Barómetro, ANICE, Cajamar, Industria Cárnica, Conclusiones, Carne, Exportación, Empleo, Coyuntura, Sostenibilidad, Digitalización, Stock, Ventas
- El IX Barómetro de la Industria Cárnica Española de ANICE y Cajamar refleja incertidumbres, pero buenos datos en empleo y exportaciones
- El sector está atravesando serias dificultades, tal como refleja la contracción del ISICE, consecuencia de los costes de aprovisionamiento y la dificultad para repercutirlos
- El 82,8 % de las empresas se oponen a la comercialización de los productos análogos que usan denominaciones cárnicas
- Los costes reglamentarios se posicionan como uno de los principales factores limitantes de la actividad económica de las empresas, doblando su cifra con respecto al barómetro anterior
01/08/2023