Comercio global, reputación y futuro del sector:  todo ello y más en la nueva revista de ANICE

Entre los contenidos más destacados se encuentra el artículo “Libre comercio en tiempos de bloques: una cuestión de reglas”, que examina las nuevas dinámicas del comercio internacional y su impacto en la industria cárnica.

La revista incluye también una entrevista a Tomás Rubiato, responsable de Asuntos Públicos de Vall Companys, en la que aborda las claves que el sector debe activar para conectar con un consumidor cada vez más informado, pero también más expuesto a la desinformación y a mensajes contradictorios con escaso respaldo científico. En este contexto, subraya: “Hoy no basta con producir, también hay que explicarse”, una reflexión esencial para comprender la evolución del sector.

Además, este número pone el foco en Meat Attraction 2027, que refuerza su estrategia global en colaboración con ANUGA, consolidándose como uno de los eventos internacionales más relevantes del ámbito ferial, así como la última llamada a participar en el Congreso Mundial del Jamón, la cita bienal de referencia del sector jamonero español.

Con reportajes, análisis y artículos de opinión, esta nueva edición de la revista de ANICE se posiciona como una referencia informativa para profesionales y lectores interesados en la actualidad del sector.

Ya disponible para su lectura.