativa en febrero 2024, y que han permitido las primeras actuaciones inspectoras y sentencias judiciales favorables.
• Especial mención tuvo la necesidad de defender la dieta mediterránea ante la tendencia “plant-based” que recoge el reciente informe sobre el Diálogo estratégico sobre el futuro de la Agricultura y la Alimentación en la UE.
• Se propusieron cuatro líneas de colaboración, teniendo gran relevancia lanzar campañas de formación e información a la ciudadanía con el apoyo de AESAN.

El Reglamento (UE) 2026/1739 reserva determinadas denominaciones a los productos cárnicos, establece por primera vez una definición legal de “carne” y refuerza el derecho de los consumidores a una información clara y veraz.

La Asociación destaca que la nueva normativa refuerza la transparencia y aporta seguridad jurídica, respondiendo a una reivindicación histórica del sector ganadero-cárnico europeo.