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Año 2020

Precaución frente a la PPA  

08/01/2021

La presencia de Peste Porcina Africana (PPA) en Alemania, supone un alto riesgo para la producción porcina española.

El sector en su conjunto debe ser consciente de las gravísimas consecuencias que tendría su llegada a nuestro país y adoptar todas las medidas de precaución y prudencia.

Las recomendaciones para evitar la entrada de la PPA en España se recogen en la infografía que se adjunta a esta Nota.

Entre las recomendaciones se encuentra la concienciación y sensibilización de todos los agentes de la cadena, asegurarnos que no se desvía a través de España carne procedente de otros países, extremar las medidas de prevención, bioseguridad y vigilancia sanitaria a lo largo de toda la cadena de suministro y en los intercambios internacionales, realizar una correcta formación e información de toda la cadena de producción, etc.

Desde la Asociación recordamos la importancia de seguir estas consideraciones y apelamos a la responsabilidad del conjunto del sector para no bajar la guardia ante la PPA.

Portal Exportación en la web de ANICE

08/01/2021

Les recordamos que ANICE pone a disposición en el área de socios de su página web el Portal Exportación, para apoyar a las empresas en el proceso de internacionalización. Este apartado recoge información sobre los documentación y requisitos de exportación de más de 80 países, así como informes de mercado, legislación del país tercero, y otra información de interés.

En el adjunto a esta nota podrán encontrar el enlace directo a este apartado de la web de ANICE.

El Departamento de Exportación de ANICE se encarga de apoyar a las empresas en su proceso de expansión hacia nuevos mercados, eliminación de obstáculos y asesoramiento personalizado. Así, se proporciona una información de alto valor para las empresas cárnicas al recopilar toda la información sanitaria, comercial y de tramitación para los diferentes países del mundo, que sería difícil de conseguir de otra manera.

ANICE es la entidad del sector cárnico reconocida como colaboradora de la Administración General del Estado, en materia de comercio exterior, por la Secretaría de Estado de Comercio, del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo.

Informe de comercio exterior vacuno (octubre 2020)

30/12/2020

PROVACUNO ha actualizado su Informe de Exportaciones e Importaciones españolas de carnes de vacuno y de animales vivos, con datos actualizados a octubre de 2020. El informe incluye el histórico de datos de las partidas más representativas (carne, despojos, grasas y productos elaborados) desde el año 2017 y la evolución de los principales países de destino, con datos desagregados para las canales y medias canales, carnes frescas y congeladas, deshuesadas, etc., por partidas arancelarias.

En octubre se ha producido un descenso interanual del -3% en las exportaciones de carne refrigerada (TARIC 0201), con un total de 15.015 toneladas por valor de 53,9 millones € (-6%). Respecto al mes anterior, destaca el descenso de las exportaciones a Hong-Kong (-69%) y al Reino Unido (-76%).

Bajan también las exportaciones de carne congelada (0202), con 3.922 toneladas (-7%) por valor de 15,1 millones € (+5%), con un predominio de ventas a Hong-Kong (518%) y Canadá (236%), mientras que bajan los envíos a destinos habituales como el Reino Unido (-28%) o Indonesia (-26%).

Las exportaciones de despojos (0206 10) caen un -3% con 2.376 toneladas por valor de 4,2 millones € (-6%), con un predominio de las ventas al Mercado Interior de la UE.

Importante descenso en las exportaciones de animales vivos de más de 300 kg, con 3.802 cabezas (-11%), principalmente a Marruecos (+35%).

Actualización de la situación mundial de la PPA (24/12/20)

30/12/2020

La Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) ha publicado un nuevo informe de situación de la peste porcina africana en las tres grandes regiones afectadas por la enfermedad (Europa, Asia y África), adjunto a esta nota.

Durante el periodo comprendido entre el 11 y el 24 de diciembre se han notificado 218 nuevos casos de PPA en todo el mundo, una cifra ligeramente inferior a los 305 declarados en el anterior informe quincenal (Ver Noticia ANICE de 14 de diciembre). El recuento mundial suma 7.865 focos, situados en su mayoría en Rumanía (4.193) y Vietnam (1.336).

En cuanto a la situación en la UE, en esta quincena se han declarado un total de 164 focos, de los que 51 corresponden a cerdos domésticos y 113 a jabalíes. La peor situación sigue localizada en Rumanía y Polonia. Desde enero de 2020, Polonia ha sacrificado más de 40.000 cerdos, superando ampliamente los 35.000 sacrificios preventivos de 2019).

En Asia se han confirmado 54 casos en jabalíes (42 en Corea del Sur y 11 en la Federación Rusa). Sin nuevos casos en África.

Conviene recordar que la PPA está presente en Europa, con diez países afectados (Bulgaria, Grecia, Hungría, Letonia, Moldavia, Polonia, Rumania, Serbia, Eslovaquia y Ucrania); trece en Asia (China, Mongolia, Vietnam, Camboya, Laos, Myanmar, Indonesia, Corea del Norte, Corea del Sur, Papúa-Nueva Guinea, Filipinas, Timor Oriental e India); y cinco en África (Costa de Marfil, Namibia , Sudáfrica, Nigeria y Zambia).

Publicación en el BOE del Real Decreto-Ley de adaptación al Brexit

30/12/2020

El Consejo de Ministros de 29 de diciembre ha aprobado el Real Decreto-Ley 38/2020, publicado en el BOE de hoy, que establece medidas de adaptación de carácter temporal para hacer frente a los efectos de la salida de la UE del Reino Unido a partir del 1 de enero de 2021.

El Real Decreto-Ley contiene cinco capítulos y contempla las distintas actividades que se verán afectadas por la nueva condición de país tercero del Reino Unido, en materia de comercio exterior, agricultura, transportes, relaciones laborales y prestaciones asistenciales y sanitarias, que dará lugar a cambios de gran alcance que afectarán a los operadores económicos y las administraciones.

En la Rueda de Prensa posterior al Consejo de Ministros de ayer, la Ministra de Asuntos Exteriores, Unión Europea y Cooperación se refirió al contenido del Acuerdo de Libre Comercio y Cooperación alcanzado el 24 de diciembre entre la UE y el Reino Unido, del que informamos a nuestros Asociados en la Circular de ANICE nº 110/2020 de 29 de los corrientes.

Apertura de Nueva Zelanda a la carne y productos cárnicos de ovino y caprino

30/12/2020

Según informa el MAPA, se ha aprobado un certificado para la exportación de carne de ovino y caprino a Nueva Zelanda (ASE-2795), que en breve se encontrará disponible en CEXGAN y en la web. Adjunto podrán encontrar el modelo de certificado.

El acuerdo se ha establecido por expreso interés de las autoridades neozelandesas, que han manifestado la existencia de importadores muy interesados en este tipo de entradas desde España.

Conviene recordar que Nueva Zelanda ya permitía el envío de carne y productos cárnicos de porcino y de carne de vacuno, mediante el ASE-1551 para el porcino y el ASE-1768 para el vacuno.

Prórroga del sistema de ayudas y financiación para la eficiencia energética de pymes y grandes empresas (30/06/21)

30/12/2020

En el BOE nº 340 de 30 de diciembre se ha publicado el Real Decreto 1186/2020, del Ministerio para la Transición Ecológica, por el que se modifica el Real Decreto 263/2019 por el que se regula el Programa de ayudas para actuaciones de eficiencia energética en PYME y gran empresa del sector industrial.

El nuevo Real Decreto prorroga la vigencia del programa de ayudas a empresas durante seis más, hasta el 30 de junio de 2021.

El objeto de las ayudas es el de incentivar y promover la realización de actuaciones en PYME y gran empresa del sector industrial que reduzcan las emisiones de dióxido de carbono y el consumo de energía final, mediante la mejora de la eficiencia energética. Los tipos de proyectos a financiar son los relacionados con la mejora de la tecnología en equipos y procesos industriales, así como la implantación de sistemas de gestión energética, que reduzcan el consumo de energía final en las instalaciones (Ver Noticia ANICE de 31 de enero de 2020)

El Instituto para la Diversificación y Ahorro de Energía (IDAE), adscrito al Ministerio para la Transición ecológica (MITECO), es el responsable de la coordinación de este programa de ayudas a las empresas, aunque su tramitación y concesión es competencia de las Comunidades Autónomas.

Nueva prórroga de restricción de viajes no imprescindibles desde terceros países a la UE (31/01/21)

30/12/2020

En el BOE nº 340 de 30 de los corrientes se ha publicado la Orden INT/1278/2020 del Ministerio del Interior, por la que se vuelve a prorrogar la vigencia de la Orden INT/657/2020, de 17 de julio sobre la restricción temporal de viajes no imprescindibles desde terceros países a la Unión Europea y países asociados Schengen, por razones de orden público y salud pública con motivo de la crisis sanitaria ocasionada por la COVID-19 (Ver Noticia ANICE de 30 de noviembre).

La nueva Orden extiende esta medida hasta las 24:00 horas del 31 de enero de 2021, sin perjuicio de su eventual modificación para responder a un cambio de circunstancias o a nuevas recomendaciones en el ámbito la Unión Europea.

Estas restricciones NO se aplican a la entrada en la UE de trabajadores transfronterizos y personal dedicado al transporte de mercancías en el ejercicio de su actividad laboral, ni a los pasos fronterizos de Andorra y Portugal.

Entrará en vigor el 1 de enero de 2021.

En marcha la Comercializadora de electricidad para la industria cárnica

29/12/2020

Según les hemos venido informando, se ha puesto en marcha gesinCarn, la primera Comercializadora de Electricidad para la Industria Cárnica Española, dentro de un marco estratégico del sector orientado a la disminución del impacto medioambiental y de la mejora de competitividad de la industria cárnica.

Con el objetivo de proporcionar a los socios de ANICE una Plataforma para la adquisición de electricidad en condiciones óptimas, gesinCarn ha comenzado a suministrar electricidad en modalidad de contratos de precio fijo e indexado. Además, ya se encuentra operativo la compra de excedentes eléctricos de los socios con plantas de autoconsumo.

GesinCarn permite acceder a la compra de electricidad en condiciones muy ventajosas y siempre con el asesoramiento personalizado del Grupo de Reducción de Costes Energéticos (GERCE) de la Asociación.

Esta iniciativa, exclusiva para los socios de ANICE, nace para dar respuesta y soporte a las necesidades energéticas del sector cárnico, cuyos requisitos de producción le convierten en un gran consumidor de energía.

Pueden solicitar más información en el enlace adjunto al título de esta Nota.

Ya está disponible la versión digital de la revista Nº147 de ANICE

29/12/2020

El número de diciembre de la revista trimestral de ANICE ya está disponible en la web de la Asociación.

En esta edición destacamos el compromiso de la industria cárnica con la reconstrucción socioeconómica de España, que a pesar de la problemática generada por el COVID-19 y el reto que supone para este sector industrial, el sector cárnico y las empresas que lo componen afrontan la situación y el futuro con optimismo.

Reflejamos la postura de la Asociación respecto a la votación de las denominaciones cárnicas, lamentando que se haya perdido la ocasión de proteger en toda la UE el uso de términos específicos de productos cárnicos y que puedan ser utilizados en otros como vegetarianos y/o veganos.

Compartimos también las conclusiones de las reuniones de los Grupos de Trabajo de la Asociación, en las que se ha analizado principalmente el impacto y las consecuencias de la pandemia en el sector cárnico.

Raúl Calleja, Director de Certámenes Agroalimentarios de IFEMA, repasa la importancia de Meat Attraction para la industria cárnica y presenta las novedades que se están preparando para la próxima edición de la feria.

Además, recordamos que el Consejo de Ministros de Agricultura de la Unión Europea ha aprobado el documento para el desarrollo de un sistema de etiquetado de bienestar animal armonizado en la UE.

Finalmente, destacamos que las exportaciones de porcino continúan creciendo durante los tres primeros trimestres del año.

 Asunto: Revista ANICE nº 147 - Diciembre 2020 (actualidad.online)

Boletín de Digitalización Nº7/20 (Diciembre de 2020)

29/12/2020

Se ha publicado el Boletín de Digitalización nº7/20, correspondiente al mes de diciembre de 2020, que recoge las últimas novedades sobre las diferentes herramientas y metodologías de Digitalización en la Industria cárnica, así como proyectos, líneas de financiación, entrevistas, etc.

En el boletín de este mes se han incluido diferentes noticias sobre la incorporación de herramientas digitales en la industria cárnica, como el uso de dispositivos “wearables” (ropas o dispositivos que llevamos siempre encima a los que se les puede incorporar un procesador) para reducir las lesiones musculoesqueléticas en mataderos, se ha presentado un equipo de deshuesado del jamón capaz de deshuesar 500 jamones a la hora, etc.

También se ha presentado un listado de paginas web de centros dedicados a la robótica y automatización en España, así como también se resumen artículos científicos en los que se hace referencia al uso de la espectrofotometría con la identificación de la frescura de la carne mediante machine learning y el uso de la inteligencia artificial aplicada al tratamiento de residuos.

Por último, os recordamos que, si desean formar parte del Grupo de Digitalización de ANICE, deben comunicarlo al correo administracion_arroba_anice.es.

Sistema de Información sobre Etiquetado de los Alimentos (FLIS) de la Comisión Europea

28/12/2020

La Comisión Europea ha puesto en marcha el Sistema de Información sobre Etiquetado de los Alimentos (FLIS), una herramienta que permite conocer las indicaciones obligatorias del etiquetado que debe incluir cada uno de los alimentos en la UE. Pueden acceder a dicha herramienta a través del enlace adjunto al titulo de esta Nota.

El sistema también proporciona enlaces a las disposiciones legales pertinentes y a los documentos de orientación existentes. En total, se cubren 87 categorías diferentes de alimentos.

Esta herramienta tiene como objetivo ayudar a los operadores de empresas alimentarias a identificar las menciones obligatorias del etiquetado que tienen que figurar en sus productos. Pretende mejorar la correcta aplicación de la legislación pertinente por parte de los operadores de empresas alimentarias, así como facilitar la labor de las autoridades nacionales competentes. También contribuirá a proporcionar información clara a los consumidores y les ayudará a tomar decisiones informadas sobre los alimentos.

Finalmente, aunque en principio la base de datos pretendía también incluir la legislación de etiquetado existente a nivel nacional, por el momento sólo incluye las disposiciones regulatorias comunitarias.

La Comisión actualiza la regionalización de los países afectados por PPA (23/12/20)

28/12/2020

En el Diario Oficial de la UE, L 436 de 28 de diciembre, se ha publicado la Decisión de la Comisión 2020/2241 adjunta a esta Nota, por la que se actualiza la regionalización de la peste porcina africana en los Estados de la UE, apenas una semana después de su última revisión por la Comisión de la UE (Ver Noticia ANICE de 17 de diciembre).

La Decisión incluye en sus Anexos nuevas zonas de alto riesgo de PPA en Lituania, Polonia, Eslovaquia y Alemania tras la confirmación de nuevos positivos en jabalíes.

La nueva regionalización de la PPA en la UE incluye los condados de Klaipėda y Telšiai (Lituania), el distrito de gryfiński (Polonia), los distritos de Rožňava y Veľký Krtíš (Eslovaquia) y el distrito de Gorlitz (Alemania).

ANICE recuerda a sus asociados la necesidad de no bajar la guardia frente a la PPA, evitando los intercambios comerciales con esta zona de Europa, considerada de alto riesgo en relación con esta enfermedad, y en particular tras la entrada de la enfermedad en Alemania, que ya ha notificado más de 170 focos en jabalíes.

La web de ANICE ofrece información actualizada sobre la evolución sanitaria y la regionalización de la enfermedad en el territorio de la UE.

Bruselas y Londres crean una estructura de control para vigilar el cumplimiento del acuerdo post-Brexit.

28/12/2020

El acuerdo comercial entre la UE y el Reino Unido establece la creación una estructura de vigilancia y supervisión que replica en gran parte, aunque a menor escala, el entramado institucional que vela por la integridad del club comunitario.

Las dos partes han acordado la creación de un Consejo de dirección, con presencia de la Comisión Europea y del Gobierno británico, y de 18 comités especializados, con competencias similares a las carteras de los comisarios europeos.

Además, el acuerdo establece un mecanismo de vigilancia, e incluso represalias, en caso de alguna de las partes se vea perjudicada por las ayudas públicas de la otra o por sus políticas sociales, laborales y medioambientales.

En unos casos, se aplicará un sistema de arbitraje y en otros se someterá la disputa a un panel de expertos. En ningún caso intervendrá el Tribunal de Justicia europeo, tal y como reclamaba Londres.

El acuerdo también impone total transparencia en ayudas de Estado y el derecho de reclamar en los tribunales respectivos una posible recuperación de los subsidios si distorsionan la competencia.

Por fin acuerdo sobre el BREXIT

28/12/2020

El Reino Unido y la Unión Europea llegaron a un acuerdo comercial el jueves 24 de diciembre, logrando así establecer los términos de sus relaciones comerciales después de que se complete la separación del bloque europeo, el 31 de diciembre.

El Reino Unido dejó formalmente la Unión Europea el 31 de enero de 2020, poniendo fin a casi medio siglo de estrechos lazos con Europa, pero continuó siguiendo las reglas del bloque durante un período de transición destinado a dar tiempo a ambas partes para negociar el acuerdo comercial alcanzado esta semana.

El acuerdo permite que el Reino Unido evite los onerosos aranceles o cuotas sobre las mercancías que envíe al continente, aunque podrán surgir problemas en la frontera, ya que los controles aumentarían y se incrementará la burocracia aduanera.

A cambio de permitir a las empresas británicas evitar los aranceles, la Unión Europea quiso asegurarse de que esas empresas no obtendrían ventajas injustas sobre sus rivales europeos. 

Sin embargo, el acuerdo pone fin a la libre circulación de personas entre el Reino Unido y el continente.

Situación del sector porcino europeo (semana 50 de 2020)

28/12/2020

La Comisión Europea publicó el pasado miércoles 23 de diciembre, el cuadro de seguimiento semanal del sector porcino europeo, correspondiente a la quincuagésima semana del año, en el que se recoge diversa información sectorial como las cotizaciones, exportaciones, importaciones, producción, etc.

En la semana 50 del año, el precio medio comunitario de las canales de porcino (clases E y S) es de 131,7 €/100 kg, un -7,3% respecto a los precios registrados la semana anterior y -33,4% respecto al de hace un año.

Por otra parte, durante el periodo comprendido entre enero y septiembre de 2020 las exportaciones comunitarias de carne de porcino alcanzaron las 4.525.107 toneladas, un +12,9% respecto al mismo periodo de 2019, por un valor de 10.752 millones de euros (+25,1%). Los mercados asiáticos se mantienen como el principal destino de las exportaciones de la Unión Europea, liderados por China con 2.429.711 tn (+64,9% respecto al mismo periodo de 2019), seguido de Japón con 275.151 tn (- 24,3%) y Corea del Sur con un total de 166.550 tn (+19,2%). Bajan sin embargo las exportaciones al Reino Unido, que registran 623.990 tn (-17,9%).

Por último, según los últimos datos de la Comisión Europea, la producción comunitaria de carne de porcino durante los nueve primeros meses del año fue de 16.987.710 tn, un +0,61% respecto al año anterior. Sin embargo, la evolución de sacrificios fue negativa, con 181 millones de cabezas de cerdo sacrificadas en la UE (-0,38%).

ANICE les desea una muy ¡ Feliz Navidad ¡

El equipo de ANICE les desea unas felices fiestas y un venturoso año 2021, que nos traiga esa deseada normalidad.

Nuevas funcionalidades y mejoras del Módulo de INDUSTRIAS en ÍTACA

24/12/2020

ASICI, Interprofesional del cerdo Ibérico, informa que desde el próximo 1 de enero se ponen en marcha en ITACA nuevas funcionalidades mejoradas, para recoger las notificaciones que deben realizar las Industrias del Cerdo Ibérico (como la reposición de precintos, reclamación de códigos y la comunicación de la fecha fin de elaboración de las piezas).

Gracias a estas mejoras, se han reducido los tiempos de gestión y acciones a realizar. Entre otros, no será necesario tener que depurar todos los errores que se detecten para poder consolidar los registros deseados.

También incluirá escenarios novedosos, como son los Expedientes de Norma y Trazabilidad (estos últimos son módulos de consulta versátil, dinámica, detallada y específica sobre las acciones o hitos llevados a cabo a lo largo del tiempo en los códigos de precintos).

En esta misma actualización se incorporan soluciones técnicas que resuelvan incidencias sobre las devoluciones de piezas (códigos) entre operadores y a las segundas transformaciones (deshuesado y posterior loncheado).

Como siempre, en todos los casos, ASICI atenderá las consultas pertinentes a través de la dirección industrias_arroba_iberico.com  y también por teléfono en su horario habitual de actividad.

Ley 8/2020, sobre medidas urgentes en materia de agricultura y alimentación

24/12/2020

El pasado 16 de diciembre se publicó en el BOE la Ley 8/2020, por la que se adoptan determinadas medidas urgentes en materia de agricultura y alimentación (procedente del Real Decreto-Ley 5/2020, de 25 de febrero, por el que se adoptan determinadas medidas urgentes en materia de agricultura y alimentación).

Como recordarán, el Real Decreto-Ley 5/2020, de febrero pasado, fue convalidado en el Congreso y se acordó su tramitación como Proyecto de Ley.

Así pues, tras pasar durante estos meses por el Congreso y el Senado, el 16 de diciembre se publicó como Ley 8/2020 (se adjunta).

En la tramitación no se ha aceptado ninguna enmienda, por lo que el texto de la Ley y del Real Decreto-ley precedente, son idénticos. 

Como ya hemos informado, la Ley de la Cadena está siendo modificada por dos vías paralelas:

Por un procedimiento de urgencia, mediante el Real Decreto-Ley 5/2020, de 25 de febrero, ahora convalidado mediante la Ley 8/2020.

Mediante un procedimiento ordinario, a través del proyecto de Ley, en proceso de redacción y que actualmente está en el Congreso en fase de enmiendas. A pesar de haberse aprobado la Ley 8/2020, durante la tramitación de este Proyecto de Ley se pueden realizar enmiendas, tanto al contenido de la Ley 8/2020 (coste efectivo de producción), como a los nuevos artículos,

El primer procedimiento introdujo temas nuevos como el coste efectivo de producción y prohibición de destrucción de valor.

El segundo procedimiento, el proyecto de Ley, transpone al ordenamiento jurídico interno la Directiva de prácticas comerciales desleales.

FESNAD rechaza el NutriScore

24/12/2020

Arrecian las críticas sobre este sistema de etiquetado, propiedad del gobierno francés, que quieren imponernos a toda Europa, sin tener en cuenta dietas y particularidades de cada país.

La semana pasada el Consejo de Ministros de la UE no alcanzó el acuerdo sobre NutriScore y estableció los criterios que deberá tener un etiquetado nutricional frontal en la Unión Europea.

Ahora, FESNAD, la recuerda que NutriScore no cuenta con el aval de las sociedades científicas del sector alimentario en España.

FESNAD esta formada por 8 sociedades científicas vinculadas a la nutrición, Alimentación y dietética (ADENYD, ALCYTA, SEDCA, SEEN, SEGHNP, SENC, SENPE y SEÑ).

FESNAD señala que la implantación de NutriScore en España -un método de etiquetado nutricional anunciado recientemente por el Ministerio de Consumo - no cuenta con evidencia contrastada, ni con la opinión de las principales sociedades científicas del sector alimentario español. El Ministerio de Consumo no ha tenido en cuenta la opinión de las principales sociedades científicas a la hora de tomar decisiones.

Y que este método de etiquetado tampoco está validado por ningún estudio que ayude a los consumidores a interpretar los resultados.

“No existen estudios científicos que avalen el funcionamiento de NutriScore, ni tampoco un plan de estrategias de formación hacia el consumidor, tanto adulto como infantil”, apunta Ascensión Marcos, presidenta de FESNAD.

El acuerdo del Brexit, muy cerca

24/12/2020

Las interminables negociaciones para lograr un acuerdo comercial con el Reino Unido se acercan a su fin. Según fuentes de la UE, los responsables del Reino Unido han cedido en los últimos obstáculos, relativos a la pesca. Esto hace que el acuerdo comercial post-Brexit esté a la vista y podría alcanzarse en los próximos días.

Los EEMM de la UE tendrían que aprobar la aplicación provisional del acuerdo, de 2.000 páginas, con efecto a partir del 1 de enero, ya que no hay tiempo suficiente para que sea ratificado por el Parlamento Europeo. El acceso de los pescadores europeos a los caladeros británicos ha sido uno de los últimos obstáculos, tras el entendimiento en otras cuestiones, como la manera en que las partes resolverán sus litigios o las formas de protegerse de la competencia desleal.

Con este acuerdo, la UE ofrece a su antiguo miembro un acceso inédito, sin aranceles ni cuotas, para su inmenso mercado de 450 millones de consumidores. Esta apertura iría acompañada de estrictas condiciones: las empresas del Reino Unido deberán respetar la normativa comunitaria en materia de medioambiente, derechos laborales y fiscales, para evitar cualquier competencia desleal. En caso de no acuerdo, Reino Unido perdería mucho más que Europa: los británicos exportan un 47% de sus productos hacia el continente, cuando la UE solo exporta un 8% de sus mercancías al otro lado del canal de la Mancha.

Se recuerda que, aunque se consiga un acuerdo, a partir del 1 de enero Reino Unido pasará a ser un país tercero a todos los efectos, por lo que las condiciones de los intercambios comerciales cambiarán. Pueden ampliar más información en el apartado sobre Reino Unido en el Portal de Exportación de ANICE.

Evolución exportaciones octubre 2020

23/12/2020

Continuando con la noticia ANICE del pasado 24 de noviembre, adjunto les remitimos los informes elaborados por la Subdirección General de Acuerdos Sanitarios y Control en Frontera del MAPA en base a la información de DATACOMEX, sobre la evolución de las exportaciones españolas de porcino, vacuno y ovino, actualizadas a octubre de 2020.

En los diez primeros meses de 2020 se exportaron 2.378.530 toneladas de carne, despojos y productos cárnicos de porcino, por un valor de 6.156 millones de euros, lo que supone un crecimiento interanual del 19% en volumen y 25% en valor. De esta cantidad, 1.386.060 toneladas fueron destinadas a países terceros (+50%), por valor de 3.392 millones de euros (+60%).

En cuanto a los embutidos y jamones, las ventas exteriores crecen tanto en volumen como en valor, con 96.240 toneladas (+1%) por valor de 488 millones de euros (+10%). Mientras tanto, caen las exportaciones a países terceros, con 12.980 toneladas (-13%) por un valor de 66 millones de euros (-7%).

Respecto a la carne, despojos y productos cárnicos de vacuno, las exportaciones totales crecen ligeramente tanto en volumen como en valor, con 187.120 toneladas (+2%) por un valor de 676 millones de euros (+1%). Caen los envíos a países terceros, con 25.450 toneladas (-19%) y 85 millones de euros (-19%).

Por último, crecen las exportaciones de carne y despojos de ovino y caprino, con un total de 50.770 toneladas (+18%) que tienen un valor de 185 millones de euros (+7%). Crecen en mayor medida las exportaciones a países terceros, con 12.930 toneladas exportadas (+39%) por 51 millones de euros (+45%).

El Gobierno aprueba el Plan de apoyo a la Hostelería

23/12/2020

El Consejo de Ministros aprobó ayer martes el Plan de apoyo a la Hostelería, Turismo y Comercio, con una dotación presupuestaria de 4.220 millones de euros.

A través de un Real Decreto-Ley se habilitan cinco bloques de medidas: renegociación y/o reducción del alquiler de locales para pymes y autónomos cuyo arrendador sea un gran tenedor (diez o más locales), e incentivos fiscales a los pequeños propietarios, que podrán deducirse la cuantía de la rebaja de la renta acordada.

Medidas de liquidez, como la ampliación de carencia de los préstamos ICO durante un año más, ampliación de los avales de las SGR.

Medidas tributarias, permitiendo aplazar el pago de impuestos durante 6 meses y aumento deducciones IRPF.

Medidas laborales, relacionadas con los ERTEs (exonerando de las cotizaciones de la SS de los trabajadores).

Por último, están las medidas regulatorias, como la flexibilización para solicitar incentivos regionales y ampliación de la moratoria para presentar concursos de acreedores.

Informe mensual de CEXGAN - Noviembre 2020

23/12/2020

Adjunto se remite el informe de exportación animal, elaborado por la Subdirección General de Acuerdos Sanitarios y Control en Frontera del MAPA en base a los datos registrados en CEXGAN, actualizado a noviembre de 2020.

Las exportaciones a países terceros entre enero y noviembre de 2020 de carne y preparaciones suman las 1.803.005 toneladas, con un crecimiento del +49% interanual. De estas, el porcino supone 1.632.306 toneladas (+56%), el vacuno 29.613 toneladas (-19%) y el ovino/caprino 14.455 toneladas (+41%). Los principales destinos son China (1.280.144 t), Japón (104.961 t), Filipinas (68.185 t), Corea del Sur (52.511 t) y Hong Kong (46.152 t).

En el último mes se han actualizado diversos acuerdos sanitarios de exportación ya existentes, y se han alcanzado otros nuevos, entre los que destacan el de carne, despojos y productos cárnicos de vacuno a Vietnam y los de carne y preparados de carne cruda de cerdo, conservas de carne, embutidos y otros productos alimenticios terminados a Rusia, Bielorrusia y Kirguizistán. Además, se han incrementado varias listas de establecimientos autorizados, como la establecida para exportar a Malasia productos procesados de porcino.

Todos los informes publicados desde 2015 pueden ser consultados en el siguiente enlace: https://www.mapa.gob.es/es/ganaderia/temas/comercio-exterior-ganadero/export/info_estadistica.aspx 

Convocatoria FIAB feria online PLMA "Private Label Week"

22/12/2020

FIAB, organiza la participación agrupada en la feria virtual organizada por la PLMA "Private Label Week", que se celebrará del 1 al 5 de febrero 2021 como alternativa a la feria presencial que estaba prevista en Chicago.

El “Private Label Week”, es un evento online exclusivo para fabricantes de los principales minoristas de EE. UU que comprenderá la visita al stand virtual, así como la posibilidad de reunión con compradores como alternativa a la feria presencial, de esta manera se permitirá darle un alcance mundial ante las restricciones en la realización de viajes comerciales.

El plazo de inscripción finaliza el 15 de enero. Para más información e inscripciones, ver convocatoria adjunta a esta nota o contactar con Borja Fernández (b.fernandez@fiab.es, 91 411 72 94 ext. 42)

Regulación para la importación de jamones y embutidos en Brasil

22/12/2020

El ICEX ha publicado un documento sobre la regulación para la importación de jamones y embutidos en Brasil, que podrán encontrar adjunto a esta nota.

Tras definir, clasificar y hacer un breve resumen del comercio exterior en el país, se analizan las barreras a la importación de estos productos. Entre otros, se analizan los requisitos generales de importación, de autorización y registro de establecimientos, de registro de productos y etiquetado, de reglamentos técnicos de identidad y calidad (RTIQ) y los requisitos sanitarios para la importación.

Entre 2015 y 2019, España exportó un total de 581 millones de euros en jamón, de los cuales 4,7 fueron a Brasil, lo que representa un 0,8% del total y una posición importadora del 16° puesto. Por su parte, para los embutidos, para este mismo periodo de tiempo, España exportó 1.953 millones de euros, 8,1 millones a Brasil, que representan un 0,4% del total y una posición importadora del 26° puesto.

Nuevas medidas de flexibilización para el pago de la tarifa del punto verde

22/12/2020

Según les hemos venido informando, Ecoembes ha actualizado las tarifas actuales del Punto Verde, para la próxima campaña de 2021, aprobando una subida media del +14,3% de las tarifas actuales del Punto Verde, por lo que dichas tarifas se harán efectivas en la Declaración de Envases de febrero de 2021.

En este sentido, desde Ecoembes nos han remitido el Comunicado adjunto a esta Nota, que enviaran mañana a todas sus empresas adheridas, detallando las nuevas medidas de flexibilización de pagos previstas para la contribución en concepto de punto verde de 2021

Estas medidas consistente en un Plan de pagos mensual en vez de trimestral y el aplazamiento en el pago del incremento de la subida de tarifas 2021.

Para saber si tu empresa puede acogerse a alguna de estas dos medidas y cómo solicitarlo, debes acceder al siguiente enlace:

www.ecoembes.com/es/empresas/flexibilizacion-de-pagos

Aprobado el Nuevo Protocolo de Certificación de la Norma del Ibérico

22/12/2020

Adjunto a esta nota encontrarán el nuevo Protocolo de Certificación de la Norma de Calidad del Cerdo ibérico, aprobado finalmente por el MAPA con fecha 14 de diciembre.

Culmina así un largo proceso de debate y análisis sobre su contenido.

Con indudables mejoras sobre el texto inicial, el Protocolo ahora aprobado establece nuevos requisitos para las industrias, sobre los que le remitiremos un análisis detallado.

Recordar, no obstante, que este protocolo será de aplicación a partir del 01/07/2021, dando así tiempo a los operadores para poder adaptarse a las exigencias del mismo.

MAPA remite un nuevo envío de establecimientos para China

22/12/2020

El Ministerio de Agricultura nos ha comunicado, en la video reunión celebrada esta mañana, que ha enviado a China, la semana pasada (14 a 18 diciembre), un nuevo listado de 33 establecimientos, todos ellos elaboradores.

Este listado se suma al anteriormente enviado, de 8 empresas (más 4 cuatro ampliaciones de actividad). Por tanto, las autoridades chinas tienen pendientes de resolución expedientes de 45 empresas cárnicas españolas (algunas de las cuales podrán ser rechazadas).

No se espera tener noticias de China hasta después de su año nuevo chino (febrero 2021).

Agricultura ha señalado que, en el momento de envío de este último listado de elaboradores, se habían recibido informes favorables de 44 industrias cárnicas, siendo aprobadas 33 y rechazadas 11.

MAPA actualizará entre hoy y mañana el status de esas empresas 33 empresas en el CEXGAN, de forma que podrán conocer que su solicitad ha sido remitida a China.

De las 11 rechazadas, los motivos se comunicarán por el procedimiento ordinario: MSSSI -> CC.AA. -> Empresas.

El Ministerio de Agricultura esperará a la respuesta de las autoridades chinas a estos dos envíos, antes de abrir un nuevo plazo (“ventana”) para nuevas solicitudes.

No obstante, puede que lleguen algunos expedientes, que aún están en revisión en Comunidades Autónomas o Mº de Sanidad. En estos casos, si el expediente es aprobado por el MAPA, se esperará al momento oportuno para su remisión a China.

Nos congratulamos con la decisión del Ministerio que, con este primer gran envío de empresas elaboradoras, atiende una petición largamente solicitada por el sector.

Boletín de Innovación y Nuevas Tecnologías Nº 12/2020

22/12/2020

Se ha publicado el boletín periódico de Innovación y Nuevas Tecnologías de ANICE número 12/2020, correspondiente al mes de diciembre de 2020. En el mismo se recogen las últimas novedades en el ámbito de I+D+i, los últimos proyectos de futura aplicación en la industria cárnica, líneas de financiación de I+D+i, así como otros temas de interés.

En este número se hace un breve resumen de la última reunión del Grupo de Trabajo de I+D+i de PROVACUNO, en la que ANICE participó con las empresas asociadas que integran este grupo de trabajo. La reunión estuvo orientada a definir la línea de trabajo de los proyectos ya aprobados anteriormente y validados por la Junta Directiva de PROVACUNO. Estos proyectos son sobre la extensión de la vida útil de la carne de vacuno y preservación de la calidad microbiológica y el desarrollo de alternativas de valorización de subproductos de matadero (sangre de vacuno).

Por otra parte, se recopilan resúmenes de diversas noticias de I+D+i de interés para las industrias cárnicas, como por ejemplo la aplicación de ultrasonidos para la caracterización no invasiva de productos cárnicos, la aplicación de la Técnica PFGE para la tipificación de Listeria monocytogenes en industrias cárnicas, etc.

BREXIT: Preparación para el fin del periodo transitorio

22/12/2020

Ante la proximidad del 1 de enero, la Secretaría de Estado de Comercio recuerda que, a partir de esa fecha (00.00 horas) los intercambios comerciales con Reino Unido (excepto Irlanda del Norte) se considerarán exportaciones e importaciones, lo cual tiene una serie de implicaciones, con independencia de que se logre o no un acuerdo para la futura relación entre la UE y Reino Unido.

Adjunto encontrarán la comunicación, con el listado de principales cuestiones que deben tener en cuenta las empresas y operadores que puedan verse afectados por la salida del Reino Unido de la UE, con enlaces para su consulta.

Se recomienda además el estudio de las Guías de acceso al mercado del Reino Unido a partir del 1 enero 2021, que explican los procedimientos aduaneros de importación en el Reino Unido. Se adjunta el manual específico sobre formalidades aduaneras para los productos de origen animal para consumo humano.

Se recuerda a todos los operadores que deben prepararse, si no lo han hecho ya, para poder afrontar el próximo 1 de enero con las mayores garantías. Todos los Ministerios, además de Presidencia de Gobierno, tienen información sobre el Brexit en sus páginas web que puede ser consultada.

INTERPORC NEWS número 104

22/12/2020

Adjunto encontraran el Boletín “INTERPORC NEWS” nº 104 correspondiente a la segunda quincena de diciembre, del que destacamos las siguientes noticias.

En el marco de la campaña europea Let’s Talk About Pork, INTERPORC ha celebrado unas charlas con jóvenes para conocer cómo afectan las fake news a los sectores agroalimentarios y en especial al sector porcino desde su punto de vista.

El pasado 15 de diciembre la Embajada de la República Popular China y Prensa Ibérica organizaron la jornada “China-España: Gran potencial de cooperación económica y comercial”, en la que participó Manuel García, presidente de INTERPORC.

La revista Ganadería organizó el 15 de diciembre el evento “El sector agroalimentario ganadero como locomotora económica de España”, un gran evento virtual para conmemorar su 20º aniversario y en el que estuvieron presentes los economistas Juan Ramón Rallo y Miguel Sebastián.

INTERPORC ha organizado un concurso culinario con la Asociación Portuguesa de la Industria Porcina y patrocinado por la UE. Primero se celebraron dos rondas preliminares y la gran final, se celebrará en el Wang Sen Famous Chef Center de Shanghai.

Seminario para empresas sobre los fondos europeos

22/12/2020

Hoy martes 22 de diciembre, el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo organiza un webinar dirigido a empresas con el objetivo de informar sobre la publicación del anuncio de presentación de Manifestaciones de Interés.

El webinar tendrá lugar de 9:30 a 11:00 h a través de la plataforma zoom.

El programa será el siguiente:

9:30 – Presentación sobre la publicación del aviso de presentación de Manifestaciones de Interés que aspiren a realizar proyectos dentro del Programa de Impulso a Proyectos Tractores de Competitividad y Sostenibilidad por Técnicos de la Subdirección General de Gestión y Ejecución de Programas.

10:15 – Coloquio y debate

11:00 – Clausura

El MINCOTUR informa que las empresas interesadas en asistir deben escribir correo al buzón financia_industria_arroba_mincotur.es con el nombre de la empresa, persona que se quiere inscribir, cargo y datos de contacto (teléfono y correo), y les contestarán con los datos de conexión.

Economía y la banca estudian reorientar los avales ICO para inversión

21/12/2020

El Gobierno y la banca trabajan para reorientar y adaptar los 40.000 millones de euros en avales del Instituto de Crédito Oficial (ICO) para inversiones.

El ejecutivo promulgo el Real Decreto-ley 25/2020, que en su artículo 1 aprobó una Línea de Avales de 40.000 millones de euros, del Ministerio de Asuntos Económicos y Transformación Digital, con la finalidad de avalar la financiación concedida a empresas y autónomos para atender principalmente sus necesidades financieras derivadas de la realización de nuevas inversiones.

Las peticiones para esos avales han sido muy escasas, ya que la situación económica y la incertidumbre reinante no favorece proyectos de inversión, ni un mayor endeudamiento de las empresas.

Por ello, desde la Vicepresidencia de Asuntos Económicos se está diseñando una alternativa para aprovechar esos fondos, como podrían ser ayudas directas a empresas.

No obstante, los avales del ICO ha apoyado 841.111 operaciones de financiación, por un importe de 103.847 millones, de los cuales han sido avalados por el Estado 78.924 millones.

Informe SICE de evolución de las exportaciones españolas de porcino (octubre 2020)

21/12/2020

Adjunto a esta nota podrán encontrar el “Informe SICE de Evolución de las Exportaciones de Porcino – Avance octubre 2020”, elaborado por INTERPORC, que incluye datos estadísticos a partir del año 2016 y un resumen sobre los avances del comercio exterior del sector porcino español.

Se mantiene y confirma la prolongada tendencia al crecimiento de las exportaciones del sector porcino español; así, en el periodo enero-octubre de 2020 las exportaciones sectoriales han crecido un 19,1% en volumen y un 24,8% en valor, respecto a igual periodo de 2019.

Durante este período se han importado 2,1 millones de cerdos vivos, que suponen un incremento del 46,6% respecto al mismo período del año anterior.

Previsiones de la Comisión sobre el mercado de carne de la UE a medio plazo (2020/2030)

21/12/2020

Los efectos combinados del COVID-19 y la PPA seguirán causando incertidumbre en la demanda global de carne, con previsiones de caída del consumo per cápita de carne en la UE en torno a -1,1 kg, para situarse en 67,6 k en 2030.

La producción de porcino se verá afectada además por las preocupaciones medioambientales, más allá de la tendencia a la baja actual causada por la fuerte demanda de las exportaciones y el alza de precios que ello provoca. A pesar de todo, la UE seguirá siendo unos de los principales proveedores mundiales de porcino, aunque a niveles inferiores a los registrados en 2019 y 2020.

En cuanto al vacuno, las previsiones apuntan a una continuidad en la pérdida de producción por la pérdida de censo, aunque se identifican factores de crecimiento en el aumento de las exportaciones -que podrían crecer a medio plazo- y el menor coste de la alimentación animal. También se prevé un ligero aumento de las importaciones por la mejora de las condiciones arancelarias en los acuerdos de libre comercio suscritos con terceros países. El consumo de carnes de vacuno en la UE podría bajar en 0,9 kg/per cápita.

Se espera estabilidad en la producción y consumo de carnes de ovino y caprino, con un probable descenso de las exportaciones de animales vivos y un aumento de las importaciones de carne, que también se beneficiarían de los acuerdos comerciales y la reducción arancelaria.

Barómetro PROVACUNO (noviembre 2020)

21/12/2020

Adjunto a esta nota encontrarán una nueva edición del Barómetro de PROVACUNO correspondiente a noviembre de 2020. A través de esta publicación, la Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno actualiza los datos de coyuntura del sector con una periodicidad mensual.

La producción de carne de vacuno subió en septiembre un 1,9%, con 60.069 toneladas y 214.425 cabezas sacrificadas (+1,7%). Por categorías, destaca la producción de vacuno mayor (+8,6%) frente al descenso de las carnes de ternera (-31,2%) y añojos (-6%).

Aunque los datos acumulados de enero a septiembre muestran un descenso en la producción del 1,5%.

Las exportaciones de carne refrigerada de vacuno crecieron en septiembre un +2,7% (13.051 t) destinadas básicamente al Mercado Interior de la UE. Pero muy por debajo de las exportaciones de carne congelada que suben un 102,7% con 7.368 toneladas, sobre todo al Reino Unido (+517%) e Indonesia (+96%).

En cuanto a la demanda en los hogares, sube sustancialmente el consumo (+17%), con un total de 188.293 toneladas en los nueve primeros meses del año.

Condiciones de los Estados miembros de la UE para el movimiento de mercancías, profesionales y turistas (18/12/20)

21/12/2020

La Subdirección General de Política Comercial de la UE del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo ha actualizado la información relativa a las condiciones exigidas en los países de la Unión Europea, en el actual escenario COVID, para el movimiento de mercancías, profesionales y turistas.

Con la recomendación de tomar estas informaciones como mera referencia, dada la variable situación sanitaria de la pandemia en el conjunto de la UE y la elevada frecuencia de modificación por las autoridades de cada Estado miembro, por lo que antes de iniciar un viaje siempre es conveniente informarse sobre la situación sanitaria de la demarcación correspondiente mediante consulta a la Embajada, Consulado u Oficina Económica y Comercial.

Las condiciones establecidas por cada país están disponibles hasta el 25 de diciembre de 2020, en el siguiente enlace de descarga de WeTransfer:
we.tl/t-pmsIzfpNWV

Publicación en el BOE de la nueva Extensión de Norma de INTEROVIC (2020/2025)

18/12/2020

En el BOE nº 328 de 18 de diciembre, se ha publicado la Orden APA/1203/2020, de 14 de diciembre, por la que se extiende el acuerdo de la Organización Interprofesional del Ovino y Caprino de Carne, al conjunto del sector y se fija la aportación económica obligatoria, para realizar actividades de investigación, desarrollo e innovación tecnológica, efectuar acciones promocionales que redunden en beneficio del sector y mejorar la información y el conocimiento sobre las producciones y los mercados de ovino y caprino de carne, durante cinco años (2020/2025).

En vigor desde el sábado 19 de los corrientes.

La nueva Extensión de Norma de INTEROVIC mantiene los objetivos y líneas de trabajo de la actual campaña, con acciones de promoción de la investigación, el desarrollo y la innovación tecnológica de las carnes de ovino/caprino; la promoción del consumo en el mercado nacional y en terceros países; y la mejora de la información y conocimiento de las producciones y mercados.

En cuanto a la aportación económica, se establece una subida de un céntimo de euro, con los siguientes importes: 0,12 €/cabeza por animal sacrificado en España (aportado equitativamente por la producción y la comercialización); 0,12 €/cabeza por animal sacrificado fuera de España y 12 €/tonelada en las importaciones de carne.

Se adjunta Orden del MAPA.

Situación del sector vacuno europeo (Semana 50 de 2020)

18/12/2020

La Comisión Europea ha publicado un nuevo cuadro de seguimiento semanal del sector vacuno europeo, correspondiente a la semana 50 y actualizado a 17 de diciembre, en el que se recoge diversa información sectorial como las cotizaciones (canales y animales vivos), datos de exportación e importación, producción, etc.

En la semana 50 suben los precios en todas las categorías de animales: añojos 358,7 €/100kg (+0,5% respecto a la semana anterior y -2,4% inferior a los niveles del mismo periodo de 2019); bueyes 375,6 €/100kg (+0,8% respecto a la semana anterior y -1,2% en comparación con el precio medio de la misma semana de 2019); vacas 264,7 €/100Kg (+1,6% y -3,3%); y novillas 369,8 €/100kg (+0,4% y -0,1%).

De enero a septiembre, las exportaciones de carne de vacuno de la UE alcanzaron un total de 517.766 toneladas, con un incremento del +0,8% respecto al mismo periodo de 2019. Entre los principales destinos figuran Israel, 40.348 t (-2,3%), Hong Kong 39.839 t (+13,3%), Ghana 35.083 t (+21,3%) y Filipinas 30.742 t (+20,3%).

Por último, la producción de carne de vacuno de la UE en el mes de septiembre baja hasta las 500.000 toneladas, con una producción acumulada enero/septiembre que muestra un descenso interanual del -1,8%. La media de producción española baja también en agosto un -2,7%, sensiblemente inferior a la media de la UE.

La justicia rechaza que la presencia accidental sea fraude alimentario

18/12/2020

En los últimos días han llegado a nuestro conocimiento, varias sentencias en las que los Tribunales han rechazado las sanciones por fraude alimentario impuestas por las autoridades de salud, como consecuencia de la presencia accidental en los productos de trazas de carne de distinta especie a la utilizada e indicada en el etiquetado.

Las sentencias destacan que las trazas no se corresponden con un acto de fraude intencionado de la empresa, sino que se debe a una presencia accidental entre dos fabricaciones consecutivas, a pesar de los procesos de limpieza y desinfección aplicados por las éstas.

Actualmente el uso de técnicas moleculares, como el PCR, detectan cantidades ínfimas, a pesar de la limpieza exhaustiva aplicada por las empresas, pero esto no puede considerarse una alteración y/o mezcla fraudulenta e intencionada de diferentes tipos de carne.

En este sentido, las sentencias dan la razón a las empresas y entienden que no se ha probado la intención de defraudar y que es evidente que las trazas de carne se deben a un contacto accidental entre las materias primas cárnicas en el proceso de producción, pero no a un fraude.

En todo caso, recordamos la importancia de extremar los procesos de limpieza, cuando se utilicen en una misma línea de producción diferentes tipos de carne.

Informe anual de CEXGAN: 2019

18/12/2020

Adjunto se remite el informe de exportación animal, elaborado por la Subdirección General de Acuerdos Sanitarios y Control en Frontera del MAPA en base a los datos registrados en CEXGAN, recopilando todos los datos del año 2019.

Las exportaciones a países terceros en 2019 de carne y preparaciones sumaron las 1.317.138 toneladas, con un crecimiento del +30% interanual. De estas, el porcino supuso 1.133.295 toneladas (+33%), el vacuno 39.688 toneladas (+29%) y el ovino/caprino 11.107 toneladas (+40%). Los principales destinos fueron China (670.155 t), Japón (137.490 t), Filipinas (87.716 t), Corea del Sur (78.912 t) y Hong Kong (45.997 t).

En 2019, se expidieron 139.630 certificados, un 15,7% más que en 2018. España recibió trece auditorías de terceros países para la apertura y mantenimiento de mercados. En este contexto se remitieron a diferentes países cinco cuestionarios. Además, se crearon o modificaron 55 modelos de certificados.

Todos los informes publicados desde 2015 pueden ser consultados en el siguiente enlace: https://www.mapa.gob.es/es/ganaderia/temas/comercio-exterior-ganadero/export/info_estadistica.aspx 

Convocatoria FIAB feria online BIOFACH eSPECIAL 2021

18/12/2020

FIAB organiza la participación agrupada en la feria virtual organizada por Biofach, que se celebrará del 17 al 19 de febrero 2021 como alternativa a la feria presencial que estaba prevista en las mismas fechas en Nuremberg.

El sector de la alimentación ecológica y cosmética natural ecológica se juntan en la plataforma digital con el objetivo de conectar y establecer el networking con los principales contactos del sector y seguir descubriendo las nuevas tendencias e innovaciones e intercambiar conocimientos con expertos.

El plazo de inscripción finaliza el 22 de enero. Para más información e inscripciones, ver convocatoria adjunta a esta nota o contactar con Jaime Fernández del Vallado (j.vallado@fiab.es, 91 411 72 94 – Ext. 29).

Panorama Económico Diciembre 2020

17/12/2020

Adjunto a esta nota encontrarán el informe, de fecha diciembre de 2020, sobre el panorama de la economía española e internacional, elaborado por el Servicio de Estudios del Departamento de Economía de CEOE.

Se destaca que persiste la incertidumbre mundial sobre los efectos de la pandemia en la economía, aunque con diferente incidencia según regiones.

La Eurozona cerrará 2020 con una caída del 7,5% de su PIB, superior a la de Japón (-5,3%) y EE.UU. (-3,8%), frente al crecimiento de China (+1,8%).  

A nivel español, la previsión para 2021 es de un crecimiento de entre el 5 al 6,8%. Siguen muy afectados los sectores relacionados con el turismo, transporte de pasajeros y hostelería.

Preocupa también el deterioro de las cuentas públicas y el déficit.

En el lado positivo, la disponibilidad de las vacunas y el mantenimiento de los estímulos económicos, lo que ha sido valorado por las bolsas europeas.

Notificación de denuncia del Convenio Colectivo

17/12/2020

Desde el registro de Convenios y Acuerdos Colectivos, de ámbito estatal y supraautonómico, perteneciente al Ministerio de Trabajo, Migraciones  y Seguridad Social, se nos comunica que, con fecha 17/12/2020, se ha presentado solicitud de inscripción de denuncia y promoción de negociación del convenio INDUSTRIAS CÁRNICAS en la autoridad laboral arriba indicada.

Como saben, el actual Convenio Colectivo de ámbito estatal de la Industria Cárnica termina su vigencia el próximo 31 de diciembre de 2020.

Cumplido el trámite de la denuncia del Convenio, corresponde ahora la constitución de la Mesa de Negociación para su renovación, en un contexto económico y social complejo, que requerirá una austeridad en los planeamientos de negociación.

Remitimos, para más información, a nuestra reciente Circular 100/20, del pasado 24 de noviembre, sobre esta cuestión.

Situación del sector ovino europeo (Semana 50 de 2020)

17/12/2020

La Comisión Europea ha publicado el cuadro de seguimiento semanal del sector ovino europeo adjunto a esta nota, correspondiente a la semana 50, con datos actualizados a 16 de diciembre, en el que se recoge diversa información sectorial como las cotizaciones (canales y animales vivos), datos de exportación e importación, producción, etc.

En la semana 50, el precio medio de los corderos ligeros (<13 kg) sube hasta los 601,2 €/100 kg/canal, con un descenso interanual del -4,7% pero superior al precio registrado en la semana anterior (+1,4%).

El censo de ovino de la UE sigue disminuyendo paulatinamente desde 2009, con un total de 82.544 cabezas en diciembre de 2019 y ligeramente inferior al de la encuesta ganadera de 2018.

La producción total de carne de ovino en la UE cae un -2,4% de enero a septiembre. España, primer productor de carnes de ovino de la UE tras la salida del Reino Unido, pierde también producción en los nueve primeros meses del año en su tasa de crecimiento interanual (-6,2%). El resto de Estados miembros disminuyen su producción de forma generalizada, salvo Holanda (+25,5%) y en menor medida Alemania e Irlanda (+4.0% y 3,8%).

Las exportaciones de carne de ovino y caprino en el periodo enero/octubre fueron de 80.737 toneladas, superando en un 3% las ventas al exterior en el mismo periodo del año anterior. Los principales destinos son el Reino Unido con 21.642 t; Jordania con 15.245 t (+46%); Arabia Saudí con 16.480 t; Libia 10.141 t (-49%), Israel con 5.651 t (-15%); Suiza con 4.277 t (+37%) y Kuwait con 3.450 t (+90%).

La Comisión actualiza la regionalización de los países afectados por PPA (16/12/20)

17/12/2020

En el Diario Oficial de la UE, L 426 de 17 de diciembre, se ha publicado la Decisión de la Comisión 2020/2181 adjunta a esta Nota, por la que se actualiza la regionalización de la peste porcina africana en los Estados de la UE, apenas tres semanas después de su última revisión por la Comisión de la UE (Ver Noticia ANICE de 30 de noviembre).

La Decisión incluye en sus Anexos nuevas zonas de alto riesgo de PPA en Eslovaquia, Polonia y Alemania tras la confirmación de nuevos positivos en jabalíes.

La nueva regionalización de la PPA en la UE incluye los distritos de Vranov nad Topľou y Rimavská Sobota (Eslovaquia); el distrito de Ostródzki (Polonia); y el distrito de Gorlitz (Alemania).

ANICE recuerda a sus asociados la necesidad de no bajar la guardia frente a la PPA, evitando los intercambios comerciales con esta zona de Europa, considerada de alto riesgo en relación con esta enfermedad, y en particular tras la entrada de la enfermedad en Alemania, que ya ha notificado más de 170 focos en jabalíes.

La web de ANICE ofrece información actualizada sobre la evolución sanitaria y la regionalización de la enfermedad en el territorio de la UE.

Abierta la posibilidad de patrocinar el próximo Congreso Mundial del Jamón

17/12/2020

El Congreso Mundial del Jamón, en su undécima edición, tendrá lugar en Segovia, del 8 al 10 de junio de 2022.

Tras mas de 20 años de trayectoria, este evento es el más importante, a nivel mundial, sobre el Jamón Curado, incorporando ponencias de altísimo nivel sobre la ciencia, tecnología, gastronomía, comercialización y propiedades del Jamón curado, en sus diferentes razas, calidades y formas de elaboración.

El Comité Organizador ha programado, además, una serie de eventos a los largo del año próximo, para permitir el “networking” entre las empresas del jamón, abordar cuestiones sectoriales de interés y mantener vivo el recordatorio del nuevo Congreso.

Se abre la oportunidad de patrocinio, de esas acciones y del propio Congreso. Una oportunidad muy relevante por el gran eco mediático y sectorial que este evento siempre conlleva.

Enlazado a esta nota está el Dossier de Patrocinio, con sus distintas modalidades, muy interesante para todas las empresas del sector jamonero porque recoge también el calendario y tipo de acciones programadas.

Hojas informativas sobre alimentos y bebidas en países de Asia y América Latina

17/12/2020

CHAFEA, la Agencia Ejecutiva del Consumidor, Salud, Agricultura y Alimentación de la Comisión Europea, ha publicado una serie de fichas sobre alimentos y bebidas en diversos mercados exteriores de Asia y América Latina.

En ellas se recoge información clave del país, analizando las fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas del mercado, tendencias para los productos importados, características de la población y se incluyen los productos con mayor demanda.

Adjunto a esta nota podrán encontrar las fichas correspondientes a Singapur, Vietnam, India, México y Colombia.

Convocatoria FIAB feria online WINTER FANCY FOOD 2021

17/12/2020

FIAB organiza la participación agrupada en la feria virtual “Specialty Food Live! January 2021”, que se celebrará del 19 al 22 de enero 2021.

Se trata de la alternativa a la feria presencial Winter Fancy Food 2021, que estaba prevista del 17 al 19 de enero de 2021 en San Francisco pero que ha sido cancelada por la pandemia. Esta feria es la edición invernal del Fancy Food Show, la exposición de productos gourmet y delicatesen más relevante y de mayores dimensiones de la Costa Oeste de los Estados Unidos.

El plazo de inscripción finaliza el 7 de enero. Para más información e inscripciones, ver convocatoria adjunta a esta nota o contactar con Borja Fernández (b.fernandez@fiab.es, 91 411 72 11 – Ext. 42).

Acuerdos de la Mesa del Ibérico

16/12/2020

Adjunto a esta nota encontrarán los Acuerdos de interpretación de la Norma de Calidad del ibérico, acordados el martes 14 de diciembre en la Mesa de Coordinación de la citada Norma de Calidad.
El primer acuerdo se refiere a los machos Duroc utilizados como reproductores para obtener lechones de Norma del 50% y 75%.

El MAPA establece un plazo que termina el 31 de marzo de 2021, momento a partir del cual todos los reproductores Duroc habrán de estar inscritos en el correspondiente Libro Genealógico.

El segundo acuerdo establece medidas de flexibilización frente al COVID, para la campaña 2020-2021, atendiendo a la problemática que puede representar para ganaderos, mataderos e industrias.

El Consejo de Ministros de Agricultura aprueba las bases del futuro sistema de etiquetado de bienestar animal de la UE

16/12/2020

El Consejo de Ministros de Agricultura de la Unión Europea aprobó el pasado 15 de diciembre el documento de conclusiones elaborado por la Secretaría del Consejo, adjunto a esta nota, que sienta las bases de un sistema de etiquetado del bienestar de los animales de producción armonizado a nivel de la UE.

El objetivo principal del futuro sistema de etiquetado es el de mejorar las condiciones de bienestar para el mayor número posible de animales destinados a la producción de alimentos.

Con la aprobación de este documento, el Consejo otorga su mandato a la Comisión Europea para elaborar una propuesta legislativa en los próximos meses, que formará parte del desarrollo normativo del Pacto Verde Europeo y de la Estrategia de la Granja a la Mesa.

Los Ministros subrayaron la necesidad de ir más allá de los actuales requisitos legales de la UE en materia de bienestar animal, para incluir gradualmente todas las especies de ganado a lo largo de toda la cadena ganadero-cárnica (producción, transporte y sacrificio), garantizando además una interacción fluida con los sistemas de etiquetado ya existentes.

El consumo de carne en hogares crece un 9% hasta el mes de octubre

16/12/2020

El MAPA ha publicado un nuevo avance mensual del Panel de Consumo Alimentario en Hogares con los datos provisionales del mes de octubre y el acumulado en el año móvil noviembre 2019/octubre 2020, que encontrarán adjunto a esta nota y del que se resumen los resultados relativos a carnes fresas y transformadas.

El consumo general de carne en el mes de octubre sube un 14,1%%, tanto en el caso de carnes frescas (14,9%) como congeladas (14,4%) y transformadas (11,9%). Dentro del segmento de carne fresca, la evolución más positiva corresponde a las carnes de ovino-caprino (23,4%) y porcino (16,5%), con subidas para todas las especies.

Los resultados del año móvil noviembre 2019/octubre 2020 muestran un crecimiento general del 9%, con aumentos del consumo en todas las categorías de carne, refrigeradas, congeladas y transformadas. Por categorías, el mayor consumo es el de la carne de porcino (11,4% seguida de la de pollo (9,4%) y vacuno (8,2%). Los crecimientos menos acusados corresponden a las carnes de ovino (4,5%) y conejo (3,1%).

El consumo per cápita anual de carne en los hogares, en el acumulado hasta octubre de 2020, fue de 51 kg.

Actualizaciones CEXGAN 15/12/2020

16/12/2020

A continuación, se detallan las actualizaciones realizadas en la aplicación informática de Comercio Exterior Ganadero, CEXGAN, durante el periodo comprendido entre el 01/12/2020 y el 15/12/2020.

CERTIFICADOS DE EXPORTACIÓN:

  • Certificado para la exportación de carne, despojos y productos cárnicos de vacuno de España a Vietnam. ASE-2783
  • Certificado para la exportación de conservas de carne, embutidos y otros productos cárnicos listos para su consumo, de la UE a Rusia. ASE-2329; Bielorrusia, Kirguizistán, Rusia
  • Certificado para carne y preparados de carne cruda de cerdo exportados de la UE a Rusia. ASE-2328; Bielorrusia, Kirguizistán, Rusia
  • Certificado para la exportación de productos alimenticios terminados que contienen materias primas de origen animal, de la UE a Rusia. ASE-2330; Bielorrusia, Kirguizistán, Rusia 

NOTAS INFORMATIVAS:

  • Vietnam: Procedimiento de autorización de establecimientos para la exportación de productos de origen animal destinados al consumo humano; 05/12/2020

LISTA ESTABLECIMIENTOS:

  • Lista de establecimientos autorizados a exportar productos procesados del cerdo a Malasia; 30/11/2020

En el Portal del Exportador de ANICE, adjunto a esta nota, encontrarán estos documentos actualizados, así como información adicional referente a los principales mercados.

Brexit: implicaciones fiscales tras el 1 de enero de 2021

15/12/2020

Como les hemos venido informando, el próximo 31 de diciembre finaliza el periodo de transición pactado entre la UE y Reino Unido, por lo que a partir del 1 de enero de 2021 Reino Unido se convertirá, a todos los efectos, en un país tercero, de forma que todos los intercambios de mercancías desde o hacia este país estarán sujetos a formalidades y controles aduaneros.

En términos generales, a partir de esa fecha las fronteras entre la UE y Reino Unido operarán a todos los efectos mercantiles y fiscales, por lo que será obligatorio realizar declaraciones aduaneras, tanto de importación como de exportación. Se recomienda por todo ello a las empresas que tienen relaciones comerciales con Reino Unido que revisen a fondo todas las cuestiones que tengan que ver con el comercio con este país.

Adjunto encontrarán una nota al respecto de nuestro asesor fiscal, Ignacio Becerra. Se adjuntan además tres Guías Rápidas publicadas por la Agencia Tributaria sobre trámites de exportación, importación y transporte de mercancías.

Obligación de comunicar al Banco de España el formulario de transacciones exteriores, obligatorio para las empresas que realicen operaciones con el exterior superiores a 1 millón de euros

15/12/2020

Las personas físicas y jurídicas  residentes en España que  realicen transacciones económicas  con no residentes  o mantengan  saldos de activos o pasivos  frente al  exterior  deben  comunicar al Banco de España dichas  transacciones  y saldos   a través  del  "Formulario  ETE" (Encuesta de Transacciones Exteriores).

Cabe destacar que quedan exentos de presentar el citado formulario aquellas en caso de que el importe conjunto, sumando todos los  cobros y los pagos sin compensar,   de  las transacciones   con  no residentes  en 2020  o la  suma   de  los saldos  activos  y pasivos  frente al  exterior  no supere 1.000.000 €, salvo que el Banco  de España  lo requiera  expresamente.

El Formulario ETE puede efectuarse de forma resumida cuando ni el  importe de los saldos ni el de las transacciones  superen  los 50.000.000  €, aportándose  exclusivamente   el  saldo inicial  y final  de los  activos  y de pasivos exteriores,  la suma  total  de las operaciones   de cobro y la  suma  total de las operaciones  de pago del  período declarado.

La presentación del  Formulario ETE es una obligación trascendente,  cuyo incumplimiento  (falta  de declaración   de operaciones, inexactitud  en  datos,  declaración fuera de plazo,    etc.)   puede acarrear importantes  sanciones. 

Es importante no olvidarse de presentar la declaraciones antes del día 20 de enero. 

En la nota adjunta encontrarán más detalles sobre como presentar el formulario ETE.

#LaCarneNoFalla estas navidades, un alimento que forma parte de la gastronomía, cultura y tradición española

15/12/2020

La carne y los productos cárnicos siempre han ocupado un lugar privilegiado en la gastronomía del país, posicionándose como uno de los alimentos que no pueden faltar en los menús principales. #LaCarneNoFalla, tampoco en el menú de estas navidades, que además forma parte de la cultura y tradición española.

ANICE comparte algunas ideas de los platos tradicionales que estas navidades, más que nunca, estarán presentes en las comidas y cenas, para triunfar en la cocina igual que los grandes cocineros del país.

Las carnes de porcino de capa blanca e ibérico, ovino, caprino y vacuno, así como sus derivados han sido el acompañante perfecto en las ocasiones más especiales, productos directamente unidos a la celebración y disfrute del momento festivo. Por ello, el jamón, de cerdo blanco o ibérico, es idóneo para comenzar el menú con buen pie. Un primer picoteo para disfrutar de uno de los máximos representantes de la gastronomía española y que, además, es uno de los alimentos más cardiosaludables que podemos encontrar en el mercado.

La carne de vacuno también se presenta como otro de los productos estrella estas Navidades, sin olvidar que el cochinillo o el cordero también suelen ser otra de las opciones más habituales en Nochebuena o Navidad.

Hoy, más que nunca, debemos mantener nuestras tradiciones y apostar por la inclusión de los productos típicos de la gastronomía española en las comidas y cenas navideñas, que siempre marcan la diferencia. 

Adjunto encontrarán la nota de prensa que se ha enviado a las medios de comunicación.

Situación del sector vacuno europeo (Semana 49 de 2020)

15/12/2020

La Comisión Europea ha publicado un nuevo cuadro de seguimiento semanal del sector vacuno europeo, correspondiente a la semana 49 y actualizado a 10 de diciembre, en el que se recoge diversa información sectorial como las cotizaciones (canales y animales vivos), datos de exportación e importación, producción, etc.

En la semana 49 suben los precios en todas las categorías de animales: añojos 355,6 €/100kg (+0,2% respecto a la semana anterior y -3,3% inferior a los niveles del mismo periodo de 2019); bueyes 372,4 €/100kg (+1,5% respecto a la semana anterior y -0,9% en comparación con el precio medio de la misma semana de 2019); vacas 260,7 €/100Kg (+0,9% y -4,3%); y novillas 368,8 €/100kg (+0,1% y -0,4%).

De enero a septiembre, las exportaciones de carne de vacuno de la UE alcanzaron un total de 517.766 toneladas, con un incremento del +0,8% respecto al mismo periodo de 2019. Entre los principales destinos figuran Israel, 40.348 t (-2,3%), Hong Kong 39.839 t (+13,3%), Ghana 35.083 t (+21,3%) y Filipinas 30.742 t (+20,3%).

Por último, la producción de carne de vacuno de la UE en el mes de septiembre baja hasta las 500.000 toneladas, con una producción acumulada enero/septiembre que muestra un descenso interanual del -1,8%. La media de producción española baja también en agosto un -2,7%, sensiblemente inferior a la media de la UE.

Resumen de la Mesa Sectorial de Ovino del MAPA

14/12/2020

ANICE participó el pasado miércoles 9 de diciembre en la Mesa Sectorial de Ovino y Caprino convocada por el MAPA, en la que se analizaron los resultados del sector en 2019 y el avance provisional de 2020, recogidos en la Circular de ANICE y la presentación del MAPA adjuntas a esta nota.

El valor económico en 2019 fue de 1.140 millones de euros (-8% en comparación con 2018) y una cuota de reparto de la Producción Final Ganadera del 5,7%. El índice de autoabastecimiento se sitúa en el 94%, asegurando la demanda de consumo, que se ve complementada por la importación de un 6%, con un consumo aparente del 64%.

La producción de carne siguió bajando en 2019, con 120.000 toneladas (-2,5% en volumen y -5,3% en sacrificios). Los datos provisionales de 2020 muestran un resultado de 77.493 toneladas producidas (-5,7%) y 6,2 millones de cabezas sacrificadas (-6,6%) de enero a septiembre.

El confinamiento de la población ha provocado un crecimiento “atípico” del consumo de ovino en los hogares, que sube un +5,4% en el periodo enero/agosto.

Las exportaciones españolas de carne de ovino alcanzan las 34.175 toneladas de enero a septiembre de 2020, con una variación del -4,9% sobre los resultados del periodo 2018/2017, con Bahrein (+84%), Kuwait (+81%), Qatar (+78,8%) y Emiratos Árabes Unidos (+64,2%) como principales destinos.

Actualización de la situación mundial de la PPA (10/12/20)

14/12/2020

La Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) ha publicado un nuevo informe de situación de la peste porcina africana en las tres grandes regiones afectadas por la enfermedad (Europa, Asia y África), adjunto a esta nota.

Durante el periodo comprendido entre el 27 de noviembre y el 10 de diciembre se han notificado 305 nuevos casos de PPA en todo el mundo, una cifra ligeramente superior a los 208 declarados en el anterior informe quincenal (Ver Noticia ANICE de 30 de noviembre). El recuento mundial suma 7.905 focos, situados en su mayoría en Rumanía (4.148) y Vietnam (1.475).

En cuanto a la situación en la UE, en esta quincena se han declarado un total de 274 focos, de los que 84 corresponden a cerdos domésticos y 190 a jabalíes. La peor situación sigue localizada en Rumanía y Polonia. Desde enero de 2020, Polonia ha sacrificado más de 40.000 cerdos, superando ampliamente los 35.000 sacrificios preventivos de 2019).

En Asia se han confirmado 30 casos en jabalíes (29 en Corea del Sur y 1 en la Federación Rusa) y otro positivo en Sudáfrica.

Conviene recordar que la PPA está presente en Europa, con diez países afectados (Bulgaria, Grecia, Hungría, Letonia, Moldavia, Polonia, Rumania, Serbia, Eslovaquia y Ucrania); trece en Asia (China, Mongolia, Vietnam, Camboya, Laos, Myanmar, Indonesia, Corea del Norte, Corea del Sur, Papúa-Nueva Guinea, Filipinas, Timor Oriental e India); y cinco en África (Costa de Marfil, Namibia , Sudáfrica, Nigeria y Zambia).

Evolución de las exportaciones de porcino de la UE hasta septiembre 2020

14/12/2020

INTERPORC ha publicado una nueva actualización de su Informe de Comercio Exterior de Porcino en la UE-28, que se adjunta. Este Informe detalla y analiza la evolución de las exportaciones y de las importaciones de los años 2016 a 2019 y la comparación entre los períodos de enero a septiembre de 2020 y enero a septiembre de 2019.

El presente avance ya permite formular previsiones sobre el posible comportamiento final del comercio exterior de la UE-28 en el conjunto global del ejercicio 2020, previsiones que indican un significativo crecimiento de las exportaciones extracomunitarias de la UE-28, como conjunto, tanto en volumen como en valor, lideradas por España, que representa el 31% en volumen del total de las exportaciones extracomunitarias de la UE-28.

En el período enero a septiembre de 2020, las exportaciones extracomunitarias realizadas por la UE-28 han alcanzado un volumen de 3,81 millones de toneladas, y un valor de 9.063 millones de euros, representando un crecimiento del 16,71% en volumen, y un 31,89% en valor, respecto al mismo período del año 2019, lo cual pone de manifiesto también la fuerte subida experimentada por los precios promedios de las exportaciones extracomunitarias de porcino de la UE-28 en este periodo.

Compra Agrupada de Test para detección de anticuerpos

14/12/2020

Ante la necesidad de aprovisionamiento de test rápidos para detectar el COVID-19 y con el fin de apoyar a la industrias alimentarias con el aprovisionamiento de los mismos, desde FIAB se ha puesto en marcha una Plataforma de Compra Agrupada para aprovisionarse de los test de antígenos para la detección del SARS-CoV-2 (COVID-19).

En el documento adjunto encontraran información sobre las características del producto (descripción, modo de uso, etc.), así como información sobre los datos logísticos y condiciones de pago. Se estima un plazo de entrega de 48 horas aproximadamente desde la recepción del pago y pedido en firme. Los test van en cajas de 25 unidades (8,40 € + 21% IVA cada test) y el precio total de la caja es de 210 € + 21 % IVA (transporte incluido). Pedido mínimo de una caja de 25 test.

En caso de estar interesados, es importante que cumplimenten la encuesta que se muestra en el siguiente enlace: agendas.fiab.es/inscripciones_fiab/mostrar/nombre=0b282a3adad5079f34bcbae9aeb97116620c6539,exception_key=cd2f9d083201bd5a9fc04d5e4755b1d51be6742a

Una vez las empresas hayan cumplimentado la encuesta con sus necesidades, desde FIAB se hará llegar la información al proveedor, de manera que puedan poner en marcha el pedido y reconfirmen con cada empresa su pedido final.

Condiciones de los Estados miembros de la UE para el movimiento de mercancías, profesionales y turistas (11/12/20)

14/12/2020

La Subdirección General de Política Comercial de la UE del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo ha actualizado la información relativa a las condiciones exigidas en los países de la Unión Europea, en el actual escenario COVID, para el movimiento de mercancías, profesionales y turistas.

Con la recomendación de tomar estas informaciones como mera referencia, dada la variable situación sanitaria de la pandemia en el conjunto de la UE y la elevada frecuencia de modificación por las autoridades de cada Estado miembro, por lo que antes de iniciar un viaje siempre es conveniente informarse sobre la situación sanitaria de la demarcación correspondiente mediante consulta a la Embajada, Consulado u Oficina Económica y Comercial.

Las condiciones establecidas por cada país están disponibles hasta el 18 de diciembre de 2020, en el siguiente enlace de descarga de WeTransfer:
we.tl/t-NXjt7ggmS6

Convocatoria INTERPORC Misión comercial virtual Costa de Marfil

11/12/2020

INTERPORC organiza una misión comercial virtual a Costa de Marfil, que tendrá lugar los días 2 y 3 de febrero de 2021 y estará dirigida a empresas exportadoras de carne y elaborados de porcino de capa blanca con interés en este mercado.

La misión consistirá en la identificación de los clientes potenciales en Costa de Marfil para cada una de las empresas españolas participantes, con la posterior organización de videoconferencias entre la empresa española y sus clientes potenciales, contando con asistencia y seguimiento en destino.

El plazo de inscripción finaliza el 31 de diciembre. Para más información e inscripciones, ver convocatoria y ficha de inscripción adjuntas a esta nota.

INTERPORC NEWS número 103

14/12/2020

Adjunto encontraran el Boletín “INTERPORC NEWS” nº 103 correspondiente a la primera quincena de diciembre, del que destacamos las siguientes noticias.

INTERPORC ha presentado dos proyectos a la convocatoria anticipada de 2020 de proyectos de interés general para grupos operativos supraautonómicos en el marco del Plan Nacional de Desarrollo Rural (PNRD) del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

El 3 de diciembre, la Interprofesional junto con la revista Eurocarne, organizó el webinario “Sello en Bienestar Animal: un compromiso más con el consumidor” contando con la participación de varios expertos en la materia.

Igualmente, el pasado 2 de diciembre, celebró, en colaboración con Europa Press, el evento “La importancia de informar con transparencia en el sector porcino", en el que se ha presentado la campaña Let’s Talk About Pork, además de informar a los consumidores con veracidad, seriedad y transparencia sobre el modelo de producción europea.

INTERPORC continúa su labor de promoción de la carne y los productos del cerdo de capa blanca en mercados exteriores. En concreto, desde el año pasado lleva a cabo un Plan de promoción junto con ICEX España Exportación e Inversiones en mercados tan importantes como Japón y Chile.

El IPC de noviembre se ancla en -0,8 por ciento al subir la luz, pero bajan los alimentos frescos

14/12/2020

El INE ha publicado la Nota de Prensa adjunta con los datos definitivos del IPC de noviembre, que registra una tasa de variación anual del –0,8%, sin ninguna variación respecto a la registrada en el mes de octubre (Ver Noticia ANICE de 13.11.20).

El mes de noviembre terminó con la misma tasa de variación anual del índice de precios de consumo (IPC) que el mes anterior, un -0,8 por ciento, encadenando ocho meses consecutivos de tasas negativas desde que en abril bajara de golpe siete décimas, hasta el -0,7 por ciento. La tasa general de noviembre se ha mantenido por dos factores en sentido contrario: la subida de los precios de la electricidad y, en menor medida, del gasóleo de calefacción, los cuales disminuyeron en noviembre de 2019, y la bajada de alimentos y bebidas no alcohólicas, que ha sido de un punto respecto a octubre hasta situarse en el 1,3 por ciento.

El IPC cárnico se ha situado en el 2,4% en tasa anual, tres décimas inferior a la del mes de octubre; con una variación mensual en lo que va de año del -1%.

La tabla Excel adjunta muestra la evolución mensual de los precios de las carnes y derivados cárnicos en el mes de noviembre, que queda como sigue:

Vacuno, 0,3%

Porcino, 0,1%

Ovino, -0,3%

Carne de ave, 0,0%

Otras carnes, -0,4%

Despojos, 0,1%

Carnes secas, saladas y ahumadas, -0,7%

Otros preparados de carne, -0,1%

CESCE y el ICO firman un acuerdo de colaboración para apoyar la internacionalización de las empresas españolas

14/12/2020

CESCE y el ICO han firmado un acuerdo para colaborar en el asesoramiento y apoyo al tejido empresarial español, fomentando la exportación y la expansión internacional de las empresas.

Actualmente, ICO y CESCE disponen de un amplio abanico de instrumentos de financiación y cobertura de riesgos destinados a impulsar el crecimiento sólido de las empresas en su actividad internacional. El acuerdo contempla la participación conjunta en jornadas y encuentros empresariales para dar a conocer los distintos instrumentos que gestionan ambas entidades, así como la celebración de sesiones de formación, orientación y asesoramiento a autónomos y empresas, especialmente, a pymes.

Según el presidente de CESCE, Fernando Salazar, “estamos viviendo una etapa en la que la seguridad y la mitigación de los riesgos empresariales son más importantes que nunca. En CESCE nos hemos volcado en el apoyo a las empresas desde el inicio de la crisis derivada de la pandemia de COVID19, porque un tejido empresarial sólido es la base del crecimiento y de la recuperación”.

El presidente del ICO, José Carlos García de Quevedo, ha indicado que “el ICO ha focalizado sus esfuerzos en la gestión de las Líneas de Avales para garantizar la liquidez de autónomos y empresas y favorecer la recuperación económica.  En paralelo, hemos potenciado  y ampliado los instrumentos de financiación que ponemos a disposición de la empresas, destacando los productos destinados a la internacionalización, para seguir impulsando su actividad exportadora y proyectos en terceros mercados”.

Adaptación de la legislación de higiene de los alimentos (Real Decreto 1086/2020)

11/12/2020

En el BOE de 10 de diciembre se ha publicado el Real 1086/2020, adjunto a esta nota, por el que se regulan y flexibilizan determinadas condiciones de aplicación de la normativa UE sobre higiene de la producción y comercialización de alimentos, en vigor desde hoy.

El Real Decreto establece el procedimiento de solicitud a las autoridades competentes para aplicar determinadas excepciones y flexibilización previstas en la normativa de la UE sobre higiene de los alimentos (Reglamentos 852/2004, 853/2004 y 854/2004), incorporando además a la legislación nacional los cambios normativos introducidos en los últimos años.

Y deroga un importante número de disposiciones legislativas nacionales, entre ellas la Orden de 26 de julio de 2001 por la que se exigía la extracción de la médula de las canales de bovinos de más de 12 meses, antes de proceder al esquinado de la canal (Ver Circular ANICE 105/20 de 11.12.20 y Noticia ANICE de 10.12.20)

Se adjunta Circular de ANICE con el detalle de los cambios.

Brexit: Medidas de contingencia de la UE ante la perspectiva de no acuerdo

11/12/2020

La Comisión Europea ha publicado una Comunicación sobre medidas de contingencia específicas en ausencia de un acuerdo con el Reino Unido, que pueden encontrar adjunta a esta nota.

Se recuerda que, en caso de no haber acuerdo, a partir del 1 de enero de 2021 las relaciones con el Reino Unido se regirán por las normas internacionales, lo que para el comercio de bienes implica las normas de la OMC. Debido a esto, se ha venido insistiendo en que todos los sectores debían prepararse para todos los escenarios posibles de cara al 1 de enero de 2021.

No obstante, hay excepciones como el sector de la aviación, el transporte por carretera y los buques pesqueros, que se verían afectados de forma desproporcionada. Por ello, la Comisión ha presentado unas medidas de contingencia que garantizan unas conexiones aéreas y por carretera básicas recíprocas entre la UE y el Reino Unido, así como la posibilidad de que los buques de la UE y del Reino Unido puedan acceder recíprocamente a la pesca en sus aguas respectivas.

La entrada en vigor de estas medidas sería el 1 de enero de 2021, con el objetivo de cubrir el período durante el cual no haya acuerdo. Si ningún acuerdo entrara en vigor, concluirían transcurrido un plazo determinado.

Por otro lado, la Comunicación informa que la Comisión presentará en breve una propuesta para la Reserva de Ajuste por el Brexit de 5.000 millones de euros, que estará disponible tanto en caso de que se consiga un acuerdo como si no hay acuerdo.

Estudio ICEX sobre el mercado de los productos gourmet en Noruega

10/12/2020

El ICEX ha publicado el estudio adjunto a esta nota sobre el mercado de los productos gourmet en Noruega, con datos correspondientes al periodo 2015/2019, en el que se analiza la oferta y la demanda en el país, precios, canales de distribución y la percepción del producto cárnico español.

El estudio evalúa el mercado en Noruega para aquellos productos en los que la demanda local es elevada, y en los cuales España cuenta con un importante potencial exportador, entre ellos, los jamones y paletas curados y los embutidos.

En lo respectivo a la demanda de productos gourmet, la tendencia es positiva. Noruega es uno de los países con mayor renta per cápita del mundo, lo que favorece el consumo de estos productos. Además, la población del país está creciendo rápidamente, y otros factores, como el aumento de la diversidad cultural o el incremento de la población adulta pueden ejercer presión positiva sobre la demanda.

Manifestación de interés de posibles Proyectos Tractores para financiación con los Fondos Europeos de Recuperación

10/12/2020

La web del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo publica el anuncio para la presentación de Manifestaciones de Interés (MDI) para la realización de proyectos tractores. El anuncio se encuentra en el enlace de esta noticia.

Dentro del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia (PRTR) elaborado por el Gobierno se recoge el Programa de Impulso de proyectos tractores de Competitividad y Sostenibilidad Industrial, que apoyará los proyectos de las empresas del sector industrial, incluyendo los servicios industriales.

Los requisitos para ser considerado Proyecto Tractor son que involucre a una parte sustancial de la cadena, que sea un proyecto en colaboración (una empresa líder y un mínimo de 5 entidades cooperantes adicionales, de las cuales al menos el 40% deben ser pymes), que tenga un fuerte componente en innovación y valor añadido (Una de las entidades cooperantes deberá ser proveedora de conocimiento), que tenga impacto en más de una comunidad autónoma, que tenga como objetivos la eficiencia energética, la mejora de la sostenibilidad del proceso o producto, la descarbonización actividad, aspectos de economía circular, aprovechamiento de recursos o la digitalización, y que su presupuesto mínimo sea de 40.000.000 €.

El plazo de remisión de propuestas finalizará el miércoles 20 de enero de 2020 a las 23:59 (hora peninsular).

MINCOTUR pone a disposición de las empresas el buzón de consultas financia_industria_arroba_mincotur.es, así como el servicio de asesoramiento personalizado Financia_Industria (plataformapyme.es/es-es/Financiacion/Paginas/ApoyoFinanInd.aspx).

Barómetro porcino (noviembre 2020)

10/12/2020

Adjunto encontrarán la nueva edición del Barómetro de Porcino correspondiente al mes de noviembre editada por la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca, INTERPORC.

La cotización del cerdo en España ha caído un -12% pero, aún con ello, sigue por encima de sus homólogos europeos. La principal razón es que ni hay problemas de capacidad de matanza ni la exportación está cerrada. Durante todo octubre y noviembre la matanza ha marcado récords históricos, apoyada sobre todo en la sostenida demanda para exportar a China.

El despiece también ha vivido un mes de correcciones bajistas, aunque su comportamiento ha sido mejor que en el norte de la UE y la entrada de carne alemana ha sido más limitada.

Los dos factores clave de este mes han sido los problemas para exportar de Alemania y Dinamarca, lo que ha dejado más carne en el mercado intracomunitario, y la limitación de la capacidad de matanza en todo el norte de la UE por la covid-19, lo que ha reducido la producción.

Carne y productos cárnicos, sinónimo de tradición y calidad, también en Navidad

10/12/2020

La Navidad es sinónimo de tradición y costumbres familiares, y aunque este año vayan a ser completamente diferentes como consecuencia de la Covid-19, hoy más que nunca, debemos mantener nuestras tradiciones.

La carne y los elaborados cárnicos ocupan un lugar privilegiado en el menú de Navidad y también en la mente de los consumidores. De hecho, es inevitable no relacionar estas fechas tan señaladas con el jamón ibérico, el cordero o el cochinillo, productos que están directamente ligados a la celebración y al disfrute del momento festivo.

Tradición, calidad y salud es lo que, desde siempre, garantiza el sector cárnico español con sus producciones y este año, a pesar de las dificultades, no va a ser diferente. Las empresas cárnicas continúan trabajando para asegurar que la carne y los productos cárnicos estén presentes en las celebraciones que este año podamos organizar junto con la familia y los amigos.

Por ello, en estas fechas navideñas, dentro de un entorno distinto, ANICE recuerda que el sector cárnico pone a disposición de los consumidores carnes y productos cárnicos saludables, seguros y de calidad, insistiendo también en la importancia de cumplir con las recomendaciones de consumo determinadas por las sociedades científicas, manteniendo los hábitos alimentarios y de actividad para disfrutar de unas navidades saludables.

Estas navidades #LaCarneNoFalla, el producto que es imprescindible incluir en una dieta equilibrada, variada y saludable.

Adjunto encontrarán la nota de prensa que se ha enviado a los medios de comunicación.

Derogación de la obligación de aspiración de la médula en las canales de vacuno

10/12/2020

A partir de mañana, 11 de diciembre, queda expresamente derogada la obligación de aspiración de la médula espinal en las canales de vacuno, tras la publicación en el BOE del Real Decreto 1086/2020 del Ministerio de la Presidencia, adjunto a esta nota. La disposición que deroga la Orden de 26 de julio de 2001 se encuentra recogida en la Disposición Derogatoria Única del Real Decreto.

A través de este Real Decreto se deroga también el Real Decreto 1911/2000 sobre retirada y destrucción de los Materiales Específicos de Riesgo (MER), para alinear la legislación nacional a la normativa de la UE (Reglamento 999/2001) y adaptarla a los importantes cambios legislativos sobre consideración de MER ocurridos en los últimos cinco años.

La disposición ahora derogada fue adoptada en plena crisis de las vacas locas como medida nacional de prevención, mucho más estricta de lo establecido en la legislación de la UE, y en opinión de la Asociación claramente incongruente con la evolución epidemiológica de la EEB en nuestro país, especialmente desde que en mayo de 2016 la OIE reconociese a España como país de “riesgo despreciable” de EEB.

ANICE valora muy positivamente la derogación de una medida, absurda y largamente demandada por el sector a las autoridades sanitarias españolas y que llega con un lamentable retraso de cuatro años, desde que en enero de 2017 nos fue consultado el proyecto de Real Decreto por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN).

Situación del sector ovino europeo (Semana 49 de 2020)

10/12/2020

La Comisión Europea ha publicado el cuadro de seguimiento semanal del sector ovino europeo adjunto a esta nota, correspondiente a la semana 49, con datos actualizados a 9 de diciembre, en el que se recoge diversa información sectorial como las cotizaciones (canales y animales vivos), datos de exportación e importación, producción, etc.

En la semana 49, el precio medio de los corderos ligeros (<13 kg) baja a 588,1 €/100 kg/canal, con un descenso interanual del -5,6% e inferior al precio registrado en la semana anterior (-0,2%).

El censo de ovino de la UE sigue disminuyendo paulatinamente desde 2009, con un total de 82.544 cabezas en diciembre de 2019 y ligeramente inferior al de la encuesta ganadera de 2018.

La producción total de carne de ovino en la UE cae un -2,4% de enero a septiembre. España, primer productor de carnes de ovino de la UE tras la salida del Reino Unido, pierde también producción en los nueve primeros meses del año en su tasa de crecimiento interanual (-6,2%). El resto de Estados miembros disminuyen su producción de forma generalizada, salvo Holanda (+25,5%) y en menor medida Alemania e Irlanda (+4.0% y 3,8%).

Las exportaciones de carne de ovino y caprino en el periodo enero/septiembre fueron de 73.755 toneladas, superando en un 4% las ventas al exterior en el mismo periodo del año anterior. Los principales destinos son el Reino Unido con 18.958 t; Jordania con 14.820 t (+44%); Arabia Saudí con 14.154 t; Libia con 9.998 t (-46%); Israel con 5.325 t (-14%); Suiza con 3.993 t (+36%) y Kuwait con 3.146 t.

Pruebas alternativas de control del COVID-19 en aeropuertos

10/12/2020

En el BOE 322 de 10 de diciembre se ha publicado la Resolución de la Dirección General de Salud Pública, adjunta a esta nota, por la que se aprueban nuevos métodos de diagnóstico COVID-19 exigibles a todos los pasajeros de vuelos internacionales a su llegada a España, exigible en una anterior Resolución de 11 de noviembre (Ver Noticia ANICE de 12.11.20).

Además de la PCR, se admiten otras técnicas moleculares de detección de ARN viral con una fiabilidad equivalente para la detección de SARS-CoV-2, tales como las pruebas de Amplificación Mediada por Trascripción (TMA), que deberán dar un resultado negativo al virus en las 72 horas previas a la llegada a España.

Se mantienen las actuales medidas de control de temperatura y el control visual de los pasajeros que deberán registrarse en el Formulario de Control Sanitario que que todo pasajero tiene que cumplimentar antes de su entrada en el país a través de la dirección de internet www.spth. gob.es (o mediante la aplicación gratuita SPAIN TRAVEL HEALTH-SpTH), incluyendo una pregunta sobre si el viajero dispone de una Prueba Diagnóstica de Infección Activa para SARSCoV-2 con resultado negativo. La medida es aplicable a todos los pasajeros procedentes de los países/zonas de riesgo establecidos en el Anexo II de la Resolución, que será revisada cada quince días y publicada en la web del Ministerio de Sanidad: www.mscbs.gob.es y en la web SpTH: www.spth.gob.es; salvo a los menores de seis años.

En vigor desde el 10 de diciembre.

Presentaciones del webinario sobre la Industria de Alimentación y Bebidas española en Japón, Singapur y Filipinas

10/12/2020

Adjunto a esta nota podrán encontrar el material de presentación empleado durante el webinario informativo organizado por las Cámaras de Comercio Españolas de Japón, Singapur y Filipinas, en el que FIAB participó, y que tuvo lugar el pasado jueves 26 de noviembre.

En el webinario se trató la situación actual de la industria de alimentación y bebidas en los mercados de Filipinas, Singapur y Japón, y se abordaron cuestiones como las oportunidades de negocio, la digitalización del sector, el impacto que la pandemia del COVID-19 está teniendo sobre las relaciones comerciales y de qué manera se están adaptando las Oficinas Comerciales Españolas a esta nueva situación.

Para ello, se contó con la presencia de Verónica Puente, Directora de Internacionalización de FIAB, Fernando del Cubo Alvariza, Agregado Comercial en Japón, Pedro Pascual, Consejero Económico y Comercial en Filipinas, y José María Blasco, Consejero Económico y Comercial en Singapur.

Alemania suma ya 240 casos de PPA en jabalíes

09/12/2020

A finales de la primera semana de diciembre, el número total de casos de peste porcina africana en Alemania alcanzó los 240, con 225 en la población de jabalíes en el estado de Brandeburgo y 15 más en el estado de Sajonia. 

El último informe de situación de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) de 3 de diciembre, adjunto a esta nota, registraba 163 casos, lo que da idea del avance de la enfermedad.

Los precios del cerdo en Alemania han caído en los últimos dos meses y medio perdiendo alrededor de 0,21 € provocando alteraciones en el precio medio de la UE. La sobreoferta alemana inicialmente destinada a los mercados asiáticos se ha redirigido al mercado interior de la UE, especialmente Rumanía y Polonia por la descapitalización del censo de ambos países a causa de la PPA. Por otra parte, los mataderos alemanes siguen acusando una disminución importante en la capacidad de sacrificio por los efectos del COVID. Ante esta situación, las autoridades alemanas estudian medidas de ayuda al sector porcino como el almacenamiento privado, aunque por el momento parece descartarse una aplicación inmediata.

ANICE recuerda a sus asociados la necesidad de no bajar la guardia frente a la PPA, evitando los intercambios comerciales con esta zona de Europa, considerada de alto riesgo en relación con esta enfermedad.

Condiciones de los Estados miembros de la UE para el movimiento de mercancías, profesionales y turistas (04/12/20)

04/12/2020

La Subdirección General de Política Comercial de la UE del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo ha actualizado la información relativa a las condiciones exigidas en los países de la Unión Europea, en el actual escenario COVID, para el movimiento de mercancías, profesionales y turistas.

Con la recomendación de tomar estas informaciones como mera referencia, dada la variable situación sanitaria de la pandemia en el conjunto de la UE y la elevada frecuencia de modificación por las autoridades de cada Estado miembro, por lo que antes de iniciar un viaje siempre es conveniente informarse sobre la situación sanitaria de la demarcación correspondiente mediante consulta a la Embajada, Consulado u Oficina Económica y Comercial.

Las condiciones establecidas por cada país están disponibles hasta el 11 de diciembre de 2020, en el siguiente enlace de descarga de WeTransfer:

we.tl/t-5GuheDXQUX

Estudio ICEX sobre el mercado de la carne y los productos cárnicos en Tailandia

04/12/2020

El ICEX ha publicado el estudio adjunto a esta nota sobre el mercado de la carne y los productos cárnicos en Tailandia, con datos correspondientes al periodo 2016/2019, en el que se analiza la oferta y la demanda en el país, precios, canales de distribución y la percepción del producto cárnico español.

La carne más consumida entre los consumidores tailandeses es la carne de pollo, debido a su menor coste y a su diversidad como ingrediente en los menús de comida tailandesa. En cuanto al consumo de embutidos o carne fresca importada, los principales consumidores son los tailandeses de clases altas y los expatriados. Además, se da un mayor consumo en las zonas urbanas y con mayor renta por hogar, en concreto Bangkok.

Las oportunidades para las empresas españolas que quieren entrar en el mercado de la carne y los productos cárnicos podrían llegar a ser considerables, aunque empezando de una forma modesta. Una vez se firmen los protocolos para la exportación de porcino y, posteriormente, el de vacuno, foie gras y ovino se establecerá un marco que permitirá a las empresas realizar actividades a medio y largo plazo en publicidad, promoción y marketing con objeto de aumentar el conocimiento del público general de los productos cárnicos españoles.

Situación del sector vacuno europeo (Semana 48 de 2020)

04/12/2020

La Comisión Europea ha publicado un nuevo cuadro de seguimiento semanal del sector vacuno europeo, correspondiente a la semana 48 y actualizado a 3 de diciembre, en el que se recoge diversa información sectorial como las cotizaciones (canales y animales vivos), datos de exportación e importación, producción, etc.

En la semana 48 suben los precios en todas las categorías de animales: añojos 355 €/100kg (+0,3% respecto a la semana anterior y -2,8% inferior a los niveles del mismo periodo de 2019); bueyes 367,1 €/100kg (+1,0% respecto a la semana anterior y -1,8% en comparación con el precio medio de la misma semana de 2019); vacas 258,3 €/100Kg (+0,5% y -4,8%); y novillas 368,6 €/100kg (+2% y +0,2%).

De enero a septiembre, las exportaciones de carne de vacuno de la UE alcanzaron un total de 517.766 toneladas, con un incremento del +0,8% respecto al mismo periodo de 2019. Entre los principales destinos figuran Israel, 40.348 t (-2,3%), Hong Kong 39.839 t (+13,3%), Ghana 35.083 t (+21,3%) y Filipinas 30.742 t (+20,3%).

Por último, la producción de carne de vacuno de la UE en el mes de agosto fue de 580.000 toneladas, aunque la producción acumulada enero/agosto muestra un descenso interanual del -2,3%. La media de producción española baja también en agosto un -2,2%, con una caída ligeramente inferior a la media de la UE.

Abierta la Convocatoria de ayudas al Programa Activa Industria 4.0

04/12/2020

En la última reunión del Grupo de Digitalización de ANICE del 3 de noviembre, el Subdirector General de Digitalización de la Industria y Entornos Colaborativos, Jordi Llinares, informó sobre las diferentes iniciativas, subvenciones y proyectos del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo (MINCOTUR), para apoyar a las industrias en materia de digitalización e Industria 4.0.

En este sentido, recientemente se han convocado las Convocatorias del Programa Activa Industria 4.0 en las siguientes Comunidades Autónomas: Comunidad de Madrid, País Vasco, Cataluña, Extremadura, Andalucía, Cantabria, Aragón, Región de Murcia, Comunidad Valenciana y Canarias.

El Programa Activa 4.0 financia el asesoramiento especializado y personalizado en las empresas, a través de consultoras acreditadas y con experiencia en implantación de proyectos de Industria 4 0. Los servicios que se reciben son un asesoramiento especializado e individualizado, con un mínimo de 50 horas de dedicación. El precio del servicio es de 9.790 euros, de los cuales la empresa solo pagará un máximo de 605 euros.  

EL plazo de presentación finaliza el 12 de enero de 2021 en todas las CC.AA

Pueden obtener más información y presentar la solicitud en el siguiente enlace: www.eoi.es/es/empresas/industria-40

Situación del sector porcino europeo (semana 48 de 2020)

03/12/2020

La Comisión Europea publicó ayer, jueves 3 de diciembre, el cuadro de seguimiento semanal del sector porcino europeo, correspondiente a la cuadragésimo octava semana del año, en el que se recoge diversa información sectorial como las cotizaciones, exportaciones, importaciones, producción, etc.

En la semana 48 del año, el precio medio comunitario de las canales de porcino (clases E y S) es de 134,4 €/100 kg, un -3% respecto a los precios registrados la semana anterior y -30,2% respecto al de hace un año.

Por otra parte, durante el periodo comprendido entre enero y agosto de 2020 las exportaciones comunitarias de carne de porcino alcanzaron las 3.981.604 toneladas, un +12,9% respecto al mismo periodo de 2019, por un valor de 9.496 millones de euros (+27,5%). Los mercados asiáticos se mantienen como el principal destino de las exportaciones de la Unión Europea, liderados por China con 2.136.226 tn (+70,5% respecto al mismo periodo de 2019), seguido de Japón con 246.737 tn (- 24,3%) y Corea del Sur con un total de 137.837 tn (-27,5%). Bajan sin embargo las exportaciones al Reino Unido, que registran 554.329 tn (-18%).

Por último, según los últimos datos de la Comisión Europea, la producción comunitaria de carne de porcino durante los ocho primeros meses del año fue de 15.029.180 tn, un -0,09% respecto al año anterior. Del mismo modo, la evolución de sacrificios también fue negativa, con 160 millones de cabezas de cerdo sacrificadas en la UE (-1,05 %).

Situación del sector ovino europeo (Semana 48 de 2020)

03/12/2020

La Comisión Europea ha publicado el cuadro de seguimiento semanal del sector ovino europeo adjunto a esta nota, correspondiente a la semana 48, con datos actualizados a 2 de diciembre, en el que se recoge diversa información sectorial como las cotizaciones (canales y animales vivos), datos de exportación e importación, producción, etc.

En la semana 48, el precio medio de los corderos ligeros (<13 kg) baja a 598,9 €/100 kg/canal, con un descenso interanual del -2,3% e inferior al precio registrado en la semana anterior (-0,7%).

El censo de ovino de la UE sigue disminuyendo paulatinamente desde 2009, con un total de 82.544 cabezas en diciembre de 2019 y ligeramente inferior al de la encuesta ganadera de 2018.

La producción total de carne de ovino en la UE cae un -2,4% de enero a agosto. España es ya el primer productor de carnes de ovino de la UE tras la salida del Reino Unido, con 77.500 toneladas de enero a agosto, aunque en los ocho primeros meses del año cae un -5,9% en su tasa de crecimiento interanual. El resto de Estados miembros disminuyen su producción de forma generalizada, salvo Holanda (+27,2%), Alemania (+4,5) e Irlanda (+1,9).

Las exportaciones de carne de ovino y caprino en el periodo enero/septiembre fueron de 73.755 toneladas, superando en un 4% las ventas al exterior en el mismo periodo del año anterior. Los principales destinos son el Reino Unido con 18.958 t; Jordania con 14.820 t (+44%); Arabia Saudí con 14.154 t; Libia con 9.998 t (-46%); Israel con 5.325 t (-14%); Suiza con 3.993 t (+36%) y Kuwait con 3.146 t.

La producción española de carne crece un 4,2% durante los 9 primeros meses del año

03/12/2020

El MAPA ha actualizado la encuesta de sacrificios con los datos provisionales de septiembre y la producción acumulada de carne en los nueve primeros meses de 2020, que muestran un incremento del 4,2% de enero a septiembre, con 5,6 millones de toneladas.

El porcino sigue impulsando la producción nacional gracias al buen ritmo de las exportaciones, con 3,6 millones de toneladas que ya suponen el 65,5% de la producción total (frente al 63,8% de 2019).

El resto de especies se mantienen estables o pierden producción, acusando los efectos de la caída de la demanda en el canal de la hostelería y restauración por los efectos del COVID.

La producción de vacuno cae un -2,7% con 501.252 toneladas, aunque el mayor descenso se ha producido en la carne de ovino, que pierde un -6,1% con 85.631 toneladas. La de ave muestra cierta estabilidad, con 1,2 millones de toneladas (0,3%).

Más información en el siguiente enlace: www.mapa.gob.es/es/estadistica/temas/estadisticas-agrarias/ganaderia/encuestas-sacrificio-ganado/

Acuerdos adoptados en la Junta Directiva de PROVACUNO (1.12.20)

03/12/2020

PROVACUNO celebró el pasado 1 de diciembre una reunión por videoconferencia de su Junta Directiva, de la que se resumen los principales acuerdos y contenidos detallados en la Circular adjunta.

La Junta Directiva acordó los elementos principales de su próxima Extensión de Norma, que tendrá una duración de cuatro años (2021/2025), dando continuidad a las actuales líneas de trabajo y manteniendo los actuales importes de aportación económica. PROVACUNO presentará la solicitud al MAPA en las próximas semanas.

Se dio el visto bueno a la propuesta de presupuestos de 2021, reconociendo su provisionalidad por la incertidumbre en cuanto a la viabilidad de determinadas acciones de PROVACUNO en los próximos meses por el COVID, por lo que serán sometidos a seguimiento y evaluación por la Junta Directiva.

Los Servicios Jurídicos de la Interprofesional informaron de la presentación por PROVACUNO e INTERPORC, de medidas cautelares urgentes solicitando la retirada inmediata de la campaña de publicidad desplegada en las últimas semanas por HEURA, autora de la campaña publicitaria “una hamburguesa de carne contamina más que tu coche”, que irá seguida de una demanda contra la empresa responsable de la campaña.

En el punto varios, ANICE solicitó a PROVACUNO la realización de acciones de comunicación y divulgación del Sello Compromiso Bienestar Animal desarrollado por PROVACUNO para promover la adhesión de la distribución comercial y su valoración por los consumidores.

Nota del Ministerio de Sanidad sobre solicitudes de inclusión en listas para exportar a países terceros (fecha de aplicación)

03/12/2020

Como continuación de la Noticia ANICE del 01/12 sobre sobre la publicación de la versión definitiva de la nota informativa del Ministerio de Sanidad sobre solicitudes de inclusión en listas para exportar a países terceros, el Ministerio nos ha hecho llegar una aclaración sobre la fecha de aplicación de la misma.

Nos informan de que la puesta en marcha de las notificaciones directas a los operadores por medio del Sistema de Notificaciones Electrónicas por Comparecencia (SNEC) se hará a partir del 18 de Enero de 2021. El mes de diciembre y el comienzo de enero es un periodo complicado para las empresas y para los Servicios Oficiales. En consecuencia, han preferido esperar y mantener durante este tiempo el sistema actual de correcciones mediante correo electrónico a las CCAA y empezar con el nuevo sistema en 2021.

Aunque el sistema de notificación electrónica directamente al operador no vaya a entrar en vigor hasta el mes de enero, la nota ya puede ser empleada por las empresas, que deben tener en cuenta los principios recogidos en la misma para minimizar las desestimaciones y también para revisar con rigor la calidad de la documentación.   

Prestaciones de IT por COVID

03/12/2020

La interpretación generalizada se basa en que el R.D.6/2020  en virtud del cual se calificó como “contingencia asimilada al accidente de trabajo” lo hizo solo, y así se dice expresamente, a efectos de prestaciones, por lo cual cabe deducir que el complemento del Convenio Colectivo no procede al no ser una contingencia profesional “real”, esto es, vinculada con el trabajo.

De esta forma, se establece en su artículo 5, apartado primero: “Al objeto de proteger la salud pública, se considerarán, con carácter excepcional, situación asimilada a accidente de trabajo,exclusivamente para la prestación económica de incapacidad temporal del sistema de Seguridad Social, aquellos periodos de aislamiento o contagio de las personas trabajadoras provocados por el virus COVID-19, salvo que se pruebe que el contagio de la enfermedad se ha contraído con causa exclusiva en la realización del trabajo en los términos que señala el artículo 156 del texto refundido de la Ley General de la Seguridad Social, aprobado por el Real Decreto Legislativo 8/2015, de 30 de octubre, en cuyo caso será calificada como accidente de trabajo.”

Las previsiones de complemento contempladas en el Anexo 18 del Convenio Colectivo se establecen para supuestos directamente relacionados con contingencias profesionales.

Por lo tanto, solamente en el supuesto de que se acredite que la infección por COVID se produjo en el trabajo (en este caso si sería un accidente de trabajo “puro”) el complemento no procedería.

Webinar "RFID en las industrias cárnicas" - lunes 14 de diciembre de 2020 de 12 a 14 horas

02/12/2020

Dentro del Plan de Digitalización de ANICE se encuentra la organización de talleres formativos, en los que se aborden las diferentes herramientas y metodologías de Digitalización y su implementación en la Industria cárnica.

En este sentido, el próximo lunes 14 de diciembre, de 12 a 14 horas, tendrá lugar un Webinar titulado “RFID en las industrias cárnicas”. Adjunto se remite programa.

La tecnología RFID es un sistema de almacenamiento y recuperación de datos remotos que usa dispositivos denominados etiquetas, tarjetas o transpondedores RFID. Esta tecnología nos permite identificar objetos mediante ondas de radio de manera única y pudiendo captar cientos de objetos a la vez.

La aplicación de la tecnología RFID en la industria cárnica permite obtener un mayor control y visibilidad sobre todos sus productos en tiempo real y los datos capturados disponibles en cualquier plataforma (ERP, Pc, tablet, PDA, móvil, etc.).

El sistema RFID le informa en tiempo real de: lo que tiene, en qué momento y donde se sitúa; mejorando y facilitando visiblemente su trabajo.

En caso de estar interesados en asistir, deberán comunicarlo a la dirección de correo electrónico administracion_arroba_anice.es

Una vez hayan confirmado su asistencia, les remitiremos un correo de confirmación con las instrucciones para acceder al webinar.

España, el país más saludable del mundo en 2020

02/12/2020

El Departamento de Comunicación de FIAB ha publicado el comunicado adjunto a esta nota, informando de la elección de España como “país más saludable del mundo” en el ranking de países más saludables, según el Índice Global de Salud de Bloomberg, elaborado en base a los datos publicados por el Banco Mundial y la Organización Mundial de la Salud (OMS).

Estos resultados colocan a España por segundo año consecutivo en esta posición de liderazgo, desbancando a Italia a un segundo puesto, seguida de Islandia.

Con esta publicación FIAB pretende dar valor a este reconocimiento, subrayando el peso de la alimentación entre los beneficios de los estilos de vida de nuestro país, para su difusión en redes sociales y como contribución al llamamiento de la industria alimentaria española contra el aumento de la presión fiscal y a favor de la protección de la actividad industrial y del sector de alimentación y bebidas.

Aprobada la nueva Extensión de Norma de INTEROVIC (2021/2026)

02/12/2020

El Consejo General de Organizaciones Interprofesionales del MAPA ha aprobado, en su sesión de hoy 2 de diciembre, la solicitud de Extensión de Norma de INTEROVIC, que estará vigente en los próximos 5 años.

En esta reunión del Consejo de Interprofesionales se han aprobado también las Extensiones de Norma de INTERCUN e INLAC.

Entre las principales novedades de la nueva Extensión de Norma, figura un ligero incremento de la aportación del sector, que pasa de 0,10 a 0,12 € por cabeza de ganado, lo que supone una subida de 0,02€, respecto a las dos primeras extensiones de norma. Con importes de 0,06 € por la rama ganadera (por animal sacrificado) y otros 0,06 € por la rama de la comercialización (por canal comercializada), contemplándose también cuotas específicas para la importación de carne y la exportación de animales vivos.

Estos fondos se destinarán a la promoción del consumo de la carne de ovino y caprino, tanto en el mercado nacional como a nivel internacional, el impulso de la investigación, innovación y desarrollo del sector y la mejorar de la eficiencia, sostenibilidad y competitividad de los operadores.

La nueva Extensión de Norma entrará en vigor tras la publicación de la correspondiente Orden del MAPA en el BOE.

Estimaciones de Rabobank sobre el mercado mundial de vacuno en el cuarto trimestre de 2020

02/12/2020

La consultora Rabobank ha publicado un nuevo informe de previsiones sobre el mercado mundial de vacuno en el cuarto trimestre de 2020, con la conclusión principal de las alteraciones en los canales de distribución y consumo de carne de vacuno como consecuencia del COVID-19.

En la UE, el cierre o la restricción de aforo en los bares y restaurantes disminuirá los niveles de consumo para el conjunto del año, dado que el incremento de las ventas en el canal minorista y el mayor consumo en los hogares no ha compensado la caída del consumo en el canal horeca, con previsiones de que esta situación se prolongue en 2021.

En el caso de China, el refuerzo de los controles por la detección de trazas de coronavirus en carnes congeladas envasadas contribuirá a una ralentización de las importaciones de vacuno. Además de los efectos negativos sobre la demanda en Indonesia y otros importantes mercados asiáticos a causa de la pérdida de poder adquisitivo provocada por la pandemia.

Los mercados americanos como EEUU, Canadá y Brasil, van sorteando de manera desigual la pérdida de producción por el cierre y/o la menor disponibilidad de mano en las plantas cárnicas por el COVID.

Malasia: nuevo listado de autorizados para exportar productos procesados de porcino

02/12/2020

Como les hemos venido informando, hasta este año Malasia solamente exigía que los mataderos estuviesen autorizados, pero a principios de este año comenzaron a exigir la autorización de toda la cadena (ver Noticia ANICE del 14/01/20). En consecuencia, el Ministerio de Agricultura consiguió negociar un plazo provisional, en el que los establecimientos que históricamente estaban exportando a Malasia pudiesen continuar haciéndolo, mientras se tramitaba su autorización.

En este sentido, les informamos de que ya está disponible en CEXGAN un nuevo listado de establecimientos autorizados a exportar productos procesados del cerdo a Malasia, que podrán encontrar adjunto.

Desde el MAPA se nos indica que Malasia continúa tramitando los expedientes y que todavía cuentan con solicitudes sin responder. Las empresas pueden consultar el estado de su solicitud en CEXGAN, si figura S.TP es que se ha solicitado a Malasia y está todavía siendo procesada por este país. Cuando se autorice, pasa a A.TP.

Asimismo, aclaran que las salas de despiece o industrias elaboradoras que todavía no han sido autorizadas, pero exportaban históricamente a Malasia y su solicitud figura como S.TP, continúan pudiendo exportar siempre que obtengan la licencia de importación en destino.

Tailandia: aceptación del nitrato de potasio (E-252)

02/12/2020

Según informa el MAPA, hace meses tuvieron lugar algunos incidentes en exportaciones a Tailandia debido a que la normativa de ese país no admitía el uso de nitratos.

A raíz de esto, los Estados Miembros afectados y la Comisión Europea realizaron gestiones ante Tailandia de forma conjunta, logrando que este país modifique su normativa en esa línea. Adjunto se remite traducción no oficial de dicha resolución, que incluye entre los aditivos aceptados el nitrato de potasio (E-252).

Por otra parte, también en Vietnam se han registrado en últimos meses incidentes por su uso, y del mismo modo se está tratando de abordar en el ámbito comunitario, y bajo las mismas condiciones.

Boletín de Comercio Exterior nº 46/20 (Noviembre)

02/12/2020

Se ha publicado la cuadragésimo sexta entrega del Boletín periódico de Comercio Exterior de ANICE, correspondiente al mes de noviembre, donde se recogen las últimas novedades en relación con el comercio exterior cárnico.

En este número destacamos la apertura del mercado de Perú a la carne y despojos de porcino, la publicación de la nota informativa del Ministerio de Sanidad sobre solicitudes de inclusión en listas para exportar a países terceros, las nuevas fechas de Meat Attraction (del 7 al 9 de marzo de 2020) y la preparación de “Meat Attraction LIVEConnect”, una innovadora plataforma digital dotada de un sistema de inteligencia artificial, que será la mayor comunidad y red social profesional del mundo para la industria cárnica en toda su cadena de valor.

Con este Boletín, ANICE busca acercarles las últimas noticias en materia de comercio exterior, además de ampliar y mantener actualizada toda la información referente al comercio con terceros países.

Lanzamiento de la campaña de PROVACUNO para la promoción del consumo en navidad

02/12/2020

La Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno (PROVACUNO) ha lanzado una nueva campaña de comunicación bajo el eslogan “Cenas de Navidad, la Champions de la Comida Casera”, para incentivar el consumo de la carne de vacuno española en las fiestas navideñas. Con esta iniciativa se da continuidad a las anteriores campañas de la Interprofesional en su estrategia de comunicación #Fans del Vacuno, iniciada en el otoño de 2019 y desarrollada en los tiempos difíciles de la pandemia, con mensajes de sensibilización a la población confinada por el COVID y de homenaje y reconocimiento al conjunto del sector por su compromiso de suministro a la población.

La campaña estará activa durante todo el mes de diciembre distintas iniciativas, contenidos y concursos, tanto en la web www.fansdelvacuno.es como en los perfiles de Facebook, Instagram y Youtube, donde la comunidad suma ya más de 100.000 seguidores. Con inserciones de publicidad en televisiones, medios, webs, redes sociales e influencers, con el fin de potenciar la presencia de la carne de vacuno en las mejores celebraciones navideñas.

Se adjuntan enlaces a la Nota de Prensa de la Interprofesional y al vídeo promocional de la campaña:

www.provacuno.es/vacuno/noticias/provacuno-lanza-la-champions-de-la-comida-casera--la-nueva-campana-para-disfrutar-y-acertar-en-navidad-con-la-mejor-carne-del-mundo_974_325_2245_0_1_in.html

www.youtube.com/watch?v=kZEP_gOsDyo

Nota del Ministerio de Sanidad sobre solicitudes de inclusión en listas de establecimientos autorizados para exportar a países terceros

01/12/2020

Como les hemos venido informando, un alto porcentaje de las solicitudes de autorización para exportar a países terceros no prosigue su tramitación por errores básicos en la solicitud, por renuncias por parte del solicitante o por errores en los cuestionarios (ver Circular ANICE nº86/20).

Con el objetivo de ayudar a las empresas en este sentido, el Ministerio de Sanidad ha publicado una nota informativa sobre aspectos a tener en cuenta en las solicitudes de inclusión en listas de exportación a países terceros, que se adjunta.

La principal novedad de la nota es que las notificaciones para corrección de deficiencias en los cuestionarios se comunicarán directamente al operador mediante correo electrónico a la persona que tramitó la solicitud en CEXGAN. Se concederá el plazo reglamentario de 10 días hábiles para presentar la documentación corregida, que tendrá que ser enviada mediante correo electrónico a la Subdirección General de Sanidad Exterior, poniendo en copia al correo corporativo de la Comunidad Autónoma.

Situación del sector vacuno europeo (Semana 47 de 2020)

01/12/2020

La Comisión Europea ha publicado un nuevo cuadro de seguimiento semanal del sector vacuno europeo, correspondiente a la semana 46 y actualizado a 19 de noviembre, en el que se recoge diversa información sectorial como las cotizaciones (canales y animales vivos), datos de exportación e importación, producción, etc.

En la semana 47 bajan los precios de los añojos 353,9 €/100kg (-1,2% respecto a la semana anterior y -3% inferior a los niveles del mismo periodo de 2019);  y suben los de los bueyes a 363,4 €/100kg (+0,4% respecto a la semana anterior y -2,3% en comparación con el precio medio de la misma semana de 2019); sube también el  el precio de las vacas a 256,9 €/100Kg (+0,2% y -5,2%); y baja el de las novillas 361,7 €/100kg (-0,6% y -1,8%).

De enero a septiembre, las exportaciones de carne de vacuno de la UE alcanzaron un total de 517.766 toneladas, con un incremento del +0,8%  respecto al mismo periodo de 2019. Entre los principales destinos figuran Israel, 40.348 t (-2,3%), Hong Kong 39.839 t (+13,3%), Ghana 35.083 t (+21,3%) y Filipinas 30.742 t (+20,3%).

Por último, la producción de carne de vacuno de la UE en el mes de agosto fue de 580.000 toneladas, aunque la producción acumulada enero/agosto muestra un descenso interanual del -2,3%. La media de producción española baja también en agosto un -2,2%, con una caída ligeramente inferior a la media de la UE.

Apertura del mercado de Vietnam para determinados despojos rojos (vacuno)

01/12/2020

El MAPA informa de que las autoridades vietnamitas han aprobado la solicitud de España para poder exportar determinados despojos rojos de vacuno (hígado, corazón y riñón). Las exportaciones se podrán llevar a cabo mediante el nuevo certificado, de referencia ASE-2783, que en breve estará disponible en CEXGAN.

No obstante, todavía está pendiente la habilitación de las empresas para poder exportar estos productos. La intención del MAPA es solicitar de oficio la ampliación de actividades a todos los establecimientos ya autorizados para exportar vacuno a Vietnam. Una vez Vietnam admita esta ampliación, las empresas podrán comenzar a exportar.

De igual modo, las empresas que generen solicitudes nuevas, deberán tener en cuenta estos productos en su solicitud para así indicarlo claramente si desean estar interesados en dicha habilitación.

El consumo de carne en hogares crece un 7,6% hasta el mes de septiembre

01/12/2020

El MAPA ha publicado un nuevo avance mensual del Panel de Consumo Alimentario en Hogares con los datos provisionales del mes de septiembre y el acumulado en el año móvil octubre 2019/septiembre 2020, que encontrarán adjunto a esta nota y del que se resumen los resultados relativos a carnes fresas y transformadas.

El consumo general de carne en el mes de septiembre sube un 6,5%, tanto en el caso de carnes frescas (6,0%) como congeladas (9,9%) y transformadas (7,3%). Dentro del segmento de carne fresca, la evolución más positiva corresponde a las carnes de porcino (7,7%), vacuno (5,5%) y pollo (6,0%), mientras que baja el consumo de ovino/caprino con un descenso interanual del -2,6%.

Los resultados del año móvil octubre 2019/septiembre 2020 muestran un crecimiento general del 7,6%, con aumentos del consumo en todas las categorías de carne: del 7,5% en la carne fresca; 15,6% la carne congelada y 7,1% para las carnes transformadas. Por categorías, el mayor consumo es el de la carne de porcino (9,9%) seguida de la de vacuno (6,5%), pollo (6,0%) y ovino/caprino (2,5%)

El gasto de los hogares en carnes y productos cárnicos sube un 13,6% en los nueve primeros meses del año; con un volumen de compra de 1,6 millones de toneladas (+11%).

Previsiones de Rabobank sobre el mercado mundial de proteína animal en 2021

01/12/2020

La consultora Rabobank ha publicado el informe de previsiones mundiales de la proteína animal en 2021 en el que estima que, tras un año lleno de incertidumbres, se espera que el mercado crezca en 2021 y se abran nuevas oportunidades, con previsiones de crecimiento de la producción en la mayoría de las regiones, en particular en Asia. El porcino seguirá liderando este crecimiento, con evoluciones positivas previstas también para las carnes de vacuno y de aves.

Las claves de la recuperación en 2021 dependerán de la recuperación del food service, la disponibilidad de mano de obra, los costes laborales y las transformaciones de la cadena de suministro.

Para la UE, los expertos prevén descensos de producción en porcino y vacuno, con crecimientos limitados a la carne de ave.

En EEUU y Canadá el mayor crecimiento se producirá en la carne de vacuno, altamente dependiente de las exportaciones. Las previsiones para Brasil apuntan a un aumento de la producción en todas las especies, aunque más moderado que en los últimos años por la caída de la demanda interna. Mientras que Australia y Nueva Zelanda recuperará cuota de producción en vacuno tras las sequías prolongadas de los últimos años, con descensos en el caso del ovino. China seguirá recuperando gradualmente su producción porcina, con crecimientos más modestos en el vacuno.

Alerta sobre fraude en la distribución comercial en Reino Unido

01/12/2020

La Oficina Económica y Comercial de España en Londres advierte sobre los fraudes en la distribución comercial en Reino Unido, que existen desde hace tiempo, pero se están volviendo más frecuentes y sofisticados.

El fraude que más se repite consiste en la suplantación de identidad de un importador, mayorista o detallista legítimo para el robo de mercancías de proveedores europeos. Se trata de un problema muy extendido y que afecta principalmente a productos alimenticios, vinos y bienes de consumo que se comercializan en grandes superficies.

Adjunto encontrarán una nota informativa publicada por la Oficina Económica y Comercial de España en Londres, a través de la cual podrán obtener más información sobre estos procedimientos.

Boletín de Digitalización Nº6/20 (Noviembre de 2020)

01/12/2020

Se ha publicado el Boletín de Digitalización nº6/20, correspondiente al mes de noviembre de 2020, que recoge las últimas novedades sobre las diferentes herramientas y metodologías de Digitalización en la Industria cárnica, así como proyectos, líneas de financiación, entrevistas, etc.

En el boletín de este mes se han incluido diferentes noticias sobre la incorporación de herramientas digitales en la industria cárnica, así como también se realiza un breve resumen de tres artículos científicos que consideramos de interés para conocer el estado de la tecnología en nuestro sector: el primero se refiere al estado del arte en la utilización de sistemas de envasado o etiquetado inteligente, el segundo se centra en la incorporación de Inteligencia Artificial en la fase de la distribución y el último analiza ejemplos concretos de herramientas digitales que se están utilizando en el sector agroalimentario. 

Además, en este número se incluye una breve descripción de las diferentes iniciativas, subvenciones y proyectos del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo (MINCOTUR), para apoyar a las industrias en materia de digitalización e Industria 4.0, las cuales ya fueron presentadas en la última reunión del Grupo de Digitalización de ANICE del pasado 3 de noviembre de 2020.

Estudio de distribución y consumo de la carne de vacuno en Canadá

30/11/2020

PROVACUNO ha elaborado el informe adjunto sobre distribución y consumo de la carne de vacuno en Canadá, con interesantes datos de mercado en cuanto a producción, importaciones y precios, consumo y canales de distribución del vacuno en ese país, que se resumen a continuación.

Canadá es el  11º productor mundial de carne de vacuno, con más de 1,4 millones de toneladas en 2019 y autosuficiente para atender la demanda interna, pero es también un país exportador de vacuno. En cuanto a las importaciones, EEUU es su principal proveedor con una cuota del 69%; seguido a gran distancia por Australia y Nueva Zelanda, que en los últimos años han reducido fuertemente sus envíos  Canadá (-56,2% y -40,3%, respectivamente).

Escenario que pone en situación de ventaja a las exportaciones europeas, con una evolución muy positiva de 2015 a 2019 y previsiones de crecimiento en la demanda de vacuno español. A día de hoy, España ocupa el puesto 12º como proveedor de Canadá, por lo que debe mejorar su posicionamiento en ese importante mercado.

La demanda canadiense se centra en las carnes deshuesadas, tanto frescas como congeladas (45% y (23%) y preparaciones y conservas (20%). Los cortes con hueso suponen un 10% de las importaciones y los despojos un 2%.

Canadá es un mercado consumista de carne, con n consumo per cápita de 70,1 kg. La carne de vacuno se posiciona como la segunda categoría más consumida con una cuota del 29%, solo por detrás del porcino.

Campaña "Ven a tu Mercado"

30/11/2020

El Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, a través de la Secretaría de Estado de Comercio, ha puesto en marcha una nueva campaña de promoción de la actividad comercial en los Mercados Municipales durante la Navidad.

Una campaña que pretende apoyar el trabajo y el servicio de los más de 1.000 Mercados Municipales repartidos en ciudades y pueblos de España, determinantes para acercar a los consumidores la mejor oferta de alimentos frescos y de calidad, entre otros servicios.

La Secretaría de Estado de Comercio lleva realizando esta iniciativa desde 2012, con la colaboración de Mercasa, las Cámaras de Comercio, la Confederación Española del Comercio y este año también con la nueva asociación Mercados Tradicionales de España, además de las Comunidades Autónomas y los Ayuntamientos, colaboración a la que, en esta edición, se suma la asociación Mercados Tradicionales de España.

En este año 2020, tan excepcional por tantos motivos, el mensaje elegido para la campaña es “A tu lado, como siempre. A tu lado, más que nunca”.

Con esta idea se quiere potenciar el esfuerzo realizado este año por los comerciantes de los Mercados Municipales de toda España para adaptarse a las nuevas necesidades provocadas por la crisis sanitaria de la Covid-19, mediante nuevas formas de vender y acercar los productos a los clientes, en muchos casos personas vulnerables.

Un esfuerzo que ha reforzado el comercio electrónico desde los Mercados Municipales, los pedidos por teléfono o wasap, la entrega a domicilio…; en definitiva todo lo necesario para no dejar de estar cerca de los consumidores, con el mismo servicio y la misma atención que en la venta presencial.

Informe de resultados de la feria virtual de PROVACUNO en Emiratos Árabes Unidos

30/11/2020

PROVACUNO organizó del 9 al 11 de noviembre una feria virtual para profesionales de Emiratos Árabes Unidos, ante la imposibilidad de celebrarla de forma presencial por las actuales dificultades creadas por el COVID.

En total se registraron al evento 73 profesionales de Emiratos Árabes Unidos entre importadores y distribuidores, jefes de compra de cadenas hoteleras y de catering.

Se crearon 8 stands virtuales para cada una de las empresas españolas que participaron en la feria, con un total de 130 visitas y la celebración de encuentros de negocios.

El informe de PROVACUNO, adjunto a esta nota, incluye la sección habitual de contactos de las empresas emiratíes que participaron en el evento.

La Comisión actualiza la regionalización de los países afectados por PPA (27/11/20)

30/11/2020

En el Diario Oficial de la UE, L 399 de 30 de noviembre, se ha publicado la Decisión de la Comisión 2020/1780 adjunta a esta Nota, por la que se actualiza la regionalización de la peste porcina africana en los Estados de la UE, apenas una semana después de su última revisión por la Comisión de la UE (Ver Noticia ANICE de 23 de noviembre).

La Decisión incluye en sus Anexos nuevas zonas alto riesgo de PPA en Lituania y Eslovaquia tras la confirmación de nuevos positivos en jabalíes; en particular el condado de lituano de Klaipėda y los distritos eslovacos de Prešov y Rimavská Sobota.

ANICE recuerda a sus asociados la necesidad de no bajar la guardia frente a la PPA, evitando los intercambios comerciales con esta zona de Europa, considerada de alto riesgo en relación con esta enfermedad, y en particular tras la entrada de la enfermedad en Alemania, que ya ha notificado más de 120 focos en jabalíes.

La web de ANICE ofrece información actualizada sobre la evolución sanitaria y la regionalización de la enfermedad en el territorio de la UE.

Nueva prórroga de restricción de viajes no imprescindibles desde terceros países a la UE (31/12/20)

30/11/2020

En el BOE nº 312 de 28 de los corrientes se ha publicado la Orden INT/1119/2020 del Ministerio del Interior, por la que se vuelve a prorrogar la vigencia de la Orden
INT/657/2020, de 17 de julio sobre la restricción temporal de viajes no imprescindibles desde terceros países a la Unión Europea y países asociados Schengen, por
razones de orden público y salud pública con motivo de la crisis sanitaria ocasionada por la COVID-19 (Ver Noticia ANICE de 30 de octubre).

La nueva Orden extiende esta medida hasta las 24:00 horas del 31 de diciembre de 2020, sin perjuicio de su eventual modificación para responder a un cambio de circunstancias o a nuevas recomendaciones en el ámbito la Unión Europea.

Estas restricciones NO se aplican a la entrada en la UE de trabajadores transfronterizos y personal dedicado al transporte de mercancías en el ejercicio de su actividad laboral, ni a los pasos fronterizos de Andorra y Portugal.

En vigor desde el 28 de noviembre.

Condiciones de los Estados miembros de la UE para el movimiento de mercancías, profesionales y turistas (27/11/20)

30/11/2020

La Subdirección General de Política Comercial de la UE del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo ha actualizado la información relativa a las condiciones exigidas en los países de la Unión Europea, en el actual escenario COVID, para el movimiento de mercancías, profesionales y turistas.

Con la recomendación de tomar estas informaciones como mera referencia, dada la variable situación sanitaria de la pandemia en el conjunto de la UE y la elevada frecuencia de modificación por las autoridades de cada Estado miembro, por lo que antes de iniciar un viaje siempre es conveniente informarse sobre la situación sanitaria de la demarcación correspondiente mediante consulta a la Embajada, Consulado u Oficina Económica y Comercial.

Las condiciones establecidas por cada país están disponibles hasta el 4 de diciembre de 2020, en el siguiente enlace de descarga de WeTransfer
we.tl/t-ds85WZZMCK

Actualización de la situación mundial de la PPA (26/11/20)

30/11/2020

La Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) ha publicado un nuevo informe de situación de la peste porcina africana en las tres grandes regiones afectadas por la enfermedad (Europa, Asia y África), adjunto a esta nota.

Durante el periodo comprendido entre el 13 y el 26 de noviembre se han notificado 208 nuevos casos de PPA en todo el mundo, una cifra ligeramente inferior a los 118 declarados en el anterior informe quincenal (Ver Noticia ANICE de 16 de noviembre). El recuento mundial es de 7.823 focos, situados en su mayoría en Rumanía (4.108) y Vietnam (1.475).

En cuanto a la situación en la UE, en esta quincena se han declarado un total de 178 focos, de los que 518 corresponden a cerdos domésticos y 127 a jabalíes. La peor situación sigue localizada en Rumanía y Polonia. Desde enero de 2020, Polonia ha sacrificado más de 40.000 cerdos, superando ampliamente los 35.000 sacrificios preventivos de 2019).

En Asia se han confirmado 27 casos (21 en jabalíes en Corea del Sur) y 5 en la Federación Rusa en cerdos de traspatio y jabalíes.

Conviene recordar que la PPA está presente en Europa, con diez países afectados (Bulgaria, Grecia, Hungría, Letonia, Moldavia, Polonia, Rumania, Serbia, Eslovaquia y Ucrania); trece en Asia (China, Mongolia, Vietnam, Camboya, Laos, Myanmar, Indonesia, Corea del Norte, Corea del Sur, Papúa-Nueva Guinea, Filipinas, Timor Oriental e India); y cinco en África (Costa de Marfil, Namibia , Sudáfrica, Nigeria y Zambia).

Ficha ICEX sobre el sector cárnico en Qatar

27/11/2020

El ICEX ha publicado la ficha adjunta a esta nota sobre el sector cárnico en Qatar, que presenta una primera aproximación al mercado (características y datos cuantitativos y cualitativos) con indicación de las oportunidades que presenta para la oferta española y las claves de acceso al mismo.

El sector de la carne y animales vivos se encuentra en auge en Qatar debido al crecimiento de la población, la búsqueda de nuevos socios comerciales tras el bloqueo económico y comercial sufrido por Egipto, Bahréin, EAU y Arabia Saudí, la apuesta por la suficiencia interna en este sector y la incertidumbre en el suministro de carne por parte de Australia.

En 2019, España exportó carne y despojos comestibles por valor de 6.296.046 USD, lo que supone un aumento del 97 % en comparación con el año anterior. La carne española se encuentra posicionada en el rango de carne de nivel bajo-medio y la importación española se orienta mayoritariamente a abastecer a los hospitales públicos y a los restaurantes que se encuentran en los centros de trabajo. Por tanto, en el caso de querer posicionar a la carne en el sector medio-alto o en orgánico, se tendrían que elaborar fuertes campañas de marketing.

Situación del sector ovino europeo (Semana 47 de 2020)

27/11/2020

La Comisión Europea ha publicado el cuadro de seguimiento semanal del sector ovino europeo adjunto a esta nota, correspondiente a la semana 47, con datos actualizados a 25 de noviembre, en el que se recoge diversa información sectorial como las cotizaciones (canales y animales vivos), datos de exportación e importación, producción, etc.

En la semana 47, el precio medio de los corderos ligeros (<13 kg) baja a 603,1 €/100 kg/canal, con un crecimiento interanual del 0,1% pero inferior al precio registrado en la semana anterior (-0,8%).

El censo de ovino de la UE sigue disminuyendo paulatinamente desde 2009, con un total de 82.544 cabezas en diciembre de 2019 y ligeramente inferior al de la encuesta ganadera de 2018.

La producción total de carne de ovino en la UE cae un -2,4% de enero a agosto. España es ya el primer productor de carnes de ovino de la UE tras la salida del Reino Unido, con 77.500 toneladas de enero a agosto, aunque en los ocho primeros meses del año cae un -5,9% en su tasa de crecimiento interanual. El resto de Estados miembros disminuyen su producción de forma generalizada, salvo Holanda (+27,2%), Alemania (+4,5) e Irlanda (+1,9).

Las exportaciones de carne de ovino y caprino en el periodo enero/septiembre fueron de 73.755 toneladas, superando en un 4% las ventas al exterior en el mismo periodo del año anterior. Los principales destinos son el Reino Unido con 18.958 t; Jordania con 14.820 t (+44%); Arabia Saudí con 14.154 t; Libia con 9.998 t (-46%); Israel con 5.325 t (-14%); Suiza con 3.993 t (+36%) y Kuwait con 22.319 t (-23%).

Resumen de la reunión de la Red Consolider 'Innovación en Productos Cárnicos Seguros y Saludables (INPROCARSA)'

27/11/2020

Los días 25 y 26 de noviembre ha tenido lugar una nueva reunión de la Red Consolider  “Innovación en productos Cárnicos Seguros y Saludables (INPROCARSA)”.

Adjunto a esta Nota se remite un documento que recoge los resúmenes de las distintas ponencias presentadas durante la jornada.

La Red INPROCORSA es un foro de investigación especializado en productos cárnicos, que agrupa a los principales centros tecnológicos y de investigación sobre la carne y productos cárnicos de nuestro país, a fin de potenciar la investigación en seguridad microbiológica y en el desarrollo de las características saludables de los principales derivados cárnicos elaborados en España (reformulación), mediante el establecimiento de nuevas colaboraciones entre los grupos integrantes de la Red y las industrias cárnicas.

Durante el evento se presentaron diversos trabajos de relevancia sobre los últimos avances y conocimientos científicos en materia de seguridad microbiológica e higiene en la elaboración de derivados cárnicos, así como diferentes estrategias para la reformulación de productos.

Por último, en el siguiente enlace pueden encontrar más información sobre INPROCARSA:  higiene.unex.es/inprocarsa/

INTEROVIC hace balance de sus acciones de promoción y comunicación y presenta su nueva imagen corporativa

27/11/2020

La Organización Interprofesional del Ovino y Caprino celebró el 26 de noviembre un encuentro virtual para presentar a los medios de comunicación y al sector los resultados de las campañas de promoción de la carne de lechal, cordero y cabrito desarrolladas en los últimos seis años desde la aprobación, en 2014, de un Plan Estratégico de Comunicación orientado al posicionamiento de la carne de ovino como producto enseña en términos de calidad y sostenibilidad y a la promoción del consumo.

Un ambicioso plan de comunicación y promoción en un escenario de trabajo de nueve años, que hasta la fecha se ha materializado en dos campañas europeas consecutivas, cofinanciadas por la UE, con acciones en el mercado interior y en países terceros para promocionar el consumo y posicionar el cordero español en los mercados exteriores. Y que tendrá continuidad con la nueva campaña europea 2021/2023.

Basado en tres pilares de acción: la innovación con el desarrollo de nuevos cortes y presentaciones culinarias para acercar la carne de ovino a un consumidor joven tradicionalmente alejado del producto y adecuarlo a los nuevos estilos de vida; la formación y fidelización de los profesionales del sector, hostelería y restauración y carniceros como prescriptores del producto; y una potente campaña de comunicación 360º.

INTEROVIC presentó también la nueva imagen corporativa de la Interprofesional, acorde con la modernización del producto y de un sector que mira más que nunca al futuro.

La Nota de Prensa adjunta informa con detalle de los logros obtenidos con estas acciones y los planes de actuación en los tres próximos años.

Ficha de mercado sobre el porcino en Perú

26/11/2020

INTERPORC ha publicado una ficha país/mercado sobre el porcino en Perú, que pueden encontrar adjunta a esta nota.

En 2019, España exportó a Perú 101 toneladas de productos de porcino por valor de 1,2 millones de €, de las que 65 toneladas corresponden a jamones y paletas curados y 37 toneladas a embutidos curados.

España tiene una cuota de mercado de tan solo el 1% de las importaciones peruanas de porcino, frente a los principales proveedores mundiales como EEUU (54%), Chile (29%) y Canadá (14%).

El consumo de elaborados cárnicos de porcino en Perú representa en torno al 40% del consumo total, con una demanda elevada de salchichas, chicharrones, mortadela, chorizo y jamón; productos generalmente abastecidos por productores locales, aunque las importaciones de embutidos curados y cocidos ya tienen una cierta relevancia (más del 4% de las importaciones totales), procedentes de Brasil, Dinamarca, Italia y España, principalmente.

El MAPA actualiza el Manual de Operaciones en la Lucha contra la PPA

26/11/2020

La Dirección General de Sanidad de la Producción Agraria y la Subdirección General de Sanidad e Higiene Animal y Trazabilidad del MAPA han actualizado el Manual Práctico de Operaciones en la lucha contra la peste porcina africana (PPA), que encontrarán adjunto a esta nota.

El elevado riesgo de PPA por la presencia y propagación de la enfermedad en los países del este y centro de Europa, y en particular Alemania, aconsejan una actualización y revisión permanente de los planes de contingencia de lucha frente a la PPA elaborados y gestionados por las autoridades sanitarias españolas, que se encuentran disponibles en la sección de la Red de Alerta Sanitaria y Veterinaria (RASVE) de la web del MAPA.

Por todo ello, y teniendo en cuenta lo establecido en el artículo 21 del Real Decreto 546/2003, de 9 de mayo, por el que se establecen las disposiciones específicas de lucha contra la peste porcina africana, el MAPA ha actualizado este Manual, que tiene como objetivo servir como Guía de trabajo a los Servicios veterinarios Oficiales en caso de Sospecha y de Confirmación de Foco de PPA.

Publicadas en el BOE las Resoluciones relativas a la ampliación de Avales ICO y Línea CESCE de Avales y Circulante a pymes y no cotizadas

26/11/2020

En el BOE nº 310 de 26 de noviembre se han publicado dos Resoluciones del Ministerio de Asuntos Económicos y Transformación Digital, adjuntas a esta nota, por las que se publica el Acuerdo del Consejo de Ministros de 24 de noviembre de 2020, con las medidas anunciadas en la Noticia de ANICE de 23 de los corrientes.

La primera de ellas amplía el plazo de solicitud de avales ICO hasta el 1 de junio de 2021 y extiende el vencimiento de los avales ya liberados. Con ésta, son ya dos las ampliaciones efectuadas con cargo a esta línea desde el pasado mes de mayo, cuando se elevó a 400 millones de euros su dotación.

La segunda Resolución establece los términos y condiciones de los nuevos tramos de la línea de avales aprobada por Real Decreto-ley 25/2020, de 3 de julio, para financiación concedida a empresas en convenio y a aquellas que, sin estarlo, estaban en proceso de renovación de su programa de pagarés en el Mercado Alternativo de Renta Fija (MARF) a 23 de abril de 2021.

Webinario sobre el Protocolo de Bienestar Animal Porcino (Interporc Animal Welfare Spain, IAWS): 2 de diciembre de 16 a 17:15 horas

26/11/2020

El próximo miércoles 2 de diciembre tendrá lugar un webinario, de carácter gratuito, de 16 a 17:15 horas, titulado “Bienestar animal y la certificación IAWS”, organizado por la revista Eurocarne y la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC).

El sello IAWS avala las buenas prácticas llevadas a cabo en materia de bienestar animal, sanidad, bioseguridad, manejo de los animales y trazabilidad, en todos los eslabones de la cadena de valor del porcino de capa blanca de España.

El IAWS aplica los máximos estándares de bienestar animal a nivel internacional, atendiendo las 5 Libertades y los 12 Criterios Generales del Bienestar Animal fijados por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE).

Un logotipo identifica la carne y derivados cárnico que estén amparados por este Protocolo.

Mas información e inscripciones en enlace adjunto al título de esta Nota.

Guía para la introducción de alimentos y bebidas europeos en Sudáfrica: 'The Food and Beverage Market Entry Handbook'

26/11/2020

Adjunto a esta nota podrán encontrar un interesante manual práctico elaborado por la Comisión Europea, para la introducción en Sudáfrica de productos agroalimentarios europeos y con indicaciones geográficas.

Contiene datos generales sobre el país, acceso a mercado, así como capítulos dedicados especialmente a la carne y a los productos cárnicos. Otros apartados interesantes son los listados de servicios disponibles para las empresas y de contactos comerciales.

España está autorizada para exportar a Sudáfrica carne y productos cárnicos de porcino, vacuno y ave.

Plan de choque de la Secretaría de Estado de Comercio para apoyar la internacionalización

26/11/2020

Adjunto a esta nota podrán encontrar el Plan de choque frente a la COVID-19 en apoyo a la internacionalización, que recoge las medidas que la Secretaría de Estado de Comercio está llevando a cabo, desde el inicio de la pandemia, para preservar el tejido exportador.

Así mismo, el documento incluye, en su apartado 5, una serie de orientaciones para la elaboración del Plan de Acción para la Internacionalización correspondiente a los años 2021-2022, que se encuadra en el de Estrategia de Internacionalización de la Economía Española 2017-2027 y cuyo objetivo general es fomentar la internacionalización de la economía española como pilar del crecimiento y el empleo, con carácter estructural.

La estrategia se desarrolla mediante planes bienales, lo que permite adaptarla a la coyuntura cambiante, estando vigente el segundo Plan de Acción para la Internacionalización de la Economía Española 2019-2020.

Barómetro PROVACUNO (octubre 2020)

25/11/2020

Adjunto a esta nota encontrarán una nueva edición del Barómetro de PROVACUNO correspondiente a octubre de 2020. A través de esta publicación, la Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno actualiza los datos de coyuntura del sector con una periodicidad mensual.

En el mes de agosto el volumen de producción bajó un -2,3%, con 57.744 toneladas y un descenso del -3,6% en el número de sacrificios (8.000 cabezas menos respecto a los sacrificios de agosto de 2019), rompiendo la tendencia alcista registrada desde 2015. Esta disminución se explica por la restricción en la actividad del canal horeca. Por CCAA, destaca el crecimiento de la producción en la Comunidad Valenciana y la pérdida de producción en Cataluña. 

Las exportaciones de carne fresca de vacuno registraron en agosto un ligero descenso del -0,5%, con 12.872 toneladas destinadas básicamente al Mercado Interior de la UE. Suben sin embargo las ventas al exterior de carnes congeladas un +1,7%, con un total de 3.493 toneladas e Indonesia como principal destino fuera de la UE (+64%).

En cuanto a la demanda en los hogares, baja el consumo en hogares un -1% en agosto. Aunque el acumulado de los últimos doce meses muestra un crecimiento del consumo del 6,7%, solo superado por el de porcino (8,6%).

Informe de comercio exterior vacuno (septiembre 2020)

25/11/2020

En el adjunto a esta nota encontrarán el último informe de PROVACUNO sobre exportaciones e importaciones españolas de carnes de vacuno y de animales vivos, con datos actualizados a septiembre de 2020. El informe incluye el histórico de datos de las partidas más representativas (carne, despojos, grasas y productos elaborados) desde el año 2017 y la evolución de los principales países de destino, con datos desagregados para las canales y medias canales, carnes frescas y congeladas, deshuesadas, etc., por partidas arancelarias.

En el mes de septiembre se ha producido una subida interanual del +3% en las exportaciones de carne refrigerada (TARIC 0201), con un total de 13.050  toneladas por valor de 50 millones € (+4%). Destacan las exportaciones al Reino Unido como principal destino fuera de la UE (78%) y 121 toneladas.

Se recuperan las exportaciones de carne congelada (0202), con 7.368 toneladas (+103%) por valor de 28,3 millones € (+125%), con un predominio de ventas al Reino Unido (2.273 t), Canadá (1.235 t), Indonesia (262 t) y Vietnam (212 t).

En cuanto a los despojos (0206 10), las exportaciones caen un -21% con 1.763 toneladas por valor de 3,5 millones € (-17%), con Costa de Marfil como principal destino (97%).

Suben las exportaciones de animales vivos de más de 300 kg, con 20.347 cabezas (+10%), principalmente a Libia, Turquía y Líbano y de entre 160/300 kg, con 15.999 cabezas a Turquía y Marruecos.

Webinario sobre la Industria de Alimentación y Bebidas española en Japón, Singapur y Filipinas

25/11/2020

Les informamos de la siguiente actividad en la que FIAB colabora, organizada por las Cámaras de Comercio Españolas de Japón, Singapur y Filipinas, el jueves 26 de noviembre, en horario de 9h a 10h.

Se trata de un webinario informativo sobre la situación actual de la industria de alimentación y bebidas en los mercados de Filipinas, Singapur y Japón, en el que se abordarán cuestiones como las oportunidades de negocio, la digitalización del sector, el impacto que la pandemia del COVID-19 está teniendo sobre las relaciones comerciales y de qué manera se están adaptando las Oficinas Comerciales Españolas a esta nueva situación.

Para ello, se contará con la presencia de Verónica Puente, Directora de Internacionalización de FIAB, Fernando del Cubo Alvariza, Agregado Comercial en Japón, Pedro Pascual, Consejero Económico y Comercial en Filipinas, y José María Blasco, Consejero Económico y Comercial en Singapur.

El webinario se impartirá en inglés y la participación es gratuita. Para inscribirse en la jornada, es necesario registrarse a través del enlace adjunto a esta nota.

Evolución exportaciones septiembre 2020

24/11/2020

Continuando con la noticia ANICE del pasado 26 de octubre, adjunto les remitimos los informes elaborados por la Subdirección General de Acuerdos Sanitarios y Control en Frontera del MAPA en base a la información de DATACOMEX, sobre la evolución de las exportaciones españolas de porcino, vacuno y ovino, actualizadas a septiembre de 2020.

En los nueve primeros meses de 2020 se exportaron 2.104.900 toneladas de carne, despojos y productos cárnicos de porcino, por un valor de 5.426 millones de euros, lo que supone un crecimiento interanual del 20% en volumen y 27% en valor. De esta cantidad, 1.201.680 toneladas fueron destinadas a países terceros (+51%), por valor de 2.910 millones de euros (+63%).

En cuanto a los embutidos y jamones, las ventas exteriores crecen tanto en volumen como en valor, con 86.290 toneladas (+2%) por valor de 439 millones de euros (+13%). Mientras tanto, caen las exportaciones a países terceros, con 11.430 toneladas (-12%) por un valor de 58 millones de euros (-6%).

Respecto a la carne, despojos y productos cárnicos de vacuno, las exportaciones totales crecen ligeramente tanto en volumen como en valor, con 165.360 toneladas (+2%) por un valor de 601 millones de euros (+1%). Caen los envíos a países terceros, con 23.310 toneladas (-14%) y 79 millones de euros (-12%).

Por último, crecen las exportaciones de carne y despojos de ovino y caprino, con un total de 45.280 toneladas (+16%) que tienen un valor de 167 millones de euros (+6%). Crecen en mayor medida las exportaciones a países terceros, con 11.530 toneladas exportadas (+41%) por 46 millones de euros (+50%).

Reunión de la Red Consolider 'Innovación en Productos Cárnicos Seguros y Saludables (INPROCARSA)' los días 25 y 26 de Noviembre de 2020 en horario de tarde de 15:45 a 19 h.

24/11/2020

Los próximos días 25 y 26 de noviembre tendrá lugar la Reunión de la Red Consolider  “Innovación en productos Cárnicos Seguros y Saludables (INPROCARSA)”, de forma online, en horario de tarde de 15:45 a 19 horas. Adjunto encontrarán el programa de la Jornada

La Red INPROCORSA es un foro de investigación especializado en productos cárnicos, que agrupa a los principales centros tecnológicos y de investigación sobre la carne y productos cárnicos de nuestro país, cuyo objetivo es potenciar la investigación en seguridad microbiológica y en el desarrollo de las características saludables de los principales derivados cárnicos elaborados en España mediante el establecimiento de nuevas colaboraciones entre los grupos integrantes de la Red y las industrias cárnicas.

Durante esta Jornada, de carácter gratuito, se informará sobre los últimos avances y conocimientos científicos en materia de seguridad microbiológica e higiene en la elaboración de derivados cárnicos, así como también se presentarán diferentes estrategias para la reformulación de productos.

Es imprescindible confirmar asistencia en la siguiente página web:  eventos.unex.es/55891/tickets/reunion-virtual-de-la-red-consolider-inprocarsa-inscripcion-gratuita.html  

Informe SICE de evolución de las exportaciones españolas de porcino (septiembre 2020)

24/11/2020

Adjunto a esta nota podrán encontrar el “Informe SICE de Evolución de las Exportaciones de Porcino – Avance septiembre 2020”, elaborado por INTERPORC, que incluye datos estadísticos a partir del año 2016 y un resumen sobre los avances del comercio exterior del sector porcino español.

Continúa manteniéndose y confirmándose la prolongada tendencia al crecimiento de las exportaciones del sector porcino español. Así, en el periodo enero-septiembre de 2020, las exportaciones sectoriales han crecido un 20,0% en volumen y un 27,5% en valor, respecto al mismo periodo de 2019.

Suben en particular las exportaciones de carnes y despojos, que representan un 87,7% en volumen y un 82,6% en valor de todas las exportaciones sectoriales de porcino; mientras que las de elaborados suponen un 6,7% de las exportaciones totales en volumen y el 14,8% en valor

Por categorías de producto, destaca el crecimiento de las ventas de carne (+22,1%), despojos (+29,6%), tocino (+34,7%), preparaciones y conservas derivadas del porcino (+18,7%) y más ligeramente las de transformados (+1,6%); pero bajan las de jamones/paletas curados y cocidos (-1,6% y -14,1%)

China sigue siendo el principal destino del porcino español, con un 42,9% de las exportaciones en volumen y del 36,8% en valor.

Por otra parte, continúa el crecimiento de las importaciones de animales vivos, con 1,8 millones de cabezas importadas de enero a septiembre (+ 47,9%).

Caracterización del jamón y los embutidos curados en China

24/11/2020

INTERPORC realizó el pasado mes de octubre un estudio sobre la presencia del jamón y embutidos curados en el mercado chino, cuyo resumen ejecutivo podrán encontrar adjunto a esta nota.

El estudio se centra en el canal horeca y on-line, en las ciudades de Shanghái, Pekín, y Guangzhou, y tiene la finalidad de tener una clara idea de la situación del mercado, así como de las oportunidades que pueden aprovechar las empresas españolas de dichos sectores.

Algunas de las conclusiones de este estudio son que la compra online de jamón con hueso está creciendo ya que es percibido por los clientes como un producto que ofrece una experiencia más auténtica. En cuanto a los embutidos, señala que tienen poca presencia, pero suponen una gran oportunidad para las empresas en China, y su oferta está creciendo tanto en horeca como en locales gourmet.

INTERPORC NEWS número 102

24/11/2020

Adjunto encontraran el Boletín “INTERPORC NEWS” nº 102 correspondiente a la segunda quincena de noviembre, del que destacamos las siguientes noticias.

INTERPORC organiza un webinario para sobre bienestar animal e IAWS, que tendrá lugar el 2 de diciembre a las 16h. Se ofrecerá, a través de una mesa redonda digital, una visión renovada de los avances, esfuerzos y lo conseguido por parte del sector porcino en bienestar animal.

Además, el 24 de noviembre se celebrará el 1º Encuentro Sectorial Porcino Perú – España, que INTERPORC organiza junto a ASIPAR, la Asociación de Importadores de Productos Alimenticios Refrigerados en Perú.

Por otro lado, se informa de las acciones de promoción llevadas a cabo por la Interprofesional en restaurantes de Shenzhen, en China, o la participación en la campaña “#RealidadGanadera”, organizada por Somos Ganadería, una alianza de organizaciones del sector agroalimentario que busca informar sobre el valor social de la producción ganadera y su contribución para afrontar los retos globales.

Informe mensual de CEXGAN - Octubre 2020

23/11/2020

Adjunto se remite el informe de exportación animal, elaborado por la Subdirección General de Acuerdos Sanitarios y Control en Frontera del MAPA en base a los datos registrados en CEXGAN, actualizado a octubre de 2020.

Las exportaciones a países terceros entre enero y octubre de 2020 de carne y preparaciones suman las 1.571.077 toneladas, con un crecimiento del +48% interanual. De estas, el porcino supone 1.417.136 toneladas (+56%), el vacuno 27.126 toneladas (-16%) y el ovino/caprino 13.294 toneladas (+43%). Los principales destinos son China (1.096.574 t), Japón (96.442 t), Filipinas (61.292 t), Corea del Sur (47.276 t) y Hong Kong (41.217 t).

Todos los informes publicados desde 2015 pueden ser consultados en el siguiente enlace: www.mapa.gob.es/es/ganaderia/temas/comercio-exterior-ganadero/export/info_estadistica.aspx

Estabilidad en la producción de carne de porcino de la UE (Enero/Agosto 2020)

23/11/2020

La Oficina Europea de Estadísticas (EUROSTAT) ha publicado un nuevo avance provisional con los datos de producción de carne de porcino en la UE-27 correspondiente al mes de agosto, como muestra el gráfico adjunto.

Los últimos datos de agosto muestran estabilidad dentro de la tendencia al alza en el sacrificio, con un total de 19,5 millones de cabezas y 1,8 millones de toneladas, que suponen un crecimiento interanual del 1%. Crecimiento que por el momento no compensa la pérdida de producción de principios de año. El acumulado enero/agosto refleja un descenso de producción del 1% en comparación con el mismo periodo de 2019. El aumento en el peso medio de las canales refleja también el retraso en los sacrificios en algunos países como Alemania, Dinamarca y Holanda por la falta de mano de obra en mataderos a causa del COVID-19.

El crecimiento general sigue impulsado por España y, en menor medida Polonia, con aumentos de producción del 11% y 10% respectivamente.

Frente a la pérdida de producción de Alemania (-4% y 17.000 toneladas menos) y de Dinamarca, que acusa un descenso interanual del -8%. Otros estados miembros que registraron caídas importantes fueron Italia (-6%), Portugal (-6%) y Bulgaria (-23%).  

Los datos provisionales de septiembre muestran una tendencia creciente de los principales países productores.

Condiciones de los Estados miembros de la UE para el movimiento de mercancías, profesionales y turistas (23/10/20)

23/11/2020

La Subdirección General de Política Comercial de la UE del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo ha actualizado la información relativa a las condiciones exigidas en los países de la Unión Europea, en el actual escenario COVID, para el movimiento de mercancías, profesionales y turistas.

Con la recomendación de tomar estas informaciones como mera referencia, dada la variable situación sanitaria de la pandemia en el conjunto de la UE y la elevada frecuencia de modificación por las autoridades de cada Estado miembro, por lo que antes de iniciar un viaje siempre es conveniente informarse sobre la situación sanitaria de la demarcación correspondiente mediante consulta a la Embajada, Consulado u Oficina Económica y Comercial.

Las condiciones establecidas por cada país están disponibles hasta el 27 de Noviembre de 2020, en el siguiente enlace de WeTransfer: we.tl/t-RctFKFMNCi

Renovado el veto ruso hasta finales de 2021

23/11/2020

El presidente ruso, Vladímir Putin, ha decretado la prolongación del embargo alimentario que impuso a la Unión Europea en agosto de 2014, como consecuencia de las sanciones de la UE a Rusia en respuesta a sus acciones en Ucrania en ese año.

El embargo, que se viene prolongando anualmente desde su imposición, vencía en diciembre de 2020 (ver Noticia ANICE del 26/06/2019), pero con esta nueva prórroga continuará en vigor, al menos, hasta finales de 2021.

El embargo afecta a las exportaciones de carnes y productos cárnicos, leche y lácteos, pescado, frutas y hortalizas, de la UE (ver listado completo en el documento adjunto) y de otros países como EE.UU., Canadá, Australia, Islandia, Noruega, Albania, Liechtenstein, Montenegro y Ucrania.

La Comisión actualiza la regionalización de los países afectados por PPA (20/11/20): Liberación de las zonas restringidas de Bélgica

23/11/2020

En el Diario Oficial de la UE, L 392 de 23 de noviembre, se ha publicado la Decisión de la Comisión 2020/1741 adjunta a esta Nota, por la que se actualiza la regionalización de la peste porcina africana en los Estados de la UE, apenas dos semanas después de su última revisión por la Comisión de la UE (Ver Noticia ANICE de 10 de noviembre).

A través de esta Decisión se suprimen las zonas de riesgo establecidas hasta ahora en Bélgica, a raíz de su reconocimiento como país libre de PPA desde el pasado 19 de noviembre (Ver Noticia ANICE de 23 de noviembre).

Se mantiene la regionalización de Alemania, que incluye los Distritos de Oder-Spree y Dahme-Spreewald en el Estado de Brandenburgo y el Distrito de Görtlitz en el Estado de Sajonia a través de la Decisión 2020/1645 (Ver Noticia ANICE de 10 de noviembre).

La Decisión incluye en sus Anexos los nuevos Distritos polacos de Słubicki, Swiebodziński, Sulęciński y Międzyrzecki como nuevas zonas de alto riesgo de PPA tras la reciente declaración de casos en jabalíes.

ANICE recuerda a sus asociados la necesidad de no bajar la guardia frente a la PPA, evitando los intercambios comerciales con esta zona de Europa, considerada de alto riesgo en relación con esta enfermedad, y en particular tras la entrada de la enfermedad en Alemania, que ya ha notificado más de 120 focos en jabalíes.

La web de ANICE ofrece información actualizada sobre la evolución sanitaria y la regionalización de la enfermedad en el territorio de la UE.

La Línea CESCE de Avales y Circulante a pymes y no cotizadas

23/11/2020

La línea de Avales y Circulante para pymes, midcaps y empresas no cotizadas de CESCE, operativa desde hace siete años, ha elevado su dotación en 100 millones de euros, un incremento que deja su presupuesto total en 500 millones de euros.

Esta ampliación fue aprobada el pasado 23 de octubre en la CDGAE (Comisión Delegada del Gobierno para Asuntos Económicos) y se suma al paquete de medidas anunciado por el Gobierno el pasado martes tras el consejo de ministros, en el que se aprobó el “Real Decreto-ley 34/2020, de 17 de noviembre, de medidas urgentes de apoyo a la solvencia empresarial y al sector energético, y en materia tributaria”.

Con ésta, son ya dos las ampliaciones efectuadas con cargo a esta línea desde el pasado mes de mayo, cuando se elevó a 400 millones de euros su dotación. El nuevo incremento, hasta los 500 millones de euros, supone un impulso para esta línea de cobertura, en un momento en el que las empresas españolas necesitan apoyo para lanzarse al mercado internacional y obtener nuevos contratos, para lo que necesitarán contar con avales y/o capital circulante.

Las operaciones incluyen coberturas en las modalidades de Avales, Seguro a Emisores, Fianzas a Exportadores y Créditos de Circulante y están asociadas a contratos internacionales de pymes y empresas no cotizadas.

Con esta nueva modificación, CESCE podrá disponer, por cuenta del Estado, de más recursos para respaldar a las empresas, a través de avales técnicos y créditos de circulante ligados a las necesidades de ejecución de contratos internacionales. Esta línea adquiere, además, carácter revolving.

La Comisión reconoce a Bélgica como país libre de PPA

23/11/2020

El Comité Permanente de Sanidad Animal de la Comisión de la UE ha aprobado la autodeclaración de Bélgica como país libre de peste porcina africana, en su última reunión de 19 de noviembre. El Gobierno belga solicitó en abril de 2020 a la Organización Mundial de la Sanidad Animal (OIE) el reconocimiento de país libre de la enfermedad,-tanto en cerdos domésticos como en jabalíes, una vez transcurrido un año desde la detección del último caso en jabalíes, notificado en agosto de 2019 (Ver Noticia ANICE de 4 de junio).

Bélgica se convierte así en el segundo país de la UE que obtiene este reconocimiento de la Comisión después de la República Checa, al haber notificado casos de PPA exclusivamente en jabalíes, sin que la enfermedad haya afectado a cerdos domésticos durante todo el periodo en que el brote en jabalíes ha estado activo.

Como medida precautoria, Bélgica mantendrá hasta finales de marzo de 2022 ciertas medidas en la zona afectada (vigilancia reforzada/análisis de todos los restos de jabalíes, mantenimiento de vallados y labores de búsqueda de cadáveres). A partir de abril de 2021 se mantendrán medidas de vigilancia en la zona afectada y se definirá una zona de observación alrededor de la misma con vigilancia reforzada.

El nuevo estatus de Bélgica permitirá el levantamiento de la prohibición de exportación de carnes y productos de porcino adoptada por la mayoría de países terceros, entre ellas la de Filipinas, que desde octubre admite los envíos de porcino belga. Y sienta un precedente interesante para el caso de Alemania.

Se adjunta Nota informativa del MAPA de 20 de noviembre.

Situación del sector ovino europeo (Semana 46 de 2020) 

20/11/2020

La Comisión Europea ha publicado el cuadro de seguimiento semanal del sector ovino europeo adjunto a esta nota, correspondiente a la semana 46, con datos actualizados a 18 de noviembre, en el que se recoge diversa información sectorial como las cotizaciones (canales y animales vivos), datos de exportación e importación, producción, etc.

En la semana 46, el precio medio de los corderos ligeros (<13 kg) baja a los 607,8 €/100 kg/canal, con un crecimiento interanual del 2,5% pero inferior al precio registrado en la semana anterior (-1,2%).

El censo de ovino de la UE sigue disminuyendo paulatinamente desde 2009, con un total de 82.544 cabezas en diciembre de 2019 y ligeramente inferior al de la encuesta ganadera de 2018.

La producción total de carne de ovino en la UE cae un -2,4% de enero a agosto. España es ya el primer productor de carnes de ovino de la UE tras la salida del Reino Unido, con 77.500 toneladas de enero a agosto, aunque en los ocho primeros meses del año cae un -5,9% en su tasa de crecimiento interanual. El resto de Estados miembros disminuyen su producción de forma generalizada, salvo Holanda (+27,2%), Alemania (+4,5) e Irlanda (+1,9).

Las exportaciones de carne de ovino y caprino en el periodo enero/septiembre fueron de 73.755 toneladas, superando en un 4% las ventas al exterior en el mismo periodo del año anterior. Los principales destinos son el Reino Unido con 18.958 t; Jordania con 14.820 t (+44%); Arabia Saudí con 14.154 t; Libia con 9.998 t (-46%); Israel con 5.325 t (-14%); Suiza con 3.993 t (+36%) y Kuwait con 22.319 t (-23%).

Situación del sector vacuno europeo (Semana 46 de 2020)

20/11/2020

La Comisión Europea ha publicado un nuevo cuadro de seguimiento semanal del sector vacuno europeo, correspondiente a la semana 46 y actualizado a 19 de noviembre, en el que se recoge diversa información sectorial como las cotizaciones (canales y animales vivos), datos de exportación e importación, producción, etc.

En la semana 46 suben los precios en casi todas las categorías de animales: añojos 358,2 €/100kg (+1,9% respecto a la semana anterior aunque un -1,5% inferior a los niveles del mismo periodo de 2019);  bueyes 361,9 €/100kg (+0,1% respecto a la semana anterior y -2,6% en comparación con el precio medio de la misma semana de 2019); solo baja el precio de las vacas 256,5 €/100Kg (-1,4% y -5,5%); pero sube el de las novillas 363,9 €/100kg (+0,3% y -1,6%).

De enero a septiembre, las exportaciones de carne de vacuno de la UE alcanzaron un total de 517.766 toneladas, con un incremento del +0,8%  respecto al mismo periodo de 2019. Entre los principales destinos figuran Israel, 40.348 t (-2,3%), Hong Kong 39.839 t (+13,3%), Ghana 35.083 t (+21,3%) y Filipinas 30.742 t (+20,3%).

Las exportaciones del Reino Unido, que ya no forma parte de la UE, fueron de 297.054 t de enero a agosto.

Por último, la producción de carne de vacuno de la UE en el mes de agosto fue de 580.000 toneladas, aunque la producción acumulada enero/agosto muestra un descenso interanual del -2,3%. La media de producción española baja también en agosto un -2,2%, con una caída ligeramente inferior a la media de la UE.

CEOE: Panorama Económico Noviembre 2020

20/11/2020

Se adjunta la edición noviembre 2020 del Panorama Económico de la economía española e internacional, elaborado por el Servicio de Estudios del Departamento de Economía de CEOE.

Se recoge la recuperación de la economía mundial frente al COVID, especialmente en ASIA, donde China crece ya tras la pandemia a un ritmo cercano al 5%.

Estados Unidos se ha visto poco afectado económicamente, con una caída del PIB de sólo el 2,9%, y previsible recuperación  en 2021.

La UE registra una caída del 4,3%, pero con diferencias entre los países más grandes, con menores caídas (Alemania -4,2%), frente a otros como España (-8,7%)

En España, CEOE se sitúa en una previsión de crecimiento del 7% en 2021, lejos del optimismo del gobierno en los Presupuestos (+10%), pero también de la visión mas pesimista de la Comisión Europea (+5%).

La crisis fundamental se produce en nuestro país en el sector servicios, pero la industria y las manufacturas resisten mejor, destacando también nuestra potencia exportadora como un gran activo de nuestra economía.

Medidas de refuerzo del control de la fiebre aftosa en las exportaciones a países del Norte de África y Turquía

20/11/2020

En el Diario Oficial de la UE, L 386 de 18 de los corrientes, se ha publicado la Decisión 2020/1723 de la Comisión adjunta a esta nota, por la que se establecen medidas de limpieza y desinfección de los vehículos y buques que transportan animales y pienso cuando regresan de Argelia, Egipto, Israel, Líbano, Libia, Marruecos, Palestina, Siria, Túnez y Turquía, para evitar la introducción en el territorio de la UE del virus de la fiebre aftosa.

Estas medidas se justifican por el riesgo asociado a la posible circulación del virus en dichas zonas y por el volumen de exportación de animales vivos a dichos destinos y se mantendrán en vigor hasta el 20 de abril de 2021..

La Decisión establece también disposiciones relativas a los controles en los puntos de entrada y salida en la UE y los modelos de declaración que debe presentar el operador o conductor del vehículo o buque de ganado procedente de dichos destinos.

En relación a España, preocupa especialmente la presencia de la enfermedad en los países del Magreb por su cercanía al territorio español y el elevado volumen de intercambios de la zona, tanto de mercancías como de personas y vehículos, que agrava el riesgo de entrada y propagación del virus por tratarse de una enfermedad altamente contagiosa.

Desde ANICE insistimos en la necesidad de reforzar las medidas de prevención en los intercambios comerciales de animales vivos, carnes, productos cárnicos y otras mercancías susceptibles de contaminarse y propagar el virus; y al estricto cumplimiento de la limpieza y desinfección de vehículos.

Estudio ICEX sobre el mercado de la carne halal en Malasia

20/11/2020

El ICEX ha publicado el estudio adjunto a esta nota sobre el mercado de la carne halal en Malasia, con datos correspondientes al periodo 2015/2019, en el que se analiza la oferta y la demanda en el país, precios, canales de distribución y la percepción del producto cárnico español.

Malasia se sitúa como mercado estratégico en el sector de la carne halal en el sudeste asiático. Tiene una base de consumidores amplia con creciente poder adquisitivo, y su mercado está predominantemente marcado por las importaciones desde el extranjero, salvo por lo que se refiere al pollo.

Los requerimientos de certificación halal implican altas inversiones por parte de los productores, pero cumplir con ellas abre la puerta a un mercado potencial de 3.000 millones de personas para mediados de siglo. Malasia, por su alto nivel de renta per cápita en la región y por la educación de sus consumidores tanto en calidad como en concienciación sobre los productos de origen español, puede convertirse en un mercado de partida estratégico para introducirse en el sector de carne halal del sudeste asiático.

Ampliación de información sobre el RD-Ley 34/2020, sobre medidas de apoyo a la solvencia empresarial

20/11/2020

Como continuación de nuestras anteriores informaciones, adjuntamos escrito de nuestro asesor fiscal, Ignacio Becerra, destacando los aspectos principales contenidos en dicha norma.

La misma despliega una batería de normas con las que buscan reforzar el capital de pequeñas y medianas empresas que eran rentables y viables antes del coronavirus, y que previsiblemente volverán a serlo cuando se supere la pandemia, pero que corren el riesgo de desaparecer por los graves problemas que atraviesan para hacer frente al pago de sus deudas.  Para ello, se dispone lo siguiente:

- Prórrogas para los avales ICO.

- Moratorias para las declaraciones de concursos.

- Más tiempo para poder celebrar juntas telemáticas sin constancia estatutaria.

- Incentivos en la participación en mercados de financiación alternativa.

- Mayor protección a los sectores estratégicos nacionales.

Y también incluye ciertas medidas de carácter fiscal, que se detallan en el documento adjunto.

Segunda fase Línea CESCE COVID19 y balance primer tramo

20/11/2020

La segunda fase de la Línea CESCE COVID19 (dotada, igual que la primera fase, con 1.000 millones de euros para coberturas) se une al nuevo paquete de medidas aprobado por el Gobierno en el consejo de ministros del pasado martes para apoyar a las empresas (Real Decreto-ley 34/2020, de 17 de noviembre, de medidas urgentes de apoyo a la solvencia empresarial y al sector energético, y en materia tributaria).

La aseguradora ya está gestionando por cuenta del Estado el segundo tramo, aprobado el pasado 23 de octubre por la CDGAE (Comisión Delegada del Gobierno para Asuntos Económicos). El plazo de vigencia a efectos de emisión de cobertura vence el 30 de junio de 2021.

La línea CESCE COVID19, una línea extraordinaria de cobertura de créditos de circulante (dotada con 2.000 millones de euros, articulados en dos tramos de 1.000 millones de euros cada uno), fue una de las medidas de apoyo a las empresas incluidas en el Real Decreto-ley 8/2020 del Gobierno, el 17 de marzo 2020, para hacer frente a los efectos económicos y sociales derivados de la pandemia, a comienzos del confinamiento.

El primer tramo (1.000 millones de euros) se ha cerrado este mes de noviembre con un balance de 752 operaciones contratadas. Por tamaño de empresa, del total de solicitudes, 464 han correspondido a pymes. El promedio de cobertura de CESCE ha sido del 70,6% y se han movilizado créditos bancarios por valor de más de 1.377 millones de euros (1.377.483.114 euros). 

El Ministro de Agricultura expresa su apoyo a la defensa de las denominaciones cárnicas

19/11/2020

El Ministro de Agricultura, Luis Planas, ha respondido al escrito conjunto remitido en octubre por ANICE y otras asociaciones y organizaciones ganadero-cárnicas, solicitando la defensa del uso de las denominaciones cárnicas en las carnes y sus derivados, antes de la votación del Parlamento Europeo de una propuesta de Reglamento que excluía su uso en productos de origen vegetal con apariencia de carne.

El Parlamento Europeo votó finalmente en contra de esta medida, pese a los esfuerzos y movilización del sector ganadero-cárnico español y de la UE, lo que supone una pérdida de oportunidad de su defensa horizontal en el conjunto de la UE; sin que ello amenace la legitimidad de las legislaciones nacionales que así lo contemplan.

En su escrito, el Ministro confirma la posición del MAPA y su apoyo al sector sobre su uso exclusivo en carnes y derivados cárnicos en base al cumplimiento de nuestra legislación, que da ventaja a España frente a otros Estados miembros que no han legislado al respecto. Recordando la protección legal dada por la normativa española a través del Real Decreto 474/2014 (Norma de Calidad de los derivados cárnicos) y de la Ley 17/2001 de Marcas, que prohíbe expresamente el registro de marcas comerciales que puedan inducir a error al consumidor sobre la naturaleza de los productos. Además de lo establecido en el Acuerdo de la Mesa de Coordinación de la Calidad del MAPA, de octubre de 2016, que reserva su uso exclusivo en las carnes y productos derivados.

Por último, el Ministro de Agricultura avala la aplicación de estos principios en la actividad inspectora de las CCAA para velar por una información veraz y transparente a los consumidores y proteger los intereses del sector.

Previsiones de Rabobank sobre el mercado mundial de porcino en 2021

19/11/2020

La consultora Rabobank ha publicado un nuevo informe de previsiones sobre el mercado mundial de carnes en 2021, del que se adjunta resumen ejecutivo, en el que los expertos de la consultora esperan un crecimiento de la producción en la mayoría de las regiones, en un escenario marcado por oportunidades y riesgos tras la incertidumbre que ha caracterizado 2020. La carne de porcino seguirá liderando el mercado mundial de carne con crecimientos superiores al de otras especies, con crecimientos más modestos para el vacuno liderado por EEUU y Brasil.

La PPA seguirá marcando el desarrollo de los mercados. En Asia, sigue afectando a la producción porcina y determina la demanda de otras especies de proteína animal. Mientras que en la UE, su presencia en Alemania ha restringido las exportaciones y causado una sobreoferta en el Mercado Interior. Hasta que China y otros países terceros acepten la regionalización, o se encuentren opciones comerciales alternativas, la oferta alemana presionará los precios europeos de la carne de porcino.

En cuanto al COVID-19, los analistas de Rabobank subrayan su impacto en términos de restricciones en las plantas de procesamiento por la menor oferta de mano de obra e incremento de los costes; así como en el comercio mundial y en las alteraciones de los canales de distribución y consumo. Aunque también identifican oportunidades en la aceleración del comercio electrónico.

Sobre el comercio mundial, las relaciones EEUU-China y el resultado comercial del Brexit seguirán siendo los principales problemas comerciales para 2021.

Estudio ICEX sobre el mercado de productos agroalimentarios en India

19/11/2020

El ICEX ha publicado el estudio adjunto a esta nota sobre el mercado de productos agroalimentarios en India, con datos correspondientes al periodo 2015/2019, en el que se analiza la oferta y la demanda en el país, precios, canales de distribución y la percepción del producto cárnico español.

El mercado de las importaciones de productos agroalimentarios en India es pequeño, aunque está en crecimiento y existen oportunidades. Se caracteriza principalmente por las barreras a la importación, la dificultad en la distribución de los productos, la creciente clase media-alta y el desconocimiento de los productos españoles.

En 2019 España se situó como segundo proveedor de carne de porcino, con una cuota de mercado del 37%, solo por detrás de Bélgica. La demanda de carne fresca de marca está en aumento y la carne de cerdo registró en 2019 el mayor crecimiento de volumen total, con un +12%.

Lanzamiento del esquema de bienestar animal del ovino/caprino: Animal Welfare Interovic Spain (AWIS)

19/11/2020

La Organización Interprofesional del Ovino y Caprino de Carne (INTEROVIC) ha publicado la Nota de Prensa adjunta a esta nota para anunciar el lanzamiento del Sello Compromiso Bienestar Animal dotar a las carnes de ovino/caprino y sus derivados con los más altos estándares relativos al bienestar animal y trazabilidad, bajo la denominación Animal Welfare Interovic Spain (AWIS).

Un compromiso que, en palabras del Director de INTEROVIC nace de la obligación moral y deontológica del sector, como profesionales, ganaderos e industriales comprometidos, de proporcionar al animal los cuidados y entorno necesarios en todas sus fases de producción, bajo un sistema de certificación acreditada.

Este esquema de certificación se aplica desde la producción de lechales y cabritos, pasando por los centros de tipificación y cebaderos, hasta en las últimas fases del proceso productivo, incluyendo también la producción de piel y lana.

AWIS, Animal Welfare Interovic Spain, se integra en el sello “Compromiso Bienestar Animal” desarrollado por el resto de Interprofesionales cárnicas españolas, una iniciativa pionera a nivel mundial que refleja el compromiso de los sectores españoles con el cumplimiento de los más altos estándares de bienestar del ganado.

Guía para la introducción de alimentos y bebidas europeos en Tailandia: 'The Food and Beverage Market Entry Handbook'

19/11/2020

Adjunto a esta nota podrán encontrar un interesante manual práctico elaborado por la Comisión Europea, para la introducción en Tailandia de productos agroalimentarios europeos y con indicaciones geográficas.

Contiene datos generales sobre el país, acceso a mercado, así como un capítulo dedicado especialmente a la carne. Otros apartados interesantes son los listados de servicios disponibles para las empresas y de contactos comerciales.

Actualmente, España puede exportar a Tailandia carne y productos cárnicos de porcino mediante el certificado provisional DSP-22, siempre que se cuente con licencia de importación en destino. En mayo-junio de este año tuvo lugar una auditoría online de Tailandia con el objetivo de conseguir la autorización oficial del país con un sistema de homologación de prelistado.

IVA superreducido para las mascarillas quirúrgicas desechables (COVID-19)

19/11/2020

En el BOE nº 304 de 19 de los corrientes se ha publicado una Resolución del Ministerio de Sanidad por el que se vuelven a modificar los importes máximos de venta al público de las mascarillas quirúrgicas desechables por la rebaja del tipo impositivo del IVA, que de forma temporal pasa del 21% al tipo superreducido del 4%, pasando de 0,72 a 0,62 €/unidad.

La modificación se justifica por aplicación del Acuerdo de la Comisión Interministerial de Precios de los Medicamentos de 18 de noviembre de 2020 y en cumplimiento de lo establecido en el Artículo 7 del Real Decreto-Ley 34/2020 (Ver Noticias ANICE de 17 y 16 de noviembre)

Este importe máximo queda sujeto a futuras revisiones por la Comisión Interministerial, atendiendo a la evolución de los precios de mercado.

En vigor desde el 19 de noviembre de 2020.

Documento guía cuestionario del APQA de Corea del Sur (porcino)

18/11/2020

Adjunto a esta nota podrán encontrar la guía del Ministerio de Sanidad sobre cómo cumplimentar el cuestionario de APQA para las solicitudes de autorización o renovación de las autorizaciones para exportar porcino a Corea del Sur.

En cuanto a la nota informativa elaborada por el Ministerio de Sanidad con el objetivo de reducir los “errores tipo” en las solicitudes de autorización para exportar a países terceros y en la cumplimentación de cuestionarios (ver Noticia ANICE del 4/10), el Ministerio informa de que, tras exponer la misma a las Comunidades Autónomas, probablemente la modificarán en el punto final relacionado con el envío de la documentación corregida.  

Según informa el Ministerio, esperan tener el acuerdo de la nota a finales de este mes, y en el mes de diciembre podrán ya iniciar las notificaciones de la Subdirección directamente a los operadores por Sistema de Notificaciones Electrónicas por Comparecencia (SNEC).

Ayudas de Extremadura a explotaciones ganaderas de cerdo ibérico (Real Decreto 867/2020)

18/11/2020

En el Diario Oficial de Extremadura (DOE) de 16 de noviembre se ha publicado la Resolución adjunta a esta nota, con la convocatoria de ayudas a las explotaciones de cerdo ibérico de Extremadura, en el marco de las ayudas estatales reguladas por el Real Decreto 687/2020 del MAPA y su posterior prórroga a través del Real Decreto 867/2020 de 29 de septiembre (Ver Noticia ANICE de 30.9.20).

Las ayudas están destinadas a las explotaciones que destinen los animales fuera del amparo de la Norma de Calidad del cerdo ibérico o de lo establecido por las denominaciones de origen de productos derivados del cerdo ibérico, reduciendo de esta manera la disponibilidad de animales y para compensar las pérdidas que ocasionaría el destinar los animales a un mercado diferente para el que inicialmente están contemplados.

Los beneficiarios serán los titulares de explotaciones ganaderas de porcino ibérico radicadas en Extremadura e inscritas en el Registro General de Explotaciones Ganaderas (REGA) y en el sistema ÍTACA.

La cuantía de la subvención se establece en 40 euros por animal, con un máximo de 500 animales por explotación.

El plazo de presentación de solicitudes está abierto desde el martes 17 hasta el sábado 21 de noviembre de 2020.

Acuerdos comerciales de la UE: beneficios para las empresas europeas

18/11/2020

La UE posee actualmente la mayor red comercial del mundo, con cuarenta y cinco acuerdos comerciales en vigor que abarcan setenta y siete países. Adjunto a esta nota podrán encontrar el cuarto Informe anual sobre la aplicación de los acuerdos comerciales de la Unión Europea en 2019 y la nota de prensa al respecto de la Comisión Europea.

A pesar de las tensiones en la escena del comercio mundial, el informe muestra que los acuerdos comerciales de la UE siguen facilitando un comercio justo y sostenible y consolidan el marco de normas internacionales. El comercio con los sesenta y cinco socios preferenciales que examina el informe creció un 3,4% en 2019, mientras que el comercio exterior total de la UE registró un aumento global del 2,5%. Los acuerdos comerciales de la UE con Canadá y Japón han impulsado sobre todo el comercio en casi un 25% y un 6%, respectivamente, desde su entrada en vigor.

Según el informe, los acuerdos comerciales de la UE benefician especialmente las exportaciones de productos agroalimentarios europeos, que en 2019 han visto un incremento del 8,7% en comparación con el año anterior, llegando incluso al 16% en el caso de Japón, tras el primer año desde la entrada en vigor el 1 de febrero de 2019 del Acuerdo de Asociación Económica UE-Japón.

Estudio ICEX sobre el mercado del jamón y embutidos en México

18/11/2020

El ICEX ha publicado el estudio adjunto a esta nota sobre el mercado del jamón y embutidos en México, con datos correspondientes al periodo 2015/2019, en el que se analiza la oferta y la demanda en el país, precios, canales de distribución y la percepción del producto cárnico español.

Dentro de las fracciones arancelarias consideradas en este estudio, España es el segundo país de origen en importaciones, con más de 2.300 toneladas, por un valor de 25 millones de USD en 2019, lo cual equivale al 13,4% de las ventas en dólares y casi el 6% del volumen importado ese año. Se encuentra tan solo por detrás de Estados Unidos, líder indiscutible con un 85% del valor de las importaciones y más del 93% de los kilogramos registrados.

Con la Modernización del Tratado de Libre Comercio entre la UE y México se procede al progresivo desmantelamiento de los aranceles vigentes en un plazo de 5 años, lo cual permitirá una mayor competitividad de las exportaciones españolas e incentivar su consumo entre la clase media.

Seguro de crédito y exportaciones: la palanca anti-crisis, según  CESCE, Coface, Aon y Solunion

17/11/2020

El seguro de crédito y las exportaciones son dos claves fundamentales para impulsar la recuperación, según expertos de CESCE, Coface, Aon y Solunion.

Estos analistas han remarcado la necesidad de contar con partners expertos que conozcan los mercados y han subrayado el papel del seguro de crédito y del comercio exterior, como palancas para superar la crisis en estos momentos.

Exportar es la salida: ya ayudó en la anterior crisis y será lo que relance la actividad en esta pandemia. Y para ello el mejor compañero de viaje es el seguro de crédito.

Para el representante de Coface no puede haber exportación si no hay financiación y no hay financiación si no hay seguro de crédito.

Los expertos han coincidido en que la coyuntura económica va a seguir estando marcada durante varios trimestres por la incertidumbre y la volatilidad.  Algo que dificulta a las empresas hacer planes.

A esos riesgos hay que añadir la duración de la pandemia, porque ya se habla incluso de tercera ola” y esto es un factor decisivo para las empresas a la hora de diseñar sus estrategias de salida de la crisis.

Por sectores, los expertos han destacado que la industria agroalimentaria, la distribución, las tecnológicas o la industria farmacéutica están actuando como “sectores-refugio” frente al desplome del turismo, el canal HORECA y la automoción. En este sentido, Coface y Aon han destacado que “la recuperación va a ser en 'K´” y que será, por tanto, al alza para unos sectores y a la baja para otros.  

Campaña MAPA Alimentos de España: #ElPaisMásRicodelMundo

17/11/2020

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha puesto en marcha una nueva campaña de comunicación, bajo la estrategia Alimentos de España, con el objetivo de que el consumidor sienta la grandeza y la diversidad de nuestros productos, hacer que se sienta seducido con lo que contemos y con lo que vea.

Una campaña que despierte sentimientos profundos tanto en el consumidor como en el resto de la cadena agroalimentaria y pesquera.

Para ello se cuenta con la presencia como prescriptor del chef JOSÉ ANDRÉS, que lleva como mensaje principal EL PAÍS MÁS RICO DEL MUNDO.

La campaña, que incluirá la carne, el jamón, el aceite de oliva, vino, queso y verduras, se focalizará en la diversidad del territorio español, vinculando turismo y gastronomía con el origen de los alimentos, a la par que otorgando merecido protagonismo a los profesionales del sector como creadores de los alimentos: si España es ”El País Más Rico del Mundo”, lo es gracias a las personas que hacen posible “la gran despensa española”.

Consejos fiscales para antes de finalizar 2020

17/11/2020

Nuestro asesor fiscal, Ignacio Becerra, nos traslada unos consejos, en el ámbito personal y empresarial, a tener en cuenta antes del cierre del ejercicio 2020.

En el primer caso se incluyen consideraciones sobre el impuesto de la renta, patrimonio, sucesiones y donaciones.

Para la renta 2020 se destaca la creación de nuevos tramos para las rentas del trabajo de más de 300.00 € y para ganancias y rendimientos de capital mobiliario de más de 200.000 €, cuya tributación se incrementa.

Se analizan los aspectos relacionados con las deducciones por la vivienda, ventas de inmuebles y otros activos, etc.

En el caso de las empresas, se abordan los cambios que inciden en el impuesto de sociedades.

Medidas de apoyo a las empresas: Prórroga créditos ICO

17/11/2020

El Consejo de Ministros celebrado ayer ha aprobado de un Real Decreto-ley de medidas de apoyo empresarial y en materia tributaria, que tiene como objetivo la protección del tejido productivo y de las rentas familiares.

Entre las medidas que incluye, destaca la ampliación del plazo para la concesión de avales ICO hasta el 30 de junio de 2021, extensión del plazo de devolución en tres años más, hasta un máximo de ocho años, y ampliación del periodo de carencia en 12 meses, hasta el máximo de 24 meses.

Los solicitantes no podrán encontrarse en situación de concurso de acreedores o su préstamo en mora. 

El Real Decreto-ley también estipula que las entidades bancarias, que deberán responder a las solicitudes de ampliación en un plazo máximo de 30 días, no podrán aumentar de forma injustificada el tipo de interés ni exigir la contratación de productos vinculados.

Extensión de suspensión de la obligación de los deudores de solicitar concurso de acreedores (concurso voluntario), así como la obligación del juez de admitir a trámite el concurso si lo solicitan los acreedores antes de esa fecha (concurso necesario), hasta el 14 de marzo de 2021.

El 28 de abril el Gobierno ya amplió dicha moratoria hasta el 31 de diciembre de 2020. 

En las medidas tributarias se ha aprobado el IVA superreducido a las mascarillas quirúrgicas desechables (hasta diciembre de 2021) y la ampliación del IVA 0% a la importación de material sanitario (hasta abril de 2021).

Situación del sector vacuno europeo (Semana 45 de 2020)

17/11/2020

La Comisión Europea ha publicado un nuevo cuadro de seguimiento semanal del sector vacuno europeo, correspondiente a la semana 45 y actualizado a 12 de noviembre, en el que se recoge diversa información sectorial como las cotizaciones (canales y animales vivos), datos de exportación e importación, producción, etc.

En la semana 45 se han producido nuevas bajadas de precios en todas las categorías de animales: añojos 351,5 €/100kg (-0,6% respecto a la semana anterior y -3,1% inferior a los niveles del mismo periodo de 2019);  bueyes 361,7 €/100kg (-0,1% respecto a la semana anterior y -2,2% en comparación con el precio medio de la misma semana de 2019); vacas 261,0 €/100Kg (-1,6% y -4,0%); y novillas 362,6 €/100kg (-1,2% y -1,6%).

De enero a agosto, las exportaciones de carne de vacuno de la UE alcanzaron un total de 453.899 toneladas, con un incremento del +0,6%  respecto al mismo periodo de 2019. Entre los principales destinos figuran Reino Unido con 214.185 toneladas, Israel, 36.306 t, Hong Kong 33.620 t, Ghana 30.585 t y Filipinas 26.897 t.

Por último, la producción de carne de vacuno de la UE en el mes de julio creció para situarse en torno a las 580.000 toneladas, aunque la producción acumulada enero/julio muestra un descenso interanual del -2,2%. La media de producción española baja también en julio un -2,1%.

Animales sacrificados que optan a la subvención del Real Decreto 687/2020 (Semana del 9 al 15 de noviembre y acumulado)

17/11/2020

ASICI nos informa regularmente del número de animales sacrificados que han optado a las ayudas que establece el Real Decreto 687/2020 de subvenciones al sector porcino ibérico en 2020 por el COVID-19.

La medida tiene como objetivo el facilitar la salida de animales de las granjas con destino al sacrificio antes de alcanzar la edad y el peso reglamentarios exigidos en la Norma del Ibérico.

Al inicio de cada semana se informará de los animales sacrificados de lunes a domingo de la semana anterior, en base a las comunicaciones realizadas por los mataderos.

En la semana del 9 al 15 de noviembre se han notificado 1.014 animales (Andalucía 420, Castilla y León 200, Extremadura 185, Aragón 169 y Castilla-La Mancha 40). A falta de 75 pendientes de autorización por las autoridades en Castilla y León.

El acumulado de sacrificios por Comunidad Autónoma, a 15 de noviembre, asciende a 8.081 animales (Castilla y León 2.258, Andalucía 1.949, Extremadura 1.859,  Aragón 849, Murcia 535, Cataluña 343 y Castilla-La Mancha 288).

Publicada la solicitud definitiva de la IGP Jamón Serrano

17/11/2020

El BOE nº 302 publica la Resolución del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, por la que se publica la solicitud de registro de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) del Jamón Serrano.

Esta solicitud se publicó ya el 27 de febrero de 2020, pero desde entonces se han atendido diversas peticiones de la Comisión Europea, que han llevado a la modificación del Pliego de Condiciones que se publicó entonces.

Por ello, como señala la Resolución, en aras de garantizar la máxima transparencia de todo el proceso de tramitación, se publica nuevamente el Pliego de Condiciones, recogido en el enlace que se incluye en el texto de la resolución.

Muy importante es que la Resolución destaca que los cambios introducidos en el Pliego de Condiciones han resultado en el examen técnico aprobatorio de mismo por la Comisión Europea.

Nuevas fechas de Meat Attraction: nace la primera comunidad profesional digital del sector cárnico, Meat Attraction LIVEConnect

16/11/2020

IFEMA y el Comité Organizador de Meat Attraction han consensuado, en un ejercicio de responsabilidad y acompañamiento sectorial, posponer la celebración de este evento, que se organizará del 7 al 9 de marzo de 2022.

No obstante, con el objetivo de mantener viva la actividad comercial y promocional del sector cárnico, desde octubre de 2021, Meat Attraction LIVEConnect será la nueva plataforma digital de networking internacional que servirá de enlace a la celebración presencial programada para marzo de 2022, con el fin de impulsar la visibilidad del sector, el conocimiento y la capacitación e interactuación entre los profesionales del conjunto de la industria, al tiempo que permitirá la generación de negocio y el intercambio de intereses.

De cara a contribuir a la reactivación del sector, IFEMA trabaja ya en la convocatoria digital Meat Attraction LIVEConnect, una innovadora plataforma dotada de un sistema de inteligencia artificial, que será la mayor comunidad y red social profesional del mundo para la industria cárnica en toda su cadena de valor.

Meat Attraction se ha consolidado durante los últimos años como el instrumento de internacionalización del sector, punto de encuentro de los profesionales que integran toda la cadena y marco de la innovación del mercado cárnico. Una plataforma vertebradora de actividad y oportunidades de negocio e internacionalización para expositores, visitantes y compradores.

Adjunto encontrarán la nota de prensa en la que se detallan las novedades de este evento telepresencial que se desarrollará a partir de octubre de 2021.

Actualizaciones CEXGAN 15/11/2020

16/11/2020

A continuación, se detallan las actualizaciones realizadas en la aplicación informática de Comercio Exterior Ganadero, CEXGAN, durante el periodo comprendido entre el 01/11/2020 y el 15/11/2020.

CERTIFICADOS DE EXPORTACIÓN:

  • Certificado veterinario para la exportación de carne cruda y/o despojos de porcino refrigerados o congelados desde España a Perú. ASE-2304

LISTA ESTABLECIMIENTOS:

  • Establecimientos autorizados para exportar a Perú carne y despojos de porcino
  • Listado de Establecimientos Autorizados de Carne y productos cárnicos de porcino para México

En el Portal del Exportador de ANICE, adjunto a esta nota, encontrarán estos documentos actualizados, así como información adicional referente a los principales mercados.

Crecimiento del consumo en hogares de carnes frescas y transformadas (avance provisional agosto 2020)

16/11/2020

El MAPA ha publicado un nuevo avance mensual del Panel de Consumo Alimentario en Hogares, con los datos provisionales de agosto de 2020 y el acumulado en el año móvil septiembre 2019 / agosto 2020, que encontrarán adjunto a esta nota y del que se resumen los resultados relativos a carnes fresas y transformadas.

El consumo de carnes en agosto sube un 1,2%, tanto en el caso de carnes frescas (0,8%) como transformadas (3,8%), mientras que cae de forma sustancial el de carne congelada (-12,2%). Dentro del segmento de carne fresca, la evolución es positiva para la carne de porcino (5,5%) y de ovino/caprino (6,7%) y estable en el caso del vacuno y del pollo (-1,0% y -1,8% respectivamente). Con los peores resultados para la carne de conejo (-9,2%).

Crece también un 6,8% el consumo acumulado de carnes en el año móvil septiembre 2019 / agosto 2020 en los tres segmentos cárnicos: carne fresca (+6,7%), congelada (15,6%) y transformada (6,2%), con diferentes comportamientos según especies: porcino (8,6%), vacuno (6,4%), ovino/caprino (1,8%) y pollo (7,1%).

Como comentario general para el total alimentación, el MAPA destaca la vuelta a la normalidad en agosto tras el consumo atípico de los meses de confinamiento. La variación en volumen es del 2,2% con respecto al mismo mes de 2019 y crece el valor de los alimentos un 4,6%, debido al aumento del precio medio (2,3%).

China: detección del coronavirus en envases de carne congelada

16/11/2020

Como les hemos venido informando, en los últimos días China ha incrementado el control en las importaciones de alimentos almacenados en frío, debido a las sospechas de varios casos de contagio a partir del virus presente en los envases de alimentos importados. Adjunto a esta nota encontrarán dos noticias preocupantes sobre la detección por parte de las autoridades chinas de restos del coronavirus en envases de carne congelada procedente de varios países, entre ellos en un envío de carne de porcino procedente de Francia.

Mientras tanto, continúan anunciándose los casos de plantas que “suspenden voluntariamente” su exportación a China por casos de Covid-19. Solamente en el último mes, han visto suspendida su autorización nueve establecimientos de Argentina, Canadá, Reino Unido y Dinamarca.

Por todo ello, es de vital importancia que se extreme la vigilancia y el control ante el virus, para no poner en peligro los envíos a China.

Conviene recordar la reciente publicación por parte de China de una nueva normativa con una serie de requisitos para la desinfección y manipulación de los productos refrigerados y congelados a lo largo de toda su cadena de producción y comercialización (ver Noticia ANICE del 13/11).

1º Encuentro sectorial porcino Perú-España (24 nov 16h)

16/11/2020

INTERPORC organiza junto a ASIPAR, la Asociación de Importadores de Productos Alimenticios Refrigerados en Perú, el 1º Encuentro sectorial porcino Perú-España, que tendrá lugar de forma virtual el próximo martes 24 de noviembre a las 16 h. (hora de España).

Durante el mismo, INTERPORC realizará una presentación del sector porcino español de capa blanca y su posicionamiento internacional, y por su parte, ASIPAR dará a conocer la situación del mercado de porcino en Perú, así como los principales aspectos técnicos a tener en cuenta en el proceso import-export, requisitos de etiquetado o registro de producto, tipos de productos y formatos demandados, recomendaciones, etc. Igualmente, en el encuentro se darán cita los principales importadores peruanos de porcino.

La participación en este evento está reservada a empresas españolas exportadoras de porcino de capa blanca. Se admitirán un máximo de 3 inscritos por empresa, por cuestiones de logística y conexión.

La inscripción debe realizarse antes del próximo 19 de noviembre a través del enlace adjunto a esta nota. Días antes a la celebración del encuentro, los inscritos recibirán el enlace ZOOM de conexión.

El Gobierno extenderá y facilitará la devolución de los créditos ICO

16/11/2020

La ministra de Economía, Nadia Calviño, ha señalado que el Consejo de Ministros de este martes aprobará un nuevo Real Decreto que prorrogará, por otros seis meses, los créditos avalados por el Instituto de Crédito Oficial (ICO) y concedidos con la primera ola de la crisis del coronavirus  a las empresas, además de flexibilizar las condiciones de devolución de dichos créditos.

El objetivo es evitar que empresas en dificultades se vean abocadas al cierre porque, cuando termina su carencia, el próximo mes de marzo, la situación económica todavía no les permitirá devolverlos.

Por otra parte, se están estudiando nuevas vías para conceder ayudas directas a las empresas, en un grupo de trabajo del Gobierno con los cinco grandes bancos.

Unas ayudas que contarán con el apoyo del Fondo de Reconstrucción europeo.

Las pymes, y en especial las pequeñas empresas, con menos de 50 empleados, centran gran parte de estos análisis, ya que son las más indefensas en esta crisis provocada por el coronavirus.

Actualización de la situación mundial de la PPA (12/11/20)

16/11/2020

La Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) ha publicado un nuevo informe de situación de la peste porcina africana en las tres grandes regiones afectadas por la enfermedad (Europa, Asia y África), adjunto a esta nota.

Durante el periodo comprendido entre el 30 de octubre y el 12 de noviembre se han notificado 218 nuevos casos de PPA en todo el mundo, una cifra muy superior a los 131 declarados en el anterior informe quincenal (Ver Noticia ANICE de 5 de noviembre). El recuento mundial es de 7.726 focos, situados en su mayoría en Rumanía (4.061) y Vietnam (1.475).

En cuanto a la situación en la UE, en esta quincena se han declarado un total de 171 focos, de los que 68 corresponden a cerdos domésticos y 103 a jabalíes. La peor situación sigue localizada en Rumanía y Polonia (desde enero de 2020, Polonia ha sacrificado más de 40.000 cerdos, superando ampliamente los 35.000 sacrificios preventivos de 2019); y en Alemania el virus ha saltado ya al Estado de Sajonia.

En Asia se han confirmado 46 casos (28 en jabalíes en Corea del Sur y 10 en Laos en cerdos de traspatio), más 1 en África (cerdos de traspatio en Sudáfrica).

Conviene recordar que la PPA está presente en Europa, con diez países afectados (Bulgaria, Grecia, Hungría, Letonia, Moldavia, Polonia, Rumania, Serbia, Eslovaquia y Ucrania); trece en Asia (China, Mongolia, Vietnam, Camboya, Laos, Myanmar, Indonesia, Corea del Norte, Corea del Sur, Papúa-Nueva Guinea, Filipinas, Timor Oriental e India); y cinco en África (Costa de Marfil, Namibia , Sudáfrica, Nigeria y Zambia).

Guía para la introducción de alimentos y bebidas europeos en EEUU: 'The Food and Beverage Market Entry Handbook'

16/11/2020

Adjunto a esta nota podrán encontrar un interesante manual práctico elaborado por la Comisión Europea, para la introducción en Estados Unidos de productos agroalimentarios europeos y con indicaciones geográficas.

Contiene datos generales sobre el país, acceso a mercado, así como capítulos dedicados especialmente a la carne y a los productos cárnicos. Otros apartados interesantes son los listados de servicios disponibles para las empresas y de contactos comerciales.

España está autorizada para exportar a Estados Unidos carne y productos cárnicos de porcino.

Revisión del precio máximo de venta al público de mascarillas quirúrgicas desechables (COVID-19)

16/11/2020

En el BOE nº 301, de 16 de noviembre, se ha publicado la Resolución del Ministerio de Sanidad adjunta a esta nota por la que se publica el Acuerdo de la Comisión Interministerial de Precios de los Medicamentos, de 12 de noviembre de 2020, por el que se revisan los importes máximos de venta al público de productos necesarios para la protección de la salud poblacional frente al contagio del COVID-19.

En particular, la Resolución establece el importe máximo de venta al público de las mascarillas quirúrgicas desechables, que queda fijado en 0,72 euros/unidad como precio final con el IVA, o, en su caso, el IGIC correspondientes.

Este importe máximo queda sujeto a futuras revisiones por esta Comisión, atendiendo a la evolución de los precios de mercado.

En vigor desde el martes 17 de noviembre.

Evolución del IPC en el mes de octubre (-0,8%)

13/11/2020

El INE ha publicado la Nota de Prensa adjunta con los datos definitivos del IPC de octubre, que registra una tasa de variación anual del –0,8%, cuatro décimas por encima de la registrada en el mes de septiembre (Ver Noticia ANICE de 14 de octubre).

La variación mensual del índice general es del 0,5%.

El IPC cárnico se ha situado en el 2,7% en tasa anual, dos décimas inferior a la del mes de septiembre; con una variación mensual en lo que va de año del -0,3%.

La tabla Excel adjunta muestra la evolución mensual de los precios de las carnes y derivados cárnicos en el mes de octubre, que queda como sigue:

Vacuno, 0,1%

Porcino, -0,2%

Ovino, -0,1%

Carne de ave, -0,5%

Otras carnes, 0,2%

Despojos, 0,2%

Carnes secas, saladas y ahumadas, 0,2%

Otros preparados de carne, -0,2%

Resumen y presentaciones JORNADA BREXIT FIAB (11 noviembre)

13/11/2020

ANICE estuvo presente el pasado 11 de noviembre en la Jornada organizada por FIAB sobre los efectos del Brexit en la industria de alimentación y bebidas, que contó con la participación de Fernando Miranda, Secretario General de Agricultura y Alimentación del MAPA, Jochen Müller, Jefe Adjunto de Representación en la Comisión Europea en Madrid, Bill Murray, Consejero Económico en la Embajada de Reino Unido en España, Daniel Cascales Núñez, Subdirector de la Subdirección General de Comercio Internacional de Mercancías de la Secretaría de Estado de Comercio, y Álvaro Nadal, Consejero Jefe de la Oficina Económica y Comercial de España en Londres.

Todos los ponentes coincidieron en la importancia de que se logre un acuerdo comercial entre la Unión Europea y Reino Unido antes del 1 de enero de 2021, para lo cual la Comisión Europea está poniendo el máximo esfuerzo. Existe un interés mutuo para ello por la importancia de las relaciones entre las dos partes en general, y en particular, entre España y Reino Unido. España es uno de los principales proveedores de productos agroalimentarios para Reino Unido, y este es a su vez un destino prioritario para nuestros productos, especialmente para las frutas y hortalizas, el vino y el aceite, entre otros.

También se coincidió en el mensaje de que, tanto se consiga un acuerdo como si no, las relaciones comerciales entre ambas partes van a cambiar a partir del 1 de enero (solo quedan 7 semanas), y las empresas deberán adaptarse a ello. Adjunto encontrarán las presentaciones de la Jornada, con información amplia y extensa sobre el tema, y un resumen de los principales puntos tratados.

China: Nuevo documento prevención y control coronavirus

13/11/2020

Adjunto a esta nota podrán encontrar una traducción oficiosa de un documento enviado por las autoridades chinas a la Oficina Comercial de España en Pekín.

Se trata de una nueva normativa con una serie de requisitos para la desinfección y manipulación de los productos refrigerados y congelados a lo largo de toda su cadena de producción y comercialización con la finalidad, según se indica en la introducción, de implementar la estrategia de prevención y control de la epidemia de " defensa de contagios exteriores y anti - rebrote interior", orientar científicamente a las entidades e individuos relacionados con la producción y manipulación de alimentos… La primera parte está dedicada a la prevención y control (Anexo I), y la segunda está enfocada en la desinfección durante la producción y manipulación. (Anexo II)

Desde la Oficina Comercial se informa de que hasta ahora, se están haciendo controles aleatorios a la importación, pero con esto parece ser que podrían ser inspecciones sistemáticas y preceptivas, pudiendo complicar y retrasar los trámites de importación.

Boletín de Innovación y Nuevas Tecnologías Nº 11/2020

13/11/2020

Se ha publicado el boletín periódico de Innovación y Nuevas Tecnologías de ANICE número 11/2020, correspondiente al mes de noviembre de 2020. En el mismo se recogen las últimas novedades en el ámbito de I+D+i, los últimos proyectos de futura aplicación en la industria cárnica, líneas de financiación de I+D+i, así como otros temas de interés.

En este número se hace un breve resumen sobre la principales conclusiones del webinar “control de Ocratoxina A en jamón curado”, que tuvo lugar el pasado jueves 5 de noviembre, organizado por ANICE y la Universidad de Extremadura.  

También se informa sobre la convocatoria de la Reunión virtual de la Red Consolider  “Innovación en productos Cárnicos Seguros y Saludables (INPROCARSA)”, de carácter gratuito, que tendrá lugar los próximos 25 y 26 de noviembre en horario de 15:45 a 19 horas. La Red INPROCARSA es un foro de investigación especializado en productos cárnicos, que agrupa a los principales centros tecnológicos y de investigación del país sobre la carne y productos cárnicos de nuestro país.

Por otra parte, se recopilan resúmenes de diversas noticias de I+D+i de interés para las industrias cárnicas, como por ejemplo el desarrollo de un proyecto para obtener envases alimentarios que sean más sostenibles, la detección de biomarcadores de la terneza en la carne de vacuno, aprovechamiento energético a partir de purines, etc.

Situación del sector porcino europeo (semana 45 de 2020)

13/11/2020

La Comisión Europea publicó ayer, jueves 12 de noviembre, el cuadro de seguimiento semanal del sector porcino europeo, correspondiente a la cuadragésimo quinta semana del año, en el que se recoge diversa información sectorial como las cotizaciones, exportaciones, importaciones, producción, etc.

En la semana 45 del año, el precio medio comunitario de las canales de porcino (clases E y S) es de 144,5 €/100 kg, un -0,3% respecto a los precios registrados la semana anterior y -21,9% respecto al de hace un año.

Por otra parte, durante el periodo comprendido entre enero y agosto de 2020 las exportaciones comunitarias de carne de porcino alcanzaron las 3.981.604 toneladas, un +12,9% respecto al mismo periodo de 2019, por un valor de 9.496 millones de euros (+27,5%). Los mercados asiáticos se mantienen como el principal destino de las exportaciones de la Unión Europea, liderados por China con 2.136.226 tn (+70,5% respecto al mismo periodo de 2019), seguido de Japón con 246.737 tn (-24,3%) y Corea del Sur con un total de 137.837 tn (-27,5%). Bajan sin embargo las exportaciones al Reino Unido, que registran 554.329 tn (-18%).

Por último, según los últimos datos de la Comisión Europea, a producción comunitaria de carne de porcino durante el primer semestre del año fue de 11.303.920 tn, un -0,99% respecto al año anterior. Del mismo modo, la evolución de sacrificios también fue negativa, con 119 millones de cabezas de cerdo sacrificadas en la UE (-1,77 %).

Informe IRI sobre Análisis Internacional de evoluciones Gran Consumo

12/11/2020

Adjunto a esta nota encontrarán el informe de la consultora IRI sobre el impacto de la segunda ola del COVID en los mercados de alimentación de Europa y los Estados Unidos.

Entre las principales conclusiones, destacan:

• Las ventas de Gran Consumo siguen creciendo a + 5% durante las últimas 13 semanas en Europa vs el año anterior, y son superadas por EE. UU donde vemos crecimientos más fuertes.

• Las restricciones al consumo fuera del hogar sigue siendo una tendencia fuerte. Las ventas de ingredientes de cocina son altas, ya que optamos por cocinar más en casa, lo que crea un área de oportunidad.

• Las ventas de Marca Blanca siguen siendo más bajas de lo esperado.

• Las promociones han vuelto para impulsar la demanda y está desafiando el precio de las tiendas de descuento

• A medida que se acercan las temporadas festivas con menos viajes de vacaciones, los productos festivos premium pueden ser una opción para compensar.

Webinario PROVACUNO sobre el mercado de la carne de vacuno en Canadá (30 de noviembre)

12/11/2020

El próximo lunes 30 a las 16:30 horas, PROVACUNO organiza un webinario sobre el sector de la carne de vacuno en Canadá. El evento tendrá una duración aproximada de 1 hora y media y se realizará a través de la plataforma ZOOM.

Taller sobre el mercado canadiense de vacuno en el que se presentarán los principales resultados de la investigación realizada en el mercado durante 2020 (Estudio de Mercado que será enviado a los participantes en el webinario). En el taller se analizarán los principales competidores internacionales, los principales canales de distribución y un amplio y detallado análisis de la demanda. Se presentarán las oportunidades que se detectan en el mercado y principales estrategias comerciales a seguir, todo adaptado y actualizado tras los efectos de la pandemia del COVID-19. Se prevé la participación de un representante de la Embajada de España en Toronto, un importador local de productos cárnicos y los analistas de mercado habituales para este país.

En caso de estar interesado en participar, cumplimente el formulario adjunto a esta nota. Se requiere un registro por persona, por lo que, si de una misma empresa asisten varias personas, se deberán rellenar tantos formularios como personas deseen participar. La fecha límite de inscripción es el 27 de noviembre a las 12:00 horas, fecha en la que se enviará más información del webinario y los datos de acceso a la plataforma.

Actualización del mercado porcino en China

12/11/2020

Los precios del porcino en China siguen bajando a medida que se avanza en la recuperación del censo. En los últimos tres meses, las cotizaciones en vivo cayeron un 23% con una media de 29,8 yuanes/kg (4,5 $), mientras que el precio medio de la carne es de 47,6 yuanes/kg (7,2 $) (-18% interanual).

Según datos del Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales, el censo de septiembre llegó a 370 millones de cabezas, que si se comparan con los niveles anteriores a la PPA, supone un 84% del censo total de 2017 y un 86% del de reproductoras. Se han creado 12.500 nuevas explotaciones y se ha reanudado la actividad en otras 13.400 granjas. China cuenta con 2,6 millones de productores, de los que un 71% son pequeñas y medianas explotaciones ganaderas y 355.000 industrias.

La recuperación de la producción viene acompañada de nuevas estrategias y tendencias ya observadas desde mediados de 2019, tras el anuncio por el gobierno chino de un Plan de Desarrollo Económico y Social Nacional, que incluye al porcino en la estrategia de seguridad nacional. Las empresas más grandes reciben importantes ayudas, con la instalación de granjas en altura por grandes operadores como Muyuan, Wens, New Hope, Tianzow y Lihua.

A pesar de los avances en la recuperación de la producción doméstica, las importaciones continúan imparables. China importó 5,9 millones de toneladas de carne de enero a agosto de este año, en su mayoría carne de porcino, superando ampliamente las importaciones de todo 2019 (5 millones t). Y las previsiones apuntan a nuevos récords de importación a finales de 2020, impulsados por el crecimiento del consumo, que a finales de 2020 podría aumentar en 2,2 millones de toneladas.

Situación del sector ovino europeo (Semana 44 de 2020)   

12/11/2020

La Comisión Europea ha publicado el cuadro de seguimiento semanal del sector ovino europeo adjunto a esta nota, correspondiente a la semana 44, con datos actualizados a 5 de noviembre, en el que se recoge diversa información sectorial como las cotizaciones (canales y animales vivos), datos de exportación e importación, producción, etc.

En la semana 44, el precio medio de los corderos ligeros (<13 kg) baja ligeramente a 621,2 €/100 kg/canal, con un crecimiento interanual del 8,1%.

El censo de ovino de la UE sigue disminuyendo paulatinamente desde 2009, con un total de 82.544 cabezas en diciembre de 2019 y ligeramente inferior al de la encuesta ganadera de 2018.

En cuanto a la producción de carne de ovino, los últimos datos del mes de julio muestran un descenso medio de la producción total de la UE del -1,8%, ya sin el Reino Unido. España, es el segundo productor de carnes de ovino de la UE tras la salida del Reino Unido, con 68.300 toneladas producidas de enero a julio de 2020, aunque en los seis primeros meses del año registra un descenso del -4,0% en su tasa de crecimiento interanual. El resto de Estados miembros disminuyen su producción de forma generalizada, salvo Holanda (+31,1%).

Las exportaciones de carne de ovino y caprino para el periodo enero / agosto alcanzan las 67.274 toneladas (ya sin el Reino Unido), superando en un 5% las ventas al exterior en el mismo periodo del año anterior. Los principales destinos son el Reino Unido (16.753 t), Arabia Saudí (13.319 t), Jordania (12.813 t) y Libia (9.943 t).

Informe de comercio exterior vacuno (agosto 2020)

12/11/2020

En el adjunto a esta nota encontrarán el último informe de PROVACUNO sobre exportaciones e importaciones españolas de carnes de vacuno y de animales vivos, con datos actualizados a agosto de 2020. El informe incluye el histórico de datos de las partidas más representativas (carne, despojos, grasas y productos elaborados) desde el año 2017 y la evolución de los principales países de destino, con datos desagregados para las canales y medias canales, carnes frescas y congeladas, deshuesadas, etc., por partidas arancelarias.

En el mes de agosto se ha producido un descenso interanual del -1% en las exportaciones de carne refrigerada (TARIC 0201), con un total de 12.872  toneladas por valor de 49,4 millones € (-5%). Con el Reino Unido como principal destino fuera de la UE (48%) y con el mercado de Argelia cerrado a las exportaciones españolas de carne.

Se recuperan las exportaciones de carne congelada (0202), con 3.493 toneladas (+11%) por valor de 13,6 millones € (+20%), con un predominio de ventas a Canadá (322 t), Indonesia (230 t) y Vietnam (189 t).

En cuanto a los despojos (0206 10), se exportaron 1.978 toneladas (+14%) por valor de 4 millones € (+5%), con Hong Kong y Costa de Marfil como principales destinos fuera de la UE (107% y 56%).

Suben las exportaciones de animales vivos de más de 300 kg, con 20.418 cabezas (+29%), principalmente a Turquía, Libia, Argelia y Líbano como principales destinos, con un descenso del -5% en las ventas de bovinos vivos entre 160/300 kg (2.629 cabezas).

Guía para la introducción de alimentos y bebidas europeos en Malasia: 'The Food and Beverage Market Entry Handbook'

12/11/2020

Adjunto a esta nota podrán encontrar un interesante manual práctico elaborado por la Comisión Europea, para la introducción en Malasia de productos agroalimentarios europeos y con indicaciones geográficas.

Contiene datos generales sobre el país, acceso a mercado, así como capítulos dedicados especialmente a la carne y a los productos cárnicos. Otros apartados interesantes son los listados de servicios disponibles para las empresas y de contactos comerciales.

España está autorizada para exportar a Malasia carne y productos cárnicos de porcino.

Refuerzo del control sanitario en aeropuertos (COVID-19)

12/11/2020

En el BOE 298 de 12 de noviembre se ha publicado la Resolución de la Dirección General de Salud Pública, adjunta a esta nota, por la que se actualizan los controles sanitarios del COVID-19 a los que actualmente se deben someter todos los pasajeros de vuelos internacionales a su llegada a España.

La Resolución amplía el alcance del control sanitario para incluir la exigencia de una prueba diagnóstica de infección activa para SARSCoV-2 con resultado negativo, realizada en las 72 horas previas a la llegada a España, manteniendo las actuales medidas de control de temperatura y el control visual de los pasajeros.

Para ello se modifica el Formulario de Control Sanitario que figura en el Anexo I de la Resolución, que todo pasajero tiene que cumplimentar antes de su entrada en el país a través de la dirección de internet www.spth. gob.es (o mediante la aplicación gratuita SPAIN TRAVEL HEALTH-SpTH), incluyendo una pregunta sobre si el viajero dispone de una Prueba Diagnóstica de Infección Activa para SARSCoV-2 con resultado negativo.

La medida es aplicable a todos los pasajeros procedentes de los países/zonas de riesgo establecidos en el Anexo II de la Resolución, que será revisada cada quince días y publicada en la web del Ministerio de Sanidad: www.mscbs.gob.es y en la web SpTH: www.spth.gob.es.

En vigor a partir del lunes 23 de noviembre y hasta que el Gobierno declare la finalización de la situación de crisis sanitaria

INTERPORC NEWS número 101

12/11/2020

Adjunto encontraran el Boletín “INTERPORC NEWS” nº 101 correspondiente a la primera quincena de noviembre, del que destacamos las siguientes noticias.

La empresa KPI ha celebrado una jornada, gratuita, sobre el sistema de autocontrol de las explotaciones de porcino del Reglamento de Bienestar Animal y Bioseguridad IAWS, formación específica tanto para empresas que deseen obtener la certificación en bienestar animal IAWS y para las que ya se encuentran certificadas y desean afianzar los conceptos. Se espera volver a celebrar una próxima jornada los días 10 y 11 de diciembre.

INTERPORC ha participado en la feria SEPOR 2020, celebrada de manera virtual en la localidad de Lorca, Murcia, del 26 al 29 de octubre. Ha desarrollado numerosas actividades en este evento para promocionar el porcino de capa blanca.

El sello de ‘Compromiso Bienestar Certificado’, impulsado por INTERPORC en colaboración con empresas del sector, certificadoras, administración, científicos, expertos en bienestar animal y organizaciones de protección y defensa de los animales, se ha convertido en referencia para un centenar de granjas, industrias cárnicas y mataderos de porcino.

INTERPORC ha tenido una importante actividad internacional, desde su participación en la feria China “International Import Expo” (CIIE 2020) en Shanghái, a la presentación del Estudio de prospección de mercados de los países nórdicos, o una máster class en Santiago de Chile.

Igualmente, han presentado la interprofesional y los principales hitos logrados en materia de sostenibilidad en el evento Agrifood Revolution: Alimentación y medio ambiente, por un planeta más verde.

Indicadores económicos del sector porcino español (tercer trimestre de 2020)

12/11/2020

El MAPA ha publicado el documento adjunto a esta Nota, en el que se resumen los principales indicadores económicos del sector porcino español durante el tercer trimestre del año.

El comercio exterior de porcino en los ocho primeros meses de 2020 roza ya los 1,9 millones de toneladas por valor de 4,8 millones de €, con un crecimiento interanual del 17,8% respecto al mismo periodo del año anterior. Suben en particular las ventas a terceros países (215,2% en el periodo 2015/2020). China sigue siendo el principal destino del porcino español, con cerca de 800.000 toneladas exportadas de enero a agosto (+118%), seguido de Japón y Filipinas, aunque estos mercados pierden volumen de importación (-16,7% y -22,2%, respectivamente).

A pesar de la intensa actividad exportadora, los precios del porcino bajan ligeramente por la saturación de la oferta a causa del COVID-19 y la PPA en Alemania. En la semana 41, el precio medio de la canal (clase E) fue de 156,1 €/100Kg, cediendo un -5,7% respecto al trimestre anterior y un -13,1% inferior a la media de la misma semana de 2019.

España sigue liderando la producción porcina de la UE, con más de 32 millones de cabezas sacrificadas y 2,9 millones de toneladas producidas de enero a julio de 2020, lo que supone un crecimiento interanual del +3,9% y del +6,4%, respectivamente.

Sube también el consumo de carnes frescas hasta las 302.000 toneladas (+17,2%) y de elaborados con 328.000 toneladas (+10,4%), con un consumo per cápita de 10,1 kg y 11,1 kg, respectivamente.

Presentación del Código de Buenas Prácticas Medioambientales del Vacuno de Carne

11/11/2020

PROVACUNO presentó el pasado 5 de noviembre su Código de Buenas Prácticas Medioambientales del Vacuno de Carne, adjunto a esta nota.

El documento pone a disposición del sector productor diversas herramientas de sostenibilidad previstas en su “Estrategia Carbono Neutral 2050”, adoptada por la Interprofesional en noviembre de 2019 siguiendo el mandato político de la Junta Directiva de PROVACUNO.

La Estrategia de PROVACUNO pretende facilitar una transición hacia modelos de producción más sostenibles, con compromisos de actuación a corto, medio y largo plazo. Entre sus líneas de trabajo figura la elaboración del Código de Buenas Prácticas recién presentado y de un mapa de impacto socioeconómico y ambiental del vacuno de carne, que deberá estar concluido a principios de 2021.

La guía ha sido elaborada por un equipo de investigadores de la Red REMEDIA, con la colaboración de técnicos y empresas de las asociaciones y organizaciones que integran PROVACUNO, en un buen ejemplo de colaboración público/privada. Las medidas incluidas en la Guía incluyen una evaluación de disponibilidad tecnológica, análisis coste/beneficio, porcentajes de mitigación medioambiental y posibilidad de aplicación en cada fase de la cadena de valor y para cada método de producción (extensivo/intensivo).

Apertura del mercado de Perú a la carne y despojos de porcino

10/11/2020

Informa el MAPA de que las Autoridades de Perú, una vez finalizada con resultado favorable la evaluación documental del cuestionario enviado el pasado mes de junio, han procedido a la habilitación temporal por un período de 6 meses (es decir hasta el 30 de abril de 2021) de los establecimientos españoles interesados en exportar a ese país carne cruda y despojos de porcino, que hasta la fecha ya poseían un dictamen favorable del Ministerio de Sanidad en CEXGAN.

Esta autorización temporal se debe a la situación sanitaria ocasionada por la pandemia del COVID-19, y transcurrido ese tiempo las Autoridades peruanas valorarán la posibilidad de poder realizar una visita a España con el objeto de evaluar nuestro sistema de inspección y control, siempre y cuando las circunstancias del momento lo permitan.

Adjunto se remite la relación de los 37 establecimientos autorizados por Perú. Asimismo, ya se encuentra disponible para ser solicitado en CEXGAN el certificado ASE-2304 para la carne cruda y/o los despojos de porcino con destino a dicho país. Conviene recordar que el mercado se encontraba ya abierto para los productos cárnicos de porcino y de ave.

Reunión virtual de la Red Consolider 'Innovación en Productos Cárnicos Seguros y Saludables (INPROCARSA)' los días 25 y 26 de Noviembre de 2020 en horario de tarde de 15:45 a 19 h.

10/11/2020

Los próximos 25 y 26 de noviembre tendrá lugar la Reunión de la Red Consolider  “Innovación en productos Cárnicos Seguros y Saludables (INPROCARSA)”, de forma online, en horario de tarde de 15:45 a 19 horas. Adjunto se remite el programa de la Jornada

La Red INPROCORSA es un foro de investigación especializado en productos cárnicos, que agrupa a los principales centros tecnológicos y de investigación sobre la carne y productos cárnicos de nuestro país, cuyo objetivo es potenciar la investigación en seguridad microbiológica y en el desarrollo de las características saludables de los principales derivados cárnicos elaborados en España mediante el establecimiento de nuevas colaboraciones entre los grupos integrantes de la Red y las industrias cárnicas.

Durante esta Jornada, de carácter gratuito, se informará sobre los últimos avances y conocimientos científicos en materia de seguridad microbiológica e higiene en la elaboración de derivados cárnicos, así como también se presentarán diferentes estrategias para la reformulación de productos.

El enlace para acceder a la Jornada es el siguiente: unex-es.zoom.us/j/92753726080   

Es imprescindible confirmar asistencia en la siguiente página web: eventos.unex.es/55891/detail/reunion-virtual-de-la-red-consolider-inprocarsa-inscripcion-gratuita.html

Refuerzo al control de alimentos importados en China

10/11/2020

La Comisión Nacional de Salud de China ha publicado con fecha del 9 de noviembre una nueva normativa para intensificar el control y la desinfección de productos importados almacenados en frío, debido a varios casos en los que China afirma haber detectado que el coronavirus SARS-CoV-2 ha sobrevivido en el envase de alimentos importados y ha contagiado a personas.

Aunque el país asiático ya venía realizando pruebas periódicas de ácido nucleico en los productos importados almacenados en frío y en los trabajadores que participan en su manipulación, este aviso pone de relieve la importancia de una desinfección completa de las instalaciones de almacenamiento, los vehículos de transporte y los paquetes de los productos.

El documento indica que, en el propio puerto, si el resultado de un análisis (a un producto importado) es positivo, deberá devolverse o destruirse, según la normativa. Si el resultado de la prueba es negativo, el operador del sitio de inspección o empresa importadora deberá desinfectar la pared interna del contenedor y el envase externo de los alimentos importados.

Adjunto encontrarán notas al respecto de la Administración General de Aduanas y de la Comisión Nacional de Salud de China, y enlace a la nota sobre el “Plan de trabajo preventivo e integral de desinfección de alimentos importados de la cadena de frío” (en chino).

Entran en vigor los aranceles de la UE a EEUU por el caso Boeing

10/11/2020

La Unión Europea ha publicado el Reglamento 2020/1646, que se adjunta a esta nota, por el que se anuncia la imposición de aranceles adicionales del 15% a aeronaves y del 25% a diversos productos agrícolas procedentes de Estados Unidos (ver el listado completo en los Anexos I y II del Reglamento).

El anuncio llega tras la resolución de la OMC que autorizaba a la UE a imponer aranceles a EEUU por el caso Boeing por valor de 3.993 millones de dólares, lo que equivale a 2.890 millones de euros (ver Noticia ANICE del 14/10/20).

Se trata del primer paso necesario en las negociaciones entre la UE y EEUU para la retirada de los aranceles adicionales que EEUU tiene impuestos desde octubre de 2019 a productos alimentarios europeos, entre ellos determinados productos del porcino españoles, debido al caso Airbus.

La Comisión actualiza la regionalización de los países afectados por PPA (06/11/20): NO afecta a Alemania

10/11/2020

En el Diario Oficial de la UE, L 370 de 6 de noviembre, se ha publicado la Decisión de la Comisión 2020/1644 adjunta a esta Nota por la que se actualiza la regionalización de la peste porcina africana en los Estados de la UE, apenas una semana después de su última revisión por la Comisión de la UE (Ver Noticia ANICE de 30 de octubre).

Los cambios se deben a la confirmación de nuevos casos de peste porcina africana en jabalíes en Eslovaquia, lo que obliga a la declaración del Distrito eslovaco de Prešov como nueva zona de alto riesgo de PPA.

Esta Decisión NO modifica la actual regionalización de Alemania, delimitada a los Distritos de Oder-Spree y Dahme-Spreewald en el Estado de Brandenburgo y el Distrito de Görtlitz en el Estado de Sajonia, establecida recientemente a través de la Decisión 2020/1645 (Ver Noticia ANICE de 10 de noviembre).

ANICE recuerda a sus asociados la necesidad de no bajar la guardia frente a la PPA, evitando los intercambios comerciales con esta zona de Europa, considerada de alto riesgo en relación con esta enfermedad, y en particular tras la entrada de la enfermedad en Alemania, que ya ha notificado más de 120 focos en jabalíes.

La web de ANICE ofrece información actualizada sobre la evolución sanitaria y la regionalización de la enfermedad en el territorio de la UE.

La Comisión actualiza la regionalización de la PPA en Alemania (05/11/20)

10/11/2020

En el Diario Oficial de la UE nº 370, de 6 de noviembre, se ha publicado la Decisión 2020/1645 de la Comisión adjunta a esta nota, por la que se actualiza la regionalización de Alemania para ajustarla a los nuevos focos confirmados, derogando la Decisión 2020/1270 y sus posteriores modificaciones (Ver Noticia ANICE de 19 de octubre)

Según lo establecido en el artículo 15 de la Directiva 2002/60/CE del Consejo, relativa a las disposiciones específicas de lucha contra la PPA, la nueva Decisión recoge en su Anexo las zonas infectadas sometidas a restricción y vigilancia en Alemania, que quedan delimitadas a los Distritos de Landkreis Oder-Spree y Landkreis Dahme-Spreewald en el Estado de Brandenburgo; y el Distrito de Landkreis Görlitz en el Estado de Sajonia.

La modificación responde a la información sanitaria remitida a la Comisión por las autoridades sanitarias alemanas y a la necesidad de prevenir cualquier perturbación innecesaria del comercio en el seno de la Unión y evitar obstáculos injustificados al comercio por parte de terceros países.

La Decisión será de aplicación hasta el 31 de enero de 2021.

Webinario informativo Embajada EEUU: Informe comercial de la Industria de Alimentación y Bebidas

10/11/2020

En el adjunto a esta nota podrán encontrar la invitación al webinario que organiza la Embajada de Estados Unidos, en colaboración con FIAB, y que tendrá lugar el jueves 19 de noviembre, de 15:30 a 17:30 horas.

Se trata de una sesión informativa sobre puntos de interés de la relación comercial de la Industria de Alimentos y Bebidas con Estados Unidos; Servicio Agrícola Exterior del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), implementación del FSMA y la nueva era del FDA, oportunidades para inversores y visados para Estados Unidos.

La fecha límite de inscripción es hasta el martes 17 de noviembre de 2020. Para el registro a la jornada, es necesario mandar un email a la dirección agmadrid_arroba_fas.usda.gov  

Newsletter nº4 de la Plataforma Carne y Salud - Noviembre 2020

10/11/2020

Carne y Salud ha publicado la cuarta newsletter de este año, dirigida a profesionales de la salud entre los que se encuentran tanto médicos como nutricionistas.

La Plataforma ha publicado diversos contenidos de interés, que detallamos a continuación, y que podrán encontrar también accediendo al boletín.

Entre los contenidos principales, destaca el artículo sobre los productos procesados plant-based, que desde hace unos años está siendo impulsado por una confluencia de diferentes intereses. Se están desarrollando falsas “carnes” veganas que buscan crear una experiencia similar a cuando comemos hamburguesas y otros productos de carne real, tratando de imitar su sabor y textura. Impulsadas con potentes estrategias de marketing y difusión que las promocionan con criterios de salud y sostenibilidad, tratan de arrinconar el papel nutricional que aporta un consumo adecuado de carne a una alimentación equilibrada, variada y saludable.

Destacamos también la importancia de la higiene y seguridad alimentaria en la industria cárnica. Ésta se rige por un sistema de autocontrol como el Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC), el cual abarca todas las etapas de proceso desde la recepción de las materias primas hasta el transporte de los productos finales. La industria cárnica lleva un extenso registro y cuidado en el desarrollo y producción de sus productos alimenticios, ofreciendo un alimento con máxima seguridad, en el que se implementan las correctas prácticas de higiene durante toda su producción hasta llegar al consumidor final.

Animales sacrificados que optan a la subvención del Real Decreto 687/2020 (Semana del 2 al 6 de noviembre y acumulado)

10/11/2020

ASICI nos informa regularmente del número de animales sacrificados que han optado a las ayudas que establece el Real Decreto 687/2020 de subvenciones al sector porcino ibérico en 2020 por el COVID-19.

La medida tiene como objetivo el facilitar la salida de animales de las granjas con destino al sacrificio antes de alcanzar la edad y el peso reglamentarios exigidos en la Norma del Ibérico.

Al inicio de cada semana se informará de los animales sacrificados de lunes a domingo de la semana anterior, en base a las comunicaciones realizadas por los mataderos.

En la semana del 2 al 6 de noviembre se han notificado 767 animales (Extremadura 398, Castilla y León 199 y Aragón 170). A falta de 20 por informar desde Castilla-La Mancha.

El acumulado de sacrificios por Comunidad Autónoma, a 8 de noviembre, asciende a 7.067 animales (Castilla y León 2.058, Extremadura 1.674, Andalucía 1.529, Aragón 680, Murcia 535, Cataluña 343 y Castilla-La Mancha 248).

Situación del sector vacuno europeo (Semana 44 de 2020)

05/11/2020

La Comisión Europea ha publicado un nuevo cuadro de seguimiento semanal del sector vacuno europeo, correspondiente a la semana 44 y actualizado a 5 de noviembre, en el que se recoge diversa información sectorial como las cotizaciones (canales y animales vivos), datos de exportación e importación, producción, etc.

En la semana 44, el precio medio comunitario de las canales de añojos sube hasta los 353,8 €/100kg, un 0,4% por encima del de la semana anterior pero inferior a los niveles del mismo periodo del año anterior (-1,8%); baja el de bueyes a 362,1 €/100kg, un -0,4% respecto a la semana anterior y -1,8% en comparación con el precio medio de la misma semana de 2019; el precio de las vacas baja también a 265,2 €/100Kg (-2,1% y -2,7%) y el de las novillas a 367,1 €/100kg (-0,4% y -0,2%).

De enero a agosto, las exportaciones de carne de vacuno de la UE alcanzaron un total de 453.900 toneladas, con un incremento del +0,6%  respecto al mismo periodo de 2019. Entre los principales destinos figuran Reino Unido con 214.185 toneladas, Israel, 36.306 t, Hong Kong 33.621 t, Ghana 30.585 t y Filipinas 26.897 t.

Por último, la producción de carne de vacuno de la UE en el mes de julio creció para situarse en torno a las 580.000 toneladas, aunque la producción acumulada enero/julio muestra un descenso interanual del -2,2%. La media de producción española baja también en julio un -2,1%.

El Grupo de Digitalización de ANICE se ha reunido para continuar impulsando el uso de las herramientas digitales y tecnológicas en el sector cárnico

05/11/2020

El pasado martes 3 de noviembre tuvo lugar una nueva reunión del Grupo de Digitalización de ANICE, en formato online, en la que se han analizado las cuestiones de mayor interés y actualidad para las empresas cárnicas en materia de digitalización. Adjunto a esta Nota se remite resumen de la reunión y presentaciones que se utilizaron en la misma.

El encuentro contó con la participación de Jordi Llinares, Subdirector General de Digitalización de la Industria y Entornos Colaborativos del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo (MINCOTUR), que presentó las iniciativas y proyectos del Ministerio para apoyar a las industrias en materia de digitalización e Industria 4.0 (Anexo 1).

A continuación, se presentaron los resultados de la encuesta de valoración del Programa de Digitalización de la Asociación, destacando el interés y buena aceptación por parte de las empresas asociadas en las iniciativas desarrolladas durante estos meses (Anexo 2).

Por otra parte, expertos de la empresa Sothis trasladaron a los presentes la importancia y beneficios que supone incorporar herramientas digitales y tecnológicas en la industria cárnica (Anexo 3).

Por último, el encuentro concluyó con la puesta en común de los proyectos para la industria cárnica en el marco del Plan de Recuperación de la Unión Europea, identificados a través de los diversos grupos de trabajo de la Asociación, que, atendiendo a su horizontalidad e interés para las empresas, contribuyan a la reconstrucción del país y al desarrollo del sector ganadero-cárnico español.

Situación del sector porcino europeo (semana 44 de 2020)

05/11/2020

La Comisión Europea publicó el pasado jueves, 5 de noviembre, el cuadro de seguimiento semanal del sector porcino europeo, correspondiente a la cuadragésimo cuarta semana del año, en el que se recoge diversa información sectorial como las cotizaciones, exportaciones, importaciones, producción, etc.

En la semana 44 del año, el precio medio comunitario de las canales de porcino (clases E y S) es de 145 €/100 kg, un -0,4% respecto a los precios registrados la semana anterior y -21,5% respecto al de hace un año.

Por otra parte, durante el periodo comprendido entre enero y agosto de 2020 las exportaciones comunitarias de carne de porcino alcanzaron las 3.981.604 toneladas, un +12,9% respecto al mismo periodo de 2019, por un valor de 9.496 millones de euros (+27,5%). Los mercados asiáticos se mantienen como el principal destino de las exportaciones de la Unión Europea, liderados por China con 2.136.226 tn (+70,5% respecto al mismo periodo de 2019), seguido de Japón con 246.737 tn (-24,3%) y Corea del Sur con un total de 137.837 tn (-27,5%). Bajan sin embargo las exportaciones al Reino Unido, que registran 554.329 tn (-18%).

Por último, según los últimos datos de la Comisión Europea, a producción comunitaria de carne de porcino durante el primer semestre del año fue de 11.303.920 tn, un -0,99% respecto al año anterior. Del mismo modo, la evolución de sacrificios también fue negativa, con 119 millones de cabezas de cerdo sacrificadas en la UE (-1,77 %).

#elRestauranteIbérico - News

05/11/2020

Como ya hemos venido informando, ASICI tiene en marcha una importante campaña de promoción denominada “#elRestauranteIbérico”, para aumentar la visibilidad de los productos Ibéricos e incentivar las ventas.

ASICI nos recuerda, y nos pide, que las empresas sumemos fuerzas en la difusión de la campaña, incorporando en vuestras comunicaciones los materiales de la campaña, tanto los folletos (flyers), como los materiales, para incluir en las web, redes sociales, etc.

ASICI nos invita a:

  • Acceder al perfil de #elRestauranteIbérico, para conocer con más detalle la campaña https://www.instagram.com/elrestauranteiberico/ 
  • Recibir flyers (folletos) para incorporarlos a vuestros envíos. Si estáis interesados, solo hay que pedirlos en el correo comunicacion_arroba_asici.com ">comunicacion_arroba_asici.com 
  • Usar libremente el box con todos los materiales creativos de la campaña para que podáis descargarlos y utilizarlos en vuestras diferentes herramientas comunicativas (web, redes sociales,…). Enlace en esta nota.

¡Y no olvidar ofrecer a los clientes la posibilidad de ganar uno de los 100 Jamones Ibéricos que ASICI sorteará el próximo día 22 de diciembre! 

Actualización de la situación mundial de la PPA (29/10/20)

05/11/2020

La Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) ha publicado un nuevo informe de situación de la peste porcina africana en las tres grandes regiones afectadas por la enfermedad (Europa, Asia y África), adjunto a esta nota.

Durante el periodo comprendido entre el 16 y el 29 de octubre se han notificado 131 nuevos casos de PPA en todo el mundo, una cifra inferior a los 236 declarados en el anterior informe quincenal (Ver Noticia ANICE de 19.10.20). El recuento mundial es de 7.642 focos, situados en su mayoría en Rumanía (4.010) y Vietnam (1.475).

En cuanto a la situación en la UE, en esta quincena se han declarado un total de 123 focos, de los que 46 corresponden a cerdos domésticos y 77 a jabalíes. La peor situación sigue localizada en Rumanía y Polonia (desde enero de 2020, Polonia ha sacrificado más de 40.000 cerdos, superando ampliamente los 35.000 sacrificios preventivos de 2019); y en Alemania el virus ha saltado ya al Estado de Sajonia.

En Asia se han confirmado 6 casos (5 en la Federación Rusa y 1 en China), más dos en África, afectando en todos los casis a cerdos de traspatio.

Conviene recordar que la PPA está presente en Europa, con diez países afectados (Bulgaria, Grecia, Hungría, Letonia, Moldavia, Polonia, Rumania, Serbia, Eslovaquia y Ucrania); trece en Asia (China, Mongolia, Vietnam, Camboya, Laos, Myanmar, Indonesia, Corea del Norte, Corea del Sur, Papúa-Nueva Guinea, Filipinas, Timor Oriental e India); y cinco en África (Costa de Marfil, Namibia , Sudáfrica, Nigeria y Zambia).

Requisitos de etiquetado en Reino Unido a partir del 1 de enero de 2021

05/11/2020

El Gobierno de Reino Unido ha actualizado en su página web el apartado sobre cambios en el etiquetado de alimentos y bebidas a partir del 1 de enero de 2021. Estos cambios son independientes de que se consiga o no un acuerdo comercial con la UE antes de esa fecha.

Los productos vendidos en Irlanda del Norte continuarán siguiendo las normas de la UE para el etiquetado, mientras que los vendidos en Gran Bretaña deberán modificar su etiquetado antes del 30 de septiembre de 2022, en aspectos como la dirección del operador de la empresa alimentaria, país de origen (origen UE / no UE), o las indicaciones geográficas protegidas.

También se han actualizado los requisitos para la comercialización y el etiquetado de productos ecológicos. Reino Unido reconocerá a la UE como equivalente a efectos de comercio de productos ecológicos hasta el 31 de diciembre de 2021, de forma que aquellos alimentos y piensos registrados como ecológicos en la UE seguirán siendo aceptados como tal en el Reino Unido hasta esa fecha.

Pueden consultar todos los cambios en los enlaces adjuntos a esta nota.

Barómetro porcino (octubre 2020)

04/11/2020

Adjunto a esta nota encontrarán una nueva edición del Barómetro Porcino elaborado por INTERPORC, con datos actualizados a octubre de 2020.

El mercado español resiste los embates de la segunda oleada del Covid-19 gracias a la elevada demanda de China y los mercados asiáticos, que siguen desviando un importante volumen de carnes de porcino aliviando la presión de la producción española, que sigue creciendo tanto en número de sacrificios como en aumento del peso de la canal. A pesar del  exceso de oferta, las cotizaciones españolas se mantienen más estables que en el resto de Europa gracias a la exportación. La renacionalización de las producciones, con la vista puesta en la trazabilidad de la exportación a Asia, mantiene bajo límites la presión de la carne alemana en el resto de la UE, al tiempo que revaloriza la oferta nacional de lechones frente a unos animales de importación todavía muy baratos. De nuevo, el tema sanitario marca el paso de los mercados.

En Alemania, los precios de la carne de cerdo aguantan bien porque su producción está limitada por las medidas covid-19 en los mataderos y por la falta de trabajadores en las cadenas de sacrificio y, sobre todo, de despiece. Con menos carne producida, defienden precios en su mercado interior, solapan la pérdida de exportación y el excedente sobrante -inferior al inicialmente previsto- es vendido en el resto de la UE a precios muy bajos.

China avanza en la recuperación de su cabaña porcina y aunque en 2021 seguirá siendo netamente deficitaria, estará en mejor situación de ralentizar sus importaciones de porcino.

La digitalización, la oportunidad para la mejora competitiva de las empresas cárnicas

04/11/2020

El Grupo de Digitalización de ANICE ha celebrado un nuevo encuentro online en el que se han analizado las cuestiones de mayor interés y actualidad para las empresas cárnicas en materia de digitalización.

El encuentro contó con la participación de Jordi Llinares, subdirector general de Digitalización de la Industria y Entornos Colaborativos del MINCOTUR, que presentó las iniciativas y servicios del Ministerio para apoyar a las industrias en materia de digitalización e Industria 4.0.

Las herramientas digitales son esenciales para mejorar la posición competitiva de todas las empresas, y especialmente las del sector cárnico. En este sentido, se presentaron los resultados de la encuesta de valoración del Programa de Digitalización que puso en marcha la Asociación, destacando el interés y buena aceptación por parte de las empresas asociadas en las iniciativas y actividades desarrolladas durante estos meses.

Se informó también sobre la convocatoria de ayudas 2020 para la creación de la red de Oficinas Acelera PYME, destacando las actividades a desarrollar para la creación de la OAP Digital de ANICE.

El encuentro concluyó con la puesta en común de los proyectos para la industria cárnica en el marco del Plan de Recuperación de la Unión Europea, identificados a través de los diversos grupos de trabajo de la asociación, que, atendiendo a su horizontalidad e interés para las empresas, contribuyan a la reconstrucción del país y al desarrollo del sector ganadero-cárnico español.

Adjunto encontrarán la nota de prensa enviada a los medios de comunicación en la que se informa detalladamente sobre las cuestiones tratadas en el encuentro.

Aprobación del subsidio especial de desempleo

04/11/2020

El Consejo de Ministros de 3 de noviembre ha aprobado el Real Decreto-ley de medidas sociales complementarias para la protección por desempleo para mejorar la protección de los trabajadores más afectados por los efectos económicos de la crisis sanitaria, publicado en el BOE de 4 de noviembre.

Entre ellas el subsidio especial por desempleo, figura ya recogida en el IIº Acuerdo Social en Defensa del Empleo (Disposición Adicional Cuarta del Real Decreto-Ley 24/2020 de 26 de junio), que dará cobertura a quienes hayan agotado sus prestaciones entre el 14 de marzo y el 30 de junio de 2020 y no tengan acceso a otras ayudas ni posibilidad de incorporarse al mercado laboral.

Los posibles beneficiarios han de estar en situación de desempleo e inscritos en los sistemas públicos como demandantes. También podrán acceder al subsidio las personas que estén cumpliendo el mes de espera para acceder al subsidio de agotamiento de la prestación contributiva.

El subsidio no será compatible con la percepción de la renta mínima, la renta de inclusión, salario social o ayudas análogas de cualquier administración pública.

Informe de evaluación de la EFSA sobre bienestar animal en el sacrificio de bovinos

04/11/2020

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha publicado un informe de evaluación de las condiciones de bienestar animal durante el sacrificio de bovinos por encargo de la Comisión Europea, disponible en el siguiente enlace: www.efsa.europa.eu/es/efsajournal/pub/6275.

La metodología de elaboración del informe se ha basado en la revisión de estudios técnicos y científicos publicados en los últimos años, con el objetivo de presentar a la Comisión de la UE una base científica sólida de cara a futuros debates y/u revisión de la legislación vigente en materia de protección del bienestar animal en el sacrificio.

El informe evalúa las condiciones de sacrificio-con y sin aturdido previo- e identifica hasta cuarenta posibles riesgos susceptibles de crear consecuencias negativas en el bienestar de los animales a lo largo del proceso  de sacrificio, así como las medidas preventivas y correctoras a aplicar. Y concluye en que la mayoría de los riesgos identificados están relacionados con la falta de habilidad y capacitación del personal y/o con instalaciones mal diseñadas, lo que a juicio de los expertos que intervienen en el estudio de la EFSA constituye un grave problema de bienestar.

Este dictamen científico de la EFSA pone fin a la serie de informes sobre bienestar animal en el sacrificio de animales de abasto, tras los publicados para aves de corral, conejos y cerdos.

Nota informativa MSCBS sobre cumplimentación de cuestionarios para países terceros

04/11/2020

Como les informamos en la Circular ANICE 86/20 y la Noticia del 14 de octubre, el Ministerio de Sanidad está trabajando en mejorar la gestión de los expedientes de autorización para exportar a países terceros que requieren cuestionario.

Es importante que las empresas revisen exhaustivamente la documentación antes de presentarla, para evitar errores que retrasan la tramitación. Para ayudar en este sentido, el Ministerio ha elaborado la nota adjunta, que publicará esta semana en su web, con problemas recurrentes en la elaboración de los expedientes.

La principal novedad es que las notificaciones para corrección de deficiencias se comunicarán directamente al operador por correo electrónico. La notificación se enviará a la persona que tramitó la solicitud en CEXGAN, y en ella se detallará que la empresa dispondrá de 10 días para presentar las subsanaciones a los SVO de la CA. Si no se cumple en dicho plazo, se desestimará la solicitud.

Asimismo, se incluirá una dirección de correo electrónico que servirá para que la empresa remita un correo electrónico a la Subdirección indicando la fecha en la que se ha entregado la documentación a los SVO. Este correo electrónico será la sistemática que se empleará para verificar el cumplimiento de los plazos.

Igualmente, Sanidad se compromete a elaborar notas interpretativas sobre cuestionarios concretos. Desde ANICE se han solicitado para Corea del Sur, Malasia, China, Singapur, Filipinas (vacuno) y Rusia.

Proyecto de Ley por la que se modifica la Ley 12/2013, de medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria

04/11/2020

Tal como les hemos informado con anterioridad, el Consejo de Ministros del martes 3 de noviembre aprobó el proyecto de Ley de Modificación de la Ley 11/2013 de la Cadena Alimentaria, que transpone al derecho interno español la Directiva (UE) 2019/633 sobre prácticas comerciales desleales en las relaciones comerciales, y completa las disposiciones establecidas en el Real Decreto Ley 5/2020 por el que se adoptaron determinadas medidas urgentes en materia de agricultura y alimentación.

Entre las novedades de la nueva Ley cabe destacar su concordancia con la nueva Directiva de la UE, la ampliación de alcance a los contratos escritos y la inclusión de nuevas obligaciones de los operadores, el refuerzo del régimen sancionador y el reconocimiento de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) como autoridad nacional de referencia en la materia.

Este proyecto de Ley debe ser ahora tramitado en el Congreso y Senado, y se espera su entrada en vigor el 1 de Noviembre de 2021.

Se adjunta a esta nota el texto aprobado en Consejo de Ministros.

Animales sacrificados que optan a la subvención del Real Decreto 687/2020 (Semana del 26 de octubre al 1 de noviembre y acumulado)

04/11/2020

ASICI nos informa regularmente del número de animales sacrificados que han optado a las ayudas que establece el Real Decreto 687/2020 de subvenciones al sector porcino ibérico en 2020 por el COVID-19.

La medida tiene como objetivo el facilitar la salida de animales de las granjas con destino al sacrificio antes de alcanzar la edad y el peso reglamentarios exigidos en la Norma del Ibérico.

Al inicio de cada semana se informará de los animales sacrificados de lunes a domingo de la semana anterior, en base a las comunicaciones realizadas por los mataderos.

En la semana del 26 de octubre al 1 de noviembre se han notificado 349 animales (198 en Andalucía, 131 en Extremadura y 20 en Castilla-La Mancha).

El acumulado de sacrificios por Comunidad Autónoma, a 1 de noviembre, asciende a 6.300 animales (Castilla y León 1.967, Andalucía 1.529, Extremadura 1.276, Murcia 535, Aragón 510, Cataluña 343 y Castilla-La Mancha 140).

Modificación de las condiciones de acceso a los avales del ICO

04/11/2020

En el BOE nº 291 de 4 de noviembre se ha publicado la Resolución de la Secretaría de Estado de Economía y Apoyo a la Empresa, adjunta a esta nota, por la que se publica el Acuerdo del Consejo de Ministros de 3 de noviembre que modifica parcialmente las condiciones para la concesión del primer tramo de la línea de avales del ICO a empresas y autónomos.

Con estas modificaciones se pretende facilitar la financiación de inversiones y establecer los límites para adquirir compromisos de gasto con cargo a ejercicios futuros.

Y se instruye al Instituto de Crédito Oficial a distribuir a demanda los importes de aval liberados al amparo del Acuerdo de Consejo de Ministros de 28 de julio de 2020, asignados y no utilizados por las entidades, a partir de la fecha de publicación en el BOE de este Acuerdo.

Esta distribución del volumen máximo asignado será válida hasta el 1 de noviembre de 2020. A partir de esa fecha, los importes de aval asignados y no utilizados por las entidades se distribuirán entre los operadores a demanda (asignando los importes no comprometidos por el orden de petición de las entidades).

Convocatoria FIAB proyecto Alibaba.com

04/11/2020

FIAB está gestionando un portal común integrado en Alibaba.com para la promoción de productos de empresas españolas de alimentación y bebidas y para la capacitación de las empresas en herramientas digitales, cada vez más importante en el contexto del COVID-19.

De esta forma, se da seguimiento al proyecto iniciado en 2019, que cuenta en la actualidad con 19 empresas participantes en el minisite de productos españoles y que está abierto a la participación de 10 nuevas empresas de varios sectores, entre ellos la carne fresca. El proyecto está especialmente indicado para empresas cuyos productos estén dirigidos principalmente a la gran distribución.

El plazo de inscripción finaliza el 13 de noviembre. Para más información e inscripciones, ver convocatoria adjunta a esta nota o contactar con Isabel Martín (i.martin@fiab.es).

Aprobación por el Consejo de Ministros del Proyecto de Ley de la Cadena Alimentaria

04/11/2020

El Consejo de Ministros del martes 3 de noviembre ha aprobado el proyecto de Ley de Modificación de la Ley 11/2013 de la Cadena Alimentaria, que transpone al derecho interno español la Directiva (UE) 2019/633 sobre prácticas comerciales desleales en las relaciones comerciales, y completa las disposiciones establecidas en el Real Decreto Ley 5/2020 por el que se adoptaron determinadas medidas urgentes en materia de agricultura y alimentación (Ver Circular ANICE 27/20 de 2 de marzo).

Entre las novedades de la nueva Ley cabe destacar su concordancia con la nueva Directiva de la UE, la ampliación de alcance a los contratos escritos y la inclusión de nuevas obligaciones de los operadores, el refuerzo del régimen sancionador y el reconocimiento de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) como autoridad nacional de referencia en la materia.

La nueva Ley, que deberá ser respaldada por el Congreso y Senado, entrará en vigor el 1 de Noviembre de 2021.

En la Rueda de Prensa posterior, el Ministro de Agricultura la resaltado que el sector alimentario español es el único que ha crecido en el último año (+6,9%), en particular gracias a la actividad exportadora.

Planas ha indicado también la intención del Gobierno de llevar al Consejo de Ministros en el primer trimestre de 2021 un proyecto de ley de lucha contra el  desperdicio alimentario.

RECORDATORIO: Cuestionario INTERPORC para el diseño del Plan Apoyo Internacionalización 2021

03/11/2020

Nos comunica INTERPORC que, para ayudar a definir su Plan de Apoyo a la Internacionalización para el año próximo, ha elaborado un cuestionario, a fin de identificar y tener en cuenta las necesidades y prioridades de los exportadores, tanto en lo que afecta a las exportaciones de carnes de porcino frescas, refrigeradas y congeladas, como en lo que afecta a las exportaciones de elaborados derivados del cerdo de capa blanca.

El cuestionario es sencillo, sin que se soliciten en ningún caso datos identificativos del consultado, ni cifras concretas o información confidencial alguna. La información que se obtenga se tratará de forma agrupada.

Invitamos a nuestros exportadores a que respondan al citado cuestionario, de manera que se obtengan unas respuestas significativas, que permitan obtener unos resultados de suficiente validez y fiabilidad.

Para acceder al CUESTIONARIO, por favor utilice el enlace de esta nota. El plazo de respuesta se ha ampliado hasta el 10 de noviembre.

Boletín de Comercio Exterior nº 45/20 (Octubre)

03/11/2020

Se ha publicado la cuadragésimo quinta entrega del Boletín periódico de Comercio Exterior de ANICE, donde se recogen las últimas novedades en relación con el comercio exterior cárnico.

En este número destacamos la necesidad del cumplimiento de los requisitos de trazabilidad sobre el origen de las exportaciones a terceros países, y las últimas novedades en la gestión de expedientes de autorización para exportar a países terceros.

Con este Boletín, ANICE busca acercarles las últimas noticias en materia de comercio exterior, además de ampliar y mantener actualizada toda la información referente al comercio con terceros países.

Situación del sector ovino europeo (Semana 43 de 2020)

03/11/2020

La Comisión Europea ha publicado el cuadro de seguimiento semanal del sector ovino europeo adjunto a esta nota, correspondiente a la semana 43, con datos actualizados a 28 de octubre, en el que se recoge diversa información sectorial como las cotizaciones (canales y animales vivos), datos de exportación e importación, producción, etc.

En la semana 43, el precio medio de los corderos ligeros (<13 kg) sube a 621,5 €/100 kg/canal con un aumento interanual del 9,4% y del 0,4% respecto a la semana anterior.

El censo de ovino de la UE sigue disminuyendo paulatinamente desde 2009, con un total de 82.544 cabezas en diciembre de 2019 y ligeramente inferior al de la encuesta ganadera de 2018.

En cuanto a la producción de carne de ovino, los últimos datos del mes de julio muestran un descenso medio de la producción total de la UE , ya sin el Reino Unido, del -1,8%. España, es el segundo productor de carnes de ovino de la UE tras la salida del Reino Unido, con 68.300 toneladas producidas de enero a julio de 2020, aunque en los seis primeros meses del año registra un descenso del -4,0% en su tasa de crecimiento interanual. El resto de Estados miembros disminuyen su producción de forma generalizada, salvo Holanda (+31,1%).

Las exportaciones de carne de ovino y caprino para el periodo enero / agosto alcanzan las 67.274 toneladas (ya sin el Reino Unido), superando en un 5% las ventas al exterior en el mismo periodo del año anterior. Los principales destinos son el Reino Unido (16.753 t), Arabia Saudí (13.319 t), Jordania (12.813 t) y Libia (9.943 t).

Situación del sector vacuno europeo (Semana 43 de 2020)

03/11/2020

La Comisión Europea ha publicado un nuevo cuadro de seguimiento semanal del sector vacuno europeo, correspondiente a la semana 43 y actualizado a 29 de octubre, en el que se recoge diversa información sectorial como las cotizaciones (canales y animales vivos), datos de exportación e importación, producción, etc.

En la semana 43, el precio medio comunitario de las canales de añojos se ha situado en 352,6 €/100kg, subiendo un 0,1% respecto a la semana anterior pero inferior a los niveles del mismo periodo del año anterior (-1,9%); sube muy ligeramente el de bueyes hasta 363,4 €/100kg, un +0,1% respecto a la semana anterior y -1,2% en comparación con el precio medio de la misma semana de 2019; el precio de las vacas se sitúa en 270,9 €/100Kg (+0,2% y -1,3%) y sube ligeramente el de las novillas a 368,6 €/100kg (+0,4% y +1,2%).

De enero a agosto, las exportaciones de carne de vacuno de la UE alcanzaron un total de 453.900 toneladas, con un incremento del +0,6%  respecto al mismo periodo de 2019. Entre los principales destinos figuran Reino Unido con 214.185 toneladas, Israel, 36.306 t, Hong Kong 33.621 t, Ghana 30.585 t y Filipinas 26.897 t.

Por último, la producción de carne de vacuno de la UE en el mes de julio creció para situarse en torno a las 580.000 toneladas, aunque la producción acumulada enero/julio muestra un descenso interanual del -2,2%. La media de producción española baja también en julio un -2,1%.

Feria Virtual de carne de vacuno Vietnam (PROVACUNO)

03/11/2020

PROVACUNO ha abierto la convocatoria para participar en la Feria virtual de Carne de Vacuno que organizan para Vietnam entre los días 24 y 26 de noviembre.

Esta actividad ofrece la posibilidad de que cada empresa participante disponga de su propio stand virtual donde podrán recibir visitas de empresas vietnamitas. Para ello, se realizará una convocatoria de 50 compradores potenciales de Vietnam que visitarán la feria para contactar con los expositores que deseen, a través del chat y/o videollamada en directo que ofrece cada stand.

Aclarar que, por imposición de la Unión Europea, el stand no podrá ser personalizado con el nombre de la empresa e imágenes corporativas; no obstante, los visitantes conocerán de antemano, a través de un catálogo, a qué empresa corresponde cada stand y dispondrán de la información de cada empresa en una ficha descriptiva.

La participación en este evento tendrá un cargo mínimo por empresa participante, de 100 € que podrá incrementarse hasta 300 € en virtud de las visitas recibidas en su stand virtual. En caso de estar interesado en participar, cumplimente el formulario adjunto a esta nota antes del martes, 10 de noviembre.

Decimocuarta reunión del Observatorio de la Carne de la UE: Mercados europeos de vacuno y porcino

03/11/2020

El Comité Económico del Observatorio del Mercado de la Carne celebró su decimocuarta reunión el pasado 26 de octubre en Bruselas. Este Observatorio, de periodicidad trimestral, fue creado por la Comisión en Julio de 2016 para mejorar la trasparencia de los sectores porcino y vacuno.

Durante la reunión los participantes expresaron su preocupación sobre los precios y el comercio internacional de la carne de porcino. El debate se centro principalmente en el reciente brote de Peste porcina Africana (PPA) encontrado en un jabalí en Alemania y las subsiguientes restricciones a la importación de carne de porcino de origen alemán a varios terceros países, la capacidad de sacrificio y las infecciones de COVID-19 entre trabajadores de los mataderos y las nuevas medidas más estrictas para controlar una segunda ola de infecciones por coronavirus en algunos Estados Miembros.

En cuanto a la carne de vacuno, los presente indicaron que el nuevo conjunto de medidas de COVID-19 que se están aplicando en varios Estados Miembros mantienen al sector bajo presión. Son motivos de preocupación la evolución actual y futura del consumo interno de la Unión Europea, en particular el consumo doméstico y fuera del hogar, la evolución económica en torno al coronavirus, la estrategia "de la granja a la mesa" y el sistema Brexit.

Adjunto a esta nota encontrara el resumen ejecutivo, traducido al castellano, así como las diferentes presentaciones que se utilizaron en la misma.

La próxima reunión se celebrará en el primer trimestre de 2021, aunque todavía no está confirmada la fecha exacta.

Actualizaciones CEXGAN 31/10/2020

03/11/2020

A continuación, se detallan las actualizaciones realizadas en la aplicación informática de Comercio Exterior Ganadero, CEXGAN, durante el periodo comprendido entre el 16/10/2020 y el 31/10/2020.

CERTIFICADOS DE EXPORTACIÓN:

  • Certificado sanitario para la exportación de tripas naturales de origen porcino, ovino o caprino para consumo humano de España a Nueva Zelanda. ASE-2776
  • Certificado veterinario para la exportación de productos cárnicos de ave tratados térmicamente a la República Dominicana. ASE-2750
  • Certificado veterinario para la exportación de paleta curada de España a Australia. ASE-2707
  • Certificado veterinario para la exportación de jamón serrano desde  España a Australia. ASE-2708
  • Certificado veterinario para la exportación de jamón ibérico desde  España a Australia. ASE-2709

NOTAS INFORMATIVAS:

  • Procedimiento de solicitud de inclusión en listas de establecimientos autorizados para exportar productos de origen animal destinados al consumo humano a terceros países; varios países, 16/10/2020

LISTA ESTABLECIMIENTOS:

  • Lista de establecimientos autorizados para exportar carne a Vietnam; 21/10/2020

En el Portal del Exportador de ANICE, adjunto a esta nota, encontrarán estos documentos actualizados, así como información adicional referente a los principales mercados.

El BOE publica el calendario de días festivos en 2021

03/11/2020

En el BOE nº 289 de 2 de noviembre se ha publicado la Resolución de la Dirección General de Trabajo, por la que se publica la relación de fiestas laborales para el año 2021.

El calendario laboral español prevé la celebración de un total de 14 fiestas anuales, de las que ocho corresponden a festividades de carácter nacional establecidas por el Gobierno Central, cuatro por la Comunidad Autónoma, y dos por las autoridades locales.

Se adjunta texto de la Resolución de 28 de octubre.

La PPA salta al Estado de Sajonia, sumando ya 117 casos en Alemania

03/11/2020

El Laboratorio de Referencia de la PPA en Alemania ha confirmado en los últimos días nuevos positivos de la enfermedad en restos de un jabalíes.

El primero de ellos en un jabalí abatido en una cacería el pasado 27 de octubre en el Distrito de Görlitz, a unos 50-60 km al sur del último caso detectado en el Estado de Brandenburgo, en las inmediaciones de Neuzelle y cerca de la frontera de Polonia (Alta Lusacia).

Durante el fin de semana se han confirmado también otros 11 casos en jabalíes en el Estado de Sajonia, próximos a los municipios de Friedland/Klein Briesen, lo que confirma la extensión de la cepa originaria hallada en el Distrito de Oder-Spree y obliga a la delimitación de nuevas zonas de restricción.

Estas últimas confirmaciones elevan el número de focos a 117.

Se adjunta mapa de localización de los focos declarados hasta el 30 de octubre en el Estado de Brandenburgo y la vecina Polonia.

ANICE recuerda a sus asociados la necesidad de no bajar la guardia frente a la PPA, evitando los intercambios comerciales con esta zona de Europa, considerada de alto riesgo en relación con esta enfermedad.

Estudios de mercado sobre elaborados de porcino de capa blanca en Países Nórdicos

30/10/2020

INTERPORC ha elaborado estudios de mercado sobre elaborados cárnicos de porcino en diversos países nórdicos, como Suecia, Finlandia y Noruega, que podrán encontrar en el adjunto a esta nota.

La finalidad de estos estudios es orientar en el planteamiento y potencial desarrollo de acciones promocionales, y al mismo tiempo, contribuir a identificar oportunidades para facilitar la venta y distribución de elaborados cárnicos de porcino de capa blanca en dichos mercados.

Además de contener información general sobre el país, tamaño de mercado y producción local, cada uno de estos 3 estudios, junto a su correspondiente storecheck, detalla empresas/marcas implantadas y análisis de la competencia, tipos de elaborados cárnicos presentes (rotación, formatos, embalajes, marcas, ejemplos PVP…), volúmenes de importación y orígenes, hábitos de consumo y compra, percepción, tendencias vegetarianas/veganas, análisis de la distribución en retail y horeca, estrategias recomendadas de acceso al mercado, etc.

Condiciones de los Estados miembros de la UE para el movimiento de mercancías, profesionales y turistas (30/10/20)

30/10/2020

El Ministerio de Industria, Comercio y Turismo ha actualizado la información relativa a las condiciones exigidas en los países de la Unión Europea, en el actual escenario COVID, para el movimiento de mercancías, profesionales y turistas.

Con la recomendación de tomar estas informaciones como mera referencia, dada la variable situación sanitaria de la pandemia en el conjunto de la UE y la elevada frecuencia de modificación por las autoridades de cada Estado miembro, por lo que antes de iniciar un viaje siempre es conveniente informarse sobre la situación sanitaria de la demarcación correspondiente mediante consulta a la Embajada, Consulado u Oficina Económica y Comercial.

Las condiciones establecidas por cada país están disponibles hasta el 6 de Noviembre de 2020, en el siguiente enlace: we.tl/t-9fcQxI4wBh

BREXIT: Campaña de la Comisión Europea sobre preparación para el fin del periodo transitorio

30/10/2020

La Comisión Europea ha lanzado una campaña de concienciación sobre los cambios para los que las empresas deberán estar preparadas de cara al fin del periodo transitorio, que tendrá lugar el 31 de diciembre de este año.

Aunque la Unión Europea y el Reino Unido concluyan a finales de 2020 una asociación sumamente ambiciosa que cubra todos los ámbitos acordados en la Declaración política, la salida del Reino Unido tendrá graves consecuencias para las administraciones públicas, las empresas y los ciudadanos a partir del 1 de enero de 2021. Esos cambios son inevitables y las partes interesadas deben prepararse para ellos.

En el adjunto a esta nota podrán encontrar el enlace a la web en español de la Comisión Europea, así como dos publicaciones de DG TAXUD sobre requisitos de impuestos y aduanas.

Convocatoria de la reunión del Grupo de Digitalización de ANICE - 3 de noviembre de 12 a 14 horas

30/10/2020

El pasado 30 de enero de 2020 se constituyó el Grupo de Digitalización de ANICE, cuyo objetivo es apoyar y asesorar a las industrias cárnicas en su proceso de incorporar herramientas digitales, así como favorecer la interrelación de todos los agentes interesados en la digitalización de nuestro sector: empresas cárnicas y de servicios, centros tecnológicos, consultoras, etc.

En este sentido, el próximo el martes 3 de noviembre, de 12.00 a 14.00 horas, tendrá lugar una nueva reunión por videoconferencia del Grupo de Digitalización de ANICE.

En la misma, entre otros, se contará con la presencia de Jordi Llinares, Subdirector General de Digitalización de la Industria y Entornos Colaborativos del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo (MINCOTUR), se informará sobre la Convocatoria Acelera PYME, se presentarán los resultados de la encuesta de valoración del Programa de digitalización de ANICE (webinars, fichas informativas y los boletines)

Para este último punto, agradeceremos que respondan a la encuesta del siguiente enlace (solamente les llevará 2-3 minutos), antes del próximo 30 de octubre: docs.google.com/forms/d/1vbi9CtNioqXMoGrt3-te5rNrKeDkTLo2cWregp4xCf4/edit

En caso de estar interesados en participar en dicha reunión, deben escribir un correo administracion_arroba_anice.es Una vez hayan confirmado su asistencia, les remitiremos un correo de confirmación con el enlace para acceder a la reunión y el Orden del Día de la misma.  

La Comisión actualiza la regionalización de los países afectados por PPA (29/10/20): NO afecta a Alemania

30/10/2020

En el Diario Oficial de la UE, L 360 de 30 de octubre, se ha publicado la Decisión de la Comisión 2020/1594 adjunta a esta Nota por la que se actualiza la regionalización de la peste porcina africana en los Estados de la UE, tan solo dos días después de su última revisión por la Comisión de la UE (Ver Noticia ANICE de 28 de octubre).

Los cambios se deben a la confirmación de nuevos casos de peste porcina africana en cerdos domésticos en el Condado de Suceava en Rumanía, lo que obliga a su declaración como nueva zona de alto riesgo de PPA.

Esta Decisión NO modifica la regionalización establecida para Alemania (Distritos de Oder-Spree, Dahme-Spreewald y Spree-Neiße) establecida recientemente a través de la Decisión 2020/1513 (Ver Noticia ANICE de 19 de octubre).

ANICE recuerda a sus asociados la necesidad de no bajar la guardia frente a la PPA, evitando los intercambios comerciales con esta zona de Europa, considerada de alto riesgo en relación con esta enfermedad, y en particular tras la entrada de la enfermedad en Alemania, que ya ha notificado 94 focos en jabalíes.

La web de ANICE ofrece información actualizada sobre la evolución sanitaria y la regionalización de la enfermedad en el territorio de la UE.

Búsqueda de Proveedores Españoles (Food Pitch) en Colombia - recordatorio (hoy último día para inscripción)

30/10/2020

ICEX y la Oficina Económica y Comercial de España en Bogotá, convocan a las empresas españolas a participar en la selección de proveedores de una importante cadena de supermercados colombiana con larga experiencia en el sector de la distribución de bebidas y alimentación.

Esta cadena de supermercados cuyos establecimientos adoptan diferentes formatos como hipermercado, supermercado, cash&carry y tiendas de conveniencia, es la mayor importadora de productos españoles de Colombia, con presencia en el país y en otros países de Latinoamérica.

Para más información e inscripciones, ver convocatoria adjunta a esta nota. La fecha límite de inscripción es el 30 de octubre.

Presupuestos Generales del Estado 2021

30/10/2020

La web del Ministerio de Hacienda ha publicado el Anteproyecto de Ley de Presupuestos Generales del Estado para el año 2021.

Importante aumento del gasto social, que se incrementan hasta los 239.765 millones de euros, un 10% más que el año anterior. También aumentan las partidas para impulsar la digitalización y la transición energética, que se consideran necesarias para cambiar nuestro modelo productivo. 

Dentro de la política social, suben un 0,9% pensiones y sueldos de funcionarios y se destinan 3.000 millones para el Ingreso Mínimo Vital (se esperan 850.000 hogares beneficiarios). 

Para impulsar el cambio de modelo productivo, 12.344 millones se destinan a I+D+i y a digitalización, 11.500 millones al desarrollo de infraestructuras para la cohesión territorial, 5.300 millones al fomento de las energías renovables y eficiencia energética y 5.690 millones a la reconversión de la industria.

Las medidas fiscales en el sector agroalimentario se centran únicamente en el aumento del IVA a las bebidas con azúcares y/o edulcorantes añadidos, que pasan a tributar al tipo impositivo general del 21%. 

En los impuestos especiales, aumenta el impuesto sobre Hidrocarburos y el consumo de electricidad.

El anunciado impuesto al plástico sale de la Ley de Presupuestos, pero se incluirá en otra Ley y se contabilizan unos ingresos por este impuestos de 491 millones de euros en 2021.

No hay, por tanto, referencias a impuestos para otros productos alimentarios.

Nueva prórroga de restricción de viajes no imprescindibles desde terceros países a la UE (01/11/20)

30/10/2020

En el BOE nº 287 de 30 de octubre se ha publicado la Orden INT/1006/2020 del Ministerio del Interior, por la que se prorrogan los criterios de autorización y/o restricción temporal de viajes no imprescindibles desde terceros países a la UE y Zona Schengen por razones de orden público y salud pública con motivo de la crisis sanitaria ocasionada por la COVID-19.

Con esta medida, el gobierno español responde a la última recomendación acordada por el Consejo de la UE el pasado 22 de octubre para ir levantando las restricciones de entrada al territorio de la UE, tras una evaluación sobre restricción de viajes no imprescindibles desde terceros países (Ver Noticia ANICE de 22 de junio).

En esta revisión se permite la entrada de viajeros procedentes de Singapur y de las regiones administrativas especiales chinas de Hong Kong y Macao; y se  suprime la autorización para Canadá, Georgia y Túnez.

Estas restricciones NO se aplican a la entrada en la UE de trabajadores transfronterizos y personal dedicado al transporte de mercancías en el ejercicio de su actividad laboral, ni a los pasos fronterizos de Andorra y Portugal.

La Orden surtirá efectos desde las 00:00 horas del 1 de noviembre de 2020.

Informes ICEX sobre las estadísticas de importación de Austria

30/10/2020

El ICEX ha publicado dos informes sobre las estadísticas de importación de carne de porcino y transformados cárnicos de Austria. En ellos, tras presentar la descripción arancelaria del producto se informa sobre las importaciones totales y las cuotas de importación por países.

En 2019, Austria importó un total de 137.038 toneladas de carne de porcino por un valor de 332 millones de euros. España supone el quinto proveedor en términos de valor, por detrás de Alemania, Francia, Países Bajos y Hungría.

En cuanto a los transformados cárnicos, las importaciones totales fueron de 33.215 toneladas, por un valor de 200 millones de euros. España figura igualmente como quinto proveedor, por detrás de Alemania, Italia, Hungría y Rumanía.

Situación del sector porcino europeo (semana 43 de 2020)

29/10/2020

La Comisión Europea publicó el pasado jueves, 29 de octubre, el cuadro de seguimiento semanal del sector porcino europeo, correspondiente a la cuadragésimo tercera semana del año, en el que se recoge diversa información sectorial como las cotizaciones, exportaciones, importaciones, producción, etc.

En la semana 43 del año, el precio medio comunitario de las canales de porcino (clases E y S) es de 145,4€/100 kg, un -0,3% respecto a los precios registrados la semana anterior y -21,1% respecto al de hace un año.

Por otra parte, Durante el periodo comprendido entre enero y agosto de 2020 las exportaciones comunitarias de carne de porcino alcanzaron las 3.981.604 toneladas, un +12,9% respecto al mismo periodo de 2019, por un valor de 9.496 millones de euros (+27,5%). Los mercados asiáticos se mantienen como el principal destino de las exportaciones de la Unión Europea, liderados por China con 2.136.226 tn (+70,5% respecto al mismo periodo de 2019), seguido de Japón con 246.737 tn (-24,3%) y Corea del Sur con un total de 137.837 tn (-27,5%). Bajan sin embargo las exportaciones al Reino Unido, que registran 554.329 tn (-18%).

Por último, según los últimos datos de la Comisión Europea, a producción comunitaria de carne de porcino durante el primer semestre del año fue de 11.303.920 tn, un -0,99% respecto al año anterior. Del mismo modo, la evolución de sacrificios también fue negativa, con 119 millones de cabezas de cerdo sacrificadas en la UE (-1,77 %).

Ya está disponible la versión digital de la revista Nº146 de ANICE

29/10/2020

El número de septiembre de la revista trimestral de ANICE ya está disponible en la web de la Asociación.

Destacamos los resultados de la quinta edición del “Barómetro de la industria cárnica española”, relativos al primer semestre de 2020 y las previsiones para el segundo de este año. En esta edición, se ha analizado el impacto de la Covid-19 sobre la industria cárnica.

Este número también presenta la campaña #EstoNoEsUnFilete, una iniciativa en la que ANICE, Carne y Salud y Anprogapor mostraron a la sociedad las diferencias en la composición de los productos cárnicos en comparación con productos vegetales, así como la importancia de utilizar las denominaciones cárnicas exclusivamente con los productos elaborados a partir de la carne. Todo ello con el fin de instar a los miembros del Parlamento Europeo a estudiar con la mayor atención el impacto y las consecuencias de la autorización de términos como “hamburguesa vegana”.

Además, en el apartado “Técnica y producción”, exponemos las iniciativas desarrolladas por ANICE en defensa de las denominaciones cárnicas.

Por su parte, Horacio González Alemán de Thoffood, Manuel Lainez de Lainez Biotrends y Alejandro Sánchez de Stratenergy, comparten su opinión sobre cuestiones de gran interés para la industria cárnica. Concretamente sobre el clima y la sostenibilidad, la digitalización y la eficiencia energética.

Finalmente, el presidente de Carnimad, Carlos Rodríguez, nos cuenta cómo el comercio especializado de la carne ha recibido la noticia que promueve los “lunes sin carne” y cuáles son los proyectos que la Organización fomenta en defensa de este colectivo.

La industria cárnica española resiste al impacto de la Covid-19, aumenta sus exportaciones y mantiene sus planes de inversión

29/10/2020

ANICE y la banca cooperativa Cajamar han presentado en rueda de prensa los resultados de la quinta edición del “Barómetro de la industria cárnica española”, relativos al primer semestre de 2020 y las previsiones para el segundo de este año.

El primer semestre del ejercicio 2020 ha estado marcado por la irrupción de la COVID-19. Aunque el sector agroalimentario se haya visto afectado con algo menos de intensidad al no estar obligado a su cierre total, la situación en determinados sectores de actividad, dentro del sector cárnico, muy vinculados al canal Horeca, sí puede considerarse preocupante.

Los resultados muestran que el Índice de Sentimiento de la Industria Cárnica Española (ISICE) cae en el semestre de referencia, como consecuencia de los efectos económicos y sociales provocados por el COVID-19. Y si bien casi el 75% de los encuestados opina que durante el primer semestre la situación económica del sector empeoró, se prevé una leve mejora para los próximos meses.

Cabe destacar que la encuesta se realizó durante el verano, cuando la situación con respecto a la COVID-19 era menos crítica. Si se hiciera ahora, tras las nuevas medidas tomadas por los Gobiernos central y autonómicos, las opiniones previsiblemente serían más pesimistas.

No obstante, un 23% de las empresas considera que los cambios producidos durante estos meses se irán revirtiendo. Incluso, una mayoría -el 77%- considera que algunos cambios han llegado para quedarse, mientras que el 14% opina que la profundidad de éstos es tan grande que el futuro será radicalmente diferente.

Adjunto encontrarán la nota de prensa en la que se detallan todos los resultados del Barómetro.

La producción de porcino en Alemania podría caer un 5% en 2020

29/10/2020

La Oficina Federal de Estadísticas de Alemania (DESTATIS) ha publicado los datos provisionales de sacrificio de porcino en el mes de agosto, que con 4,3 millones cabezas confirman una pérdida de producción de 259.000 animales menos que en el mismo mes de 2019. A lo que se suma el descenso registrado en el mes de julio (-6,8%). De enero a agosto la cifra de sacrificios de porcino en Alemania se ha reducido en un 2,8%, que suponen un millón menos de cabezas sacrificadas y un -2% en volumen, con solo 3,3 millones de toneladas.

Según estimaciones de la consultora Agrarmarkt Informations-GmbH (AMI), Alemania podría cerrar 2020 con una pérdida de producción de porcino del -5%.

El punto de inflexión se sitúa en el mes de mayo tras el cierre de algunos de los principales mataderos de porcino alemanes por contagios masivos de COVID-19 en los trabajadores.

A ello se suma la aparición de la PPA en septiembre y el cierre de sus principales mercados de exportación con importantes consecuencias en el equilibrio del mercado porcino alemán, que ya venía dando muestras de una ralentización de la producción ante el riesgo de entrada de la enfermedad desde finales de 2019. De enero a agosto, Alemania bajó un 22,4% sus importaciones de lechones.

Baja también la producción de carne de vacuno, con 697.060 toneladas hasta el mes de agosto (-2,7%).

Estudio ICEX sobre el mercado de la carne de vacuno y ovino en Japón

29/10/2020

El ICEX ha publicado el estudio adjunto a esta nota sobre el mercado de la carne de vacuno y ovino en Japón, con datos correspondientes al periodo 2015/2019, en el que se analiza la oferta y la demanda en el país, precios, canales de distribución y la percepción del producto cárnico español.

La producción de carne de vacuno en Japón se ha situado en los últimos años en torno a las 330.000 toneladas, de las cuales solo un 1,3% se destina a la exportación. En contraste, las importaciones han experimentado un crecimiento en valor del 24,5%, y del 14,1% en volumen en el periodo 2015-2019, el cual ha sido especialmente pronunciado desde 2017.

En el caso de la carne de ovino se prevé un ligero incremento en los próximos años, entre el 2% y el 3% para el periodo 2019 – 2024. Las previsiones sobre este tipo de carne son más complejas dado el tamaño más limitado de su mercado y las dinámicas sociodemográficas del país.

Convocatoria FIAB Business Meetings virtuales: producto ecológico

29/10/2020

FIAB pone en marcha un servicio de Business Meetings virtuales enfocado al Producto Ecológico, centrado en mercados desarrollados, principalmente Europa y Reino Unido, y que tendrá lugar del 10 al 30 de noviembre.

La participación en la actividad supone la inclusión del perfil de la empresa en el catálogo online que será enviado a todos los compradores internacionales a los que se invite a participar, y garantiza una agenda personalizada de 2 reuniones. A medida que los compradores vayan confirmando su disponibilidad e interés en mantener reuniones con los proveedores españoles, se irán agendando las reuniones.

El plazo de inscripción finaliza el 10 de noviembre. Para más información e inscripciones, ver convocatoria adjunta a esta nota o contactar con Jaime Fernández del Vallado (j.vallado@fiab.es, 91 411 72 11 Ext:29).

Estudio ICEX sobre el mercado de la carne y charcutería en Costa de Marfil

29/10/2020

El ICEX ha publicado el estudio adjunto a esta nota sobre el mercado de la carne y charcutería en Costa de Marfil, con datos correspondientes al periodo 2014/2018, en el que se analiza la oferta y la demanda en el país, precios, canales de distribución y la percepción del producto cárnico español.

Costa de Marfil es un país referente en la región. Así, además de ser un mercado interesante para el sector cárnico, se trata de una puerta de entrada a otros mercados de África del Oeste. Los últimos datos demográficos junto con el buen momento económico que atraviesa Costa de Marfil dejan expectativas optimistas respecto al consumo que su sociedad en expansión puede suponer.

En cuanto a las perspectivas del mercado de la carne y de los productos charcuteros, se consideran favorables. Por un lado, los productos cárnicos de baja calidad como los despojos, y por el otro, la carne de mayor calidad congelada y los productos charcuteros, encuentran grandes oportunidades. España es un país referente en la exportación de este tipo de productos, pero deberá de competir con la oferta creciente y más económica de países competidores como Polonia o Brasil.

Juntos con la Hostelería continua apoyando a este colectivo en su nueva campaña

28/10/2020

Como les venimos informando, ante el cierre decretado de la hostelería por parte de la Generalitat de Catalunya, la Comunidad Foral de Navarra y la Ciudad Autónoma de Melilla, medida que también está en estudio en el Principado de Asturias y el anuncio de nuevas medidas en Aragón, la plataforma ‘Juntos por la Hostelería’ ha puesto en marcha una nueva campaña de apoyo a este colectivo.

Ante el riesgo de que estas medidas se transmitan a otras Comunidades Autónomas y los precedentes en otros países de nuestro entorno, FIAB y AECOC han preparado un plan urgente y de inmediata activación que trate de minimizar este riesgo y que promueva a su vez la no prórroga de los hasta ahora decretados.

Les hacemos llegar nuevos materiales de la campaña que nos han remitido desde FIAB, para que entre todos la podamos apoyar en su difusión a través de las redes sociales, así como en grupos de WhatsApp corporativos o particulares.

Les compartimos una nueva url junto a una propuesta de copy, para difundirlo en sus redes sociales:

¿Por qué están los bares y restaurantes en el punto de mira si los datos oficiales indican lo contrario? Descúbrelo aquí:  stories.juntosconlahosteleria.org/?a=MD6Aw8MDA33Njk0

La industria cárnica analiza la realidad pos covid

28/10/2020

ANICE ha celebrado una reunión conjunta de sus Grupos de Gran Empresa y Elaborados, un encuentro en el que se ha hecho patente la preocupación que atraviesan los fabricantes de productos cárnicos unos momentos especialmente complicados por la incertidumbre y dificultades socioeconómicas que atraviesa el conjunto de nuestra sociedad a causa del COVID-19.

Los reunidos han analizado la evolución de la PPA en Alemania, donde ya son 94 los casos detectados en jabalís, y el posible impacto en el mercado europeo de la carne de porcino, de momento estable.

La reunión ha contado con la intervención de David Uclés, director del Servicio de Estudios de Cajamar, que ha presentado los resultados de la quinta edición del Barómetro ANICE-CAJAMAR de la Industria Cárnica y la visión de los empresarios a medio plazo.

Clara Aguilera, miembro de la Comisión de Agricultura y Desarrollo Rural del Parlamento Europeo, ha presentado los resultados de la votación sobre la reforma de la PAC y el uso de las denominaciones de cárnicas.

Por su parte, el Director General de la Industria Alimentaria, Jose Miguel Herrero, repasó las cuestiones de interés para el sector, como el futuro etiquetado NutriScore, aspectos fiscales y la modificación de la Ley de la Cadena.

El encuentro ha concluido con la intervención de Jorge Serrano, Gerente de Empresas y Ecodiseño de Ecoembes, quien ha explicado los nuevos compromisos e instrumentos fiscales de la UE en materia de reciclado.

Finalmente, ANICE ha trasladado a los miembros de ambos grupos las propuestas de proyectos para la industria cárnica en el ámbito del Plan de Recuperación de la Unión Europea.

Adjunto encontrarán la nota de prensa en la que se detallan todas las cuestiones tratadas en la reunión.

Webinar "Control de Ocratoxina A en jamón curado" - jueves 5 de noviembre de 11 a 13 horas

28/10/2020

El próximo jueves 5 de noviembre, de 11 a 13 horas, ANICE organiza, en colaboración con la Universidad de Extremadura y Agrifood Comunicación, un interesante webinar con el título “Control de Ocratoxina A en jamón curado”. Adjunto al título de esta Nota se remite el programa.

La Ocratoxina A es una micotoxina producida por determinados hongos, entre ellos Aspergillus ochraceus y Penicillium verrucosum, que puede encontrarse en ciertos alimentos.

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) publicó recientemente una Opinión científica sobre la Ocratoxina A (OTA) en Alimentos, concluyendo que con la exposición actual puede existir riesgo para los consumidores, e identificando ciertos productos cárnicos (en particular el jamón curado) como contribuyentes importantes a la exposición a la OTA, junto con otros productos como los quesos y cereales.

Por tanto, creemos conveniente organizar este webinario sobre las diferentes estrategias para controlar la presencia de Ocratoxina A en la elaboración del jamón curado

En caso de estar interesados en asistir, deberán comunicarlo a la dirección de correo: administracion_arroba_anice.es

Una vez hayan confirmado su asistencia, le remitiremos un correo de confirmación con el enlace y las instrucciones para acceder al webinar.

La Comisión actualiza la regionalización de los países afectados por PPA (27/10/20): NO afecta a Alemania

28/10/2020

En el Diario Oficial de la UE, L 358 de 28 de octubre, se ha publicado la Decisión de la Comisión 2020/1568 adjunta a esta Nota por la que se actualiza la regionalización de la peste porcina africana en los Estados de la UE, apenas una semana después de su última revisión por la Comisión de la UE (Ver Noticia ANICE de 22 de octubre).

Los cambios se deben a la confirmación de nuevos casos de peste porcina africana en jabalíes en Polonia, lo que obliga a la declaración del Distrito de Gorzowski como nueva zona de alto riesgo de PPA.

Esta Decisión NO modifica la regionalización establecida para Alemania (Distritos de Oder-Spree, Dahme-Spreewald y Spree-Neiße) establecida recientemente a través de la Decisión 2020/1513 (Ver Noticia ANICE de 19 de octubre).

ANICE recuerda a sus asociados la necesidad de no bajar la guardia frente a la PPA, evitando los intercambios comerciales con esta zona de Europa, considerada de alto riesgo en relación con esta enfermedad, y en particular tras la entrada de la enfermedad en Alemania, que ya ha notificado 94 focos en jabalíes.

La web de ANICE ofrece información actualizada sobre la evolución sanitaria y la regionalización de la enfermedad en el territorio de la UE.

Estudio ICEX sobre el mercado del jamón y embutidos en EEUU

28/10/2020

El ICEX ha publicado el estudio adjunto a esta nota sobre el mercado del jamón y embutidos en Estados Unidos, con datos correspondientes al periodo 2015/2019, en el que se analiza la oferta y la demanda en el país, precios, canales de distribución y la percepción del producto cárnico español.

La importación de embutidos, en los últimos cinco años, ha crecido un 63,4% en volumen y un 75,8% en valor. En 2019 las importaciones superaron las siete mil toneladas con un valor de 55 millones de dólares en aduana. En cuanto a la importación de jamones, creció un 1,8% en volumen y un 20,8% en valor entre 2015 y 2019. En 2019 las importaciones superaron las once mil toneladas con un valor de 134 millones de dólares en aduana.

Respecto a los embutidos, España se ha mantenido en la quinta posición tanto en volumen, 560 toneladas, como en valor, 4,5 millones de dólares en 2019, prácticamente el doble de lo que exportaba en 2015. España alcanza las 1.853 toneladas y los 27,7 millones de dólares de jamón en 2019, ha aumentado su cuota de mercado desde 2015, más en valor (del 12,8% al 20,6%) que en volumen (del 7,9% al 15,9%). Solo existen 27 empresas españolas autorizadas a exportar estos productos, que son considerados de especialidad.

INTERPORC NEWS número 100

27/10/2020

Adjunto encontraran el Boletín “INTERPORC NEWS” nº 100 correspondiente a la segunda quincena de octubre, del que destacamos las siguientes noticias.

Del 26 al 29 de octubre, se celebrará la feria SEPOR 2020 de manera virtual en la localidad de Lorca, Murcia, en la que INTERPORC participa al igual que en ediciones anteriores, desarrollando numerosas actividades.

Dentro de la Campaña de promoción se está realizando una promoción online en la plataforma de e-commerce Benlai en China “EU pork, excellence from farm to fork”, superando los objetivos marcados.

Igualmente, desde el pasado 15 de octubre está puesta en marcha la segunda oleada de la campaña “Let’s talk about pork from Europe”, una campaña que busca combatir los falsos mitos y creencias que surgen en torno al sector a nivel europeo.

INTERPORC se ha sumado a la celebración del 5º aniversario de la Agenda 2030 y de los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU, poniendo en valor la aportación del sector porcino español a los ODS. También ha participado en la II Reunión del Grupo de Trabajo de Agroalimentación de la Red Española del Pacto Mundial.

El sello Compromiso Bienestar Certificado de INTERPORC estará presente en 30.000 carnicerías de España.

Estudio ICEX sobre el mercado de la carne de cerdo en México 2020

27/10/2020

El ICEX ha publicado el estudio adjunto a esta nota sobre el mercado de la carne de cerdo en México, con datos correspondientes al periodo 2015/2020, en el que se analiza la oferta y la demanda en el país, precios, canales de distribución y la percepción del producto cárnico español.

Pese a contar con una producción creciente de carne de cerdo, fruto de la mejora genética de sus cabañas, los avances tecnológicos y la progresiva integración vertical de las empresas, México sigue siendo importador neto de porcino, y muy dependiente de las compras a sus vecinos del norte para atender la demanda interna.

España es el cuarto proveedor de carne de cerdo de México, con 1,6 millones de toneladas y un valor de 3,25 millones de dólares estadounidenses en 2019. Con la futura entrada en vigor de la Modernización del Tratado de Libre Comercio entre la Unión Europea y México (TLCUEM), y el progresivo desmantelamiento arancelario que implica, se abre a largo plazo un abanico de oportunidades comerciales que bien podrían explotar las procesadoras y mataderos españoles.

Animales sacrificados que optan a la subvención del Real Decreto 687/2020 (Semana del 19 al 25 de octubre y acumulado)

27/10/2020

ASICI nos informa regularmente del número de animales sacrificados que han optado a las ayudas que establece el Real Decreto 687/2020 de subvenciones al sector porcino ibérico en 2020 por el COVID-19.

La medida tiene como objetivo el facilitar la salida de animales de las granjas con destino al sacrificio antes de alcanzar la edad y el peso reglamentarios exigidos en la Norma del Ibérico.

Al inicio de cada semana se informará de los animales sacrificados de lunes a domingo de la semana anterior, en base a las comunicaciones realizadas por los mataderos.

En la semana del 19 al 25 de octubre se han notificado 420 animales (230 en Extremadura, 170 en Aragón y 20 en Castilla y León). En Aragón, 25 animales con 329 días.

El acumulado de sacrificios por Comunidad Autónoma, a 25 de octubre, asciende a 5.951 animales (Castilla y León 1.967, Andalucía 1.331, Extremadura 1.145, Murcia 535, Aragón 510, Cataluña 343 y Castilla-La Mancha 120).

Ficha de mercado sobre el porcino en Nueva Zelanda

27/10/2020

INTERPORC ha publicado una ficha país/mercado de mercado sobre el porcino en Nueva Zelanda, que pueden encontrar adjunta a esta nota.

A pesar de la extraordinaria distancia geográfica de España, Nueva Zelanda presenta características interesantes para el sector porcino español, como su elevada renta per cápita y consiguiente capacidad de compra, la óptima apertura a las iniciativas de negocio procedentes del exterior, el multiculturalismo de su población y su amplitud de gustos gastronómicos e interés por los productos de calidad, entre otras.

Cabe destacar que España se ha convertido en el primer proveedor de carne de porcino del mercado neozelandés, por delante de otros proveedores como Canadá, EEUU, Australia, Dinamarca, Alemania o Polonia. De forma que, en 2019, más del 20% de las compras de carne de porcino realizadas por Nueva Zelanda en el mercado internacional procedieron de España; aunque consistieron en su gran mayoría en carnes congeladas, siendo un 2,5% el porcentaje de exportaciones de productos curados.

ANICE lamenta la decisión del Parlamento Europeo respecto a las denominaciones cárnicas

27/10/2020

En la votación celebrada el pasado 23 de octubre, el Parlamento Europeo rechazó las enmiendas presentadas para la protección de las denominaciones de la carne y productos cárnicos, evitando su uso en productos de origen vegetal. En este sentido, ANICE, al igual que las organizaciones ganadero-cárnicas de la Unión Europea y las patronales europeas como la UECBV y CLITRAVI, lamenta que se haya perdido la ocasión de proteger en toda la UE el uso de términos específicos de productos cárnicos y que puedan ser utilizados en otros como los vegetarianos y/o veganos.

En línea con lo solicitado por las patronales cárnicas europeas, ANICE no cejará en el empeño de continuar trabajando por un reconocimiento y protección justa de las denominaciones de la carne a nivel nacional y la UE. No obstante, la falta de decisión del Parlamento Europeo deja plenamente vigente, en España y otros países miembros, la normativa nacional, que en nuestro caso impide denominar hamburguesa a un producto sin carne.

En España las denominaciones de venta de la carne y sus derivados están contempladas en la legislación nacional para la carne y los derivados cárnicos. ANICE, respetando todas las opciones de alimentación y consciente de que los consumidores tienen derecho a elegir los productos que consideren más adecuados para su alimentación, continuará trabajando por la defensa de las denominaciones cárnicas, en aras de una mejor transparencia del etiquetado, que informe adecuadamente a los consumidores sobre la verdadera naturaleza y composición de los alimentos comercializados.

Adjunto encontrarán el comunicado de prensa que se ha enviado a los medios de comunicación.

FESNAD solicita la colaboración de empresas agroalimentarias para realizar una donación conjunta al Banco de Alimentos de Zaragoza y Madrid

27/10/2020

Con motivo del IV Congreso de la Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética, FESNAD (www.fesnad.org), que se celebrará entre el 3 y 6 de noviembre en Zaragoza, la Federación ha organizado una nueva iniciativa, que bajo el lema, “¿Ayudamos juntos?” pretende llenar las cestas de la compra de las familias que más están sufriendo los resultados de esta crisis sanitaria.

Desde FESNAD solicitan la colaboración de las empresas agroalimentarias que puedan sumarse a esta iniciativa solidaria y realizar una donación conjunta de alimentos para los Bancos de Alimentos de Zaragoza y Madrid.

La empresas que participen en esta iniciativa verán el logo de su compañía incluido en el epígrafe de colaboradores, en la web y en el hall virtual del Congreso, dentro de la campaña de donaciones para los bancos previamente citados.

Aquellas empresas interesadas en participar deberán ponerse en contacto con la secretaría técnica a través de esta dirección: schargy_arroba_mastercongresos.com

Adjunto encontrarán el comunicado de la Federación en el que se informa detalladamente sobre esta iniciativa.

Nuevas medidas de las CCAA en hostelería y restauración para control del COVID (27/10/20)

27/10/2020

Respecto a la última versión circulada el lunes 26 de octubre, las novedades afectan a las CCAA de Cataluña, Aragón, País Vasco, Andalucía, Castilla y León, Comunidad Valenciana, Extremadura y Cantabria. Con las siguientes medidas.

Cataluña: Prohibición de circulación de 22.00 a 6.00 horas, que se suman al cierre de la restauración adoptado hace días. En vigor desde el 25 de octubre.

Aragón: Nivel de Alerta-3 en todos los municipios y confinamiento perimetral de Huesca, Zaragoza y Teruel. En vigor desde el 21 de octubre.

País Vasco: Aforo del 50% en hostelería, distancia mínima mesas 1,5 metros, prohibición consumo en barra y cierre a las 00.00 horas. En vigor del 23 de octubre al 4 de noviembre

Andalucía: Prohibición de movilidad de 23:00 a 6:00 horas; desde el 23 de octubre y durante 10 días.

Castilla y León: Prohibición movilidad de 22:00 a 06:00 horas. En vigor desde el 24 de octubre y durante 14 días.

Comunidad Valenciana: Prohibición de circulación de 00:00 a 6:00 horas. En hostelería prohibición consumo en barra, máximo 6 personas/mesa y cierre a las 00.00 horas. En vigor del 25 de octubre al 9 de diciembre.

Extremadura: Prohibición de circulación de 00:00 a 6:00: En vigor desde 25 de octubre hasta finalización del Estado de Alarma (RD 926/2020).

Cantabria: Limitación al 50% de aforo hostelería (terrazas 75%), sin consumo en barra, restricciones comensales mesas/distancia mínima y cierre a las 23.00 horas. En vigor desde el 25 de octubre.

Estimaciones de Rabobank sobre el mercado mundial de porcino en el cuarto trimestre de 2020

26/10/2020

La consultora Rabobank ha publicado un nuevo informe de previsiones sobre el mercado mundial de porcino en el cuarto trimestre de 2020, alertando del posible riesgo a largo plazo para el comercio internacional por la elevada concentración de las exportaciones de carne de porcino a  China. Se adjunta resumen ejecutivo

La demanda mundial de carne de porcino ha ido recuperando su tendencia alcista tras el COVID-19, aunque la oferta interna sigue siendo limitada en muchos mercados asiáticos y eleva su dependencia del exterior. Mientras, algunos de los principales productores (EEUU) ven mermada su capacidad de respuesta a la demanda china por la menor disponibilidad de mano de obra de la industria. En cuanto a la UE, el potencial exportador de Alemania se ha visto neutralizado por la PPA y el cierre de sus destinos.

Rabobank subraya el desafío de los principales países productores por el incremento de los costes de producción (Brasil), la debilidad de la economía por el COVID-19 y la ralentización de las importaciones de China en 2021, a medida que este país va recuperando su nivel de producción. Los precios del porcino en China se han moderado con el aumento de la oferta, presionando los márgenes de los productores que pagan precios récord por los lechones. En la UE, la principal preocupación se centra en la sobreoferta de carne alemana en el Mercado Interior y en la contención de los precios. En cuanto al resto de mercados claves, los precios del porcino en EEUU han subido considerablemente por la fortaleza de las exportaciones y la menor oferta nacional; y Brasil ya superó en el mes de agosto los volúmenes exportados en 2019.

Informe SICE de evolución de las exportaciones españolas de porcino (agosto 2020)

26/10/2020

Adjunto a esta nota podrán encontrar el “Informe SICE de Evolución de las Exportaciones de Porcino – Avance agosto 2020”, elaborado por INTERPORC, que incluye datos estadísticos a partir del año 2016 y un resumen sobre los avances del comercio exterior del sector porcino español.

Continúa manteniéndose y confirmándose la prolongada tendencia al crecimiento de las exportaciones del sector porcino español; así, en el periodo enero-agosto de 2020 las exportaciones sectoriales han crecido un 19,0% en volumen y un 28,6% en valor, respecto a igual periodo de 2019.

Por otra parte, se observa un notable crecimiento en el capítulo de importaciones de animales vivos. En el período enero-agosto de 2020 se han importado 1,66 millones de cabezas, suponiendo un incremento del 60,2% respecto al mismo período del año anterior.

Jornada BREXIT dirigida a la Industria de Alimentos y Bebidas

26/10/2020

Como les informábamos en la Noticia ANICE del 16/09, FIAB está organizando una JORNADA BREXIT en la que la Comisión Europea, la Embajada Británica y MINCOTUR/ICEX informarán a la Industria de Alimentos y Bebidas acerca de la nueva relación entre la UE y Reino Unido.

La jornada tendrá lugar el miércoles 11 de noviembre de 2020 de 10:00 a 13:30 horas y se desarrollará por videoconferencia. Es de carácter gratuito pero las plazas son limitadas. Se hará llegar el enlace de conexión a los participantes por orden de inscripción y dando siempre prioridad a los miembros.

Adjunto a esta nota podrán encontrar el orden del día definitivo y el enlace a la ficha de inscripción (no es necesario volver a inscribirse si ya se ha solicitado anteriormente).

Evolución exportaciones agosto 2020

26/10/2020

Continuando con la noticia ANICE del pasado 24 de septiembre, adjunto les remitimos los informes elaborados por la Subdirección General de Acuerdos Sanitarios y Control en Frontera del MAPA en base a la información de DATACOMEX, sobre la evolución de las exportaciones españolas de porcino, vacuno y ovino, actualizadas a agosto de 2020.

En los ocho primeros meses de 2020 se exportaron 1.857.540 toneladas de carne, despojos y productos cárnicos de porcino, por un valor de 4.799 millones de euros, lo que supone un crecimiento interanual del 19% en volumen y 28% en valor. De esta cantidad, 1.038.650 toneladas fueron destinadas a países terceros (+49%), por valor de 2.515 millones de euros (+64%).

En cuanto a los embutidos y jamones, las ventas exteriores crecen tanto en volumen como en valor, con 76.730 toneladas (+2%) por valor de 392 millones de euros (+14%). Mientras tanto, caen las exportaciones a países terceros, con 10.160 toneladas (-12%) por un valor de 51 millones de euros (-5%).

Respecto a la carne, despojos y productos cárnicos de vacuno, las exportaciones totales se mantienen estables en cuanto a volumen pero disminuyen en valor, con 142.790 toneladas (0%) por un valor de 517 millones de euros (-2%). Caen los envíos a países terceros, con 21.270 toneladas (-11%) y 73 millones de euros (-8%).

Por último, crecen las exportaciones de carne y despojos de ovino y caprino, con un total de 40.340 toneladas (+15%) que tienen un valor de 150 millones de euros (+6%). Crecen en mayor medida las exportaciones a países terceros, con 10.150 toneladas exportadas (+51%) por 40 millones de euros (+61%).

Medidas adoptadas por las CC.AA. en la hostelería y restauración para control del COVID (Madrid y Navarra)

26/10/2020

Respecto a la última versión circulada el 16 de octubre, las novedades afectan a la Comunidad Autónoma de Madrid y a la Comunidad Foral de Navarra, con nuevas medidas en hostelería y restauración.

Madrid: En todo el territorio, con restricciones adicionales en 32 zonas básicas de salud y 9 municipios de la región, declaración de toque de queda entre las 00.00 y las 06.00 horas. En el resto de horas, limitación de reunión (espacios públicos y privados) a máximo 6 personas. En hostelería, suspensión del servicio de barra, reducción aforo máximo permitido en mesas (interior 50%) y terraza (75%), cierre a las 00:00 horas sin admisión de clientes desde 23:00 horas. En 9 municipios de la región se prohíbe la entrada y salida salvo por razones justificadas; aforo en establecimientos de restauración del 50% tanto en interior como en exterior y sin consumo en barra. En vigor desde las 16.47 horas del sábado 24 de octubre y aplicable por 15 días.

Navarra: Cierre de bares, restaurantes y establecimientos de restauración (excepto los que se incluyen en alojamientos), permitiéndose la entrega de comida a domicilio y comidas a recoger en el lugar; y restricción de la entrada y salida de la Comunidad a los desplazamientos que no sean motivados (entre otros, cuidados, fuerza mayor o por motivos de trabajo). En vigor desde 00.00 horas del 22 de octubre y por 15 días.                                

Juntos con la Hostelería continua apoyando a este colectivo con una nueva campaña

26/10/2020

Ante el cierre decretado de la hostelería por parte de la Generalitat de Catalunya, la Comunidad Foral de Navarra y la Ciudad Autónoma de Melilla, medida que también está en estudio en el Principado de Asturias y el anuncio de nuevas medidas en Aragón, la plataforma ‘Juntos por la Hostelería’ ha puesto en marcha una nueva campaña de apoyo a este colectivo.

Ante el riesgo de que estas medidas se transmitan a otras Comunidades Autónomas y los precedentes en otros países de nuestro entorno, FIAB y AECOC han preparado un plan urgente y de inmediata activación que trate de minimizar este riesgo y que promueva a su vez la no prórroga de los hasta ahora decretados.

Les hacemos llegar los materiales de la campaña que nos han remitido desde FIAB, para que entre todos la podamos apoyar en su difusión a través de las redes sociales, así como en grupos de WhatsApp corporativos o particulares.

Les compartimos una nueva url junto a una propuesta de copy, para difundirlo en sus redes sociales:

Las medidas adoptadas contra la hostelería son incoherentes y contradicen los datos oficiales publicados por Sanidad. Descubre aquí por qué: stories.juntosconlahosteleria.org/?a=MD4Aw4MDA33Njkz

Condiciones de los Estados miembros de la UE para el movimiento de mercancías, profesionales y turistas (26/10/20)

26/10/2020

El Ministerio de Industria, Comercio y Turismo nos ha facilitado información relativa a las condiciones exigidas en los países de la Unión Europea, en el actual escenario COVID, para el movimiento de mercancías, profesionales y turistas.

Con la recomendación de tomar estas informaciones como mera referencia, dada la variable situación sanitaria de la pandemia en el conjunto de la UE y la elevada frecuencia de modificación por las autoridades de cada Estado miembro, por lo que antes de iniciar un viaje siempre es conveniente informarse sobre la situación sanitaria de la demarcación correspondiente mediante consulta a la Embajada, Consulado u Oficina Económica y Comercial.

Las condiciones establecidas por cada país están disponibles hasta el 30 de octubre, en el siguiente enlace: bit.ly/2HBDz3w

El Gobierno decreta un nuevo Estado de Alarma

26/10/2020

El Consejo de Ministros Extraordinario de 25 de octubre ha aprobado una nueva declaración del Estado de Alarma para establecer el toque de queda en todo el territorio nacional de las 23:00 a las 06:00 horas, salvo causas justificadas, dejando a las CCAA la potestad de modificar ese horario en sus territorios en una hora (inicio entre las 22:00 y las 00:00 horas y finalización entre las 5:00 y las 7:00 horas).

Paralelamente, las autoridades sanitarias autonómicas podrán seguir complementando sus medidas en función de las circunstancias sanitarias de sus respectivos territorios.

Aunque el Estado de Alarma tendrá una duración inicial de 15 días – hasta las 00:00 horas del 9 de noviembre de 2020-, el Gobierno tiene la intención de solicitar inmediatamente al Congreso y el Senado su ampliación por un periodo de seis meses, hasta el 9 de mayo de 2021, con la posibilidad de levantarlo si mejorase la situación sanitaria en todo el territorio nacional.

Esta declaración incluye las siguientes medidas: restricción de reuniones sociales a un número máximo de seis personas, posible limitación de movimientos entre CCAA o entre zonas de la misma CA, excepción de aplicación a la Comunidad Autónoma de Canarias por sus buenos datos sanitarios (sin restricciones en horario nocturno). Con las excepción de atención de las obligaciones laborales, entre otras de causa mayor.

La autoridad delegada en la aplicación del Estado de Alarma recae sobre los presidentes de las CCAA y el órgano de coordinación será el Consejo Interterritorial del Sistema Nacional de Salud.

En vigor desde las 18.00 horas del domingo 25 de octubre, tras la publicación en el BOE del Real Decreto 926/2020 adjunto a esta nota.

El Parlamento Europeo no aprobó la protección de las denominaciones cárnicas

26/10/2020

En la votación celebrada este pasado viernes 23 de noviembre, el Parlamento Europeo rechazo las enmiendas presentadas para la protección de las denominaciones de la carne y productos cárnicos, evitando su uso en productos sin carne.

Una oportunidad pérdida, que lamentan todas las organizaciones ganadero-carnicas de la UE.

Las denominaciones de la carne están profundamente arraigadas en nuestra herencia cultural y las imitaciones de estos productos por otros elaborados con vegetales plantean cuestiones fundamentales sobre la adecuada información al consumidor y el riesgo de inducir a error.

Para el sector ganadero-cárnico europeo no se trata de una lucha, sino de un llamamiento para que se reconozcan y respeten sus productos y el trabajo de millones de trabajadores del sector ganadero y cárnico europeos. Mantienen vivas nuestras zonas rurales y proporcionan a nuestros ciudadanos productos sanos, seguros y sostenibles, que todas las generaciones disfrutan y consumen como parte del patrimonio culinario y la dieta equilibrada de Europa.

La falta de decisión del Parlamento Europea mantiene el status legal en los países que, como España y Francia, entre otros, han protegido los términos cárnicos en su legislación.

Debido a ello, las organizaciones europeas animan a sus miembros a buscar un reconocimiento y protección justa de las denominaciones de la carne a nivel nacional.

Actualización de las previsiones de exportaciones de porcino de la UE y estimaciones de recuperación de la producción en China

23/10/2020

El último informe de la Comisión sobre previsiones del mercado de porcino a corto plazo apuntaba a una fuerte caída en las exportaciones de carne de porcino de la UE tras años de crecimiento continuado (Ver Noticia ANICE de 6 de octubre).

La caída de las ventas en 2021 podría rondar el 10%, influenciada además por el cierre de los mercados a Alemania por la aparición de PPA y en función del resultado de las negociaciones de regionalización desarrolladas por el gobierno alemán, especialmente con China y Corea del Sur.

En recientes declaraciones a la Agencia Reuters, la Ministra de Agricultura alemana defiende una regionalización país que salve las exportaciones desde los territorios no afectados para, entre otras cisas, estabilizar precios y aliviar el mercado alemán.

Hasta septiembre, Alemania tenía una participación del 14% en el mercado porcino chino, que ya está siendo cubierta por los principales exportadores mundiales como Brasil y EEUU, con España y Holanda a la cabeza de los exportadores de la UE.

Según datos de la Administración General de Aduanas de ese país, China ha importado 3,3 millones de toneladas de carne de porcino en los nueve meses de 2020, un 132% más que en el mismo periodo de 2019, aunque la mejora de su producción nacional -con un crecimiento del 18% en el tercer trimestre de 2020- podría rebajar el volumen de sus importaciones en 2021 (Ver Noticia ANICE de 20 de octubre).

Situación del sector vacuno europeo (Semana 42 de 2020)

23/10/2020

La Comisión Europea ha publicado un nuevo cuadro de seguimiento semanal del sector vacuno europeo, correspondiente a la semana 42 y actualizado a 22 de octubre, en el que se recoge diversa información sectorial como las cotizaciones (canales y animales vivos), datos de exportación e importación, producción, etc.

En la semana 42, el precio medio comunitario de las canales de añojos se ha situado en 352,3 €/100kg, subiendo un 0,2% respecto a la semana anterior pero inferior a los niveles del mismo periodo del año anterior (-1,5%); baja ligeramente el de bueyes hasta 363,0 €/100kg, un -0,2% respecto a la semana anterior y un -1,0% en comparación con el precio medio de la misma semana de 2019; baja también el de las vacas, 271,3 €/100Kg (-0,9% y -1,0%) y sube ligeramente el de las novillas a 367,4 €/100kg (+0,1% y -0,3%).

De enero a agosto, las exportaciones de carne de vacuno de la UE alcanzaron un total de 453.900 toneladas, con un incremento del +0,6%  respecto al mismo periodo de 2019. Entre los principales destinos figuran Reino Unido con 214.185 toneladas, Israel, 36.306 t, Hong Kong 33.621 t, Ghana 30.585 t y Filipinas 26.897 t.

Por último, la producción de carne de vacuno de la UE en el mes de julio creció para situarse en torno a las 580.000 toneladas, aunque la producción acumulada enero/julio muestra un descenso interanual del -2,2%. La media de producción española baja también en julio un -2,1%.

INTERPORC NEWS número 100

23/10/2020

Adjunto encontraran el Boletín “INTERPORC NEWS” nº 100 correspondiente a la segunda quincena de octubre, del que destacamos las siguientes noticias.

INTERPORC participará en la Feria Ganadera, Industrial y Agroalimentaria de Lorca (SEPOR), que tendrá lugar del 26 al 29 de octubre. En la misma también participará Cajamar, que presentará los resultados de la quinta edición del Barómetro de la industria cárnica, elaborado por ANICE y Cajamar, el próximo 27 de octubre de 11:30 a 12 horas.

Por otra parte, INTERPORC se ha sumado se ha sumado a la celebración del 5º aniversario de la Agenda 2030 y de los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU, poniendo en valor la aportación del sector porcino español a los ODS.

Además se informan de las diferentes acciones de promoción que esta llevando a cabo la Interprofesional, como la campaña de promoción online en la plataforma de eCommerce Benlai o la campaña Let’s talk about pork from Europe”, una campaña que busca combatir los falsos mitos y creencias que surgen en torno al sector a nivel europeo.

Por último, fruto de la colaboración entre INTERPORC y la Confederación Española de Detallistas de la Carne (CEDECARNE), el sello Compromiso Bienestar Certificado de INTERPORC estará presente en 30.000 carnicerías de España.

Entrega de los Premios Alimentos de España 2020

23/10/2020

Ayer se celebró en el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) el acto de entrega de los “Premios Alimentos de España 2020”.

El acto fue presidido por el Ministro de Agricultura, Luis Planas, que elogió el comportamiento de toda la cadena alimentaria, que ha demostrado una gran capacidad de respuesta y de resistencia para mantener al máximo nivel su trabajo "estratégico y esencial".

En la tercera edición de los “Premios al Mejor Jamón 2020”, en la modalidad “Jamón de Bellota Ibérico” el premiado ha sido Juan Manuel Hernández, S.A., de Guijuelo (Salamanca), por su Jamón de bellota 100% ibérico «Juan Manuel Hernández, añada 2016», de la DOP Guijuelo. Los finalistas de esta categoría han sido Jamones Ibéricos Blázquez, S.L. y Jamones Segovia, S.A.

En cuanto a la modalidad “Jamón Serrano y otras Figuras de Calidad Reconocidas”, el premiado ha resultado Hermanos Escámez Sánchez, S.L., de Bullas (Murcia), por su Jamón «Serrano Reserva Escámez», de la ETG Jamón Serrano y los finalistas en esta misma categoría han sido Cárnicas 7 Hermanos, S.A y Jamones Casa Vieja, S.L..

Por último, cabe destacar que el Premio a la Internacionalización Alimentaria ha correspondido a la empresa Moralejo Selección, de Arcenillas (Zamora), industria transformadora cárnica que ha logrado impulsar el sector ovino, no solo en zonas muy despobladas, sino también a nivel internacional, y que desde el año 2010 ha aumentado su cifra de negocio un 300%.

Juntos con la Hostelería continua apoyando a este colectivo con su nueva campaña

23/10/2020

Ante el cierre decretado de la hostelería por parte de la Generalitat de Catalunya, la Comunidad Foral de Navarra y la Ciudad Autónoma de Melilla, medida que también está en estudio en el Principado de Asturias y en riesgo de que se transmita a otras Comunidades Autónomas, la plataforma ‘Juntos por la Hostelería’ ha puesto en marcha una nueva campaña de apoyo a este colectivo.

Ante esto, y los precedentes en otros países de nuestro entorno, FIAB y AECOC han preparado un plan urgente y de inmediata activación que trate de minimizar este riesgo y que promueva a su vez la no prórroga de los hasta ahora decretados.

Les hacemos llegar los materiales de la campaña que nos han remitido desde FIAB, para que entre todos la podamos apoyar en su difusión a través de las redes sociales, así como en grupos de WhatsApp corporativos o particulares.

Les compartimos una primera url junto a una propuesta de copy, para difundirlo en sus redes sociales:

¿Hay motivos para cerrar bares y restaurantes en Cataluña y Navarra? Los datos oficiales demuestran que no. Descubre más aquí: cutt.ly/1gvfE4w

Plan de Dinamización de las PYMES del sector agroalimentario - Importante cumplimentar el cuestionario antes del 30 de octubre

22/10/2020

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) esta trabajando en un “Plan de Dinamización de las PYMES del sector”, a fin de impulsar el desarrollo de las pymes agroalimentarias, que se basa en los siguientes pilares: web pyme (datos y noticias de actualidad sobre el mundo PYME), Autodiagnóstico digital, Guía digital de Internacionalización, Formación y Diagnostico de Necesidades.

Respecto al Diagnóstico de Necesidades, el objetivo es identificar, profundizar y conocer de primera mano las necesidades reales y específicas de las pymes del sector agroalimentario, para impulsar su desarrollo, crecimiento y competitividad. De esta manera, las futuras acciones de FIAB dirigidas a las pymes estarán más enfocadas.

En este sentido, es importante conocer las preocupaciones, necesidades y retos de las pymes, por lo que agradeceremos que respondan al cuestionario adjunto al título de esta Nota, antes del próximo viernes 30 de octubre.

El cuestionario no les tomará más de 5 minutos y la información obtenida a través del mismo será tratada de manera confidencial y agregada.

Situación del sector ovino europeo (Semana 42 de 2020)

22/10/2020

La Comisión Europea ha publicado el cuadro de seguimiento semanal del sector ovino europeo adjunto a esta nota, correspondiente a la semana 42, con datos actualizados a 22 de octubre, en el que se recoge diversa información sectorial como las cotizaciones (canales y animales vivos), datos de exportación e importación, producción, etc.

En la semana 42, el precio medio de los corderos ligeros (<13 kg) sube a 619,3 €/100 kg/canal con un aumento interanual del 8,7% y del 0,2% respecto a la semana anterior.

El censo de ovino de la UE sigue disminuyendo paulatinamente desde 2009, con un total de 82.544 cabezas en diciembre de 2019 y ligeramente inferior al de la encuesta ganadera de 2018.

En cuanto a la producción de carne de ovino, los últimos datos del mes de julio muestran un descenso medio de la producción total de la UE , ya sin el Reino Unido, del -1,8%. España, es el segundo productor de carnes de ovino de la UE tras la salida del Reino Unido, con 68.300 toneladas producidas de enero a julio de 2020, aunque en los seis primeros meses del año registra un descenso del -4,0% en su tasa de crecimiento interanual. El resto de Estados miembros disminuyen su producción de forma generalizada, salvo Holanda (+31,1%).

Las exportaciones de carne de ovino y caprino para el periodo enero / agosto alcanzan las 67.274 toneladas (ya sin el Reino Unido), superando en un 5% las ventas al exterior en el mismo periodo del año anterior. Los principales destinos son el Reino Unido (16.753 t), Arabia Saudí (13.319 t), Jordania (12.813 t) y Libia (9.943 t).

Nuevo portal web de la UE de apoyo a las pymes en comercio exterior

22/10/2020

El Ministerio de Industria, Comercio y Turismo nos informa de una nueva iniciativa de la Comisión Europea para dar apoyo a las pymes en sus acciones de comercio exterior, con el reciente lanzamiento del portal Access 2 Markets, del que se adjunta folleto informativo elaborado por la DG TRADE de la Comisión.

Este portal web aporta información para cada producto, por origen y destino, aranceles aplicables, reglas de origen y otros requerimientos aduaneros necesarios.

Así como información práctica sobre los acuerdos comerciales de la UE con terceros países, guías, tutoriales y una herramienta de autoevaluación de las reglas de origen (ROSA) que filtra y explica las reglas, con el objetivo de alcanzar un aprovechamiento máximo de los acuerdos comerciales de la UE. También disponible vídeo presentación del portal.

Situación del sector porcino europeo (semana 42 de 2020)

22/10/2020

La Comisión Europea publicó el pasado jueves, 22 de octubre, el cuadro de seguimiento semanal del sector porcino europeo, correspondiente a la cuadragésimo segunda semana del año, en el que se recoge diversa información sectorial como las cotizaciones, exportaciones, importaciones, producción, etc.

En la semana 42 del año, el precio medio comunitario de las canales de porcino (clases E y S) es de 145,9€/100 kg, un -0,2% respecto a los precios registrados la semana anterior y -20,9% respecto al de hace un año.

Por otra parte, durante el periodo comprendido entre enero y julio de 2020 las exportaciones comunitarias de carne de porcino alcanzaron las 3.477.237 toneladas, un +12,4% respecto al mismo periodo de 2019, por un valor de 8.356 millones de euros (+28,9%). Los mercados asiáticos se mantienen como el principal destino de las exportaciones de la Unión Europea, liderados por China con 1.872.692 tn (+73,5% respecto al mismo periodo de 2019), seguido de Japón con 220.735 tn (- 23,6%) y Corea del Sur con un total de 125.867 tn (-29.1%). Bajan sin embargo las exportaciones al Reino Unido, que registran 478.357 tn (-19%).

Por último, según los últimos datos de la Comisión Europea, a producción comunitaria de carne de porcino durante el primer semestre del año fue de 11.303.920 tn, un -0,99% respecto al año anterior. Del mismo modo, la evolución de sacrificios también fue negativa, con 119 millones de cabezas de cerdo sacrificadas en la UE (-1,77 %).

Acuerdo sobre la reforma de la PAC

22/10/2020

Los Ministros de Agricultura de la UE alcanzaron en la madrugada del martes un acuerdo sobre la reforma de la Política Agrícola Común (PAC), para el periodo 2023 a 2027.

La presidencia alemana logro su objetivo de tener aprobada durante su mandato un acuerdo sobre la futura PAC, y lo ha logrado.

Han sido necesarios dos años y medio de negociaciones a través de 5 presidencias para consensuar una posición, qué a pesar de todo, no ha sido unánime. Lituania votó en contra y Rumanía, Letonia y Bulgaria se abstuvieron.

Un acuerdo sin grandes sorpresas, con un presupuesto similar al anterior y el esperado refuerzo de la eco-condicionalidad

Los Ministros alcanzaron también otras conclusiones (ver anexo) como el respaldo a la estrategia de la Granja a la Mesa F2F y se hizo una declaración sobre la necesidad de adoptar medidas adicionales en el sector de la carne de vacuno como consecuencia de la crisis del COVID 19.

Boletín de Innovación y Nuevas Tecnologías Nº 10/2020

22/10/2020

Se ha publicado el boletín periódico de Innovación y Nuevas Tecnologías de ANICE número 10/2020, correspondiente al mes de octubre de 2020. En el mismo se recogen las últimas novedades en el ámbito de I+D+i, los últimos proyectos de futura aplicación en la industria cárnica, líneas de financiación de I+D+i, así como otros temas de interés.

En este número se hace un breve resumen sobre la próxima Convocatoria de Grupos Operativos, previsiblemente se publicará en el último trimestre de 2020, cuyo objetivo es apoyar iniciativas surgidas en el propio sector agroalimentario. El límite máximo de la ayuda por agrupación beneficiaria es de 600.000 euros y los proyectos deberán finalizar antes de marzo de 2023.

Por otra parte, se recopilan resúmenes de diversas noticias de I+D+i de interés para las industrias cárnicas, como por ejemplo el empleo de recubrimientos naturales para alargar la vida útil de la carne, uso de espectroscopia de resonancia magnética nuclear para el análisis nutricional de los embutidos, aplicación de inteligencia artificial para la autentificación del jamón ibérico, etc.

También se recoge un breve resumen de la Nota Interpretativa de la AESAN sobre el uso de aditivos en productos cárnicos tradicionales (Más información en nuestra Circular Nº 88/20 de 20 de octubre de 2020).

Publicación en el DOUE de la modificación del Pliego de Condiciones de la DOP Jabugo

22/10/2020

En el Diario Oficial de la UE de 22 de octubre se ha publicado la solicitud de aprobación de la modificación del Pliego de Condiciones de la Denominación de Origen Protegida ‘Jabugo’.

La solicitud ha sido notificada a la Comisión de la UE por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España, una vez finalizada la tramitación nacional para la modificación del Pliego de Condiciones de esta DOP (Ver Noticia ANICE de 21.8.19), para su inscripción en el Registro Comunitario de DOPs e IGPs de Productos Agrícolas y Alimenticios.

Con su publicación en el DOUE se abre un periodo de consulta de tres meses para la presentación de posibles alegaciones, a contar desde el 22 de octubre de 2020.

Las modificaciones afectan fundamentalmente a los requisitos de elaboración del producto y las características de materia prima, control y certificación, mientras que la zona geográfica y de producción sigue siendo la misma. La zona de producción está constituida por las comarcas con dehesas de encinas, alcornoques y quejigos de las provincias de Cáceres y Badajoz de Extremadura y de Sevilla, Córdoba, Huelva, Cádiz y Málaga de Andalucía.

La Comisión actualiza la regionalización de los países afectados por PPA (21/10/20): NO afecta a Alemania

22/10/2020

En el Diario Oficial de la UE, L 351 de 22 de octubre, se ha publicado la Decisión de la Comisión 2020/1535 adjunta a esta Nota por la que se actualiza la regionalización de la peste porcina africana en los Estados de la UE, apenas tres semanas después de su última revisión por la Comisión de la UE (Ver Noticia ANICE de 6 de octubre).

Los cambios se deben a la confirmación de nuevos casos de peste porcina africana en cerdos domésticos en Rumanía y en jabalíes en Polonia y Eslovaquia, que obligan a la recalificación de nuevos territorios de alto riesgo de PPA para incluir el distrito Słubicki (Polonia), la región de Maramureş (Rumanía) y el distrito de Vranov nad Topľou (Eslovaquia).

Esta Decisión NO modifica la regionalización establecida para Alemania (Distritos de Oder-Spree, Dahme-Spreewald y Spree-Neiße) establecida recientemente a través de la Decisión 2020/1513 (Ver Noticia ANICE de 19 de octubre)

ANICE recuerda a sus asociados la necesidad de no bajar la guardia frente a la PPA, evitando los intercambios comerciales con esta zona de Europa, considerada de alto riesgo en relación con esta enfermedad, y en particular tras la entrada de la enfermedad en Alemania. La web de ANICE ofrece información actualizada sobre la regionalización de la enfermedad en el territorio de la UE.

Alemania registra ya 70 focos de PPA en jabalíes

21/10/2020

Hasta el pasado 16 de octubre, Alemania ha notificado a la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) un total de 70 foco en jabalíes, como se detalla en el último informe de situación de la OIE adjunto a esta nota.

Hasta ahora todos los positivos se han localizado en jabalíes en las zonas sometidas a control y vigilancia en el Estado de Brandenburgo, con 54 casos en el Distrito de Oder-Spree, 13 en el de Spree-Neisse y otros 3 en el de Märkisch-Oderland.

En esta amplia zona hay unas trescientas explotaciones porcinas con 85.000 animales y la mayor preocupación se concentra en el factor humano, según declaraciones de la Ministra de Agricultura de Sajonia-Anhalt, que señaló el riesgo de contaminación por la eliminación inadecuada de residuos porcinos y la imposición de restricciones en las actividades ganaderas de la zona. Mientras que las autoridades alemanas trabajan con sus homólogas de Polonia y República Checa para establecer una zona blanca libre de jabalíes a lo largo de las fronteras entre los tres países.

En cuanto a la situación del mercado alemán, se estima una sobreoferta de carne de porcino de más de 300.000 toneladas que no han podido ser exportadas y que  que tendrán que tener salida en el Mercado Interior de la UE. El precio medio de la carne de porcino en Alemania ha caído 0,2 euros en los últimos 30 días.

Acciones de promoción de PROVACUNO en Filipinas y Emiratos Árabes Unidos (ampliado plazo inscripción)

21/10/2020

La Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno (PROVACUNO), dentro de sus acciones de internacionalización dirigidas a empresas del sector de la carne de vacuno, organizará en las próximas semanas dos eventos on line con compradores, importadores, distribuidores y actores claves de Filipinas y Emiratos Árabes Unidos:

Filipinas: Encuentros virtuales B2B del 16 y 19 de noviembre (https://cutt.ly/Hgx61rx)

Emiratos Árabes Unidos: Feria Virtual Carne de Vacuno Española, del 9 al 11 de noviembre ((https://cutt.ly/dgx69mt).

PROVACUNO ha ampliado el plazo de inscripción, por lo que las empresas interesadas en participar en estos eventos deberán cumplimentar los formularios online disponibles en los enlaces antes del viernes 23 de octubre a las 15,00 horas.

En bares y restaurantes se produce menos del 3,5% de los casos de COVID-19 de toda España

21/10/2020

Según los datos del Ministerio de Sanidad, en los bares y restaurantes se ha producido menos del 3,5% del total de casos de Covid-19 detectados en España desde el mes de mayo. De hecho, la hostelería apenas representa un 0,7% de los nuevos casos durante la última semana, demostrando que tienen una incidencia especialmente baja en los rebrotes.

Desde mayo, solo dos establecimientos por cada provincia han generado un brote, según datos oficiales del Gobierno.

Estas cifras contrastan con las de contagios en reuniones familiares y de amigos en domicilios (11,4%), que se producen sin protocolos establecidos ni vigilancia, y representan, por desgracia, el espacio con mayor riesgo.

En España se están tomando medidas drásticas dirigidas a la hostelería, lo que está provocando un perjuicio sin precedentes al sector y una criminalización que los datos demuestran injusta.

Por ello, Juntos con la Hostelería pide que, ante la evidencia, se permita de nuevo la apertura de establecimientos hosteleros en Cataluña y que los gobiernos nacional y autonómicos aprueben medidas acordes a las cifras oficiales de que se dispone ahora.

La plataforma recuerda que los establecimientos hosteleros, como ahora viene a certificar el propio Ministerio de Sanidad, son lugares seguros (menos de 1 caso por cada 100 establecimientos), con protocolos de higiene y seguridad muy estrictos.

Adjunto encontrarán la nota de prensa en la que se informa sobre las recientes medidas de cierre de los locales de hostelería.

Juntos con la Hostelería pone en marcha una nueva campaña de apoyo a este colectivo

21/10/2020

Ante el cierre decretado de la hostelería por parte de la Generalitat de Catalunya, la Comunidad Foral de Navarra y la Ciudad Autónoma de Melilla, medida que también está en estudio en el Principado de Asturias y en riesgo de que se transmita a otras Comunidades Autónomas, la plataforma ‘Juntos por la Hostelería’ ha puesto en marcha una nueva campaña de apoyo a este colectivo.

Ante esto, y los precedentes en otros países de nuestro entorno, FIAB y AECOC han preparado un plan urgente y de inmediata activación que trate de minimizar este riesgo y que promueva a su vez la no prórroga de los hasta ahora decretados.

Les hacemos llegar los materiales de la campaña que nos han remitido desde FIAB, para que entre todos la podamos apoyar en su difusión a través de las redes sociales, así como en grupos de WhatsApp corporativos o particulares.

Les compartimos una primera url junto a una propuesta de copy, para difundirlo en sus redes sociales:

¿Quieres saber por qué no tiene sentido el cierre de bares y restaurantes en Cataluña y Navarra? Descúbrelo aquí: stories.juntosconlahosteleria.org/?id=21019&frame=d3ad7401f0e9ae0d8525

SEPOR del 26 al 29 de octubre de 2020: Presentación de la quinta edición del Barómetro de la Industria Cárnica

21/10/2020

La Feria Ganadera, Industrial y Agroalimentaria de Lorca (SEPOR) celebrará su quincuagésima tercera edición del 26 al 29 de octubre en Lorca, aunque todo su contenido se compartirá a través de una plataforma digital, debido a la actual situación sanitaria provocada por el coronavirus.

A través de una plataforma web se podrá seguir su programación científica, técnica y comercial desde cualquier punto del mundo, acercando a los interesados diversos coloquios y presentaciones sobre la actualidad del sector ganadero y agroalimentario.

En esta Edición, al igual que en las anteriores, Cajamar presentará los resultados de la quinta edición del Barómetro de la industria cárnica, elaborado por ANICE y Cajamar, el próximo 27 de octubre de 11:30 a 12 horas.

El programa técnico mantiene la celebración del tradicional Simposium Internacional de Porcinocultura, de la Jornada Nacional de Vacuno de Carne e incluye la tercera edición de la Sepor Commodities Exchange, una Jornada Nacional de Ovino y Caprino y una sesión del mercado semanal de Binéfar y Mercamurcia.

Pueden consultar el programa e inscribirse a la feria en el enlace adjunto al titulo de esta Nota.

El aumento de la presión fiscal sobre el sector de alimentación y bebidas tendría un gran impacto económico y social

20/10/2020

El informe sobre fiscalidad y alimentación elaborado por la consultora PwC, que se ha presentado en un evento celebrado en la sede de la CEOE, destaca que el aumento de la presión fiscal sobre el sector de la alimentación y bebidas tendría graves efectos económicos y sociales.

En España, una subida del IVA a las bebidas azucaradas y edulcoradas tendría impactos negativos en la economía y también repercutiría gravemente en toda la cadena de valor agroalimentaria.

Así, el incremento del tipo de IVA para determinadas categorías de productos podría suponer para la economía española una caída de la facturación de cerca de 120 millones de euros, una pérdida de Valor Añadido Bruto de 110 millones de euros y una destrucción de casi 2.000 puestos de trabajo.

El informe también señala que, en base a la evidencia científica basada en la experiencia de algunos países, “la política fiscal utilizada para resolver el problema de la obesidad es limitada, inconcluyente e incluso lo han eliminado por los efectos negativos que tiene sobre la actividad económica, el empleo o la equidad”. Pro ello, se defiende que la subida de impuestos no cambia hábitos de consumo y no combate problemas como la obesidad o el sobrepeso, que se deben a múltiples factores.

El Informe ha sido elaborado a instancia de AECOC, ACES, ANGED, ASEDAS, HOSTELERÍA DE ESPAÑA, MARCAS DE RESTAURACIÓN, PROMARCA y FIAB.

Adjunto encontrarán la nota de prensa en la que se detallan los resultados del informe.

Barómetro PROVACUNO (Septiembre 2020)

20/10/2020

Adjunto a esta nota encontrarán una nueva edición del Barómetro de PROVACUNO correspondiente a septiembre de 2020. A través de esta publicación, la Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno actualiza los datos de coyuntura del sector con una periodicidad mensual.

En el mes de julio el volumen de producción bajó un -0,2%, rompiendo la tendencia alcista registrada desde 2015, por el impacto del cierre de la restauración y el COVID-19, a pesar del aumento en el número de cabezas sacrificadas (+0,1%).

Las exportaciones de carne fresca de vacuno registraron en julio un crecimiento interanual del 34% y 17.289 toneladas, con el Mercado Interior de la UE como principal destino tras el cierre de Argelia; mientras que para la carne congelada se mantienen sin cambios (0,0% y 3.555 t), con destino a Indonesia y Marruecos. Suben notablemente las exportaciones de animales vivos (+110%) con 15.877 cabezas en agosto, principalmente con destino a Libia, Líbano, Marruecos, Argelia y Arabia Saudí.

En cuanto al consumo de vacuno en los hogares españoles, los datos del MAPA muestran un incremento del 5,3% en volumen y del 8,6% en valor durante el mes de julio, a un nivel muy inferior al de los meses de confinamiento de la población por la pandemia (13,2% en junio, 15,7% en mayo y 27% en abril). Con un gasto medio por kilo de vacuno de 10 € (frente a los 9,7 € de julio de 2019).

Estudio ICEX sobre el mercado de la carne de vacuno en Cuba

20/10/2020

El ICEX ha publicado el estudio adjunto a esta nota sobre el mercado de la carne de vacuno en Cuba, elaborado por la Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en ese país y en el que se analizan las posibilidades de este mercado para los  exportadores españoles.

El informe incide en el carácter atípico de la economía cubana, en la que el Estado controla la gran mayoría de los medios de producción y comercialización, siendo su economía planificada y centralizada. El gobierno cubano es el demandante intermedio a tener en cuenta en todo negocio a través de empresas importadoras estatales y el único socio en cualquier inversión. A lo que se une la crisis económica que atraviesa el país desde hace años.

La producción de carne de vacuno es residual y está en manos del Estado, incluido el llamado Grupo Empresarial de la Industria Alimentaria.

Desde 2015 se han importado carnes congeladas deshuesadas por valor de entre 5 y 9 millones de euros, procedentes en su mayoría de Brasil, Chile, España, Canadá y Paraguay, con un mayor predominio de Brasil y Chile en los últimos años por su bajo precio y los beneficios del acuerdo comercial preferencial de la Asociación Latinoamericana de Integración (ALADI). La demanda de carne de vacuno de mayor calidad corresponde a las grandes cadenas hoteleras.

Newsletter INTEROVIC (Octubre 2020)

20/10/2020

Adjunto a esta nota encontrarán la última edición de la Newsletter de la Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y Caprino, INTEROVIC.

Sobre las campañas de promoción en curso, destaca el lanzamiento el pasado 2 de octubre de la edición 2020 Buscando a Paquito para la promoción del consumo de carne de lechal -cordero y cabrito- en el canal de la restauración, tras el éxito de la campaña desarrollada en 2019. Con acciones en Madrid, Valencia y Zaragoza, que cuenta con la participación de un centenar de bares y restaurantes que ofrecerán en sus cartas “el Paquito”, el bocadillo de carne que anima a un consumo de la carne de cordero más fácil, moderno y divertido para llegar al público joven, más alejado tradicionalmente del consumo de estas carnes.

Así como las acciones realizadas en Dubai en el marco del Programa Europeo Luxury Lamb from EU y el convenio de promoción con la Liga Española de Fútbol.

Se informa también de los trabajos de la Interprofesional para la solicitud de renovación de su próxima Extensión de Norma, con una duración de cuatro años a partir de 2021.

La producción de carne de porcino en China creció un 18% en el tercer trimestre

20/10/2020

La producción de carne de porcino en China aumentó un 18,2% en el tercer trimestre del año, con 8,4 millones de toneladas, según el último informe de la  Oficina Nacional de Estadísticas.

El censo porcino creció un 28% con 38 millones de cabezas, una cifra cercana a los niveles previos a la PPA que supone uno de los primeros signos de recuperación de la cabaña porcina desde el inicio de la crisis de la PPA  en agosto de 2018. Aunque las previsiones de Rabobank de hace unos meses señalaban el año 2020 en el nivel más bajo de producción de los últimos 16 años, con descensos del -20%, la realidad muestra que la pérdida de producción de enero a septiembre de 2020 solo ha sido del -10,8% respecto al año anterior.

En este periodo, los sacrificios bajaron un -11,7% con unos resultados de 361,8 millones de toneladas. La producción de vacuno y ovino también descendió en los nueve primeros meses del año (-1,7% y -1,8%, respectivamente), con una subida del 6,5% en la producción de carnes de ave.

En cuanto a las compras en el exterior, China importó 834.000 toneladas de carne en septiembre, según datos de la Administración General de Aduanas recogidos en la noticia adjunta de la Agencia Reuters.

Conclusiones del Consejo de Ministros de Agricultura de la UE sobre la Estrategia de la Granja a la Mesa

20/10/2020

El Consejo de Ministros de Agricultura de la UE adoptó el lunes 19 de octubre una serie de conclusiones sobre la Estrategia F2F que respaldan el objetivo de desarrollar un sistema alimentario europeo sostenible, desde la producción hasta el consumo, que contribuya a la neutralidad climática de la UE para 2050 y bajo un sistema económicamente viable.

Los Ministros solicitan a la Comisión la realización sistemática de evaluaciones de impacto científicamente sólidas de las propuestas legislativas de la Estrategia; promoción del uso responsable de antimicrobianos y fertilizantes; e igualdad de condiciones en los mercados agroalimentarios competitivos, en compatibilidad con las normas de la Organización Mundial de Comercio (OMC).

En el documento de conclusiones adjunto, los Estados miembros reconocen que los alimentos europeos sin una referencia mundial en materia de seguridad, valor nutritivo y alta calidad, pero subrayan la importancia de promover la sostenibilidad de los sistemas alimentarios a nivel mundial, con compromisos más ambiciosos de los países terceros en materia de protección del medio ambiente, utilización de plaguicidas y antimicrobianos, sanidad y bienestar animal y otros aspectos.

Los Ministros señalan a la Comisión la importancia de incluir los objetivos de la Estrategia en los futuros Planes Estratégicos nacionales de la PAC, a través de recomendaciones específicas para cada país. La Comisión Europea ha confirmado que las recomendaciones no son jurídicamente vinculantes y que tendría en cuenta su implementación a la hora de aprobar el plan estratégico nacional de cada país.

Informe de comercio exterior vacuno (Julio 2020)

19/10/2020

En el adjunto a esta nota encontrarán el último informe de PROVACUNO sobre exportaciones e importaciones españolas de carnes de vacuno y de animales vivos, con datos actualizados a julio de 2020. El informe incluye el histórico de datos de las partidas más representativas (carne, despojos, grasas y productos elaborados) desde el año 2017 y la evolución de los principales países de destino, con datos desagregados para las canales y medias canales, carnes frescas y congeladas, deshuesadas, etc, por partidas arancelarias.

En el mes de julio se ha producido un crecimiento interanual del 34% en las exportaciones de carne refrigerada (TARIC 0201), con un total de 17.289  toneladas por un valor de 64 millones de euros (+25% respecto a julio 2019). Con Portugal, Italia, Argelia, Holanda y Francia como principales destinos.

Estabilidad en el volumen de las exportaciones de carne congelada, con 3.555 (0%) por un valor de 12,6 millones de euros (-6%), con un predominio de ventas a Marruecos, Indonesia y el Mercado Interior de la UE.

En cuanto a los despojos, se exportaron 1.867 toneladas por valor de 3,7 millones de euros, también por debajo de los resultados alcanzados en mayo de 2019 (-21% y -6% respectivamente).

Caen también las exportaciones de animales vivos de más de 300 kg, con 12.097 cabezas (-26%) a los  mercados de Libia, Líbano y Turquía como principales destinos. Crecen sin embargo las ventas animales para cebo, entre 160/300 kg, hasta las 4.181 cabezas (89%), destinados mayoritariamente a Marruecos y Portugal.

Cuestionario INTERPORC para el diseño del Plan Apoyo Internacionalización 2021

19/10/2020

Nos comunica INTERPORC que para ayudar a definir su Plan de Apoyo a la Internacionalización para el año próximo, ha elaborado un cuestionario, a fin de identificar y tener en cuenta las necesidades y prioridades de los exportadores, tanto en lo que afecta a las exportaciones de carnes de porcino frescas, refrigeradas y congeladas, como en lo que afecta a las exportaciones de elaborados derivados del cerdo de capa blanca.

El cuestionario es sencillo, sin que se soliciten en ningún caso datos identificativos del consultado, ni cifras concretas o información confidencial alguna.

La información que se obtenga se tratará de forma agrupada.

Invitamos a nuestros exportadores a que respondan al citado cuestionario, de manera que se obtengan unas respuestas significativas, que permitan obtener unos resultados de suficiente validez y fiabilidad.

Solicita INTERPORC que se responda más tarde del próximo 5 DE NOVIEMBRE DE 2020.

Para acceder al CUESTIONARIO, por favor utilice el enlace de esta nota. 

Actualización de la situación mundial de la PPA (15/10/20)

19/10/2020

La Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) ha publicado un nuevo informe de situación de la peste porcina africana en las tres grandes regiones afectadas por la enfermedad, (Europa, Asia y África), adjunto a esta nota.

Durante el periodo comprendido entre el 2 y el 15 de octubre se han notificado 236 nuevos casos de PPA en todo el mundo, una cifra inferior a la declarada en el anterior informe quincenal (Ver Noticia ANICE de 7.10.20). El recuento mundial es de 7.522 focos, situados en su mayoría en Rumanía (3.976) y Vietnam (1.475).

En cuanto a la situación en la UE, en esta quincena se han declarado un total de 193 focos, de los que 83 corresponden a cerdos domésticos y 110 a jabalíes, lo que casi iguala el nivel de afectación de cerdos al de jabalí. La peor situación sigue localizada en Rumanía y Polonia, países en los que se han sacrificado preventivamente 7.389 y 3.091 animales respectivamente. Desde enero de 2020, Polonia ha sacrificado más de 40.000 cerdos, superando ampliamente los 35.000 sacrificios de 2019

En Asia se han confirmado 42 casos: 34 en Corea del Sur (solo 2 en cerdos), 7 en la Federación Rusa y 1 en China; más un foco en Sudáfrica.

Conviene recordar que la PPA está presente en Europa, con diez países afectados (Bulgaria, Grecia, Hungría, Letonia, Moldavia, Polonia, Rumania, Serbia, Eslovaquia y Ucrania); trece en Asia (China, Mongolia, Vietnam, Camboya, Laos, Myanmar, Indonesia, Corea del Norte, Corea del Sur, Papúa-Nueva Guinea, Filipinas, Timor Oriental e India); y cinco en África (Costa de Marfil, Namibia , Sudáfrica, Nigeria y Zambia).

Interporc inicia la segunda ola de la campaña Campaña Let's talk about pork

19/10/2020

Interporc nos informa de la puesta en marcha, desde el 15 de octubre, de la segunda parte de la campaña “Let’s talk about pork from Europe” (Hablemos del Porcino de Europa), cofinanciada por la Unión Europea y que se dirige a combatir los falsos mitos y creencias que surgen en torno al sector. Para ello, las Interprofesionales de España, Francia y Portugal se han unido en una campaña que va a contar "toda la verdad sobre el modelo de producción europeo de carne de cerdo, el más exigente y de mayores estándares de calidad, sostenibilidad, trazabilidad, seguridad alimentaria, bioseguridad y bienestar animal del mundo".
Desde el 15 de octubre al 8 de noviembre los usuarios de Atresplayer, Mitele y Audiomotion descubrirán los “Fake or Real” de los beneficios nutricionales, del rol en la economía y de la investigación ligada a la carne de cerdo europea. A través de estas plataformas se ha segmentado la publicidad por programas y series de interés para el target de personas a las que se dirige la campaña y fomentar la conversación en redes sociales.

Para ello se han seleccionado programas en las principales cadenas televisivas de nuestro país, y en el periodo del 15 de octubre al 8 de noviembre se podrá ver el spot de “Beneficios Nutricionales”, en bloques de publicidad de programas como El Hormiguero , Los Simpson , Big Bang Theory , La Isla de las tentaciones o La Que Se Avecina.

Más información puede obtenerse también a través de los perfiles sociales de la campaña en Twitter (@TalkAboutEuPork) e Instagram (@letstalkabouteupork_es).

Cierre de hostelería. Plan de Choque

19/10/2020

Ante el cierre decretado de la hostelería por parte de la Generalitat de Catalunya (y de la Ciudad Autónoma de Melilla), el anuncio de su estudio por parte del Principado de Asturias y el riesgo de que se transmita a otras Comunidades Autónomas, máxime teniendo en cuenta los precedentes en otros países de nuestro entorno, FIAB y AECOC ponen en marcha un plan de acción urgente que trate de minimizar este riesgo y que promueva a su vez la no prórroga de los hasta ahora decretados

Una campaña las próximas 2 semanas para exponer que se trata de medidas arbitrarias e incoherentes, sin criterios científicos, que los ciudadanos y empresas no alcanzamos a entender y que tienen serias consecuencias. Y que lo temerario de tomar decisiones drásticas a la ligera, que destruyen empleos y arruinan negocios sin datos.

El mensaje principal es que bares y restaurantes en nuestro país son lugares seguros, gracias a los protocolos implementados y a las medidas de aforo máximo (En estos establecimientos, los contagios solamente representan el 3,8% en Holanda, el 7% en Reino Unido y el 7,6% en España).

Antes de cerrar bares y restaurantes hay que tomar otras medidas para proteger la salud, como el número de rastreadores, fomento del teletrabajo, aumento del transporte público, limitar aforos y horarios, etc.

Animales sacrificados que optan a la subvención del Real Decreto 687/2020 (Semana del 12 al 18 de octubre y acumulado)

19/10/2020

ASICI nos informa regularmente del número de animales sacrificados que han optado a las ayudas que establece el Real Decreto 687/2020 de subvenciones al sector porcino ibérico en 2020 por el COVID-19.

La medida tiene como objetivo el facilitar la salida de animales de las granjas con destino al sacrificio antes de alcanzar la edad y el peso reglamentarios exigidos en la Norma del Ibérico.

Al inicio de cada semana se informará de los animales sacrificados de lunes a domingo de la semana anterior, en base a las comunicaciones realizadas por los mataderos.

En la semana del 12 al 18 de octubre se han notificado 363 animales (275 en Extremadura y 88 en Castilla y León), todos sacrificados en septiembre y con más de 270 días.

El acumulado de sacrificios por Comunidad Autónoma, a 18 de octubre, asciende a 5.531 animales (Castilla y León 1.947, Andalucía 1.331, Extremadura 915, Murcia 535, Cataluña 343, Aragón 340 y Castilla-La Mancha 120).

La Comisión actualiza la regionalización de la PPA en Alemania (15/10/20)

19/10/2020

En el Diario Oficial de la UE nº 344, de 19 de octubre, se ha publicado la Decisión 2020/1513 de la Comisión adjunta a esta nota, por la que se actualiza la regionalización de Alemania para ajustarla a los nuevos focos confirmados, derogando la Decisión 2020/1270 y sus posteriores modificaciones (Ver Noticias ANICE de 5 de octubre y 14 de septiembre)

Según lo establecido en el artículo 15 de la Directiva 2002/60/CE del Consejo, relativa a las disposiciones específicas de lucha contra la PPA, la nueva Decisión recoge en su Anexo las zonas infectadas sometidas a restricción y vigilancia en Alemania, que quedan delimitadas a los Distritos de Oder-Spree, Dahme-Spreewald y Spree-Neiße, con los municipios enumerados en cada uno de ellos.

La modificación responde a la información sanitaria remitida a la Comisión por las autoridades sanitarias alemanas y a la necesidad de prevenir cualquier perturbación innecesaria del comercio en el seno de la Unión y evitar obstáculos injustificados al comercio por parte de terceros países.

La Decisión será de aplicación hasta el 30 de noviembre de 2020.

'La alimentación del siglo XXI', el libro que pretende neutralizar las informaciones falsas sobre la alimentación

19/10/2020

Con motivo del Día Mundial de la Alimentación, el Foro de la Alimentación Qcom.es organizó la presentación del libro "La alimentación del Siglo XXI: un objetivo común basado en la evidencia científica", que pretende servir de fuente de información y de consulta de los profesionales de la comunicación y prescriptores de la alimentación para neutralizar las informaciones incorrectas vertidas en los medios de comunicación.

Actualmente, el exceso de información está provocando una “infoxicación” que genera corrientes de opinión entre los ciudadanos que pueden no ser las correctas.

En el caso concreto de la alimentación, se observa cómo se demonizan los productos alimentarios y al sector productor, influyendo negativamente en el presente y el futuro del sector agroalimentario.

El libro ha sido elaborado por profesionales de reputación internacional, en el que se incluye un análisis exhaustivo de la realidad del sector alimentario actual y del futuro, y que puede ser consultado por los medios de comunicación y otros comunicadores antes de publicar una noticia sobre el sector agroalimentario, sobre un producto o sobre cuestiones de nutrición.

En la elaboración de este documento han colaborado Agrifood Comunicación, la Fundación Española de la Nutrición (FEN), la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC), la Sociedad Española de Médicos de Atención Primaria (SEMERGEN) y la Fundación Española del Corazón (FEC).

Pueden descargar el libro a través de la web de Agrifood Comunicación: www.agrifood.es/

Actualizaciones CEXGAN 15/10/2020

16/10/2020

A continuación, se detallan las actualizaciones realizadas en la aplicación informática de Comercio Exterior Ganadero, CEXGAN, durante el periodo comprendido entre el 01/10/2020 y el 15/10/2020.

CERTIFICADOS DE EXPORTACIÓN:

  • Certificado sanitario para la exportación de productos cárnicos esterilizados desde España a la República de Corea. ASE-2757

NOTAS INFORMATIVAS: 

  • Listado de países y productos que admiten certificados genéricos o no requieren de intervención por parte del servicio de inspección de sanidad animal; 30/09/2020
  • Información específica Venezuela – Procedimiento de autorización de establecimientos para la exportación de carne de porcino; 07/10/2020
    Información específica Argentina – Procedimiento autorización de establecimientos para la exportación de productos de origen animal destinados a consumo humano; 14/10/2020
  • Procedimiento de solicitud de inclusión en listas de establecimientos autorizados para exportar productos de origen animal destinados al consumo humano a terceros países; varios países, 14/10/2020

LISTA ESTABLECIMIENTOS:

  • Lista de Establecimientos Autorizados de Productos cárnicos de porcino a Singapur; 14/08/2020

En el Portal del Exportador de ANICE, adjunto a esta nota, encontrarán estos documentos actualizados, así como información adicional referente a los principales mercados.

Situación del sector vacuno europeo (Semana 41 de 2020)

19/10/2020

La Comisión Europea ha publicado un nuevo cuadro de seguimiento semanal del sector vacuno europeo, correspondiente a la semana 41 y actualizado a 15 de octubre, en el que se recoge diversa información sectorial como las cotizaciones (canales y animales vivos), datos de exportación e importación, producción, etc.

En la semana 41, el precio medio comunitario de las canales de añojos se ha situado en 351,7 €/100kg, subiendo un 0,2% respecto a la semana anterior pero por debajo de los niveles del mismo periodo del año anterior (-2,6%); baja ligeramente el de bueyes hasta 363,8 €/100kg, un -0,1% respecto a la semana anterior pero por encima del precio medio de la misma semana de 2019 (+0,8%); baja también el de las vacas, 273,6 €/100Kg (-0,1% y -1,2%) y el de las novillas 367,0 €/100kg (-0,2% y +0,4%).

De enero a julio, las exportaciones de carne de vacuno de la UE alcanzaron un total de 615.344 toneladas, lo que supone un descenso del -6,6% respecto al mismo periodo de 2019. Entre los principales destinos figuran Reino Unido con 214.185 toneladas, Israel, 30.528 t, Hong Kong 29.381 t, Ghana 27.159 t y Argelia 24.717 t. Con subidas destacadas en el mes de julio, de las exportaciones a Israel y Ghana.

Por último, la producción de carne de vacuno de la UE en el mes de junio creció para situarse en torno a las 570.000 toneladas, aunque la producción acumulada enero/julio muestra un descenso interanual del -2,5%.

Declaración responsable de los ganaderos sobre el origen de los animales

16/10/2020

Como les hemos venido informando, para la exportación de carnes o productos cárnicos de porcino a muchos países terceros se exige que los animales hayan sido nacidos y criados en España.

El MAPA ya envió una nota (adjunta) recordando la exigencia de cumplimiento de los requisitos de origen y trazabilidad, cuyo incumplimiento puede acarrear la pérdida de la certificación SAE, y por tanto, la imposibilidad de exportar a países terceros.

Además, con fecha del 15 de octubre, publicado en su web (www.mapa.gob.es/es/ganaderia/temas/comercio-exterior-ganadero/notacategoria3015-10-20_tcm30-544894.pdf) una modificación relevante de la nota sobre inclusión de requisitos de categoría 30 (“Nacidos y criados en España”), que les adjuntamos, y donde la principal modificación es relativa a la posibilidad de aceptar una declaración responsable del ganadero, como garantía del cumplimiento de los requisitos tipo nacido/criado. Este nuevo criterio podrá ser aplicado en las auditorías a realizar a partir de esta fecha.

MAPA nos ha comunicado que dichas declaraciones deben acompañar a cada partida de animales, y señala que,  aunque otros documentos (dvr, guias) sirven para comprobar el origen de los animales (criados), no necesariamente demuestran que hayan nacido en España.

Así pues, los exportadores deben solicitar dichas declaraciones a sus proveedores ganaderos, y asegurarse de que disponen de ella.

Igualmente, las salas de despiece y los fabricantes, exportadores, deben solicitar esa información a sus proveedores de canales/carnes.

Situación del sector ovino europeo (Semana 41 de 2020)

19/10/2020

La Comisión Europea ha publicado el cuadro de seguimiento semanal del sector ovino europeo adjunto a esta nota, correspondiente a la semana 41 de 2020 con datos actualizados a 14 de octubre, en el que se recoge diversa información sectorial como las cotizaciones (canales y animales vivos), datos de exportación e importación, producción, etc.

En la semana 41, el precio medio de los corderos ligeros (<13 kg) sube a 617,8 €/100 kg/canal con una subida interanual del 8,3% y del 0,3% respecto a la semana anterior.

El censo de ovino de la UE sigue disminuyendo paulatinamente desde 2009, con un total de 82.544 cabezas en diciembre de 2019 y ligeramente inferior al de la encuesta ganadera de 2018.

En cuanto a la producción de carne de ovino, los últimos datos del mes de julio muestran un descenso medio de la producción total de la UE , ya sin el Reino Unido, del -1,8%. España, es el segundo productor de carnes de ovino de la UE tras la salida del Reino Unido, con 68.300 toneladas producidas de enero a julio de 2020, aunque en los seis primeros meses del año registra un descenso del -4,0% en su tasa de crecimiento interanual. El resto de Estados miembros disminuyen su producción de forma generalizada, salvo Holanda (+31,1%).

Las exportaciones de carne de ovino de enero a julio suman 59.486 toneladas (ya sin el Reino Unido), superando en un 4% las ventas al exterior en el mismo periodo del año anterior. Los principales destinos son el Reino Unido (14.818 t), Arabia Saudí (11.249 t), Jordania (10.424 t) y Libia (9.738 t).

Lengua azul en Alemania

19/10/2020

Alemania ha notificado a la Organización Mundial de la Sanidad Animal (OIE) dos focos de lengua azul, del serotipo 8.

Se adjunta ficha de notificación de la OIE, de 15 de octubre.

El primero de ellos fue detectado en la localidad de Farschweiler, cerca de la frontera con Bélgica, Luxemburgo y Francia, afectando a 287 bovinos, 3 caprinos y 2 ovejas; y el segundo en Losheim am See, a apenas 20 km del primer foco y más cerca de la frontera francesa, afectando a 325 vacas.

La posible fuente de infección podría estar en la proximidad de la zona al territorio de Francia, país con una amplia expansión del virus de la lengua azul en los últimos años.

Las autoridades sanitarias ya han puesto en marcha las medidas reglamentarias, que pasan por la restricción de los movimientos en el interior del país, vigilancia dentro y fuera de la zona de contención o de protección, refuerzo de la trazabilidad de movimientos y control de vectores.

La aparición de lengua azul complica aún más la situación sanitaria de Alemania, muy volcada en la contención de la PPA en jabalí en el este del país.

Situación PPA en Alemania. Medidas internas para control exportaciones

16/10/2020

En nuestra Circular 87/20, de hoy viernes 16 de octubre, remitimos la evolución de la peste porcina africana en Alemania y las medidas nacionales que se están adoptando.

Alemania sigue con nuevos casos, aunque siguen en la frontera con Polonia. Se están adoptando medidas enérgicas, incluso recurriendo al ejército, para controlar los jabalís y evitar nuevos casos. Sólo entonces Alemania podrá iniciar la negociación con países terceros, intentando recuperar las exportaciones. Desde que el 10 de septiembre se han notificado 63 focos en jabalíes, con datos actualizados a 12 de octubre.

A nivel nacional, Agricultura ha pedido a las empresas autorizadas para exportar a China la trazabilidad que tienen implantada para diferenciar las carnes y productos elaborados, procedentes de cerdos nacidos y criados en España, del resto. Se reforzarán las auditorías in-situ. Se advierte de que, un fallo en esa trazabilidad se considerará una no conformidad grave en el cumplimento del SAE y la pérdida de certificación y, por tanto, de la posibilidad de exportar.

Los exportadores, mataderos, salas o fabricantes, que exporten a países terceros, deben solicitar a sus proveedores información sobre el origen de los animales, canales o carnes.

Medidas adoptadas por las CC.AA. en la hostelería y restauración para control del COVID (Cataluña, Asturias y Melilla)

16/10/2020

Adjunto a esta nota se remite resumen de las medidas adoptadas por las CCAA en relación al COVID-19, actualizado a 16 de octubre.

Respecto a la última versión circulada el 13 de octubre, las novedades afectan a las Comunidades Autónomas de Cataluña, Baleares y la Ciudad de Melilla, con nuevas medidas que afectan a la hostelería y restauración.

Cataluña: Cierre de todos los bares y restaurantes de la Comunidad Autónoma durante 15 días. En vigor desde las 00.00 horas del 15 de octubre.

Asturias: Prohibición del consumo y servicio en barra, excepto para la recogida de comida a domicilio, limitación a un máximo de 6 personas en las mesas, uso obligatorio de la mascarilla y distancia de 1,5m entre mesas. Prohibición de la venta de alcohol en gasolineras y establecimientos y locales comerciales minoristas a partir de las 22.00h. En vigor desde las 00.00 horas del 15 de octubre, durante 15 días.

Melilla: Cierre de los establecimientos de hostelería y restauración, que solo podrán prestar servicio de restauración a domicilio hasta las 00:00h. Medidas relativas a los establecimientos comerciales con horario de cierre a las 20.00 ., salvo los destinados a alimentación (22:00h.). En vigor desde las 00.00 horas del 15 de octubre.

La Comisión reactiva la reautorización de las harinas de porcino: propuesta de Reglamento antes de final de año

16/10/2020

La Comisión Europea presentó el pasado 8 de octubre un plan de trabajo para la reautorización de las proteínas animales transformadas (harinas cárnicas) en la alimentación de animales no rumiantes (porcino y aves), tras años de paralización de un expediente largamente solicitado por la industria cárnica europea.

La propuesta de Reglamento, que será presentada antes de finales de mes, prevé la reautorización del uso de las harinas de porcino en la alimentación de aves de corral; y la de aves para la alimentación del ganado porcino.

Según el calendario de tramitación previsto en la presentación adjunta, la propuesta de Reglamento será debatida con los Estados miembros en el próximo Comité Permanente de Animales, Plantas, Alimentos y Piensos de la Comisión (SCoPAFF) de primeros de noviembre y podría votarse en enero del año próximo, por lo que podría entrar en vigor a mediados de 2021.  

Estas noticias suponen un gran avance para la aprobación del uso de las harinas cárnicas, que aún debe superar las reticencias planteadas por algunos Estados miembros, por lo que ANICE contactará con las autoridades españolas para renovar su solicitud de apoyo a la propuesta de la Comisión, como viene haciendo desde hace años. A nivel de la UE, la iniciativa cuenta con el apoyo de las patronales europeas de la industria cárnica (UECBV y AVEC), de la alimentación animal (FEFAC) y de la producción ganadera (COPA-COGECA).

Situación de las exportaciones de productos de origen animal a Reino Unido cuando finalice el periodo de transición

16/10/2020

Adjunto a esta nota encontrarán un cuadro resumen de los distintos escenarios para la exportación de productos de origen animal a Reino Unido tras el final del periodo de transición, que tendrá lugar el 31 de diciembre de 2020, en función de si se logra alcanzar un acuerdo entre la Unión Europea y Reino Unido antes de esa fecha.

El objetivo principal de la Unión Europea es alcanzar un acuerdo con Reino Unido, lo más ambicioso posible. Este Acuerdo debería formalizarse a finales de octubre para que pueda entrar en vigor el 1 de enero, por lo que hay poco margen de tiempo, especialmente si se tienen en cuenta los obstáculos que se están produciendo en las negociaciones.

No obstante, hay una serie de cambios que son inevitables tanto si se consigue un acuerdo como si no, y las empresas deben estar preparadas para todos los escenarios, incluido el de no acuerdo. En el cuadro adjunto podrán encontrar una comparativa entre los distintos escenarios según se alcance o no un acuerdo UE-RU.

Borrador de medidas comunes para afrontar el COVID

16/10/2020

El Consejo Interterritorial del Sistema Nacional de Salud va a analizar unas medidas coordinadas y comunes para abordar la gestión del COVID en todas las Comunidades Autónomas, así como los criterios epidemiológicos para determinar los estados de alerta.

Se ha filtrado el borrador del documento que el Ministerio de Sanidad ha preparado (se adjunta).

El documento establece cuatro niveles de alerta, dependiendo de variables epidemiológicas. Para cada nivel de alerta, se establecen una serie de restricciones, también para la hostelería.

El nivel de alerta 3 (ver documento adjunto) se estipula el cierre del interior de los establecimientos hosteleros. Por otro lado, en los tres primeros niveles, se permite la comida y bebida para llevar. Para el nivel de alerta 4, no se concretan medidas específicas, sino que se deja abierto a "la toma de medidas excepcionales, tras una evaluación específica de la situación". 

Situación del sector porcino europeo (semana 41 de 2020)

15/10/2020

La Comisión Europea publicó ayer, jueves 15 de octubre, el cuadro de seguimiento semanal del sector porcino europeo, correspondiente a la cuadragésima primera semana del año, en el que se recoge diversa información sectorial como las cotizaciones, exportaciones, importaciones, producción, etc.

En la semana 41 del año, el precio medio comunitario de las canales de porcino (clases E y S) es de 146,1€/100 kg, un -0,4% respecto a los precios registrados la semana anterior y -20,8% respecto al de hace un año.

Por otra parte, durante el periodo comprendido entre enero y julio de 2020 las exportaciones comunitarias de carne de porcino alcanzaron las 3.477.237 toneladas, un +12,4% respecto al mismo periodo de 2019, por un valor de 8.356 millones de euros (+28,9%). Los mercados asiáticos se mantienen como el principal destino de las exportaciones de la Unión Europea, liderados por China con 1.872.692 tn (+73,5% respecto al mismo periodo de 2019), seguido de Japón con 220.735 tn (- 23,6%) y Corea del Sur con un total de 125.867 tn (-29.1%). Bajan sin embargo las exportaciones al Reino Unido, que registran 478.357 tn (-19%).

Por último, según los últimos datos de la Comisión Europea, a producción comunitaria de carne de porcino durante el primer semestre del año fue de 11.303.920 tn, un -0,99% respecto al año anterior. Del mismo modo, la evolución de sacrificios también fue negativa, con 119 millones de cabezas de cerdo sacrificadas en la UE (-1,77 %).

SAE: Modificación de la nota sobre la categoría 30

15/10/2020

El MAPA informa de que, con fecha del 15 de octubre, han publicado en su web una modificación relevante de la nota sobre inclusión de requisitos de categoría 30 (“Nacidos y criados en España”), que se adjunta. También se ha publicado una nueva actualización de las bases de datos de certificados y requisitos.

La principal modificación es relativa a la posibilidad de aceptar una declaración del ganadero como garantía del cumplimiento de los requisitos tipo nacido/criado. Este nuevo criterio podrá ser aplicado en las auditorías a realizar a partir de esta fecha.

Una exigencia de muchos países terceros (China, Japón, Filipinas, Corea…) es que los productos procedan de animales nacidos y criados en España, o en países autorizados. Los operadores deben extremar la vigilancia y trazabilidad de las exportaciones para asegurarse del cumplimiento de este requisito, ya que lo contrario tendría gravísimas consecuencias para nuestras exportaciones a países terceros.

Convocatoria FIAB feria PLMA 2020

15/10/2020

FIAB, organiza la participación agrupada en la feria virtual organizada por la PLMA "World of Private Label", que se celebrará del 1 al 4 de diciembre 2020 como alternativa a la feria presencial que estaba prevista del 2 al 3 de diciembre 2020 en Ámsterdam.

El “World of Private Label” en línea es un evento exclusivo que comprenderá la visita al stand virtual, así como un matchmaking con compradores como alternativa a la feria presencial, de esta manera se permitirá darle un alcance mundial ante las restricciones en la realización de viajes comerciales.

El plazo de inscripción finaliza el 6 de noviembre. Para más información e inscripciones, ver convocatoria adjunta a esta nota o contactar con Jaime Fernández del Vallado (j.vallado@fiab.es, 91 411 72 11 Ext:29).

El sector ganadero-cárnico defiende la utilización de las denominaciones cárnicas únicamente para los productos elaborados con carne

15/10/2020

ANICE, Anprogapor y Carne y Salud se han sumado a la iniciativa del COPA-COGECA y las demás organizaciones sectoriales europeas, en su campaña de comunicación “EstoNoEsUnFilete”, con la que se pretende mostrar a la sociedad las diferencias en la composición de los productos cárnicos en comparación con productos vegetales, así como la importancia de utilizar las denominaciones cárnicas exclusivamente con los productos elaborados a partir de la carne.

Se refleja así el enorme esfuerzo realizado por ANICE y el resto de organizaciones ganadero-cárnicas por defender las denominaciones de productos cárnicos, aunque cabe señalar que la posición del Parlamento Europeo está muy dividida y la solución que se espera será “salomónica”.

Por ello, las organizaciones instan a los miembros del Parlamento Europeo a estudiar con la mayor atención el impacto y las consecuencias de la autorización de términos como “hamburguesa vegana”, entre otros, lo cual fomentaría prácticas comerciales engañosas e injustas. Los alimentos obtenidos a partir de proteínas de origen vegetal son productos, por sus tecnologías de producción, ingredientes y cualidades nutricionales, totalmente diferentes a la carne y los derivados cárnicos, por lo que no se deben utilizar los mismos nombres para describirlos.

Asimismo, se pretende poner en valor el compromiso de todo el sector con un etiquetado claro y eficaz para los consumidores que evite engaños y malentendidos llamando a cada producto por su nombre.

Adjunto encontrarán la nota de prensa que se ha enviado a los medios de comunicación en la que se aporta información detallada sobre la campaña.

Previsiones FAO/OCDE sobre el mercado mundial de vacuno (2020/2029)

15/10/2020

Las previsiones de la FAO y la OCDE en su último informe de perspectivas a medio plazo apuntan a un crecimiento de la producción mundial de carne de vacuno en torno a seis millones de toneladas, especialmente en los países en desarrollo que en 2029 podrían representar el 81% de la producción mundial. La mayor parte de esta expansión debería producirse en países como Argentina, Brasil, China, Pakistán, África subsahariana y Turquía.

En los países desarrollados el crecimiento al final del periodo analizado se sitúa en un 4%, con Canadá y EEUU como principales productores y Australia en retroceso por los efectos de las sequías prolongadas. Mientras que en la UE y el Reino Unido la producción seguirá disminuyendo arrastrada por la pérdida de efectivos en el censo lechero, la baja competitividad de la producción de nodrizas, la creciente competencia en los mercados de exportación y la disminución de la demanda interna.

Las exportaciones crecerán en torno al 12% en 2029, lideradas en un 60% por Brasil, la UE y EEUU. En cuanto al consumo, se espera un comportamiento positivo en los próximos diez años, con una cuota del 16% del consumo total de carne.

Se adjunta extracto del Informe, con el capítulo relativo a la carne.

PROVACUNO solicita al MAPA medidas de apoyo al sector vacuno español

15/10/2020

La Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno (PROVACUNO) ha trasladado al MAPA la grave crisis que atraviesa el sector vacuno de carne español y la preocupación de todo el sector ante el difícil presente y futuro provocado por la pandemia, dando respuesta al mandato acordado en una reciente Junta Directiva de la Interprofesional.

El cierre de la hostelería y restauración ha provocado una importante caída del consumo que no se ve suficientemente compensado por la demanda de los hogares ni de la exportación, con consecuencias muy negativas para la subsistencia y competitividad del conjunto de la cadena de producción. A pesar de los esfuerzos realizados por el sector en los últimos meses en materia de promoción e impulso del consumo y de los recientes avances en la apertura de nuevos mercados de exportación.

En el escrito remitido al MAPA, adjunto a esta nota, se solicitan medidas de apoyo a la promoción de la carne de vacuno en el mercado nacional e internacional y ayudas a la exportación, así como la puesta en marcha de un programa de incentivos fiscales o reducción de bases de cotización para el conjunto del sector. Además de ayudas directas a la producción, como las ya concedidas a otros sectores ganaderos.

Estudio de la Comisión Europea sobre el "Futuro de la ganadería de la UE: ¿Cómo contribuir a un sector agrícola sostenible?"

15/10/2020

El reciente estudio (adjunto, en inglés) destaca la importancia económica y social de este sector, con una destacad actividad económica, empleo rural y aporte nutricional.

Se hace eco del impacto ambiental del sector ganadero, con aspectos negativos, en términos de emisiones de gases de efecto invernadero (GEI), como positivos, en lo que respecta, por ejemplo, al mantenimiento de pastizales permanentes, lo que beneficia a la biodiversidad y representa un importante sumidero de carbono. 

El estudio invita a evitar la simplificación excesiva del debate en torno al sector ganadero y su impacto, poniendo de relieve la eficiencia de la producción ganadera de la UE, y el peligro de que, si la producción se reduce en la UE, se desplazará sus beneficios a otras partes del mundo y no daría lugar a cadenas agroalimentarias más sostenibles. 

Finalmente, el estudio hace referencia al papel de la PAC y el Pacto Verde para hacer sostenibles nuestros sistemas alimentarios.

Informe mensual de CEXGAN - Septiembre 2020

15/10/2020

Adjunto se remite el informe de exportación animal, elaborado por la Subdirección General de Acuerdos Sanitarios y Control en Frontera del MAPA en base a los datos registrados en CEXGAN, actualizado a septiembre de 2020.

Las exportaciones a países terceros entre enero y septiembre de 2020 de carne y preparaciones suman las 1.366.094 toneladas, con un crecimiento del +48% interanual. De estas, el porcino supone 1.229.859 toneladas (+56%), el vacuno 24.803 toneladas (-11%) y el ovino/caprino 11.834 toneladas (+43%). Los principales destinos son China (939.442 t), Japón (89.582 t), Filipinas (55.265 t), Corea del Sur (40.972 t) y Hong Kong (34.925 t).

Se destaca que en el último mes se han actualizado varias listas con nuevos establecimientos autorizados para la exportación de carne (Corea, Venezuela, Japón y Sudáfrica), se ha establecido una certificación complementaria para la carne o producto cárnico que se exporta a Singapur para ser re-exportada a la India y se han establecido nuevos procedimientos de autorización para establecimientos cárnicos a Japón y a Venezuela.

Todos los informes publicados desde 2015 pueden ser consultados en el siguiente enlace: www.mapa.gob.es/es/ganaderia/temas/comercio-exterior-ganadero/export/info_estadistica.aspx

Búsqueda de Proveedores Españoles (Food Pitch) en Colombia

14/10/2020

ICEX y la Oficina Económica y Comercial de España en Bogotá, convocan a las empresas españolas a participar en la selección de proveedores de una importante cadena de supermercados colombiana con larga experiencia en el sector de la distribución de bebidas y alimentación.

Esta cadena de supermercados cuyos establecimientos adoptan diferentes formatos como hipermercado, supermercado, cash&carry y tiendas de conveniencia, es la mayor importadora de productos españoles de Colombia, con presencia en el país y en otros países de Latinoamérica.

Para más información e inscripciones, ver convocatoria adjunta a esta nota. La fecha límite de inscripción es el 30 de octubre.

Novedades en la gestión de expedientes de autorización para exportar a países terceros (R.D. 993/2014)

14/10/2020

Aunque el Ministerio de Sanidad y las empresas han ido mejorado la elaboración y gestión de los expedientes de autorización para exportar a países terceros, todavía existe margen de mejora. Debido a esto, hemos mantenido una video-reunión con la Subdirección General de Sanidad Exterior. En la Circular ANICE 86/20, que se adjunta, pueden encontrar el resumen de lo tratado en la misma.

Una cuarta parte de las solicitudes de autorización para exportar a países terceros no prosigue su tramitación por errores básicos en la solicitud o por renuncias por parte del solicitante. Este porcentaje debe disminuir ya que perjudica a exportadores y Ministerio.

Asimismo, Sanidad informa de que, en los expedientes asociados a cuestionario, las empresas deben revisar exhaustivamente la documentación antes de presentarla, para evitar errores. Para ayudar en este sentido, el Ministerio elaborará una nota con problemas recurrentes en la elaboración de los expedientes.

Igualmente, Sanidad se compromete a elaborar notas interpretativas sobre cuestionarios concretos, para lo cual las Asociaciones tendrán que plantear, priorizando, aquellos que requieran aclaraciones.

Además, se anuncia que, en caso de que los cuestionarios presentados tengan errores, solamente se va a dar un plazo para subsanarlos (no se van a dar sucesivas oportunidades como hasta ahora). Si no se cumple en dicho plazo, se desestimará la solicitud.

Evolución del IPC en el mes de septiembre (-0,4%)

14/10/2020

El INE ha publicado la Nota de Prensa adjunta con los datos definitivos del IPC de septiembre, que registra una tasa de variación anual del –0,4%, una décima por encima de la registrada en el mes de agosto (Ver Noticia ANICE de 11 de septiembre).

La variación mensual del índice general es del 0,2%.

El IPC cárnico se ha situado en el 2,9% en tasa anual, cuatro décimas inferior a la del mes de agosto; con una variación mensual en lo que va de año del 0,2%.

La tabla Excel adjunta muestra la evolución mensual de los precios de las carnes y derivados cárnicos en el mes de septiembre, que queda como sigue:

Vacuno, 0,2%

Porcino, 0,0%

Ovino, 0,4%

Carne de ave, -0,5%

Otras carnes, 0,0%

Despojos, 0,1%

Carnes secas, saladas y ahumadas, 0,0%

Otros preparados de carne, 0,0%

Publicados los Reales Decretos sobre planes de igualdad e igualdad retributiva

14/10/2020

El BOE de hoy publica dos Reales Decretos sobre igualdad retributiva y transparencia en el ámbito de la empresa, con el objetivo de reducir la brecha salarial entre hombres y mujeres. 

Estas nuevas normas obligarán a las empresas de más de 50 trabajadores a contar con registros salariales, una auditoría retributiva y un sistema de valoración de puestos de trabajo.

Ambos textos han sido acordado por las ministras de Trabajo y Economía Social, Yolanda Díaz, e Igualdad, Irene Montero, y los sindicatos CCOO y UGT, bajo el Acuerdo para el Desarrollo de la Igualdad Efectiva entre Hombres y Mujeres en el Trabajo, que finalmente no ha contado con la rúbrica de la patronal tras haber participado en las negociaciones.

Además, las empresas  de más de 50 empleados tendrán que disponer de planes de igualdad para corregir las brechas que puedan existir en la actualidad. Las empresas que tengan una plantilla más pequeña podrán hacerlo de forma voluntaria, salvo que la Inspección de Trabajo les obligue a hacer un plan de igualdad, a cambio de perdonarle la sanción por incurrir en una infracción de discriminación.

Las empresas tendrán seis meses para adaptar sus registros salariales al nuevo reglamento.

Adjunto a esta nota encontrarán los textos de los dos nuevos Reales decretos.

Resolución oficial caso Boeing

14/10/2020

Continuando con la Noticia ANICE del 02/10, les informamos de que la OMC ha emitido su decisión en la diferencia sobre las subvenciones a Boeing, por la que autoriza a la Unión Europea a imponer aranceles sobre productos procedentes de Estados Unidos por un máximo anual de 3.993 millones de dólares (2.890 millones de euros) como compensación por las subvenciones recibidas por Boeing (se adjunta resolución).

Se trata de un anuncio largamente esperado ya que sienta las bases que permitirán comenzar a negociar la retirada de los aranceles aplicados por EEUU a productos alimentarios europeos, entre ellos determinados productos del porcino españoles.

La Comisión Europea no espera que EEUU se siente a negociar antes de las elecciones, y tampoco quiere interferir en el período pre-electoral. Una vez se conozca el resultado de las mismas, podrán comenzar las negociaciones, aunque tendrían que retrasarse si se produjese un cambio de administración.

Alemania registra ya 63 positivos de PPA en jabalíes

13/10/2020

Alemania ha notificado a la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) un total de 63 casos de peste porcina africana en jabalíes, hasta el pasado 12 de octubre.

Los últimos positivos se han detectado el pasado fin de semana en el Distrito de Markisch Oderland, en una manada de 30 animales hallados muertos o enfermos en la isla Kustrin-Kietz, en el río Oder, cerca de la frontera con Polonia.

Por el momento se descarta la intervención de cazadores para evitar la huida de los animales y la propagación descontrolada del virus. Sin embardo se ha ampliado el área de riesgo a otros 2.200 kilómetros cuadrados.

En Polonia la situación sigue fuera de control, con 2.024 casos declarados en jabalíes desde principios de año y 99 focos en explotaciones ganaderas.

Se adjunta último informe de la OIE sobre Alemania, actualizado a 12 de octubre.

2020 mantiene en alto la amenaza de la PPA. No hay que bajar la guardia!

17/09/2020

La peste porcina africana ha marcado el rumbo del mercado mundial de porcino desde que en el verano de 2018 alcanzó China diezmando la producción  de ese país y disparando la demanda de las importaciones de carnes del resto de grandes productores como EEUU, Canadá, Brasil y la UE; con España a la cabeza de las exportaciones de la UE.

La alteración del mercado mundial de porcino ha provocado además una gran tensión en la disponibilidad de abastecimiento y en los precios mundiales de la carne empleada como materia prima en la producción de jamones y de elaborados de porcino, ocasionando enormes pérdidas económicas al sector industrial, que ANICE lleva meses denunciando ante instancias nacionales y comunitarias.

Su presencia en los países del este de Europa y el avance del virus hacia el centro y occidente de la UE supone una seria amenaza para la continuidad de las exportaciones españolas de carnes de porcino, que son un elemento clave de la competitividad de este sector, de consecuencias económicas imprevisibles para el sector porcino español, que ya exporta más de un 40% de su producción.

Por ello, ANICE viene realizando desde hace años una labor de sensibilización ante nuestras administraciones y entre el propio sector, destacando la necesidad de una correcta formación e información de toda la cadena de producción e insistiendo en el refuerzo de las medidas de prevención y de bioseguridad a lo largo de toda la cadena de suministro y en los intercambios internacionales.

Como se recordaba en la Nota de Prensa adjunta, la Asociación considera que sigue siendo muy necesario recordar todas estas consideraciones y apelar a la responsabilidad del conjunto del sector para no bajar la guardia ante la PPA.

Previsiones del USDA sobre el comercio mundial de carne en 2021

13/10/2020

El Departamento de Agricultura de EE.UU (USDA) ha publicado un nuevo informe de previsiones sobre el comercio mundial de carne en 2021 adjunto a esta nota, cuyas conclusiones fueron expuestas en la reunión del Grupo de Carnes de ANICE de 8 de octubre por la Consejera de Agricultura de EE.UU para España y Portugal.

El retroceso de la demanda china marcará el ritmo del comercio mundial de carnes en 2021. Aunque el descenso de ventas a este país puede verse parcialmente compensado por la activación de la demanda de otros importantes mercados asiáticos que muestran signos de recuperación tras el impacto del COVID en el consumo. Las previsiones de los expertos del USDA apuntan a un ligero descenso de las importaciones de carne de China en 2021 en torno al -6% por la menor demanda del mercado chino, aunque en 2020 China registrará nuevos récords de importación de carne por la elevada pérdida de producción sufrida desde 2018 a causa de la PPA. La producción mundial de porcino crecerá un 4% en 2021, con más de 100 millones de toneladas. La UE tendrá un crecimiento más moderado, con un mercado interior muy saturado por la sobreoferta alemana tras la PPA.

En el caso del vacuno, la producción mundial aumentará casi un 2% en 2021 hasta los 61,45 millones de toneladas, especialmente en India, Canadá y EEUU. Se espera que las exportaciones mundiales de carne de vacuno crezcan un 3% en 2021, hasta los 10,7 millones de toneladas en función de la recuperación del canal foodservice.

INTERPORC NEWS número 99

14/10/2020

Adjunto encontraran el Boletín “INTERPORC NEWS” nº 99 correspondiente a la primera quincena de octubre, del que destacamos las siguientes noticias.

INTERPORC ha organizado un curso sobre el sistema de autocontrol de las explotaciones de porcino del Reglamento de Bienestar Animal y Bioseguridad IAWS, impartido por KPI agroalimentaria que tendrá lugar los días 22 y 23 de octubre.

Igualmente, el próximo 15 de octubre, participará en la Jornada de Bienestar que organiza la cadena de hipermercados Alcampo.

INTERPORC y GLOBALGAP han firmado un acuerdo de colaboración que abarca todo el proceso de producción de los productos agrícolas estableciendo normas voluntarias y definiendo los elementos necesarios para la aplicación de unas buenas prácticas agrícolas (BPA).

Junto con empresas del sector, INTERPORC ha estado presente en SIAL CHINA 2020, informando sobre los esfuerzos realizados desde el conjunto del sector en materia de sostenibilidad, seguridad, calidad y variedad de los productos de porcino de capa blanca.

Así mismo, está realizando un estudio de mercado de los productos elaborados en China. El informe se enfoca en jamones curados y diferentes embutidos como chorizo, lomo y salchichón, tanto en el canal horeca como online.

Feria Virtual de carne de vacuno Emiratos Árabes Unidos (PROVACUNO)

13/10/2020

PROVACUNO ha abierto la convocatoria para participar en la Feria virtual de Carne de Vacuno que organizan para Emiratos Árabes Unidos entre los días 9 y 11 de noviembre.

Esta actividad, ofrece la posibilidad de que cada empresa participante disponga de su propio stand virtual donde podrán recibir visitas de empresas emiratíes dedicadas a la compra de carne de vacuno. Para ello, se realizará una convocatoria de 50 compradores potenciales de Emiratos Árabes Unidos que visitarán la feria para contactar con los expositores que deseen, a través del chat y/o videollamada en directo que ofrece cada stand.

Aclarar que, por imposición de la Unión Europea, el stand no podrá ser personalizado con el nombre de la empresa e imágenes corporativas; no obstante, los visitantes conocerán de antemano, a través de un catálogo que se les entregará previamente, a qué empresa corresponde cada stand.  

La participación en este evento tendrá un cargo mínimo por empresa participante, de 100 € que podrá incrementarse hasta 300 € en virtud de las visitas recibidas en su stand virtual.

En caso de estar interesado en participar, cumplimente el formulario adjunto a esta nota antes del jueves, 22 de octubre.

Ayudas de Andalucía a ganaderos de ibérico, vacuno y ovino/caprino y a industrias del Cerdo ibérico

13/10/2020

Como habíamos informado hace unas semanas, la Junta de Andalucía, a través de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible, ha publicado la Orden, de 7 de octubre de 2020, por la que se aprueban las bases reguladoras de medidas de apoyo urgentes a los agricultores, ganaderos y PYMEs agroalimentarias de los sectores especialmente afectados por la situación generada por el coronavirus (COVID-19), en el marco del Programa de Desarrollo Rural de Andalucía 2014-2020 (Medida 21), y se efectúa su convocatoria en 2020.

Las ayudas consisten en el pago de una cantidad a tanto alzado, que deberá abonarse a más tardar el 30 de junio de 2021, sobre la base de las solicitudes de ayuda aprobadas por la autoridad competente a más tardar el 31 de diciembre de 2020.

El importe máximo de la ayuda no podrá superar los 7.000 euros por agricultor/ganadero y los 50.000 euros por PYME agroalimentaria.

Entre los sectores están el vacuno, tanto de orientación cárnica como de otras orientaciones, ovino y caprino y porcino ibérico y entre las PYMEs alimentarias, los secaderos de jamones, paletas y embutidos de productos del cerdo ibérico.

Las solicitudes se presentarán en el plazo de 15 días hábiles contados a partir del día siguiente al de la publicación en el Boletín de Oficial de la Junta de Andalucía del extracto de la Orden: Se ha publicado el viernes 9 de octubre.

Se presentarán de forma exclusiva electrónica, a través del siguiente enlace (PYMES): juntadeandalucia.es/servicios/procedimientos/detalle/22871/como-solicitar.html

Animales sacrificados que optan a la subvención del Real Decreto 687/2020 (Semana del 5 al 11 de octubre y acumulado)

13/10/2020

ASICI nos informa regularmente del número de animales sacrificados que han optado a las ayudas que establece el Real Decreto 687/2020 de subvenciones al sector porcino ibérico en 2020 por el COVID-19.

La medida tiene como objetivo el facilitar la salida de animales de las granjas con destino al sacrificio antes de alcanzar la edad y el peso reglamentarios exigidos en la Norma del Ibérico.

Al inicio de cada semana se informará de los animales sacrificados de lunes a domingo de la semana anterior, en base a las comunicaciones realizadas por los mataderos.

En la semana del 5 al 11 de octubre se han notificado 240 animales (170 en Aragón, 50 en Andalucía y 20 en Castilla-La Mancha).

El acumulado de sacrificios por Comunidad Autónoma, a 11 de octubre, asciende a 5.168 animales (Castilla y León 1.859, Andalucía 1.331, Extremadura 640, Murcia 535, Cataluña 343, Aragón 340 y Castilla-La Mancha 120).

Corea del Sur sacrifica 1.500 cerdos por un nuevo foco de PPA

13/10/2020

La agencia de noticias surcoreana YonHap informa en la noticia adjunta a esta nota de la detección de un nuevo foco de peste porcina africana, el primero desde octubre de 2019.

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Asuntos Rurales de Corea confirmó el foco el pasado 9 de octubre, localizado en una explotación porcina en la provincia de Gangwon y que ha obligado al sacrificio preventivo de 1.500 animales en un radio de 10 kilómetros de la granja infectada.

Las autoridades sanitarias relacionan este rebrote con la elevada prevalencia del virus en la población de jabalí.

Desde principios de 2020, Corea del Sur ha reducido sus importaciones de carne de porcino por la caída en la demanda de consumo interno tras el cierre del canal horeca por el COVID. Además, el país almacenaba carne de cerdo congelada desde 2019 y las reservas se han derivado al mercado interno.

Webinario INTERPORC presentación Estudio Mercado países nórdicos

13/10/2020

INTERPORC organiza un webinario para presentar los principales resultados del trabajo de prospección que han llevado a cabo en los países nórdicos más representativos, sobre elaborados cárnicos de porcino.

Este estudio analiza la distribución moderna en estos países, los precios de mercado, el comportamiento y perfil de consumidores, etc. y persigue un doble objetivo: servir de orientación para el planteamiento y desarrollo de acciones promocionales de elaborados cárnicos de porcino en estos mercados; y ayudar a identificar oportunidades para facilitar su venta y distribución en los mismos.

El webinario tendrá lugar el lunes 26 de octubre, de 12 a 13 horas, y está dirigido a Asociaciones y profesionales del sector (fabricantes/empresas exportadoras).

Los interesados en inscribirse deben reservar su plaza enviando un email a: convocatorias_arroba_interporc.com, antes del próximo 21 de octubre, y días antes del webinario recibirán el link de conexión, vía Zoom.

El Grupo de Carnes de ANICE debate sobre el impacto de la PPA en los mercados

13/10/2020

El Grupo de Carnes de ANICE celebró un nuevo encuentro online en el que el Presidente del Grupo, Juan Pedro Florido, expuso el delicado momento que vive el sector porcino tras la aparición de la PPA en Alemania, pidiendo al sector responsabilidad y que esté muy vigilante para impedir que la enfermedad llegue a España.

La Directora General de Producciones y Mercados Agrarios destacó la fortaleza del sector porcino español, que viene atravesando una coyuntura muy favorable, aunque mencionó también su dependencia de los mercados asiáticos y la concentración de riesgo en ellos.

Por su parte, el Servicio Exterior Agrario del Departamento de Agricultura de EE.UU. presentó las previsiones del Gobierno estadounidense sobre la producción mundial del sector porcino.

Asimismo, se analizó el proyecto de Real Decreto por el que se establecen medidas de control del bienestar animal en los mataderos mediante la instalación de sistemas de videovigilancia. Un proyecto que la industria cárnica apoya, en consonancia con su compromiso con el bienestar animal.

Finalmente, el Director de la Plataforma Carne y Salud presentó las acciones en defensa de la imagen de la carne y los elaborados cárnicos y su papel dentro de una alimentación variada, equilibrada y sostenible.

Adjunto encontrarán la nota de prensa enviada a los medios de comunicación y en la que se detallan las cuestiones tratadas en el encuentro.

Comunidad de Madrid: Estado de Alarma

13/10/2020

En el BOE nº 268 de 9 de octubre, se ha publicado el Real Decreto 900/2020 del Ministerio de la Presidencia por el que se declara el Estado de Alarma para responder ante situaciones de especial riesgo por transmisión no controlada de infecciones causadas por COVID-19 en la Comunidad de Madrid.

El Real Decreto restringe la entrada y salida de personas de los municipios de Alcobendas, Alcorcón, Fuenlabrada, Getafe, Leganés, Madrid, Móstoles, Parla y  Torrejón de Ardoz, en los que concurren los criterios establecidos por el Ministerio de Sanidad (incidencia superior a 500 casos/100.000 habitantes, porcentaje de positividad superior al 10% y ocupación de camas UCI por pacientes COVID-19 superior al 35%). Para todo el territorio de la Comunidad se dictan restricciones que afectan a la hostelería y restauración (aforo máximo del 50% en espacios interiores y 60% en espacios exteriores, prohibición del consumo en barra y separación mínima de mesas de 1,5 metros en el exterior).

Estas disposiciones serán de aplicación durante 15 días naturales.

Las medidas de este Real Decreto son idénticas a las establecidas en la Orden 1273/2020 del Ministerio de Sanidad para la Comunidad de Madrid, que fueron revocadas por el Tribunal Superior de Justicia de Madrid (Ver Noticia ANICE de 5 de octubre).

Barómetro porcino (septiembre 2020)

13/10/2020

Adjunto a esta nota encontrarán una nueva edición del Barómetro Porcino elaborado por INTERPORC, con datos actualizados a septiembre de 2020.

El impacto de la PPA en Alemania se ha limitado en su primer mes de afectación al mercado del vivo en Alemania (cerdo) y Holanda (lechón), donde el colapso es muy grave, sumando los efectos negativos del COVID-19 y la PPA y el coronavirus. En el resto de la UE, la especificidad de la exportación, que trabaja con género de origen nacional, sostiene la demanda de cerdos en cada país.

Hasta la fecha, en el conjunto de la UE no se han producido las esperadas distorsiones generalizadas en los mercados, ni en sobreoferta ni en precios.

En España, los precios de la carne de porcino se han mantenido estables en septiembre, con una evolución más positiva que en el resto del Mercado Interior de la UE. Las exportaciones españolas siguen creciendo por la demanda de los países asiáticos y en particular de China, con márgenes de crecimiento por el cierre al porcino alemán de China y de otros principales clientes como Japón. De enero a julio de 2020, España ha exportado 1.6 millones de toneladas, con un crecimiento interanual del 19%.

Infografía sobre prevención de sanidad animal

13/10/2020

Como consecuencia del brote de Peste Porcina Africana (PPA) en Alemania, la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) ha elaborado una infografía, que se adjunta a esta Nota, que recoge una serie de recomendaciones a fin de evitar la entrada de la PPA en España.

Entre las recomendaciones se encuentra la concienciación y sensibilización de todos agentes de la cadena, asegurarnos que no se desvía a través de España carne procedente de otros países, extremar las medidas de prevención, bioseguridad  y vigilancia sanitaria a lo largo de toda la cadena de suministro y en los intercambios internacionales, realizar una correcta formación e información de toda la cadena de producción, etc.

Desde la Asociación consideramos que es muy necesario recordar todas estas consideraciones y apelar a la responsabilidad del conjunto del sector para no bajar la guardia ante la PPA. Recordemos que en Alemania ya se han confirmado 32 focos en jabalíes.

Comunicación AEAT sobre BREXIT: Efectos del fin del periodo transitorio en los intercambios comerciales

09/10/2020

Adjunto a esta nota encontrarán la comunicación del Gobierno de España sobre los efectos del fin del periodo transitorio en los intercambios comerciales entre la Unión Europea y Reino Unido.

La finalización del periodo de transición el 31 de diciembre, ya sea habiendo logrado o no un acuerdo con Reino Unido, conllevará que a partir de esa fecha los intercambios comerciales estén sujetos a trámites o formalidades aduaneras y no aduaneras. El documento recoge los trámites no aduaneros de productos agroalimentarios sujetos a autorización/certificado que tendrán que cumplir los operadores a partir del 1 de enero.

Asimismo, se informa de que se va a celebrar una jornada en formato videoconferencia el próximo 15 de octubre con objeto de ampliar la información y atender las cuestiones que las empresas deseen plantear en relación al contenido de esta comunicación (ver Noticia ANICE del 08/10).

Situación del sector vacuno europeo (Semana 40 de 2020)

08/10/2020

La Comisión Europea ha publicado un nuevo cuadro de seguimiento semanal del sector vacuno europeo, correspondiente a la semana 40 y actualizado a 8 de octubre, en el que se recoge diversa información sectorial como las cotizaciones (canales y animales vivos), datos de exportación e importación, producción, etc.

En la trigésimo cuarta semana, el precio medio comunitario de las canales de añojos se ha situado en 351,0 €/100kg sin cambios respecto a la semana anterior pero un -2,3% por debajo de los niveles del mismo periodo del año anterior; baja ligeramente el de bueyes hasta 364,3 €/100kg (-0,2%) y por encima del precio medio de la misma semana de 2019 (+0,7%); pero baja el de las vacas, 273,8 €/100Kg (-0,2% y -1,2%) y sube el de novillas 367,9 €/100kg (+1,0 y +1,1%).

De enero a julio, las exportaciones de carne de vacuno de la UE alcanzaron un total de 615.344 toneladas, lo que supone un descenso del -6,6% respecto al mismo periodo de 2019. Entre los principales destinos figuran Reino Unido con 214.185 toneladas, Israel, 30.528 t, Hong Kong 29.381 t, Ghana 27.159 t y Argelia 24.717 t. Con subidas destacadas en el mes de julio, de las exportaciones a Israel y Ghana.

Por último, la producción de carne de vacuno de la UE en el mes de junio creció para situarse en torno a las 570.000 toneladas, aunque la producción acumulada enero/julio muestra un descenso interanual del -2,5%.

Compra Agrupada de Test para detección de anticuerpos - Cumplimentar el cuestionario antes del 23 de octubre

08/10/2020

Ante la necesidad de aprovisionamiento de test rápidos para detectar el COVID-19 y con el fin de apoyar a la industrias alimentarias con el aprovisionamiento de los mismos, desde FIAB se ha puesto en marcha una Plataforma de Compra Agrupada para aprovisionarse de los test de antígenos para la detección del SARS-CoV-2 (COVID-19).

En el documento adjunto encontraran información sobre las características del producto (descripción, modo de uso, etc.), así como información sobre los datos logísticos y condiciones de pago. Se estima un plazo de entrega de 4 semanas aproximadamente tras la confirmación del pedido. Los test van en cajas de 25 unidades (8,40 € + 21% IVA cada test) y el precio total de la caja es de 210 € + 21 % IVA (transporte incluido).

En caso de estar interesados, es importante que cumplimenten la encuesta que se muestra en el siguiente enlace, antes del próximo 23 de octubre de 2020: agendas.fiab.es/inscripciones_fiab/mostrar/nombre=0b282a3adad5079f34bcbae9aeb97116620c6539,exception_key=cd2f9d083201bd5a9fc04d5e4755b1d51be6742a

Una vez las empresas hayan cumplimentado la encuesta con sus necesidades, desde FIAB se hará llegar la información al proveedor, de manera que puedan poner en marcha el pedido y reconfirmen con cada empresa su pedido final.

Situación del sector porcino europeo (semana 40 de 2020)

08/10/2020

La Comisión Europea publicó el pasado jueves, 8 de octubre, el cuadro de seguimiento semanal del sector porcino europeo, correspondiente a la cuadragésima semana del año, en el que se recoge diversa información sectorial como las cotizaciones, exportaciones, importaciones, producción, etc.

En la semana 40 del año, el precio medio comunitario de las canales de porcino (clases E y S) es de 146,7€/100 kg, un -0,3% respecto a los precios registrados la semana anterior y -20,5% respecto al de hace un año.

Por otra parte, durante el periodo comprendido entre enero y julio de 2020 las exportaciones comunitarias de carne de porcino alcanzaron las 3.477.237 toneladas, un +12,4% respecto al mismo periodo de 2019, por un valor de 8.356 millones de euros (+28,9%). Los mercados asiáticos se mantienen como el principal destino de las exportaciones de la Unión Europea, liderados por China con 1.872.692 tn (+73,5% respecto al mismo periodo de 2019), seguido de Japón con 220.735 tn (- 23,6%) y Corea del Sur con un total de 125.867 tn (-29.1%). Bajan sin embargo las exportaciones al Reino Unido, que registran 478.357 tn (-19%).

Por último, según los últimos datos de la Comisión Europea, a producción comunitaria de carne de porcino durante el primer semestre del año fue de 11.303.920 tn, un -0,99% respecto al año anterior. Del mismo modo, la evolución de sacrificios también fue negativa, con 119 millones de cabezas de cerdo sacrificadas en la UE (-1,77 %).

Actualizaciones CEXGAN 30/09/2020

08/10/2020

A continuación, se detallan las actualizaciones realizadas en la aplicación informática de Comercio Exterior Ganadero, CEXGAN, durante el periodo comprendido entre el 22/09/2020 y el 30/09/2020.

NOTAS INFORMATIVAS:

Japón: Procedimiento de autorización de establecimientos (carne y productos cárnicos de porcino).
Venezuela: Procedimiento de autorización de establecimientos (carne de porcino).
Procedimiento de solicitud de inclusión en listas de establecimientos autorizados para exportar productos de origen animal destinados al consumo humano a terceros países.

LISTA ESTABLECIMIENTOS: 

Japón: carne de vacuno; 23/09/2020
Japón: carne y productos cárnicos de porcino; 23/09/2020
China: carne y productos cárnicos de porcino; 24/09/2020

En el Portal del Exportador de ANICE, adjunto a esta nota, encontrarán estos documentos actualizados, así como información adicional referente a los principales mercados.

Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia

08/10/2020

Adjunto a esta nota se remite el Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia, que presentó ayer el Gobierno.

En el mismo se recoge en detalle las diez políticas palanca de reforma estructural para un crecimiento sostenible e inclusivo, que ya ha presentado esta mañana el presidente y entre las que se encuentra la Agenda urbana y rural, lucha contra la despoblación y desarrollo de la agricultura.

En esta se prevé expresamente la transformación y digitalización de la cadena logística del sistema agroalimentario y pesquero, con el objetivo de fomentar la calidad, la sostenibilidad y la economía circular, la producción ecológica y el consumo de temporada y de proximidad, reducir el desperdicio alimentario, generar valor y empleos en torno al sistema agroalimentario y pesquero. 

La tercera política se centra en una transición energética justa e inclusiva con el objetivo de conseguir el desarrollo de un sector energético descarbonizado, competitivo y eficiente.

Finalmente, en la referencia a la Modernización del sistema fiscal para un crecimiento inclusivo y sostenible (política décima), se recoge que España presenta un ratio ingresos/PIB inferior a la media europea, un elevado peso de la imposición sobre el trabajo y un insuficiente desarrollo de la imposición medioambiental. También señala la baja recaudación por el IVA debido al elevado uso de tipos superreducidos. En este sentido, hace mención expresa a las bonificaciones y deducciones actuales en el impuesto de sociedades.

Webinario Brexit: Jornada de preparación para el fin del periodo transitorio - efectos sobre los intercambios comerciales de mercancías

08/10/2020

La Secretaría de Estado de Comercio y la Agencia Tributaria (AEAT) organizan, con la colaboración con ICEX, un webinario sobre las implicaciones para las empresas españolas del fin del periodo transitorio del BREXIT y sus efectos sobre los intercambios comerciales de mercancías.

El próximo 31 de diciembre de 2020 terminará el periodo transitorio establecido en virtud del Acuerdo de Retirada por el que se establece una salida ordenada del Reino Unido de la Unión Europea (UE).

Para la exportación e importación de mercancías, el 1 de enero de 2021 comenzará con Reino Unido la necesidad de realizar todos los trámites aduaneros y no aduaneros requeridos para país tercero. Con o sin acuerdo comercial, tras el periodo transitorio, el Reino Unido quedará fuera de la Unión Aduanera de la UE y será un tercer país a todos los efectos tanto en comercio de bienes como de servicios. Sus productos dejarán de tener el estatus de originarios de la UE.

El webinario tendrá lugar el jueves 15 de octubre a las 10h. Para más información e inscripciones, ver la convocatoria adjunta a esta nota.

Venezuela: Nuevo procedimiento específico (actualización)

07/10/2020

Como continuación de la Noticia ANICE del 23/9, el MAPA informa de que han modificado el procedimiento específico de Venezuela ya que la última versión estaba causando confusión entre algunas empresas que han visto denegadas en CEXGAN sus solicitudes para exportar a este país.

El cambio consiste en lo siguiente: las nuevas empresas interesadas realizarán su solicitud en CEXGAN conforme al procedimiento habitual, pero NO deben adjuntar la documentación en la misma solicitud.

Una vez hecha la solicitud, deberán ir preparando la documentación conforme está recogido en la nota, y esperarán a que los Servicios Veterinarios Oficiales de Salud Pública de su Comunidad Autónoma se la soliciten para su revisión y validación.

Actualización de la situación mundial de la PPA (01/10/20)

07/10/2020

La Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) ha publicado un nuevo informe de situación de la peste porcina africana en las tres grandes regiones afectadas por la enfermedad, (Europa, Asia y África), adjunto a esta nota.

Durante el periodo comprendido entre el 18 de septiembre y el 1 de octubre se han notificado 313 nuevos casos de PPA en todo el mundo, una cifra superior a la declarada en el anterior informe quincenal. El recuento mundial es de 7.429 focos, situados en su mayoría en Rumanía (3.902) y Vietnam (1.475).

En cuanto a la situación en la UE, en esta quincena se han declarado un total de 220 positivos, de los que 104 corresponden a cerdos domésticos y 116 a jabalíes, igualándose alarmantemente el nivel de afectación de cerdos al de jabalí. La peor situación sigue localizada en Rumanía y Polonia, países en los que se han sacrificado preventivamente 2.685 y 6.692 animales respectivamente. Desde enero de 2020, Polonia ha sacrificado más de 40.000 cerdos, superando ampliamente los 35.000 sacrificios de 2019 (Ver Noticia ANICE de 28 de agosto).

En Asia se han confirmado 86 casos en Filipinas y 3 en Vietnam. Sin nuevas notificaciones en África.

Conviene recordar que la PPA está presente en Europa, con diez países afectados (Bulgaria, Grecia, Hungría, Letonia, Moldavia, Polonia, Rumania, Serbia, Eslovaquia y Ucrania); trece en Asia (China, Mongolia, Vietnam, Camboya, Laos, Myanmar, Indonesia, Corea del Norte, Corea del Sur, Papúa-Nueva Guinea, Filipinas, Timor Oriental e India); y cinco en África (Costa de Marfil, Namibia , Sudáfrica, Nigeria y Zambia).

INTERPORC obtiene la certificación GLOBALGAP

07/10/2020

La Organización Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) ha obtenido la certificación GLOBALGAP, sistema de calidad reconocido a nivel mundial para la certificación de buenas prácticas de sostenibilidad en la producción agrícola y ganadera.

La norma GLOBALGAP abarca todo el proceso de producción del producto certificado y todas las actividades agropecuarias subsiguientes, definiendo los elementos para unas buenas prácticas agrícolas.

Con esta iniciativa, INTERPORC muestra su absoluto compromiso en la promoción e impulso de una ganadería segura, responsable y transparente que apuesta por un futuro más sostenible.

En el siguiente enlace se puede acceder a la nota publicada en la web de INTERPORC, de 2 de octubre:

interporc.com/2020/10/05/interporc-y-globalgap-firman-un-acuerdo-de-colaboracion?cat=interporc-news-2

Nuevo cuadro macroeconómico de la economía española

07/10/2020

Tras el Consejo de Ministros de ayer, la Ministra de Hacienda y portavoz del Gobierno, María Jesús Montero y la Vicepresidenta tercera del Gobierno y Ministra de Asuntos Económicos y Transformación Digital de España, Nadia Calviño informaron de la aprobación del nuevo cuadro macroeconómico y la aprobación del límite de gasto no financiero del PGE para 2021. Se adjunta documento a esta nota.

El cuadro macroeconómico del Gobierno contempla una caída del PIB del 11.2% en 2020, para posteriormente alcanzar un crecimiento del 7.2% en 2021. Establece un déficit de referencia del 7.7% para el año 2021 y una tasa de paro del 17% a finales de 2020. Los niveles de deuda llegarán al 118% (ratio deuda/PIB) (20 puntos más que en 2019), aunque la Ministra señaló que buena parte de este incremento viene directamente ligado a la caída del PIB y no al aumento del gasto.

Se ha aprobado el límite de gasto no financiero para 2021 (techo de gasto), paso previo a la presentación de los Presupuestos Generales del Estado de 2021. Entre otras cosas, se ha acordado elevar el techo de gasto un 53% en 2021 (desde los 127.0609 millones de 2020 a los 196.097 millones de 2021).De este incremento, se estima que 27.436 millones procedan de fondos europeos. 

Por primera vez queda derogada de la senda de estabilidad, lo que supondrá a su vez, la derogación de los acuerdos relativos a la misma. Esta suspensión estará vigente en los ejercicios 2020 y 2021. 

Actualización de las barreras comerciales al porcino alemán y a otros Estados afectados por la PPA

07/10/2020

ANICE ha obtenido de la Comisión Europea una actualización de la lista de países terceros que han cerrado sus fronteras a las exportaciones de porcino de los Estados miembros afectados por la peste porcina africana, y que por tanto no aceptan la regionalización establecida por la UE.

La lista, que se adjunta a la presente nota, está actualizada a 1 de octubre y debe considerarse como información provisional, abierta a nuevas inclusiones o correcciones.

Alemania es el último país que ha visto suspendidas sus exportaciones de porcino, tras el foco detectado el pasado 10 de septiembre en el estado de Brandeburgo. Según este documento, los países que hasta el momento han cerrado sus fronteras a Alemania son Argentina, Australia, Brasil, Canadá, China, Corea del Sur, Filipinas, Japón, Malasia, Perú, Singapur y Ucrania. Según otras fuentes, también México y Sudáfrica.

IRÁN: Establecimientos interesados en la exportación de carne de rumiante

06/10/2020

Informa el MAPA de que, en el marco de los Acuerdos UE-Irán, este país ha solicitado recientemente a la Comisión Europea la relación actualizada de Estados Miembros y de establecimientos interesados en exportar carne de rumiante a ese país.

En marzo de 2018 el MAPA recopiló a través de las Asociaciones un listado de los establecimientos que estaban interesados en ese momento en la exportación, y lo envió a la Comisión. Pues bien, a raíz de la petición de Irán, la Comisión ha solicitado que se le envíe dicha lista actualizada.

Por ello, en caso de estar interesados en este mercado (tanto si ya lo comunicaron en 2018 como si no), rogamos cumplimenten la plantilla adjunta a esta nota y la envíen a exportacion_arroba_anice.es a más tardar el viernes 9 de octubre.

Previsiones a corto plazo del sector cárnico de la UE (2020/2021)

06/10/2020

La Comisión Europea ha publicado un informe de perspectivas a corto plazo de los mercados agrarios de la UE en un escenario marcado por la incertidumbre sobre los efectos del COVID-19, con patrones emergentes de comportamiento que refuerzan tendencia ya constatadas, como el aumento en la demanda de alimentos locales, cadenas de suministro cortas y ventas de alimentos en línea.

Porcino: reducción de la producción en el primer semestre del año, seguida de una ligera recuperación por la mayor demanda del consumo y la evolución favorable de los precios. Tendencia que cambia en el segundo semestre por el efecto de la PPA en Alemania y el cierre de sus principales mercados a la exportación, que afectará al mercado de porcino alemán y del resto de la Unión. Las previsiones para el conjunto de la UE apuntan a una reducción de la producción en 2020 y 2021, del  -0,5% y del 1% respectivamente. En cuanto al consumo, se espera una reducción del -1,1% con 32,8 kg per cápita en 2020.

Vacuno: la producción bajó un -2,4% en el primer semestre por el cierre de la restauración y se recuperó a las puertas del verano tras la apertura del canal foodservice y la reactivación del turismo. Las previsiones para en 2020 apuntan a un descenso del -1,4%. En 2021, nueva disminución del 1,5% por la reducción del censo ganadero de la UE (salvo España y Polonia), con previsiones también negativas para el consumo (-2,1%) hasta los 10,4 kg per cápita en 2020.

Ovino/Caprino: misma tendencia, con caídas de producción del -3% y -2% en 2020 y 2021 por la disminución del censo y el estancamiento de la demanda interna. El consumo podría caer un -4% en 2020, con solo 1,3 kg per cápita.

La Comisión actualiza la regionalización de los países afectados por PPA (06/10/20): NO afecta a Alemania

06/10/2020

En el Diario Oficial de la UE, L 324 de 6 de octubre, se ha publicado la Decisión de la Comisión 2020/1402 adjunta a esta Nota por la que se actualiza la regionalización de la peste porcina africana en los Estados de la UE, apenas una semana después de su última revisión por la Comisión de la UE (Ver Noticia ANICE de 25 de septiembre).

Los cambios se deben a la confirmación de nuevos casos de peste porcina africana en cerdos domésticos en Polonia, que obligan a la recalificación de nuevos territorios de alto riesgo de PPA (Distritos polacos de Obornicki y Sokołowski).

Esta Decisión NO modifica la regionalización establecida para Alemania (Distritos de Oder-Spree, Märkisch-Oderland y Stadt Fráncfort, en el Estado de Brandenburgo), establecida recientemente a través de la Decisión 2020/1391 (Ver Noticia ANICE de 5 de octubre)

ANICE recuerda a sus asociados la necesidad de no bajar la guardia frente a la PPA, evitando los intercambios comerciales con esta zona de Europa, considerada de alto riesgo en relación con esta enfermedad, y en particular tras el reciente foco declarado por Alemania. La web de ANICE ofrece información actualizada sobre la regionalización de la enfermedad en el territorio de la UE.

Resultados del Plan Nacional de Control Oficial 2019

05/10/2020

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha publicado su Informe Anual de resultados del Plan Nacional de Control Oficial de la Cadena Alimentaria (PNCOCA) correspondiente al año 2019.

El Informe recoge y describe las actividades de control oficial llevados a cabo en España a nivel estatal, autonómico y local, desde la producción primaria hasta los puntos de venta al consumidor final, con el objetivo de garantizar la seguridad de los alimentos para los consumidores.

En 2019 se realizaron un total de 561.091 inspecciones de establecimientos, en las que en un 78,6%  de las mismas no se detectaron incumplimientos de la normativa. Además de 118.720 análisis y  144.143 controles del etiquetado.

Los controles revelaron un cumplimiento estricto de la normativa en un porcentaje entre el 98,8 % y el 78,6 %, según la actividad.

El Informe completo puede descargarse en el siguiente enlace:

www.aesan.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/seguridad_alimentaria/pncoca/INFORME_ANUAL_ESPANA_2019.pdf

Situación del sector ovino europeo (Semana 39 de 2020)

05/10/2020

La Comisión Europea ha publicado el cuadro de seguimiento semanal del sector ovino europeo adjunto a esta nota, correspondiente a la semana 39 de 2020 con datos actualizados a 30 de septiembre, en el que se recoge diversa información sectorial como las cotizaciones (canales y animales vivos), datos de exportación e importación, producción, etc.

En la semana 39, el precio medio de los corderos ligeros (<13 kg) se ha situado en 607,1 €/100 kg/canal con una subida interanual del 8,7% y del 0,8% respecto al de la última semana.

El censo de ovino de la UE sigue disminuyendo paulatinamente desde 2009, con un total de 82.544 cabezas en diciembre de 2019 y ligeramente inferior al de la encuesta ganadera de 2018.

En cuanto a la producción de carne de ovino, los últimos datos del mes de junio muestran un descenso medio de la producción total de la UE , ya sin el Reino Unido, del -4,7%. España, es el segundo productor de carnes de ovino de la UE tras la salida del Reino Unido, con 56.676 toneladas producidas de enero a junio de 2020, aunque en los seis primeros meses del año registra un descenso del -5,6% en su tasa de crecimiento interanual. El resto de Estados miembros disminuyen su producción de forma generalizada, salvo Holanda (+18,9%).

Las exportaciones de carne de ovino de enero a julio suman 59.486 toneladas (ya sin el Reino Unido), superando en un 4% las ventas al exterior en el mismo periodo del año anterior. Los principales destinos son el Reino Unido (14.818 t), Arabia Saudí (11.249 t), Jordania (10.424 t) y Libia (9.738 t).

Jornada informativa sobre el Brexit organizada por el MAPA

05/10/2020

ANICE estuvo presente el pasado 1 de octubre en esta jornada, organizada por el MAPA para informar a las Asociaciones sobre los cambios que se producirán en las relaciones comerciales con Reino Unido a partir del 1 de enero de 2021.

Reino Unido abandonó la Unión Europea el 1 de febrero de 2020, cuando comenzó el periodo de transición, que durará hasta el 31 de diciembre de 2020. En esta transición no hay cambios en los intercambios comerciales, y durante este tiempo se están negociando las condiciones de un Acuerdo de Libre Comercio entre la UE y RU.

Este Acuerdo debería formalizarse a finales de octubre para que pueda entrar en vigor el 1 de enero. No obstante, hay una serie de cambios que son inevitables tanto si se consigue un acuerdo como si no, y las empresas deben estar preparadas para todos los escenarios, incluido el de no acuerdo.

En el adjunto a esta nota podrán encontrar el resumen de lo tratado en la jornada, así como las presentaciones utilizadas en la misma.

Encuentros B2B Japón PROVACUNO (4-6 noviembre)

Les informamos de que PROVACUNO está organizando un evento de reuniones B2B online con importadores, distribuidores y actores claves del mercado del vacuno de Japón, para los días 4 al 6 de noviembre.

La participación en este evento tendrá un cargo que será definido en virtud de las empresas participantes (la previsión es entre 900 y 1.100 euros/empresa). En caso de estar interesado en participar, puede solicitarlo a través del enlace adjunto a esta nota, antes del miércoles 14 de octubre.

Aunque la participación en el evento está abierta para todas las empresas que lo deseen, se estudiará la participación de aquellas que todavía no estén autorizadas para exportar a este país.

Medidas adoptadas por las CC.AA. en la hostelería y restauración para control del COVID (Madrid y Andalucía)

05/10/2020

En el Boletín Oficial de la Comunidad de Madrid se ha publicado una nueva Orden de la Consejería de Sanidad, de 1 de octubre, que complementa las disposiciones establecidas en la Orden 1273/2020 sobre medidas específicas de salud pública en los municipios de Madrid, Alcalá de Henares, Alcobendas, Alcorcón, Fuenlabrada, Getafe, Leganés, Móstoles, Parla y Torrejón de Ardoz (Ver Noticia ANICE de 5 de octubre).

La nueva Orden mantiene las restricciones decretadas anteriormente para determinadas Zonas Básicas de Salud de los municipios madrileños de San Sebastián de los Reyes (Reyes Católicos), Humanes y Villa del Prado, estableciendo limitaciones que afectan a la movilidad y al aforo en hostelería y restauración y a la suspensión de actividad de los parques infantiles de uso público.

La Junta de Andalucía ha publicado también una nueva Orden que refuerza y amplía las medidas de prevención en hostelería y restauración, siguiendo las recomendaciones del Ministerio de Sanidad.

Ambas Órdenes pueden consultarse en el listado adjunto de disposiciones normativas de las CCAA sobre medidas de protección frente al COVID-19, elaborada en ANICE y actualizada a 5 de octubre.

Alemania ronda los 50 casos de PPA

05/10/2020

El Instituto Friedrich Loeffler, centro de referencia de la PPA en Alemania, confirmó el pasado 5 de octubre  (FLI) confirmó el pasado 5 de octubre otros 6 casos de PPA en el Estado de Brandeburgo, todos ellos en el interior del perímetro de la zona de restricción.

El análisis de los restos hallados evidencian que las muertes pudieron producirse entre 8 y 10 semanas antes de ser descubiertos, Por lo que puede suponerse la circulación del virus en torno a la primera quincena de julio.

Las autoridades sanitarias trabajan actualmente en el establecimiento de una denominada zona blanca alrededor del primer núcleo de Sembten / Neuzelle, en colaboración con los equipos de crisis de los Distritos de Oder-Spree, Spree-Neisse y Dahme-Spreewald. Esta zona blanca formará una franja de al menos 5 kilómetros de profundidad alrededor del área del núcleo y tendrá un área de más de 200 kilómetros cuadrados, asegurada con vallas sólidas para evitar la entrada de jabalíes. La longitud de la valla exterior será de 50 kilómetros, rodeando otra valla interior de 40 kilómetros.

Se adjunta mapa de la zona afectada.

Boletín de Digitalización Nº5/20 (Septiembre de 2020)

05/10/2020

Se ha publicado el Boletín de Digitalización nº5/20, correspondiente al mes de septiembre de 2020, que recoge las últimas novedades sobre las diferentes herramientas y metodologías de Digitalización en la Industria cárnica, así como proyectos, líneas de financiación, entrevistas, etc.

En el boletín de este mes, se han buscado algunas páginas webs en la que se muestren ejemplos de automatización en los mataderos, en las salas de despiece o en las industrias de elaborados. También se citan varios proveedores y se han incluido enlaces a sus diferentes páginas webs, así como a videos de demostración de las diferentes tecnologías en nuestro sector.

Además, en este número se incluyen dos breves resúmenes de artículos científicos que nos orientan sobre cómo se está aplicando la digitalización en la industria cárnica (hay enlaces para acceder a los artículos completos).

Por último, si desea formar parte del Grupo de Digitalización de ANICE, debe comunicarlo al correo administracion_arroba_anice.es

La Comisión actualiza la regionalización de la PPA en Alemania (05/10/20)

05/10/2020

En el Diario Oficial de la UE nº 325, de 5 de octubre, se ha publicado la Decisión 2020/1391 de la Comisión adjunta a esta nota, por la que se actualiza la regionalización de Alemania tras la confirmación de un nuevo positivo detectado fuera de la zona de restricción (Ver Noticia ANICE de 30 de septiembre)

Según lo establecido en el artículo 15 de la Directiva 2002/60/CE del Consejo, relativa a las disposiciones específicas de lucha contra la PPA, la nueva Decisión recoge en su Anexo las zonas infectadas sometidas a restricción y vigilancia en Alemania, que quedan delimitadas a los Distritos de Oder-Spree, Märkisch-Oderland y Stadt Fráncfort, pertenecientes al Estado de Brandenburgo.

La modificación responde a la información sanitaria remitida a la Comisión por las autoridades sanitarias alemanas y a la necesidad de prevenir cualquier perturbación innecesaria del comercio en el seno de la Unión y evitar obstáculos injustificados al comercio por parte de terceros países.

La Decisión será de aplicación hasta el 30 de noviembre de 2020.

Comunidad de Madrid: medidas de contención del COVID

05/10/2020

En el Boletín Oficial de la Comunidad de Madrid nº 240 de 2 de octubre, se ha publicado la Orden 1273/2020, por la que se establecen medidas preventivas frente al COVID-19 en base a las recomendaciones de aislamiento y protección establecidas por la Resolución del Ministerio de Sanidad de 30 de septiembre, para su aplicación en la Comunidad Autónoma de Madrid (Ver Noticia ANICE de 1 de octubre).

Las medidas afectan a los municipios de Madrid, Alcalá de Henares, Alcobendas, Alcorcón, Fuenlabrada, Getafe, Leganés, Móstoles, Parla y Torrejón de Ardoz, en los que concurren los criterios establecidos por el Ministerio de Sanidad (incidencia superior a 500 casos/100.000 habitantes, porcentaje de positividad superior al 10% y ocupación de camas UCI por pacientes COVID-19 superior al 35%). Para los que se dicta una restricción de entrada y salida del municipio, salvo excepciones autorizadas, entre las que figuran los desplazamientos para atender las obligaciones laborales.

Para todo el territorio de la Comunidad se dictan restricciones que afectan a la hostelería y restauración (aforo máximo del 50% en espacios interiores y 60% en espacios exteriores, prohibición del consumo en barra y separación mínima de mesas de 1,5 metros en el exterior).

La Orden estará en vigor durante 14 días naturales y entró en vigor el viernes 2 de octubre a las 22.00 horas.

La cadena ganadero-cárnica presenta una iniciativa pionera con sus compromisos para contribuir a la reconstrucción económica del país

02/10/2020

Las Organizaciones Interprofesionales ASICI, INTERPROC, INTEROVIC, PROVACUNO E INTERCUN, junto con ANICE, han puesto en marcha el “Proyecto Zeus”, una iniciativa en defensa del sector ganador-cárnico y que ha comenzado con una ronda de reuniones con los grupos parlamentarios y el Gobierno en las que están trasladando los compromisos que el sector ha adquirido para contribuir a la reconstrucción económica del país.

Respondiendo así de forma conjunta y responsable a unos retos económicos y sociales que ya estaban presentes, pero que han sido ampliados y han ganado en urgencia por la incidencia de la pandemia del coronavirus.

Se pretende dar respuesta a estos retos con la formulación de los Compromisos 2023 , unas obligaciones autoexigidas con las que se facilite afrontar la reconstrucción económica sobre unas bases asentadas en la sostenibilidad, la digitalización, la igualdad de género y la cohesión territorial.

Los compromisos y aportaciones del sector han sido recogidos de forma más amplia en un documento que será presentado a representantes de los ministerios de Agricultura, Transición Ecológica, Economía y Consumo, a los grupos parlamentarios y responsables autonómicos de las regiones donde el sector ganadero tiene más importancia.

La Agencia EFE recoge unas declaraciones de Fernando Moraleda, de la consultora Llorente y Cuenca y coordinador del proyecto ZEUS: youtu.be/0RhwxggYAk4

Adjunto encontrarán la nota de prensa en la que se detallan los compromisos establecidos por el sector ganadero-cárnico.

Regularización de retenciones del trabajo y ERTEs

02/10/2020

Nuestro asesor fiscal, Ignacio Becerra, nos recuerda que, en el ámbito de las retenciones e ingresos a cuenta del IRPF (anticipos a Hacienda) por los rendimientos del trabajo personal, se debe regularizar el tipo de retención siempre que cambien durante el año, bien las circunstancias personales o familiares de los empleados, o bien las retribuciones o ingresos, que se tuvieron en el momento de calcular la retención inicial.

Se puede optar por regularizar las retenciones en los meses de ABRIL, JULIO y OCTUBRE, pero las variaciones experimentadas en OCTUBRE, NOVIEMBRE y DICIEMBRE deben regularizarse en la nómina del propio mes. 

Para comprobar la aplicación correcta de las retenciones, puede consultarse el programa de ayuda de la Agencia Tributaria (en el enlace de esta nota).

En cuanto a los ERTEs, los trabajadores afectados perciben retribuciones de dos pagadores: la empresa y el SEPE (por la prestación por desempleo).  Estas últimas son rendimientos íntegros del trabajo y afectan al cálculo del tipo de retención. Como el ERTE supone reducir las cantidades por la empresa, cabe regularizar el tipo de retención. La empresa NO debe tener en cuenta las cantidades satisfechas por el SEPE, ya que éste se trata de un pagador distinto e independiente. Sólo debe considerar el salario anual según la nueva jornada trabajada y sumar el complemento, pero no el desempleo (que es satisfecho por el SEPE). 

La OMC autorizará a la UE a imponer aranceles a EEUU por el caso Boeing

02/10/2020

La OMC autorizará a la Unión Europea a imponer aranceles a bienes de Estados Unidos por una cantidad que rondará los 4.000 millones de dólares, como represalia por los subsidios al fabricante de aviones estadounidense Boeing. El informe definitivo de la OMC se hará público a mediados de octubre.

Como recordarán, la resolución de la OMC sobre el panel Boing contra Airbus dio la razón a la empresa americana, por las ayudas de estado recibidas por Airbus, permitiendo a EEUU establecer represalias contra productos europeos por valor de 7.500 millones de dólares.

Los productos españoles afectados por los aranceles adicionales, en nuestro sector, son la carne de porcino congelada, los embutidos de porcino, jamones y paletas cocidos y otras preparaciones y conservas de porcino (ver desglose de los productos afectados en el archivo adjunto).

Se trata de un anuncio largamente esperado ya que sienta las bases que permitirán comenzar a negociar la retirada de los aranceles aplicados por EEUU.

Bulgaria declara un nuevo foco de PPA en cerdos domésticos

02/10/2020

La Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) informó el 1 de octubre de la notificación de un foco de peste porcina africana en Bulgaria, detectado en una explotación porcina en la localidad de Lovec, al norte del país y a solo 60 km de la frontera con Rumanía. Se adjunta notificación del foco.

El brote ha afectado a 8 animales que fueron encontrados muertos y se ha procedido al sacrificio preventivo de los 554 cerdos alojados en la granja.

La medidas adoptadas establecen una restricción de los movimientos en el interior del país, vigilancia fuera de la zona de contención, refuerzo de la trazabilidad y una nueva zonificación de riesgo. Además de la desinfección de la granja afectada y la destrucción de canales y productos de origen porcino.

La confirmación de este foco coincide con la próxima celebración de una nueva reunión organizada por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) para abordar las posibilidades de minimización del riesgo de propagación de la PPA en la región de los Balcanes, y en particular sobre la bioseguridad de la población de jabalíes y la actividad cinegética.

ANICE recuerda a sus asociados la necesidad de no bajar la guardia frente a la PPA, evitando los intercambios comerciales con esta zona de Europa, considerada de alto riesgo en relación con esta enfermedad, y en particular tras el reciente foco declarado por Alemania.

Situación del sector porcino europeo (semana 39 de 2020)

02/10/2020

La Comisión Europea publicó el pasado jueves, 1 de octubre, el cuadro de seguimiento semanal del sector porcino europeo, correspondiente a la trigésimo novena semana del año, en el que se recoge diversa información sectorial como las cotizaciones, exportaciones, importaciones, producción, etc.

En la semana 39 del año, el precio medio comunitario de las canales de porcino (clases E y S) es de 147,2 €/100 kg, un -0,4% respecto a los precios registrados la semana anterior y -20,1% respecto al de hace un año.

Por otra parte, durante el periodo comprendido entre enero y julio de 2020 las exportaciones comunitarias de carne de porcino alcanzaron las 3.477.237 toneladas, un +12,4% respecto al mismo periodo de 2019, por un valor de 8.356 millones de euros (+28,9%). Los mercados asiáticos se mantienen como el principal destino de las exportaciones de la Unión Europea, liderados por China con 1.872.692 tn (+73,5% respecto al mismo periodo de 2019), seguido de Japón con 220.735 tn (- 23,6%) y Corea del Sur con un total de 125.867 tn (-29.1%). Bajan sin embargo las exportaciones al Reino Unido, que registran 478.357 tn (-19%).

Por último, según los últimos datos de la Comisión Europea, a producción comunitaria de carne de porcino durante el primer semestre del año fue de 11.303.920 tn, un -0,99% respecto al año anterior. Del mismo modo, la evolución de sacrificios también fue negativa, con 119 millones de cabezas de cerdo sacrificadas en la UE (-1,77 %).

Situación del sector vacuno europeo (Semana 39 de 2020)

01/10/2020

La Comisión Europea ha publicado un nuevo cuadro de seguimiento semanal del sector vacuno europeo, correspondiente a la semana 39 y actualizado a 1 de octubre, en el que se recoge diversa información sectorial como las cotizaciones (canales y animales vivos), datos de exportación e importación, producción, etc.

En la trigésimo novena semana, el precio medio comunitario de las canales de añojos se ha situado en 350,9 €/100kg (+0,2% respecto a la semana anterior y -1,6%por debajo de los niveles del mismo periodo del año anterior); baja el de bueyes hasta 365,0 €/100kg (-0,2%) y por encima del precio medio de la misma semana de 2019 (+0,3%), pero baja el de las vacas, 274,4 €/100Kg (-0,7% y -1,8%); y novillas 364,2 €/100kg (-0,2).

De enero a julio, las exportaciones de carne de vacuno de la UE alcanzaron un total de 615.344 toneladas, lo que supone un descenso del -6,6% respecto al mismo periodo de 2019. Entre los principales destinos figuran Reino Unido con 214.185 toneladas, Israel, 30.528 t, Hong Kong 29.381 t, Ghana 27.159 t y Argelia 24.717 t. Con subidas destacadas en el mes de julio, de las exportaciones a Israel y Ghana.

Por último, la producción de carne de vacuno de la UE en el mes de junio creció para situarse en torno a las 570.000 toneladas, aunque la producción acumulada enero/julio muestra un descenso interanual del -2,5%.

Herramienta e información gratuita sobre Ciberseguridad - Instituto Nacional de Ciberseguridad de España (INCIBE)

01/10/2020

Según les informamos en el webinar sobre ciberseguridad en la industria cárnica, que tuvo lugar el pasado 17 de septiembre, el Instituto Nacional de Ciberseguridad de España (INCIBE), sociedad dependiente del Ministerio de Asuntos Económicos y Transformación Digital, dispone de una página web con una amplia información sobre ciberseguridad, así como también dispone de un número de teléfono gratuito para consultas (017).

La ciberseguridad es muy importante ya que las empresas recopilan, procesan y almacenan cantidades de datos en computadoras y otros dispositivos, que puede ser confidenciales (datos financieros, información personal, de proveedores, clientes, etc.), por lo que el acceso o la exposición no autorizados podrían tener consecuencias negativas.

Además, en la página web del INCBE puedes acceder al listado de empresas que te pueden prestar servicios de ciberseguridad.

Por último, también dispone de una herramienta de autodiagnóstico gratuita para hacer análisis rápido de los riesgos de tu empresa, cumplimentando un formulario en el siguiente enlace: adl.incibe.es/

Estudio sobre el mercado del vacuno en Filipinas y próximo webinario PROVACUNO

01/10/2020

Adjunto a esta nota podrán encontrar un estudio sobre el mercado de la carne de vacuno en Filipinas elaborado por PROVACUNO, que incluye un análisis de los principales competidores internacionales, los principales canales de distribución y un amplio y detallado análisis de la demanda. Así como las oportunidades que se detectan en el mercado y las principales estrategias comerciales a seguir, todo adaptado y actualizado tras los efectos de la pandemia del COVID-19.

Debido a la importancia de este mercado, que, según informa el MAPA, está a punto de ser abierto, el próximo 6 de octubre PROVACUNO organiza un webinario donde se presentarán los principales resultados del estudio y que contará con la intervención del Consejero Económico y Comercial de la Embajada de España en Filipinas y de una empresa importadora filipina.

Se adjunta el programa previsto de la jornada y el formulario para la inscripción.

Spain Food Nation, nueva campaña de comunicación internacional del ICEX y MAPA

01/10/2020

En la actual crisis generada por el Covid-19 se vuelve necesario lanzar una campaña de comunicación para cambiar la percepción y fortalecer la imagen de calidad, trazabilidad, seguridad, sostenibilidad y excelencia del sector agroalimentario español en su conjunto, comunicando el valor de los productos gastronómicos españoles a través de un concepto global adaptable a cada mercado.

En este sentido, nace la campaña de comunicación internacional ‘Spain Food Nation’, cuyo objetivo es el incremento de la notoriedad, visibilidad y reputación de los alimentos y vinos españoles a nivel internacional. Así como dar a conocer los valores de estos productos, transmitiendo cómo la calidad y la responsabilidad en la producción alimentaria española influyen en la salud y en el bienestar.

Todos los contenidos de la campaña se van a colgar en el portal en este apartado: www.foodswinesfromspain.com/spainfoodnation.

Asimismo, se anima a las empresas a utilizar el hashtag #SpainFoodNation, como ayuda a la difusión de la campaña en redes sociales.

También a darse de alta en la sección de EXPORTERS de la web Foods and Wines from Spain, sin coste alguno y con gran impacto de imagen y visibilidad para las empresas, a través de este enlace: www.icex.es/icex/es/navegacion-principal/que-es-icex/nuevos-instrumentos/index.html

Para resolver cualquier duda, hay disponible un teléfono de Ventana Global: 91 349 71 00.

Publicado el Acuerdo del Consejo Interterritorial de Salud - Nuevas acciones frente a la Covid 19

01/10/2020

En el BOE de hoy publica la Resolución de la Secretaría de Estado de Sanidad, por la que se da publicidad al Acuerdo del Consejo Interterritorial del Sistema Nacional de Salud sobre Actuaciones Coordinadas en Salud Pública para responder a las infecciones causadas por el SARS-Cov-2.

El Acuerdo da 48 horas a las CCAA para adoptar las medidas, se supone que previa publicación de decreto o similar. Se han opuesto varias CC.AA. y hay anuncio de recurso ¿?.

La resolución afecta a municipios de más de 100.000 habitantes, cuando:

  • Tengan una incidencia de 500 casos/100.000 habitantes en 14 días (medida hasta 5 días antes de la fecha de valoración).
  • Porcentaje de positividad superior al 10%.
  • Hay una ocupación de camas por pacientes COVID-19 en unidades de cuidados intensivos superior al 35%.

La concurrencia de las circunstancias descritas en el apartado anterior se determinará por la comunidad autónoma. 

En esos caso las medidas de obligado cumplimiento son la restricción de la entrada y salida de personas del municipio, salvo excepciones tasadas en el artículo 2, y la reducción de aforos en hostelería, restauración y de juegos y apuestas. Aforo máximo del 50% en espacios interiores y 60% en espacios exteriores. El consumo en barra no esta permitido. Mesas al menos a 1,5 metros. Ocupación máxima de seis personas por mesa o agrupación de mesas

Real Decreto-Ley 30/2020 - Síntesis de cuestiones sobre los ERTEs vinculados al COVID19

01/10/2020

Como hemos informado anteriormente, Gobierno, organizaciones empresariales y sindicatos llegaron a un acuerdo en torno a las medidas de protección para empresas y trabajadores.

Estas se recogen en el Real Decreto-Ley 30/2020, que se adjunta a esta nota. Esta disposición sustituye el anterior sistema de ERTEs por uno nuevo, con tres modalidades, que tendrán en cuenta las limitaciones por facturación, los impedimentos para el desarrollo de la actividad mercantil y el normal desarrollo de la actividad con motivo de la pandemia. 

El Real Decreto contiene las siguientes medidas, mientras esté vigente el ERTE en la empresa, como son la prohibición de despidos, de realización de horas extras, de externalización de actividades y de contrataciones directas o indirectas (salvo caso justificado). Incluye una compensación extraordinaria para las trabajadoras a tiempo parcial (normalmente mujeres) y un plan de formación a trabajadores en ERTE.

Adicionalmente, a través de este Real Decreto se extienden otros "escudos sociales", como es la prórroga por seis meses de la suspensión de desahucios, de cortes de suministros básicos a beneficiarios del bono social, de moratorias de alquileres, o del bono energético (eléctrico y térmico).
Nuestro asesor laboral, Ruben Rivero nos ha remitido una síntesis de las principales cuestiones que entendemos relevantes en esta materia.

Boletín de Innovación y Nuevas Tecnologías Nº 9/2020

30/09/2020

Se ha publicado el boletín periódico de Innovación y Nuevas Tecnologías de ANICE número 9/2020, correspondiente al mes de septiembre de 2020. En el mismo se recogen las últimas novedades en el ámbito de I+D+i, los últimos proyectos de futura aplicación en la industria cárnica, líneas de financiación de I+D+i, así como otros temas de interés.

En este número se hace un breve resumen de la quinta Ficha de Digitalización sobre el Internet de las Cosas (IoT), que incluye un breve resumen sobre qué es el Internet de las cosas (Iot), las ventajas que ofrece implantar dicho sistema en una industria cárnica, así como otras cuestiones de interés.

Por otra parte, se recopilan resúmenes de diversas noticias de I+D+i de interés para las industrias cárnicas, como por ejemplo el empleo de espectrometría para determinar la calidad de la grasa de la carne de ovino, la Estrategia Española de Ciencia, Tecnología e Innovación 2021-2027, etc.

También se recoge un breve resumen sobre la publicación del Reglamento 2020/1255, por el que se modifica el contenido máximo de Hidrocarburos Aromáticos Policíclicos (HAP) en la carne y los productos cárnicos ahumados del modo tradicional.

Llamada de atención a los exportadores

30/09/2020

Apelamos a la responsabilidad de los operadores en lo que respecta al control de las exportaciones y el cumplimiento estricto de los requisitos de los países terceros, para asegurar el buen funcionamiento de nuestro comercio exterior y evitar poner en peligro nuestras exportaciones.

Una exigencia de muchos países terceros (China, Japón, Filipinas, Corea…) es que los productos procedan de animales nacidos y criados en España, o en países autorizados. Los operadores deben extremar la vigilancia y trazabilidad de las exportaciones para asegurarse del cumplimiento de este requisito, ya que lo contrario tendría gravísimas consecuencias.

En este sentido, el MAPA ha anunciado que en las auditorías del SAE se reforzará el control del correcto cumplimiento de los requisitos de origen y trazabilidad, en particular cuando restringen los posibles orígenes de los animales o las materias primas.

Asimismo, en lo que respecta a las exportaciones a Corea del Sur, conviene recordar que las autoridades de este país están llevando a cabo inspecciones rigurosas en todos los productos de carne y productos cárnicos de porcino provenientes de nuestro país, desde el 17 de agosto hasta el 30 de noviembre. Por ello, es imperativo que se extremen las precauciones y controles en el envío de productos a este país.

Alemania: primer foco de PPA fuera de la zona restringida

30/09/2020

Alemania ha confirmado el 30 de septiembre un nuevo positivo de PPA en los restos de un jabalí encontrado fuera de la denominada 'zona de peligro', en el Distrito de Märkisch Oderland a solo unos kilómetros de la frontera germano-polaca.

Se trata del primer positivo detectado fuera de la zona sometida a control, lo que confirma la circulación del virus por nuevas zonas del estado de Brandenburgo, lo que agrava la situación y obliga a las autoridades sanitarias a adaptar las zonas de protección existentes.

Con este último caso, el Laboratorio de Referencia de la PPA en Alemania ha confirmado ya 38 focos de PPA, todos ellos jabalíes.

Las autoridades insisten en que las poblaciones de cerdos domésticos en Alemania todavía están libres de la enfermedad.

Nuevo foco de PPA en una explotación porcina de Polonia

30/09/2020

Polonia ha notificado hoy a la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) la confirmación de un foco de Peste Porcina Africana en el Distrito de Gmina Blizanów, en la zona centro del país.

Se adjunta Informe de Notificación de la OIE, de 30 de septiembre.

El origen de la infección se encuentra en la reactivación de un foco declarado a mediados de septiembre en la localidad de Laszkow, que en esta ocasión ha afectado a una segunda explotación de porcino con 110 animales, de los que 12 han muerto y el resto han sido sacrificados preventivamente.

La detección se llevó a cabo mediante pruebas de PCR en tiempo real y ya se han adoptado las medidas de cuarentena, con la restricción de movimientos, la destrucción de los productos de origen animal, el sacrificio sanitario de los animales y el control de la fauna silvestre en la zona.

ANICE recuerda a sus asociados la necesidad de no bajar la guardia frente a la PPA, evitando los intercambios comerciales con esta zona de Europa, considerada de alto riesgo en relación con esta enfermedad, y en particular tras el reciente foco declarado por Alemania.

Ficha de mercado sobre el porcino en Canadá

30/09/2020

INTERPORC ha publicado una ficha país/mercado de mercado sobre el porcino en Canadá, que pueden encontrar adjunta a esta nota.

Canadá es uno de los grandes productores y exportadores mundiales de porcino (solamente por detrás de China, UE, EEUU y Brasil), por lo que sus importaciones son muy limitadas (258.000 toneladas en 2019). España representa algo más del 1% de las importaciones y es el 5º proveedor, por detrás de EEUU, Dinamarca, Alemania e Italia.

Aproximadamente un tercio del volumen y la mitad en valor del total del porcino que importa Canadá corresponden a elaborados (principalmente embutidos y conservas, pero también jamones curados, panceta y cocidos). Tanto Dinamarca, como Alemania e Italia son importantes proveedores de elaborados de porcino a Canadá, mientras que las exportaciones españolas de estos productos son más limitadas. Es evidente que en esta pequeña pero interesante parcela, el sector porcino español tiene un atractivo reto comercial a explorar.

Temas tratados en la Mesa Sectorial de Vacuno del MAPA

30/09/2020

ANICE participó el pasado 28 de septiembre en la reunión de la Mesa Sectorial de Vacuno, convocada por la Subdirección General de Producciones Ganaderas y Cinegéticas del MAPA, en la que se analizó la situación del sector de la carne de vacuno en España, con especial atención al impacto de la crisis del coronavirus en este mercado. Adjunto a esta nota puede descargarse la Circular de ANICE y la presentación del MAPA.

En 2019, el valor económico del sector vacuno español fue de 3.009,7 millones de euros, con una cuota de reparto del 15,4% de la Producción Final Ganadera (PFG), tras el porcino, con crecimientos tanto en sacrificios (+1,9%) como en toneladas (+4,0%). Aunque en el primer semestre de 2020, bajan los sacrificios (-5,2%) y el volumen de producción (-2,5%) por el COVID-19.

Las exportaciones aumentaron en 2019 un +4,4% (191.295 t) por valor de 1.083 Millones de euros, bajando ligeramente en el primer semestre de 2020 (–0,8% en valor) por las complicaciones logísticas provocadas al inicio de la pandemia. Sigue bajando el consumo, que en 2020 registra una caída importante por el cierre del canal horeca y el confinamiento de la población.

En el punto varios y a solicitud del sector, la Mesa de Vacuno analizó las acciones realizadas por el conjunto del sector en defensa del uso exclusivo de las denominaciones cárnicas en el etiquetado y publicidad de los productos a base de carne, que cuenta con un total apoyo del Ministerio.

Ficha de mercado sobre el porcino en Sudáfrica

30/09/2020

INTERPORC ha publicado una ficha país/mercado de mercado sobre el porcino en Sudáfrica, que pueden encontrar adjunta a esta nota.

Actualmente las importaciones sudafricanas de porcino (por encima de las 40.000 toneladas) proceden de Alemania (38%), España (25%), Brasil (11%), Canadá (7%) y Francia (4%). Algunas previsiones señalan que en el horizonte 2025/2030 el país incremente su consumo de porcino, y por tanto las importaciones.

Dichas importaciones consisten básicamente en “costillas de cerdo congeladas” (producto del que existe una gran demanda en este mercado), siendo muy poco relevantes por ahora las importaciones de elaborados de porcino, a pesar de la importancia de su consumo en el mercado sudafricano. No hay ninguna razón que impida prever que a corto o medio plazo el sector porcino español podría convertirse en el primer proveedor de carne de porcino de Sudáfrica.

Acuerdo sobre la extensión de los ERTEs

30/09/2020

Como han recogido los medios de comunicación, ayer Gobierno, organizaciones empresariales y sindicatos llegaron a un acuerdo en torno a las medidas de protección para empresas y trabajadores.

En el adjunto a esta nota se detalla el contenido del mismo.
Se sustituye el anterior sistema de ERTEs por uno nuevo con tres modalidades, que tendrán en cuenta las limitaciones por facturación, los impedimentos para el desarrollo de la actividad mercantil y el normal desarrollo de la actividad con motivo de la pandemia. También ha informado que se mantendrán las limitaciones y requisitos ya aprobados anteriormente para los ERTEs. 

El Real Decreto que recoge esto, también contendrá las siguientes medidas mientras esté vigente el ERTE en la empresa, como la prohibición de despidos, de realización de horas extras, de externalización de actividades y de contrataciones directas o indirectas (salvo caso justificado).

El RD también incluirá una compensación extraordinaria para las trabajadoras a tiempo parcial (normalmente mujeres) y un plan de formación a trabajadores en ERTE.

Adicionalmente, el Real Decreto también incluirá la extensión de otros "escudos sociales", como es la prórroga por seis meses de la suspensión de desahucios, de cortes de suministros básicos a beneficiarios del bono social, de moratorias de alquileres, o del bono energético (eléctrico y térmico).
Las medidas incluidas en este Real Decreto se mantendrán durante los próximos

MAPA amplía un mes las ayudas a productores de ibérico

30/09/2020

Como les adelantamos ya hace unas cuantas semanas, el MAPA ha prorrogado en un mes las ayudas a los ganaderos de cerdos ibéricos que los sacrifiquen fuera de Norma.

Estas ayudas se establecieron mediante el Real Decreto 687/2020, hasta el 15 de octubre  y ahora se extienden hasta el 15 de noviembre de 2020

El recién publicado Real Decreto 867/2020, de 29 de septiembre, por el que se regulan los productos zoosanitarios de reactivos de diagnóstico de uso veterinario, los sistemas de control de parámetros fisiológicos en animales y los productos destinados al mantenimiento del material reproductivo animal, incorpora una Disposición final segunda. Modificación del Real Decreto 687/2020, de 21 de julio, por el que se establecen las bases reguladoras para la concesión de las subvenciones estatales destinadas al sector porcino ibérico en el año 2020.

Se adjunta  esta nota el texto de la disposición.

Boletín de Comercio Exterior nº 44/20 (Septiembre)

29/09/2020

Se ha publicado la cuadragésimo cuarta entrega del Boletín periódico de Comercio Exterior de ANICE, donde se recogen las últimas novedades en relación con el comercio exterior cárnico.

En este número destacamos las primeras consecuencias del brote de peste porcina africana en Alemania, y hacemos una llamada a los operadores para apelar a su responsabilidad en lo que respecta al control de las exportaciones y el cumplimiento estricto de los requisitos de los países terceros, y así asegurar el buen funcionamiento de nuestro comercio exterior y evitar poner en peligro nuestras exportaciones.

Con este Boletín, ANICE busca acercarles las últimas noticias en materia de comercio exterior, además de ampliar y mantener actualizada toda la información referente al comercio con terceros países.

El sector ganadero cárnico solicita al MAPA que defienda los intereses de la producción y transformación cárnica

28/09/2020

El conjunto de organizaciones y asociaciones del sector ganadero-cárnico, entre los que figura ANICE, se han dirigido al Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, trasladándole su profunda preocupación ante las distintas iniciativas municipales que buscan promover “los lunes sin carne”. Siendo la más reciente la de un ayuntamiento madrileño, cuyo objetivo consiste en concienciar sobre el cambio climático y el maltrato animal, así como desarrollar una campaña de concienciación sobre los beneficios sanitarios, ambientales y éticos de aumentar el consumo de alimentos de origen no animal.

En este sentido, y ante la complicada situación que atraviesa el país como consecuencia del COVID-19, en el escrito se defiende que este tipo de propuestas políticas desprestigian la actividad ganadero-cárnica y la producción de alimentos, en un momento en el que parte de la población española acude a los comedores sociales porque no tiene de qué alimentarse.

Por ello, se ha solicitado al MAPA la defensa de la producción ganadera y transformación cárnica ante este tipo de ataques injustificados y que solo buscan notoriedad, así como la defensa expresa de los intereses del sector, en el caso de que algún partido político lanzara alguna iniciativa parlamentaria que fuese en contra de la actividad ganadero-cárnica.

Se trata de una primera acción que irá acompañada de otras acciones comunicativas de las que les iremos informando.

Adjunto encontrarán la carta remitida al Ministro de Agricultura en la que se detallan las peticiones trasladadas al MAPA.

VI edición de la jornada anual de I+D+i de la industria alimentaria (ALIBETOPIAS 2020) - 3 de noviembre

28/09/2020

El próximo 3 de noviembre tendrá lugar la jornada anual de I+D+i del sector agroalimentario “ALIBETOPIAS 2020”, en formato hibrido (presencial y online), en el Auditorio RAFAEL DEL PINO (Calle Rafael Calvo, 39A, Madrid).

La jornada está dirigida a empresas del sector, centros tecnológicos, administraciones públicas y asociaciones, con el fin de identificar programas y proyectos de I+D+i que sirvan de marco para fomentar alianzas estratégicas entre empresas y/o centros tecnológicos que permitan situar a la industria agroalimentaria en una situación más competitiva y globalizada.

Para esta edición se contará con ponentes de primer nivel vinculados al sector agroalimentario, que compartirán las últimas tendencias en I+D+i. Se desarrollará en 3 grandes bloques temáticos que contarán con múltiples intervenciones: Startups, tecnología y nuevos modelos de innovación global.

Alibetopías 2020 es la jornada estrella de la innovación en el sector agroalimentario en la que se identifican ideas, se muestran proyectos, se comparten resultados bajo un ambiente participativo y colaborativo con el fin de avanzar y poder afrontar un futuro lleno de retos en los que la innovación es clave para alcanzar el éxito.

Pueden encontrar más información y consultar el programa en el enlace adjunto a esta Nota

Jamón ibérico para el actor Javier Cámara, en el Festival de Cine de San Sebastian

28/09/2020

El Festival Internacional de Cine de San Sebastián vuelve a contar con el apoyo de la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI), por sexto año consecutivo.

En esta atípica edición, la Interprofesional ha querido apoyar más que nunca a la cultura e industria cinematográfica en su vuelta a la normalidad, un sector clave para acompañar e ilusionar a la sociedad en estos tiempos difíciles. 

En este contexto, ASICI ha hecho entrega de un Jamón Ibérico a Javier Cámara. El protagonista del ‘El olvido que seremos’, la cinta que se ha llevado uno de los mejores premios de la 68 edición del festival.

La Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico vuelve a apoyar el certamen por su repercusión mundial y su clara proyección internacional, valores compartidos con el Jamón Ibérico.

La campaña “Ham Passion Tour”, impulsada por ASICI con el apoyo de la Unión Europea, sigue trabajando para consolidar el posicionamiento del Jamón Ibérico en mercados internacionales como Alemania, Francia, Reino Unido o México, países donde ha llegado a más de 580 millones de consumidores en los dos primeros años de campaña.

El MAPA insiste en la importancia de extremar las medidas frente a la PPA: Informe situación Alemania (25.9.20)

28/09/2020

El MAPA ha publicado el informe adjunto a esta nota, informando sobre situación de la PPA en Alemania y haciendo un llamamiento al sector sobre la importancia de aplicar adecuadas medidas de bioseguridad en las explotaciones de porcino, en el transporte animal y en la actividad de cazadores españoles en esa zona. Insiste también en la importancia de garantizar el buen funcionamiento de los sistemas de vigilancia ante una hipotética entrada en España, siendo vital que se comunique cualquier indicio de la enfermedad tanto en las explotaciones y el transporte de cerdos como en jabalíes.

En Alemania, desde la declaración del primer caso el 10 de septiembre se han confirmado 32 focos en jabalíes, la mayoría en animales muertos y algunos jabalíes vivos con síntomas, todos en el distrito de Spree-Neiße (origen del foco) y en el distrito vecino de Oder-Spree, en el estado de Brandeburgo.

Las autoridades sanitarias han reforzado la vigilancia en las explotaciones porcinas del área afectada, en la Zona Infectada de 1.110 km2 (con 32 granjas, 5 de ellas entre 200 y 5.000 animales). En su interior se define una zona de alto riesgo (60 km y una superficie de 150 km2) con 5 explotaciones porcinas. Rodeada a su vez por una zona tampón de 2.300 km2, que cuenta con 100 explotaciones porcinas y un censo aproximado de 20.000 cerdos.

Animales sacrificados que optan a la subvención del Real Decreto 687/2020 (Semana del 21 al 27 de septiembre y acumulado)

28/09/2020

ASICI nos informa regularmente del número de animales sacrificados que han optado a las ayudas que establece el Real Decreto 687/2020 de subvenciones al sector porcino ibérico en 2020 por el COVID-19.

La medida tiene como objetivo el facilitar la salida de animales de las granjas con destino al sacrificio antes de alcanzar la edad y el peso reglamentarios exigidos en la Norma del Ibérico.

Al inicio de cada semana se informará de los animales sacrificados de lunes a domingo de la semana anterior, en base a las comunicaciones realizadas por los mataderos.

En la semana del 21 al 27 de septiembre se han notificado 690 animales (325 en Extremadura, 175 en Castilla y León, 170 en Aragón, 20 en Castilla-La Mancha y 0 en Andalucía)

El acumulado de sacrificios por Comunidad Autónoma a 27 de septiembre, asciende a 4.453 animales (Castilla y León 1.544, Andalucía 1.141, Extremadura 640, Murcia 535, Cataluña 343, Aragón 170 y Castilla-La Mancha 80.

Presentación oficial del proyecto 'Nueva vida alimentaria'

28/09/2020

El próximo jueves día 1 de octubre a las 12 horas se presenta el proyecto ‘Nueva vida alimentaria’, una iniciativa sin ánimo de lucro que nace con el objetivo de ayudar a la población a recuperar su estado vital previo al confinamiento a través de la alimentación y promoviendo la actividad física.

Asimismo, pretende ayudar a los productores de alimentos a que pongan en valor sus producciones, así como al pequeño comercio y a la restauración que tan mal lo están pasando en estos momentos.

Se trata de una gran oportunidad para las empresas y asociaciones del sector para adherirse a la iniciativa y promover el conocimiento de sus productos a través de una vida equilibrada.

Es necesaria la inscripción para poder participar en la presentación del proyecto.

Informe del mercado del porcino en África Occidental

28/09/2020

INTERPORC ha preparado un breve Informe del mercado de África Occidental, con el objetivo de dar a conocer las características y peculiaridades de estos mercados, principales canales de entrada y factores claves de éxito para la comercialización de carne y elaborados de porcino de capa blanca españoles.

Desde hace años, los crecimientos económicos en los mercados de África Occidental están siendo muy importantes, con una media anual del 8%, que probablemente se mantendrán con pocas variaciones en los próximos años. Estos crecimientos, acompañados con una baja saturación de los mercados, está haciendo que existan grandes oportunidades de negocio para las empresas europeas en todos los sectores.

En estas circunstancias, es imprescindible conocer la manera correcta de penetrar en estos mercados teniendo en cuenta su idiosincrasia y sus formas de trabajar.

Informe SICE de evolución de las exportaciones españolas de porcino (julio 2020)

28/09/2020

Adjunto a esta nota podrán encontrar el “Informe SICE de Evolución de las Exportaciones de Porcino – Avance julio 2020”, elaborado por INTERPORC, que incluye datos estadísticos a partir del año 2016 y un resumen sobre los avances del comercio exterior del sector porcino español.

Entre enero y julio de 2020, las exportaciones sectoriales han crecido en su conjunto un 19% en volumen y un 31% en valor, respecto a igual periodo de 2019, crecimientos importantes que pronostican que a final de año el sector supere en exportaciones los 2,90 millones de toneladas y los 8.000 millones de euros, confirmándose por tanto la consolidación del sector porcino como uno de los tres mayores sectores exportadores del sistema agroalimentario español.

El mercado chino sigue manteniéndose como el principal cliente del sector porcino de capa blanca español, absorbiendo el 40,6% de las exportaciones del mismo, en volumen (y el 34,3% en valor); por delante de otros importantes clientes del sector como son Francia, Italia, Japón, Portugal, Polonia, Filipinas y Corea del Sur. En algunos de estos mercados (Italia y Polonia) las exportaciones sectoriales crecieron en volumen y valor; en otros solo crecieron en valor (Francia y Japón); pero en otros retrocedieron en volumen y valor (Portugal, Filipinas y Corea del Sur).

Medidas adoptadas por las CCAA para la contención del COVID (28/09/20)

28/09/2020

Adjunto esta nota se remite resumen actualizado de las medidas adoptadas por las CCAA en relación al COVID-19.

Respecto a la última versión circulada el 21 de septiembre, las novedades afectan a la Comunidad de Madrid tras la publicación de la Orden 1226/2020 de 25 de septiembre.

- Se restringe entrada y salida de determinadas zonas salvo justificación (obligaciones legales, laborales, cuidado de personas, fuerza mayor, etc.)

- En 45 Zonas Básicas de Salud (circunscripción administrativa que agrupa un conjunto de centros de atención primaria) con ocho nuevas zonas afectadas: García Noblejas (Ciudad Lineal), Campo de la Paloma (Puente de Vallecas), Rafael Alberti (Puente de Vallecas), Orcasitas (Usera), Vicálvaro-Artilleros (Vicálvaro), Doctor Trueta (Alcorcón), Miguel Servet (Alcorcón) 7 Panaderas (Fuenlabrada); además de las ya establecidas en la Orden 1178/2020.

- Se aplica a las personas que se encuentren en dichas zonas, circulen, o sean titulares de locales.

- Se desaconseja la realización de actividades no imprescindibles.

- Entrada en vigor: 28 de septiembre a las 00:00h, con una vigencia de 14 días (prorrogables según evolución situación epidemiológica).

Hostelería y restauración: Se mantiene la reducción del aforo máximo de los establecimientos de hostelería del 50%, tanto en interior como en exterior. Se suspende el servicio en barra. En mesas el máximo es de 6 personas y se establece la hora máxima de cierre: 22:00h.

Alemania suma ya treinta y dos casos de PPA en jabalíes

25/09/2020

El Laboratorio Nacional de Referencia de la PPA en Alemania (Instituto Friedrich Loeffler) ya ha confirmado la presencia de peste porcina africana en los restos de 32 jabalíes en el Estado de Brandenburgo.

Todos los restos se han encontrado por el momento en el interior del área de  origen de la infección. Nueve de ellos cerca de Schenkendöbern (Distrito de Spree-Neisse) y 23 cerca de Neuzelle (Distrito de Oder-Spree), en una zona con una extensión aproximada de 150 kilómetros cuadrados y un radio de 60 kilómetros.

El último informe de situación de la OIE, adjunto a esta nota, aún no recoge la totalidad de los focos

Además del vallado electrificado de la zona infectada, Alemania ha iniciado la construcción de una valla permanente en la frontera con Polonia, dado que la prioridad de las autoridades es la de tratar de impedir la entrada de animales desde Polonia. Se empezó a construir el 24 de septiembre en el Distrito de Spree-Neisse, en la frontera de Sajonia con Polonia y tendrá una longitud inicial de once kilómetros en dirección norte.

Situación del sector ovino europeo (Semana 38 de 2020)

25/09/2020

La Comisión Europea ha publicado el cuadro de seguimiento semanal del sector ovino europeo adjunto a esta nota, correspondiente a la semana 38 de 2020 con datos actualizados a 24 de septiembre, en el que se recoge diversa información sectorial como las cotizaciones (canales y animales vivos), datos de exportación e importación, producción, etc.

En la semana 38, el precio medio de los corderos ligeros (<13 kg) se ha situado en 587,0 €/100 kg/canal con una subida interanual del 6,8%, aunque baja un -0,5% respecto al de la última semana.

El censo de ovino de la UE sigue disminuyendo paulatinamente desde 2009, con un total de 82.544 cabezas en diciembre de 2019 y ligeramente inferior al de la encuesta ganadera de 2018.

En cuanto a la producción de carne de ovino, los últimos datos del mes de junio muestran un descenso medio de la producción total de la UE , ya sin el Reino Unido, del -4,7%. España, es el segundo productor de carnes de ovino de la UE tras la salida del Reino Unido, con 56.676 toneladas producidas de enero a junio de 2020, aunque en los seis primeros meses del año registra un descenso del -5,6% en su tasa de crecimiento interanual. El resto de Estados miembros disminuyen su producción de forma generalizada, salvo Holanda (+18,9%).

Las exportaciones de carne de ovino de enero a julio suman 59.486 toneladas, superando en un 4% las ventas al exterior en el mismo periodo del año anterior. Los principales destinos son el Reino Unido (14.818 t), Arabia Saudí (11.249 t), Jordania (10.424 t) y Libia (9.738 t).

ASICI y EURO-TOQUES colaborarán para apoyar el consumo de productos ibéricos

25/09/2020

La Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI) y la Asociación de cocineros Euro-Toques, han unido sus fuerzas para dinamizar el sector hostelero y fomentar el consumo de los productos Ibéricos.

Los presidentes de ambas asociaciones, Antonio Prieto y Andoni Luis Aduriz, rubricaban este importante acuerdo en San Sebastián y señalaban la importancia de esta alianza estratégica entre dos de los puntales de la gastronomía española, chefs de prestigio y el Ibérico.

El objetivo de este convenio es estrechar lazos entre las dos entidades para coordinar eventos y acciones que sirvan para poner en valor los productos ibéricos, reactivar su consumo y apoyar al sector hostelero. ASICI y Euro-Toques unen fuerzas en un momento complejo que requiere colaboraciones y proyectos de gran envergadura. 

Euro-Toques es una organización internacional fundada en 1986 que agrupa a más de 3.000 cocineros de 18 países y que cuenta en su Junta Directiva con reconocidos chefs como Ferrán Adrià, Joan Roca, Pedro Subijana o Juan Mari Arzak. En España, la asociación está presidida por Andoni Luis Aduriz y cuenta con casi 800 miembros profesionales, entre los que se incluyen algunos de los mejores cocineros nacionales.

Aduriz ha manifestado que “a nivel de calidad, el Jamón Ibérico tiene que estar presente en las mejores mesas. Este producto es un diez. Da mucho placer saber que uno tiene un producto que no defrauda y que está tan asociado a la cultura. Es algo que trasciende la materia. Comer algo que está buenísimo también necesita un contexto. Cuando contextualizamos la historia del Jamón Ibérico, la experiencia puede ser aún más arrebatadora y emocionante. Es una suerte que tengamos este producto en España”. 

La Comisión actualiza la regionalización de los países afectados por PPA (24/09/20): NO afecta a Alemania

25/09/2020

En el Diario Oficial de la UE, L 312 de 25 de septiembre, se ha publicado la Decisión de la Comisión 2020/1330 adjunta a esta Nota por la que se actualiza la regionalización de la peste porcina africana en los Estados de la UE, apenas dos días después de su última revisión y de la nueva regionalización establecida por la Comisión de la UE (Ver Noticia ANICE de 22 de septiembre).

Los cambios se deben a la confirmación de nuevos casos de peste porcina africana en cerdos domésticos en Polonia.

Los nuevos territorios calificados de alto riesgo de PPA son los distritos polacos de Lipski, Tomaszowski y Lubartowski.

Esta Decisión NO modifica la regionalización establecida para Alemania (Distritos de Oder-Spree, Dahme-Spreewald y Spree-Neisse) puesto que todos los focos hallados hasta el momento se han localizado en el interior de la zona de restricción origen de la infección (Ver Noticia ANICE de 14 de septiembre)

ANICE recuerda a sus asociados la necesidad de no bajar la guardia frente a la PPA, evitando los intercambios comerciales con esta zona de Europa, considerada de alto riesgo en relación con esta enfermedad, y en particular tras el reciente foco declarado por Alemania. La web de ANICE ofrece información actualizada sobre la regionalización de la enfermedad en el territorio de la UE.

Situación del sector vacuno europeo (Semana 38 de 2020)

25/09/2020

La Comisión Europea ha publicado un nuevo cuadro de seguimiento semanal del sector vacuno europeo, correspondiente a la semana 38 y actualizado a 24 de septiembre, en el que se recoge diversa información sectorial como las cotizaciones (canales y animales vivos), datos de exportación e importación, producción, etc.

En la trigésima octava semana, el precio medio comunitario de las canales de añojos se ha situado en 350,1 €/100kg (+0,1% respecto a la semana anterior y -1,6%por debajo de los niveles del mismo periodo del año anterior); sube el de bueyes hasta 365,6 €/100kg (+0,1%) y por encima del precio medio de la misma semana de 2019 (+1,1%), pero baja el de las vacas, 276,3 €/100Kg (-0,7% y -175%); y baja el de novillas 364,9 €/100kg (-1,2% y -0,2%).

De enero a julio, las exportaciones de carne de vacuno de la UE alcanzaron un total de 615.344 toneladas, lo que supone un descenso del -6,6% respecto al mismo periodo de 2019. Entre los principales destinos figuran Reino Unido con 214.185 toneladas, Israel, 30.528 t, Hong Kong 29.381 t, Ghana 27.159 t y Argelia 24.717 t. Con subidas destacadas en el mes de julio, de las exportaciones a Israel y Ghana.

Por último, la producción de carne de vacuno de la UE en el mes de junio creció para situarse en torno a las 570.000 toneladas, aunque la producción acumulada enero/julio muestra un descenso interanual del -2,5%.

Rabobank pronostica cambios en el consumo de proteína animal en China (efecto COVID 19 - PPA)

24/09/2020

La consultora Rabobank ha publicado un nuevo informe de mercado de China, en el que apunta a cambios sustanciales en el consumo de proteína animal a largo plazo en los próximos años, que pueden ser impulsados por los efectos de las crisis de la peste porcina africana y el COVID-19.

Ambas crisis sanitarias están remodelando los hábitos de consumo entre la población china y en la oferta de suministro de los canales de distribución, según los analistas de Rabobank, que afirman que ya es posible observar tendencias de cambio en grupos de consumidores cada vez más diversificados que demandan más productos de conveniencia y envases más pequeños.

Sobre todo en el consumo de carne de porcino, que también se está viendo afectado por las fluctuaciones de precios ocasionadas por la menor oferta de carne por la PPA. En los últimos dos años, China ha perdido en torno a un 40% de su producción, aumentado sus importaciones y elevado los precios de la carne de porcino en más de 5 dólares USA/kilogramo, por lo que los consumidores buscan otras alternativas como la carne de pollo o de vacuno.

Las aves de corral se enfrentan a desafíos relacionados con los cambios en la cadena de suministro, la proliferación de tiendas de conveniencia y el auge de los platos preparados. En cuanto a la carne de vacuno, que solía consumirse principalmente en el canal de la restauración comercial, está penetrando ahora más en los hogares, lo que abre nuevas oportunidades para el crecimiento de este sector y de las exportaciones desde países terceros.

Evolución exportaciones julio 2020

24/09/2020

Continuando con la noticia ANICE del pasado 2 de septiembre, adjunto les remitimos los informes elaborados por la Subdirección General de Acuerdos Sanitarios y Control en Frontera del MAPA en base a la información de DATACOMEX, sobre la evolución de las exportaciones españolas de porcino, vacuno y ovino, actualizadas a julio de 2020.

En los siete primeros meses de 2020 se exportaron 1.626.750 toneladas de carne, despojos y productos cárnicos de porcino, por un valor de 4.228 millones de euros, lo que supone un crecimiento interanual del 19% en volumen y 31% en valor. De esta cantidad, 900.680 toneladas fueron destinadas a países terceros (+48%), por valor de 2.197 millones de euros (+65%).

En cuanto a los embutidos y jamones, las ventas exteriores crecen tanto en volumen como en valor, con 67.210 toneladas (+3%) por valor de 341 millones de euros (+15%). Mientras tanto, caen las exportaciones a países terceros, con 9.030 toneladas (-11%) por un valor de 45 millones de euros (-4%).

Respecto a la carne, despojos y productos cárnicos de vacuno, las exportaciones totales han disminuido durante este periodo, con 123.990 toneladas (0%) por un valor de 448 millones de euros (-2%). Los envíos a países terceros suman 19.110 toneladas (-11%) y 66 millones de euros (-6%).

Por último, crecen las exportaciones de carne y despojos de ovino y caprino, con un total de 35.960 toneladas (+19%) que tienen un valor de 134 millones de euros (+8%). Crecen en mayor medida las exportaciones a países terceros, con 8.970 toneladas exportadas (+58%) por 35 millones de euros (+69%).

Plataforma de Compra agrupada de EPIs y Material Sanitario para la industria alimentaria

24/09/2020

Debido a la crisis ocasionada por el COVID-19 y con el fin de apoyar a las industrias alimentarias con el aprovisionamiento de EPIs y material sanitario, la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) ha puesto en marcha una central de compra agrupada de EPIs para todos sus asociados, en colaboración con la empresa LOGISTADIS.

De esta manera las empresas de la industria alimentaria pondrán realizar compras agrupadas de cada producto y conseguir mejores condiciones. Entre los productos disponibles se encuentran mascarillas, gafas protectoras, guantes, gel hidroalcohólico, etc.

En caso de estar interesados en darse de alta en la citada Plataforma, deberán enviar un correo a la atención de Verónica Puente (v.puente@fiab.es), indicando que son socios de ANICE (agradeceremos que pongan en copia del correo a la dirección tecnico_arroba_anice.es)

Una vez se den de alta podrán consultar la información detallada de cada producto (descripción del producto, foto, precio, etc.), condiciones de envío, formas de pago, etc.

Por último, os recordamos que el proceso de alta en la Plataforma es gratuito y no conlleva ningún compromiso de compra.

Situación del sector porcino europeo (semana 38 de 2020)

24/09/2020

La Comisión Europea publicó el pasado jueves, 24 de septiembre, el cuadro de seguimiento semanal del sector porcino europeo, correspondiente a la trigésimo octava semana del año, en el que se recoge diversa información sectorial como las cotizaciones, exportaciones, importaciones, producción, etc.

En la semana 38 del año, el precio medio comunitario de las canales de porcino (clases E y S) es de 147,8 €/100 kg, un -3,9% respecto a los precios registrados la semana anterior y -19,5% respecto al de hace un año.

Por otra parte, durante el periodo comprendido entre enero y julio de 2020 las exportaciones comunitarias de carne de porcino alcanzaron las 3.477.237 toneladas, un +12,4% respecto al mismo periodo de 2019, por un valor de 8.356 millones de euros (+28,9%). Los mercados asiáticos se mantienen como el principal destino de las exportaciones de la Unión Europea, liderados por China con 1.872.692 tn (+73,5% respecto al mismo periodo de 2019), seguido de Japón con 220.735 tn (- 23,6%) y Corea del Sur con un total de 125.867 tn (-29.1%). Bajan sin embargo las exportaciones al Reino Unido, que registran 478.357 tn (-19%).

Por último, según los últimos datos de la Comisión Europea, a producción comunitaria de carne de porcino durante el primer semestre del año fue de 11.303.920 tn, un -0,99% respecto al año anterior. Del mismo modo, la evolución de sacrificios también fue negativa, con 119 millones de cabezas de cerdo sacrificadas en la UE (-1,77 %).

Lanzamiento de la campaña europea de PROVACUNO 'Hazte vaquero'

24/09/2020

La Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno (PROVACUNO) pone en marcha una campaña de promoción de la carne de vacuno española con el objetivo de reforzar su posicionamiento en el mercado nacional y de la UE.  

La campaña tendrá una duración de tres años, de 2020 a 2023, y cuenta con un presupuesto de 4,5 millones de euros cofinanciados al 80% por la Unión Europea.

Bajo el eslogan ‘Hazte Vaquero’ se pretende poner en valor el carácter diferencial de la carne de vacuno española frente a la producida en terceros países, subrayando la riqueza del modelo europeo de producción en términos de nutrientes esenciales, importancia del bienestar animal, respeto por el medio ambiente y sostenibilidad; sin olvidar su vinculación con la Dieta Mediterránea. A través de mensajes claros y fáciles de entender, que pretenden crear y fortalecer un sentimiento de pertenencia y orgullo a consumir Carne de Vacuno.

Las acciones de promoción comprenden la organización de eventos en los países objetivo de la campaña, acciones en medios de comunicación y redes sociales y asistencia a destacadas ferias de carácter internacional.

Se adjunta Nota de Prensa de PROVACUNO de 23 de septiembre.

Primeras impresiones auditoría online de China

24/09/2020

El Director General de Sanidad de la Producción Agraria, Valentín Almansa, ha trasladado a ANICE su satisfacción por los resultados.

Las Autoridades chinas han realizado una auditoría online a España, con el objetivo de evaluar el cumplimiento del Protocolo hispano-chino y las medidas aplicadas para el control del coronavirus. Para ello, se han visitado tres plantas (dos mataderos y una sala de despiece), entre el jueves 17 y el martes 22 de septiembre.

Las visitas han prestado particular atención a las medidas de protección del Covid-19 y en la trazabilidad, y las primeras impresiones apuntan a que se han desarrollado bien, sin ningún incidente que pueda llegar a comprometer las exportaciones. Las autoridades chinas realizaron algunas observaciones/deficiencias en cada caso, que quedarán subsanadas con la documentación que han ido presentando las empresas auditadas. 

La opinión científica mundial es que los alimentos no son una fuente de transmisión del Covid-19, y así lo han confirmado organismos como la OMS y la EFSA. A pesar de esto, sobre la base del control de la pandemia de coronavirus, China ha establecido desde junio nuevas restricciones a las exportaciones de alimentos, lo que ha dado lugar a un aumento del número de inspecciones, controles y solicitudes de certificados sobre sus importaciones de productos agrícolas.

Polonia confirma un nuevo foco de PPA en cerdos domésticos en una zona hasta ahora libre de la enfermedad

24/09/2020

Las autoridades sanitarias polacas han notificado un nuevo caso de peste porcina africana en una explotación ganadera situada en el condado de Mazovia, al noreste del país y en una zona hasta hora libre de PPA, lo que confirma la circulación del virus por nuevas zonas del territorio polaco.

Desde principios de año, Polonia ha confirmado la enfermedad en noventa explotaciones ganaderas, que han obligado al sacrificio sanitario de 53.000 animales.

Estas cifras superan la prevalencia de PPA en animales de producción de todo el año 2019, que se saldó con 48 granjas infectadas y 35 animales sacrificados, lo que muestra la evolución descontrolada de la enfermedad en este país.

ANICE recuerda a sus asociados la necesidad de no bajar la guardia frente a la PPA, evitando los intercambios comerciales con esta zona de Europa, considerada de alto riesgo en relación con esta enfermedad, y en particular tras el reciente foco declarado por Alemania.

La web de ANICE ofrece información actualizada sobre la regionalización de la enfermedad en el territorio de la UE.

China: recuperación de la producción porcina en cifras

23/09/2020

El Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales de China actualizó en el mes de agosto los datos del censo porcino, que muestra un crecimiento del 4,7% respecto al mes anterior y un aumento interanual del 31,3%, encadenando siete meses seguidos de incremento de la cabaña porcina. El inventario de reproductoras sube un 3,5% respecto a julio, con un crecimiento interanual del 37,0%.

El Ministerio atribuye esta evolución positiva al refuerzo de las medidas de prevención y control de la PPA y a la mejora de la bioseguridad en granja, que ha permitido el reinicio de la actividad y la apertura de nuevas explotaciones. En agosto se han abierto 2.030 nuevas explotaciones de producción a gran escala y el número acumulado de granjas porcinas de gran tamaño y de nueva construcción es de 11.123 desde principios de año. El número de granjas porcinas con más de 500 cerdos aumentó un 6,2% (de 161.000 granjas a principios de año a 171.000 en agosto).

En agosto nacieron 26 millones de lechones (+6,7% respecto a julio y +59,5% respecto al mínimo alcanzado en enero). Aunque sigue siendo una cifra claramente insuficiente para satisfacer la fuerte demanda de carne, lo que ha provocado una importante subida de precios. Desde marzo el sacrificio de cerdos ha aumentado durante 6 meses consecutivos, con un incremento en agosto del 5,0% respecto al mes anterior. Con la mejora gradual de la oferta, desde agosto los precios de la carne de cerdo se han estabilizado, para caer ligeramente en septiembre hasta los 55,6 yuanes/kg en la segunda semana (-0,6% respecto al mes anterior).

Estos datos muestran cierta estabilidad en el mercado porcino chino gracias al crecimiento continuado de los cerdos de engorde, que podría relajar la presión oferta/demanda en el cuarto trimestre del año.

Venezuela: Nuevo procedimiento específico

23/09/2020

Informa el MAPA de que las Autoridades de la Unidad Técnica Nacional de la Carne de la República Bolivariana de Venezuela han respondido a la carta que enviaron el pasado mes de mayo, en la que les solicitaban tanto la renovación de la habilitación de los establecimientos autorizados para exportar carne de porcino a ese país y que caducaba este año, como la admisión del prelisting para las nuevas plantas interesadas.

Debido a las restricciones sanitarias impuestas por el COVID-19, Venezuela ha decidido posponer la visita de auditoría que tenían prevista a España hasta nuevo aviso; y en su lugar van a realizar una evaluación documental a las empresas interesadas en habilitarse que comprende una serie de puntos. Por ello, se ha actualizado el procedimiento específico de Venezuela, que se adjunta, con los detalles sobre la documentación adicional que es necesario presentar.

MAPA y MSCBS han acordado que, para los 15 establecimientos cuyas solicitudes de autorización ya contaban con el dictamen favorable, no es necesario que vuelvan a realizar una nueva solicitud, sino que deberán presentar ante los SVO responsables del establecimiento la documentación mencionada para su validación. El Ministerio de Sanidad contactará con las CCAA para que estas revisen la documentación presentada por las empresas.

DVRs animales procedentes de centros de concentración

23/09/2020

Como continuación de la Noticia ANICE del 8/7/20, en la que se informaba del criterio a aplicar a partir del 1 de octubre de 2020 en cuanto a la validez de los DVR para animales procedentes de centros de concentración, el MAPA informa de que han revisado el criterio tras estudiar todas las observaciones y consultas recibidas del sector y OICs.

  • Este criterio se integrará en la nota interpretativa nº 1, en el punto 1.1, según el documento adjunto (borrador)
  • Será aplicable desde el 1 de noviembre de 2020 (todas las partidas que entren en el proceso de producción (desde la producción primaria) a partir del 1 de noviembre de 2020)
  • Las no conformidades se deberán calificar de acuerdo con criterio adjunto a esta nota, que será aplicable a todas las partidas que entren en el proceso de producción (desde la producción primaria) a partir del 1 de noviembre de 2020.

En breve esta modificación de la nota nº 1, que se distribuye como borrador, será publicada en la web del Ministerio.

Aprobado el Real Decreto-Ley que regulará el trabajo a distancia

23/09/2020

El Consejo de Ministros celebrado ayer, martes 22 de octubre, aprobó el Real Decreto-Ley que regulará el trabajo a distancia, comúnmente conocido como “teletrabajo”.

Esta norma otorga a los trabajadores a distancia los mismos derechos que las personas que ejercen sus actividades en los locales de la empresa, y se fundamenta en la voluntariedad y el acuerdo de personas trabajadoras y personas empleadoras. En este sentido, se entenderá como trabajo a distancia regular aquel que se preste, en un periodo de referencia de tres meses, un mínimo del 30% de la jornada o el porcentaje proporcional equivalente en función de la duración del contrato de trabajo.

El Real Decreto Ley se basa en la voluntariedad para la persona trabajadora y para la empleadora, requiriendo de la firma del acuerdo de trabajo a distancia, que deberá formalizarse por escrito, registrarse en la oficina de empleo y entregarse a la representación legal de las personas trabajadoras.

Se adjunta el texto del Real Decreto y dos documentos relativos al mismo.

Actualizaciones CEXGAN 21/09/20

22/09/2020

A continuación, se detallan las actualizaciones realizadas en la aplicación informática de Comercio Exterior Ganadero, CEXGAN, durante el periodo comprendido entre el 01/09/2020 y el 21/09/2020.

CERTIFICADOS DE EXPORTACIÓN:

Complementario carne y producto cárnico a Singapur y re-exportada a la India
Complementario para la exportación de carne y productos cárnicos de porcino a Canadá y re-exportada a EEUU. ASE-2319
Certificado para la exportación de despojos/vísceras de porcino a México. ASE-2046

NOTAS INFORMATIVAS:

Japón: Procedimiento autorización de establecimientos (carne y productos cárnicos de ave)
Procedimiento de solicitud de inclusión en listas de establecimientos autorizados para exportar a terceros países
Listado de países y productos que admiten certificados genéricos o no requieren de intervención 
Para la autorización de establecimientos elaboradores de harinas de carne de ave y porcino destinadas a la alimentación animal a México
Panamá: Procedimiento autorización de establecimientos (productos de origen animal) 
Venezuela: Procedimiento autorización de establecimientos (carne de porcino)

LEGISLACIÓN:

Panamá: Resuelto AUPSA-DINAN-001-2019. 

LISTA ESTABLECIMIENTOS:

Sudáfrica: carnes frescas (porcino, ave) y carne de vacuno deshuesada y ciertas vísceras
Corea del Sur: carne y productos cárnicos de porcino 
Venezuela: carne de porcino 
Colombia: alimentos

En el Portal del Exportador de ANICE, adjunto a esta nota, encontrarán estos documentos actualizados, así como información adicional referente a los principales mercados.

La Comisión actualiza la regionalización de los países afectados por PPA (22/09/20): NO afecta a Alemania

22/09/2020

En el Diario Oficial de la UE, L 307 de 22 de septiembre, se ha publicado la Decisión de la Comisión 2020/1316 adjunta a esta Nota por la que se actualiza la regionalización de la peste porcina africana en los Estados de la UE, apenas una semana después de su última revisión y de la nueva regionalización establecida por la Comisión de la UE por la presencia de PPA en Alemania (Ver Noticia ANICE de 16 de septiembre).

Los cambios se deben a la confirmación de nuevos casos de peste porcina africana en cerdos domésticos en Polonia y de jabalíes infectados en Alemania.

Los nuevos territorios calificados de alto riesgo de PPA son los distritos de Nowotomyski, Niżański y Kaliski en Polonia.

Esta Decisión NO modifica la regionalización establecida para Alemania (Distritos de Oder-Spree, Dahme-Spreewald y Spree-Neisse) puesto que todos los focos hallados hasta el momento se han localizado en el interior de la zona de restricción origen de la infección (Ver Noticia ANICE de 14 de septiembre)

ANICE recuerda a sus asociados la necesidad de no bajar la guardia frente a la PPA, evitando los intercambios comerciales con esta zona de Europa, considerada de alto riesgo en relación con esta enfermedad, y en particular tras el reciente foco declarado por Alemania. La web de ANICE ofrece información actualizada sobre la regionalización de la enfermedad en el territorio de la UE.

En marcha el Barómetro de la Industria Cárnica

22/09/2020

ANICE y el Grupo Cooperativo Cajamar, primer grupo financiero cooperativo español, tienen suscrito un Convenio de colaboración, que permite acceder a soluciones financieras en condiciones preferentes para nuestros asociados.

Como les venimos informando, entre las distintas colaboraciones que contempla este Convenio, destaca la realización periódica del “Barómetro de la industria cárnica española”, un elemento para tomar el pulso al sector y medir la coyuntura de la industria cárnica española, desde el punto de vista de sus empresarios.

El barómetro tiene carácter semestral y se elabora en base a una encuesta que permite medir las expectativas, fortalezas y preocupaciones del sector. En esta ocasión, midiendo el impacto de la crisis del COVID-19.

La nueva edición del barómetro ya está en marcha, por lo que pedimos a todos nuestros asociados que respondan a la encuesta, lo que les llevará escasos minutos.

La encuesta se realiza on-line en la web de ANICE (www.anice.es) en la sección “SOCIOS”, apartado “NOVEDADES”.

ANICE agradece su colaboración, permitiendo con sus opiniones orientar las iniciativas de la Asociación.

Animales sacrificados que optan a la subvención del Real Decreto 687/2020 (Semana del 14 al 20 de septiembre)

22/09/2020

ASICI nos informa regularmente del número de animales sacrificados que han optado a las ayudas que establece el Real Decreto 687/2020 de subvenciones al sector porcino ibérico en 2020 por el COVID-19.

La medida tiene como objetivo el facilitar la salida de animales de las granjas con destino al sacrificio antes de alcanzar la edad y el peso reglamentarios exigidos en la Norma del Ibérico.

Al inicio de cada semana se informará de los animales sacrificados de lunes a domingo de la semana anterior, en base a las comunicaciones realizadas por los mataderos.

En la semana del 14 al 20 de septiembre se han notificado 347 animales (132 en Andalucía, de los que 12 tienen 273 días; 100 en Castilla y León, 95 en Extremadura y 20 en Castilla-La Mancha).

Estudio ICEX sobre el mercado del jamón y embutidos en Bolivia

21/09/2020

El ICEX ha publicado el estudio adjunto a esta nota sobre el mercado del jamón y embutidos en Bolivia, con datos correspondientes al periodo 2015/2019, en el que se analiza la oferta y la demanda en el país, precios, canales de distribución y la percepción del producto cárnico español.

Las importaciones de jamón y embutidos en Bolivia se encuentran prácticamente monopolizadas por Brasil; además de este país, únicamente Estados Unidos y Argentina tienen una participación significativa en el mercado. La presencia de productos españoles es prácticamente inexistente, debido principalmente a las barreras de entrada, unidas al elevado precio en origen del producto que solo es accesible a una pequeña parte de la población boliviana.

No obstante, si se realiza una buena labor de promoción y salvando las dificultades de entrada en el país, existe un nicho de mercado en las clases sociales altas afincadas en los núcleos urbanos de ciudades como Santa Cruz, Cochabamba o La Paz; hoteles, restaurantes y expatriados. Debido a esto, el mercado boliviano se presenta como un mercado difícil, pero con claras posibilidades de éxito.

Webinario sobre el mercado de la carne de vacuno en Filipinas (6 de octubre)

21/09/2020

El próximo martes 6 a las 10:30 horas, PROVACUNO organiza un webinario sobre el sector de la carne de vacuno en Filipinas. El evento tendrá una duración aproximada de 1 hora y media y se realizará a través de la plataforma ZOOM. La inscripción es gratuita.

Se trata de un taller sobre el mercado filipino de vacuno en el que se presentarán los principales resultados de la investigación realizada en el mercado durante 2020 (Informe de Mercado actualizado que será enviado a los participantes en el webinario). Se analizarán los principales competidores internacionales, los principales canales de distribución y un amplio y detallado análisis de la demanda. Se presentarán las oportunidades que se detectan en el mercado y principales estrategias comerciales a seguir, todo adaptado y actualizado tras los efectos de la pandemia del COVID-19. Se prevé la participación de un representante de la Embajada de España en Manila, un importador local de productos cárnicos y los analistas de mercado habituales para este país.

En caso de estar interesado en participar, cumplimente el formulario adjunto a esta nota. Se requiere un registro por persona, por lo que, si de una misma empresa asisten varias personas, se deberán rellenar tantos formularios como personas deseen participar. La fecha límite de inscripción es el 5 de octubre a las 12:00 horas, fecha en la que se enviará más información del webinario y los datos de acceso a la plataforma.

Previsiones del USDA sobre el sector cárnico de la UE (2020/2021)

21/09/2020

El Servicio Exterior del Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) ha publicado el informe adjunto a esta nota con las previsiones de evolución de la producción de carne en la Unión Europea en el periodo 2020/2021.

El porcino sigue creciendo por la elevada demanda de China (1,3 millones de toneladas en el primer semestre) y el resto de mercados asiáticos, por lo que 2020 marcará nuevos récords de producción con 24 millones de toneladas/peso canal, muy por encima de los niveles de 2019 pero algo menor a los resultados históricos de 2018. Para 2021 se esperan nuevos crecimientos de producción. En cuanto a las exportaciones, la presencia de PPA en Alemania desacelerará las ventas a China (3,8 millones t) con importantes oportunidades de negocio para sus socios competidores en la UE, principalmente España, Dinamarca y Holanda.

En cuanto al vacuno, el impacto del COVID-19 hizo caer un -2,6% la producción del primer semestre por el menor consumo tras el cierre de la restauración. Las estimaciones para el conjunto de 2020 apuntan a una pérdida de producción del -1,6% (26,2 millones de cabezas). El regreso a los niveles normales de sacrificio no sólo dependerá de la recuperación del consumo, la demanda y los precios, sino también del coste de la alimentación en las explotaciones. Más a largo plazo, en 2021, los expertos prevén continuidad en el descenso de la producción y el consumo. Se mantiene el crecimiento de las exportaciones a terceros países, con una mención especial al caso de España que ostenta el liderazgo de ventas en el Norte de África y empieza a consolidar su posición en los mercados asiáticos y en Canadá.

Previsiones de recuperación de la producción porcina de China en 2020

21/09/2020

El gobierno chino sigue apostando por su política de impulso a la producción porcina, iniciada en 2019, con el objetivo de disminuir las importaciones del exterior.

Según informaciones de la Administración Central de Aduanas de China (GACC), las importaciones del primer semestre del año superan ya los volúmenes importados en 2019. Solo en el mes de julio se han importado 430.000 toneladas de carne de porcino, que suponen un crecimiento interanual del 120%. Y las previsiones para el conjunto del año rondan los 3,9 millones de toneladas, casi el doble que el volumen importado en 2019.

Para ello el gobierno sigue adelante con un sistema mixto de subvenciones gubernamentales e inversiones privadas procedentes del exterior, además de la autorización por las autoridades locales de 6.200 nuevas explotaciones que deberían estar operativas antes de finales de año. Las previsiones del gobierno chino apuntan a una recuperación de la producción doméstica en el segundo semestre de 2020, aunque con las limitaciones derivadas de la falta de control de la PPA.

Estas medidas deberían contribuir además a relajar la tensión en los  precios de la carne de porcino, que han repuntado desde mayo a medida que el sector horeca ha ido recobrando la normalidad tras la crisis del COVID-19 a principios de año.

Se adjunta noticia publicada por la Agencia china Xinghua sobre inversiones porcinas en Sichuan, la principal provincia productora de porcino en China.

Jornada presentación campaña promocional INTERPORC en Japón (23/09/20)

21/09/2020

Como les hemos venido informando, INTERPORC, junto a ICEX y la Oficina Económica y Comercial de España en Tokio, lanzaron un Plan Sectorial para promocionar la carne y los productos del cerdo de capa blanca españoles en Japón.

 Ahora se inicia el segundo año de esta campaña de promoción en Japón, en la que esperan que las empresas presentes en el mercado puedan participar más activamente y maximizar los beneficios de ésta. Es por ello que celebrarán una sesión de presentación de la campaña y del mercado japonés, el próximo miércoles 23 de septiembre, de 11:00h. a 12:00h. (hora española), mediante conexión por TEAMS.

Programa de la sesión:

  • 11:00-11:05 h.  Bienvenida - Carlos A. Villar, Area Manager - Alimentos de España, ICEX
  • 11:05-11:15h. Exportaciones españolas a Japón y 1er año de la campaña - Daniel de Miguel, Director Internacional, INTERPORC
  • 11:15-11:25  El mercado japonés de la carne de porcino - Chieko Konagaya, Analista de Mercado, Oficina Económica y Comercial de Tokio, Embajada de España en Tokio
  • 11:25-11:55 Mercado japonés de la era COVID-19 y actividades promocionales del segundo año de campaña - Kayo Sato, director, Brandex Japón
  • 11:55-12: 00 Turno de preguntas

En caso de estar interesados en asistir, rogamos lo indiquen a administracion_arroba_anice.es entre hoy y mañana.

Medidas adoptadas por las CC.AA. en la hostelería y restauración para control del COVID 

21/09/2020

Adjunto esta nota se remite cuadro resumen actualizado de las medidas adoptadas por las CCAA en relación al COVID y a la hostelería.

Respecto a la última versión circulada el 3 de septiembre, las novedades afectan a La Rioja, Baleares y Madrid.

En la Comunidad de Madrid, cabe destacar:

- Se restringe entrada y salida de estas zonas salvo justificación (obligaciones legales, laborales, cuidado de personas, fuerza mayor, etc.)

- Se aplica a 37 Zonas Básicas de Salud (circunscripción administrativa que agrupa un conjunto de centros de atención primaria) en: Madrid: Carabanchel, Usera, Villaverde, Villa de Vallecas, Puente de Vallecas y Ciudad Lineal. Y además en Fuenlabrada, Humanes, Moraleja de Enmedio, Getafe, Parla, San Sebastián de los Reyes y Alcobendas.

- Se aplica a las personas que se encuentren en dichas zonas, circulen, o sean titulares de locales.

- Se desaconseja la realización de actividades no imprescindibles.

- Entrada en vigor: 21 de septiembre a las 00:00h, con una vigencia de 14 días (prorrogables según evolución situación epidemiológica). 

Hostelería y restauración: Se reduce el aforo máximo de los establecimientos de hostelería del 50%, tanto en interior como en exterior. Se suspende el servicio en barra. En mesas el máximo es de 6 personas (antes 10) y se establece la hora máxima de cierre: 22:00h.

Alemania confirma un total de trece casos de PPA

21/09/2020

El Ministerio Federal de Alimentación y Agricultura de Alemania comunicó el pasado 18 de septiembre la detección de seis nuevos casos de peste porcina africana en jabalíes en el Estado de Brandenburgo, tras la confirmación de los análisis por el laboratorio de referencia de la PPA en Alemania (Instituto Friedrich-Loeffler).

Estos resultados elevan ya a trece los casos confirmados desde el pasado 10 de septiembre.

Corresponden en todos los casos a restos de jabalíes hallados en el interior de la zona perimetrada de restricción, en las inmediaciones de Neuzelle en el distrito de Oder-Spree.

Se adjunta notificación de Alemania a la OIE, que aún no recoge los nuevos casos, con el detalle de zonificación del área afectada y las medidas adoptadas por las autoridades sanitarias.

Situación del sector ovino europeo (Semana 37 de 2020)

21/09/2020

La Comisión Europea ha publicado el cuadro de seguimiento semanal del sector ovino europeo adjunto a esta nota, correspondiente a la semana 37 de 2020 con datos actualizados a 16 de septiembre, en el que se recoge diversa información sectorial como las cotizaciones (canales y animales vivos), datos de exportación e importación, producción, etc.

En la semana 37, el precio medio de los corderos ligeros (<13 kg) se ha situado en 589,9 €/100 kg/canal, con una subida interanual del 7,8%, aunque baja un -0,1% respecto al de la última semana.

El censo de ovino de la UE sigue disminuyendo paulatinamente desde 2009, con un total de 82.544 cabezas en diciembre de 2019 y ligeramente inferior al de la encuesta ganadera de 2018.

En cuanto a la producción de carne de ovino, los últimos datos del mes de junio muestran un descenso medio de la producción total de la UE , ya sin el Reino Unido, del -4,7%. España, es el segundo productor de carnes de ovino de la UE tras la salida del Reino Unido, con 56.676 toneladas producidas de enero a junio de 2020, aunque en los seis primeros meses del año registra un descenso del -5,6% en su tasa de crecimiento interanual. El resto de Estados miembros disminuyen su producción de forma generalizada, salvo Holanda (+18,9%).

Las exportaciones de carne de enero a julio suman 59.486 toneladas, superando en un 4% las ventas al exterior en el mismo periodo del año anterior. Los principales destinos son el Reino Unido (14.818 t), Arabia Saudí (11.249 t), Jordania (10.424 t) y Libia (9.738 t).

Situación del sector porcino europeo (semana 37 de 2020)

21/09/2020

La Comisión Europea publicó el pasado viernes, 18 de septiembre, el cuadro de seguimiento semanal del sector porcino europeo, correspondiente a la trigésimo séptima semana del año, en el que se recoge diversa información sectorial como las cotizaciones, exportaciones, importaciones, producción, etc.

En la semana 37 del año, el precio medio comunitario de las canales de porcino (clases E y S) es de 153,8 €/100 kg, un -0,4% respecto a los precios registrados la semana anterior y -16,3% respecto al de hace un año.

Por otra parte, durante el periodo comprendido entre enero y junio de 2020 las exportaciones comunitarias de carne de porcino alcanzaron las 2.936.271 toneladas, un +10,8% respecto al mismo periodo de 2019, por un valor de 7.127 millones de euros (+29,8%). Los mercados asiáticos se mantienen como el principal destino de las exportaciones de la Unión Europea, liderados por China con 1.600.202 tn (+75% respecto al mismo periodo de 2019), seguido de Japón con 194.740 tn (- 19,2%) y Corea del Sur con un total de 108.773 tn (-32,1%). Bajan sin embargo las exportaciones al Reino Unido, que registran 395.087 tn (-22,5%).

Por último, según los últimos datos de la Comisión Europea, a producción comunitaria de carne de porcino durante los cinco primeros meses del año fue de 9.467.040 tn, un -2,59% respecto al año anterior. Del mismo modo, la evolución de sacrificios también fue negativa, con 100 millones de cabezas de cerdo sacrificadas en la UE (-3,39 %).

Situación del sector vacuno europeo (Semana 37 de 2020)

21/09/2020

La Comisión Europea ha publicado un nuevo cuadro de seguimiento semanal del sector vacuno europeo, correspondiente a la semana 37 y actualizado a 17 de septiembre, en el que se recoge diversa información sectorial como las cotizaciones (canales y animales vivos), datos de exportación e importación, producción, etc.

En la trigésima séptima semana, el precio medio comunitario de las canales de añojos se ha situado en 349,7 €/100kg (-0,1% respecto a la semana anterior y -1,5%por debajo de los niveles del mismo periodo del año anterior); baja también ligeramente el de los bueyes hasta 365,4 €/100kg (-0,0%) aunque por encima del precio medio de la misma semana de 2019 (+1,2%), así como el de vacas, 278,1 €/100Kg (-0,9% y -1,5%); y sube el de novillas 369.4 €/100kg (+0,6% y +2,4%).

De enero a julio, las exportaciones de carne de vacuno de la UE alcanzaron un total de 615.344 toneladas, lo que supone un descenso del -6,6% respecto al mismo periodo de 2019. Entre los principales destinos figuran Reino Unido con 214.185 toneladas, Israel, 30.528 t, Hong Kong 29.381 t, Ghana 27.159 t y Argelia 24.717 t. Con subidas destacadas en el mes de julio, de las exportaciones a Israel y Ghana.

Por último, la producción de carne de vacuno de la UE en el mes de junio creció para situarse en torno a las 570.000 toneladas, aunque la producción acumulada enero/julio muestra un descenso interanual del -2,5%.

Convocatoria Premios Estrategia NAOS 2020

21/09/2020

En el BOE nº 249 de 18 de septiembre se ha publicado la convocatoria de los XIV Premios Estrategia NAOS, edición 2020, por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN).

Con la concesión de estos premios se pretende impulsar la realización de programas y proyectos orientados a la prevención de la obesidad a través de una alimentación saludable y la práctica regular de actividad física, promoviendo la colaboración entre Administraciones públicas y actores sociales y económicos.

Incluyen ocho modalidades en diferentes ámbitos de actuación: familiar y comunitario, escolar, laboral, sanitario y empresarial.

El premio Estrategia NAOS a la iniciativa empresarial reconoce las iniciativas desarrolladas por empresas alimentarias que se hayan distinguido por facilitar la adopción de hábitos alimentarios saludables entre la población, mediante mejoras en la composición de productos, en la información suministrada en el etiquetado, en la publicidad y marketing de sus productos y en la práctica regular de la actividad física.

El plazo para la presentación de las solicitudes finalizará el 29 de diciembre de 2020.

Adjunto a esta Nota encontrarán la Resolución de la convocatoria y el modelo de formulario para la solicitud de los premios.

Al alza los mercados internacionales del porcino por la PPA en Alemania

18/09/2020

Los mercados internacionales han mostrado alzas importantes como consecuencia del cierre de las exportaciones alemanas por la peste porcina africana y las perspectivas de incremento de la cuota de mercado en Asia.

Por primera vez las cotizaciones del porcino en Brasil se ponen al nivel de las de la Unión Europea, mientras que Canadá también registra incrementos.

En Europa, en la primera semana posterior a la declaración del foco de PPA, los mercados han reaccionado bien, con una bajada de 20 céntimos en Alemania, mientras que Mercolleida ha bajado ligeramente (4 milésimas), después de muchas semanas de repetición.

El mayor problema se presenta en los lechones. Habrá tensiones, ya que eran 80.000 los lechones que los ganaderos alemanes compraban semanalmente.

Dinamarca también está preocupada, ya que un alto porcentaje de su producción de animales vivos (lechones y cerdos para sacrificio) iba para Alemania, y la nueva situación va a distorsionarles fuertemente.

La apuesta de ANICE por la digitalización: webinario sobre la ciberseguridad en la industria cárnica

18/09/2020

Consciente de que la digitalización es una herramienta más para la superación de los retos que el sector cárnico tiene por delante, ANICE ha organizado un nuevo seminario sobre la ciberseguridad en la industria cárnica.

La actividad empresarial comporta muchos riesgos: alimentarios, financieros y laborales, entre otros. Riesgos que pueden acarrear serios problemas para las empresas, por lo que es fundamental adoptar medidas para minimizar los riesgos cibernéticos, mantenerlos bajo control y garantizar la viabilidad de la actividad empresarial. Por ello, la ciberseguridad es una herramienta digital beneficiosa para responder a cualquier brecha de seguridad y gestionar y controlar riesgos y ataques.

El encuentro ha contado con la participación de INCIBE, el Instituto Nacional de Ciberseguridad, así como de empresas expertas en esta materia, que han debatido las estrategias de ciberseguridad en la industria cárnica, coincidiendo todas ellas en la importancia de informar, formar y concienciar a todos los empleados de la empresa en ciberseguridad.

ANICE, dentro de su Plan de Digitalización, ayuda a las empresas en el proceso de incorporación de nuevas tecnologías, organizando seminarios para dar a conocer entre sus socios las posibilidades que ofrecen las herramientas digitales en la industria cárnica.

Adjunto encontrarán la nota de prensa en la que se detallan los aspectos más relevantes del webinario, así como las intervenciones de los ponentes.

Programa 'Despega' de Amazon - formación sobre venta online

18/09/2020

CEPYME, junto con IE University, ICEX España Exportación e Inversiones y AECOC, colaboran en la iniciativa de Amazon “Despega”, un programa diseñado para impulsar el crecimiento y la digitalización de las pymes españolas.

Despega va a ofrecer recursos de aprendizaje online y asesoría empresarial para emprendedores que quieran diseñar su idea de negocio, y a pymes interesadas en iniciar o impulsar sus ventas online en España e internacionalmente.

La Academia Virtual de Amazon tiene programados cuatro webinars gratuitos y en directo en los que se estudiará cómo dar los primeros pasos en la venta online y, para los que ya venden por Internet, cómo encontrar nuevas oportunidades y afianzar procesos.

Para más información e inscripciones, ver el enlace adjunto a esta nota.

PROVACUNO hace balance de la Campaña #Muy Fans de lo Nuestro

18/09/2020

La Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno (PROVACUNO) ha publicado en su web la Nota adjunta, con el balance de resultados de la Campaña #Muy Fans de lo Nuestro, que arrancó en el mes de julio y ha estado activa hasta mediados de septiembre. Se han logrado más de 68,3 millones de impactos y los canales digitales de comunicación rozan ya los 100.000 fans de la carne de vacuno.

La campaña nació con el objetivo de fomentar el consumo de la carne de vacuno española en nuestro país en unos momentos marcados por la pandemia provocada por el coronavirus, coincidiendo con la salida del confinamiento de la población y la apertura de los establecimientos de restauración y con mensajes sobre el reencuentro con familiares y la reanudación de la vida social, bajo el eslogan ‘pon toda la carne en el asador’.

La principal novedad respecto a anteriores campañas ha estado en la participación de la distribución comercial -carnicerías, supermercados y grandes superficies- para dar visibilidad a visibilidad a la carne de vacuno, un producto reconocido por su calidad, sabor y terneza.

Eliseu Isla, presidente de PROVACUNO, destaca en la nota que la campaña ha resultado fundamental para el sector, afirmando que el éxito de la campaña ha animado al sector a apostar por más campañas como Muy Fans de lo Nuestro durante los próximos meses, con la idea de seguir promoviendo el consumo de carne de vacuno española.

Para conocer más sobre la campaña, se puede visitar la web  www.fansdelvacuno.es o seguir los perfiles sociales en Facebook e Instagram.

Aprobación del programa europeo de INTEROVIC para promoción en el mercado nacional (2021-2023)

17/09/2020

La Comisión Europea (CHAFEA) ha seleccionado el programa múltiple "EU Lamb Sustainable", solicitado por INTEROVIC conjuntamente con la interprofesional del ovino de Hungría, para realizar acciones de promoción del consumo en el mercado nacional.

La campaña tendrá una duración de tres años (2021/2023) y un presupuesto total de 6.975.000 2, con algo más de 2 millones de euros anuales, financiado en un 80% por la UE.

Con este, ya son tres programas consecutivos los obtenidos por INTEROVIC para promocionar el consumo de las carnes de lechal, cordero y cabrito en el mercado nacional. El primero se centró en modernizar el modo de comercialización de estos alimentos y el segundo en el discurso de posicionar nuestras producciones como "sostenibles y naturales". La nueva campaña 2021/2023 dará continuidad al mensaje de la sostenibilidad, con la novedad principal de ampliar sus acciones a la hostelería y restauración para incrementar la presencia de los nuevos cortes en este canal, que actuará como prescriptor de un mayor consumo en hogares.

Aún quedan pendientes las resoluciones de CHAFEA de los otros dos programas de promoción en mercados exteriores solicitados por INTEROVIC en la convocatoria 2020, que se esperan para finales de  octubre (“New Luxury Lamb” para Arabia Saudí, Emiratos Árabes Unidos, Japón y Hong-Kong y “EU Lamb” en China y Singapur).

Se adjunta ficha resumen de los tres proyectos presentados (Ver Noticia ANICE de 4 de junio).

Jornada online "Listeria monocytogenes y microbiología predictiva": jueves 1 de octubre de 15 a 17 horas

17/09/2020

Listeria monocytogenes es un importante reto para la seguridad alimentaria, por lo que es importante conocer cómo se comporta en las empresas, cómo detectarla y cómo combatirla.

Por ello, el próximo jueves 1 de octubre se organiza una Jornada informativa online, de 15:00 a 17:00 horas.

Se trata de una jornada de indudable interés para el personal de los departamentos de producción y calidad y seguridad alimentaria de las empresas alimentarias, en la que tendrán la oportunidad de conocer los diferentes métodos para la detección de Listeria monocytogenes, estrategias para la prevención y control de Listeria en los procesos de elaboración, los avances en los sistemas de limpieza y desinfección, sistemas y tecnologías para la eliminación de esta bacteria en instalaciones y productos, etc.

También se analizarán los retos y oportunidades del sector y alternativas y posibilidades de mejora.

En el enlace web adjunto al título de esta Nota podrán inscribirse a la Jornada así como consultar el programa.

Proyecto Ley Medidas para apoyar la reactivación económica y el empleo

17/09/2020

Adjunto se remite el Proyecto de Ley de medidas urgentes para apoyar la reactivación económica y el empleo (procedente del Real Decreto-Ley 25/2020, de 3 de julio). 

Entre las medidas incluidas en el proyecto cabe destacar las siguientes:

La aprobación de una nueva línea de avales ICO, por valor de 40.000 millones de euros para la financiación concedida por entidades financieras a empresas y autónomos para la realización de inversiones. 

La Creación del Fondo de apoyo a la solvencia de empresas estratégicas, con el objetivo de compensar el impacto de la emergencia sanitaria en el balance de empresas solventes consideradas estratégicas para el tejido productivo y económico.

La extensión de la posibilidad de solicitud de la línea extraordinaria de cobertura de crédito circulante gestionada por CESCE a las empresas cotizadas, de modo que esta línea queda dirigida a empresas internacionalizadas, cualquiera que sea su tamaño o estructura corporativa o societaria.

Si hay algina sugerencia u observación, por favor remitirla a ANICE (anice_arroba_anice.es)

Actualización de las restricciones a establecimientos de hostelería y restauración (17/09/20)

17/09/2020

Continuando con las informaciones remitidas en la Circular nº 70/20 y en las Noticias de ANICE de 20 de agosto y 7 de septiembre sobre medidas de las  CCAA frente al COVID-19, se actualizan ahora las disposiciones decretadas por los gobiernos autonómicos para contener los rebrotes de coronavirus registrados en las últimas semanas en todo el territorio nacional. Estas medidas se basan en las recomendaciones acordadas por el Consejo Interterritorial de Salud celebrado en 14 de agosto, en el que participan el Ministerio de Sanidad y las Consejerías de Sanidad de las CCAA.

Las medidas refuerzan restricciones ya establecidas en las últimas semanas en relación a las actividades de ocio que afectan a los establecimientos de hostelería y restauración en materia de aforos, horarios de cierre y distancia mínima interpersonal de seguridad. Así como las condiciones exigibles a celebraciones familiares y del ámbito privado (bodas, velatorios, crematorios, cementerios, acceso a residencias de mayores, etc.)

Para facilitar un mejor conocimiento de las medidas exigibles a los establecimientos de hostelería y restauración en cada territorio, se adjunta una nota elaborada en ANICE con el listado y acceso directo a las disposiciones de las CCAA, actualizado a 17 de septiembre.

Juntos con la Hostelería presenta al Ministerio de Industria un Plan Estratégico para la Gastronomía de España

17/09/2020

La plataforma Juntos con la Hostelería, formada por Hostelería de España, FIAB y AECOC, presentó ayer ante representantes del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo su Plan Estratégico de Gastronomía, que busca poner en valor el sector, consolidar su posición competitiva y asegurar la sostenibilidad en el tiempo.

El enfoque estratégico del plan tiene una visión global, ya que busca representar toda esa cadena de valor, al tiempo que recoge, de manera amplia, a todos los sectores que forman parte del ecosistema de la gastronomía, identificando y desarrollando proyectos de alto impacto para el ecosistema gastronómico en torno a seis pilares: sostenibilidad, digitalización, educación, internacionalización, innovación y salud, bienestar y estilo de vida.

Asimismo, el plan pondrá a todos los sectores a trabajar por una mejora de los modelos de negocio en términos de calidad, servicio, gestión e internacionalización de la Hostelería; el turismo gastronómico como impulsor de un turismo de calidad y de refuerzo de la marca España; y el sector agroalimentario por un efecto marca sobre los alimentos de España y su internacionalización.

En estos momentos de incertidumbre, el objetivo de este plan es situar a la hostelería española a la cabeza y como referente de la hostelería mundial. Además de las medidas a muy corto plazo necesarias que aseguren la resiliencia del sector debido al impacto del COVID-19, es fundamental marcar objetivos a largo plazo que apuesten por la consolidación y la mejora del sector.

Adjunto encontrarán la nota de prensa en la que se presenta detalladamente este plan estratégico.

Primera confirmación (no oficial) de nuevos casos de PPA en Alemania

17/09/2020

El Laboratorio de Berlín-Brandenburgo ha confirmado la presencia de PPA en los cinco jabalíes hallados en el área restringida de 15 kilómetros en la que se produjo el primer foco.

La notificación oficial de la enfermedad deberá esperar a la confirmación de los análisis por el laboratorio nacional de referencia alemán, el Instituto Friedrich-Loeffler.

Fuentes del Ministerio de Agricultura de Brandenburgo afirman que ya se ha concluido la construcción del vallado electrificado en el área de tres kilómetros origen de la infección para evitar la propagación del virus fuera de esta zona. Según declaraciones del Ministro, en el interior de la zona restringida hay una granja de cerdos y otras dieciséis están ubicadas a diferentes distancias. Se ha reforzado el control en estas explotaciones y las autoridades tendrán que decidir si se aplica un sacrificio preventivo de los animales.

Se adjunta mapa actualizado de la zona afectada.

Nota resumen de las acciones de la UE en materia de comercio exterior agroalimentario

17/09/2020

En el adjunto encontrarán una nota informativa del Consejo de la Unión Europea, elaborada con vistas a la sesión del Consejo de Agricultura y Pesca del 21 de septiembre de 2020, que resume las acciones de la UE en materia de comercio exterior agroalimentario.

Respecto a los avances en las negociaciones de Acuerdos de Libre Comercio, los acuerdos con Singapur y Vietnam están en vigor desde el 21 de noviembre de 2019 y el 1 de agosto de 2020, respectivamente, mientras que los acuerdos con Mercosur y México podrían ultimarse antes de finales de año. La celebración del acuerdo con Nueva Zelanda puede lograrse antes de finales de año, lo que parece improbable en el caso de Australia. Por lo que se refiere al Reino Unido, el objetivo sigue siendo la celebración de un acuerdo comercial antes de finales de año, lo que significa que las negociaciones tendrían que concluirse en octubre.

Otros temas que trata son el impacto de la crisis de la COVID-19, las relaciones con China y África, los problemas de funcionamiento de la OMC, los aranceles de EEUU a las exportaciones europeas, o la cuestión del embargo ruso, en vigor desde 2014 y que se ha prorrogado hasta finales de 2020.

Detectada la presencia de PPA en más restos de jabalíes en Alemania

16/09/2020

El Laboratorio de Berlín-Brandenburgo ha detectado la presencia de PPA en los restos de otros cinco jabalíes hallados en el área restringida de 15 kilómetros en la que se produjo el primer foco del pasado 10 de septiembre. Los resultados analíticos deben ser confirmados por el Instituto Friedrich Loeffler, el Laboratorio de Referencia de la PPA en Alemania.

Se adjunta notificación de Alemania a la OIE, que aún no recoge los nuevos casos a falta de confirmación oficial.

Han sido hallados cerca del municipio de Neuzelle, en cuatro jabalíes hallados muertos y en un quinto animal abatido recientemente.

Los expertos no descartan hallar más restos infectados en la zona, siendo está la prioridad actual de las autoridades sanitarias para conocer cuanto antes el grado de dispersión del virus mediante el rastreo sistemático de cadáveres de animales, antes de cercar la zona e iniciar una batida para acabar con la población de jabalí de la zona.

Estos nuevos casos no modificarán por el momento la regionalización establecida en la Decisión 2020/1270, al haberse encontrado en la zona ya restringida del Distrito de Oder-Spree (Ver Noticia ANICE de 14 de septiembre).

Jornada BREXIT dirigida a la Industria de Alimentos y Bebidas

16/09/2020

FIAB está organizando una JORNADA BREXIT en la que la Comisión Europea, la Embajada Británica y MINCOTUR/ICEX informarán a la Industria de Alimentos y Bebidas acerca de la nueva relación entre la UE y Reino Unido.

La jornada tendrá lugar el miércoles 11 de noviembre de 2020 de 10:30 a 13:00 y se desarrollará por videoconferencia o en formato mixto, dependiendo de la evolución de la pandemia y de las normas de la Comunidad de Madrid sobre celebración de reuniones.

Adjunto a esta nota podrán encontrar el “Save the Date” y el enlace a la ficha de inscripción. Próximamente se remitirá el orden del día.

Firma del acuerdo entre la UE y China para la protección de indicaciones geográficas

15/09/2020

La UE y China firmaron ayer un acuerdo bilateral para proteger contra las imitaciones y la usurpación cien indicaciones geográficas europeas en China y cien indicaciones geográficas chinas en la Unión Europea.

El acuerdo se logró en noviembre de 2019 (ver Noticia ANICE del 08/11/19). Tras su firma y la aprobación por el Parlamento Europeo, el Consejo lo adoptará oficialmente. Se espera que el acuerdo entre en vigor a comienzos de 2021, con lo que quedarán protegidas a 12 indicaciones de calidad españolas: 8 de vinos, 2 de aceite de oliva, una de espirituosos y una de quesos.

Cuatro años después de su entrada en vigor, el ámbito de aplicación del acuerdo se ampliará para incluir otras 175 indicaciones geográficas de ambas partes, de las que 36 son españolas. Dentro de estas, pertenecen al sector cárnico las siguientes: Jamón y Paleta de Teruel, Los Pedroches, Jabugo, Jamón de Guijuelo y Jamón Dehesa de Extremadura.

La Comisión actualiza la regionalización de los países afectados por PPA (15/09/20)

16/09/2020

En el Diario Oficial de la UE, L 301 de 15 de septiembre, se ha publicado la Decisión de la Comisión 2020/1283 adjunta a esta Nota por la que se actualiza la regionalización de la peste porcina africana en los Estados de la UE, apenas una semana después de su última revisión y de la nueva regionalización establecida por la Comisión de la UE por la presencia de PPA en Alemania (Ver Noticia ANICE de 14 de septiembre).

Los cambios se deben a la confirmación de nuevos casos de peste porcina africana en cerdos domésticos en Eslovaquia. Los nuevos territorios calificados de alto riesgo son los distritos de Rožňava y Trebišov. A raíz de estos últimos brotes de PPA en las zonas antes mencionadas y teniendo en cuenta la situación epidemiológica actual en la UE, se hace necesario actualizar la regionalización de la enfermedad en los territorios afectados y las medidas vigentes de gestión del riesgo.

ANICE recuerda a sus asociados la necesidad de no bajar la guardia frente a la PPA, evitando los intercambios comerciales con esta zona de Europa, considerada de alto riesgo en relación con esta enfermedad, y en particular tras el reciente foco declarado por Alemania. La web de ANICE ofrece información actualizada sobre la regionalización de la enfermedad en el territorio de la UE.

Reunión de la obligación de reuniones trimestrales y actas del Consejo de Administración

16/09/2020

Nuestro asesor fiscal, Ignacio Becerra, nos recuerda que la actual redacción del artículo 245 de la Ley de Sociedades de Capital incluye un punto 3º que dice así: “El Consejo de Administración deberá reunirse, al menos, una vez al trimestre”. 

Por ello, para las sociedades mercantiles cuyo órgano de administración es un Consejo de Administración es obligatorio reunirse por lo menos una vez por trimestre, no sirviendo realizar cuatro reuniones al año en las fechas que se quiera.  Reunión que debe ser principalmente para tratar de asuntos económicos de interés para la compañía, sin perjuicio de que se discutan o acuerden otros temas diversos como el nombramiento de apoderados, las operaciones con entidades bancarias, etc.

De cada reunión del Consejo de Administración hay que redactar un acta. Este año lo lógico es que en las actas se incluya algún comentario acerca de las repercusiones que está teniendo el COVID-19 en la empresa (cómo ha afectado a las diferentes áreas del negocio, qué medidas se han tomado, qué previsiones se tienen al respecto, etc.).

Las actas del Consejo, basta que vayan firmadas por el Presidente y el Secretario, aunque no estaría de más que las firmasen todos los consejeros.

Las reuniones trimestrales del Consejo de Administración formarán parte del contenido de los Libros de Actas que se remiten al Registro Mercantil en el mes de abril del ejercicio siguiente.

Países que han cerrado a Alemania tras el brote de PPA

15/09/2020

Como continuación de la Noticia ANICE del 14/9, adjunto a esta nota encontrarán un documento elaborado por la UECBV y traducido en ANICE que resume la situación respecto a los países terceros que están aplicando restricciones al comercio de productos del porcino procedentes de Alemania.

A fecha de ayer, los países que han comunicado oficialmente a Alemania que prohíben la importación de carne y productos porcinos alemanes son China, Singapur, Argentina, Brasil, México, Corea del Sur, Japón y Sudáfrica. Además de estos países, al menos Filipinas ha publicado un comunicado en la web de su Departamento de Agricultura anunciando las mismas medidas.

Asimismo, se adjunta un cuadro que incluye todos los países terceros que están aplicando restricciones relacionadas con la PPA a estados miembros de la UE. También incluye los países que reconocen la regionalización, que son Albania, Canadá, Kirguistán, Macedonia del Norte, Singapur (aunque todavía no la ha aceptado en Alemania), Suiza y Vietnam (parcialmente).

Ya está en marcha la Línea de avales del ICO para inversión

15/09/2020

Según les hemos informado (Ver Nota del 29/07/2020), el Consejo de Ministros del pasado 28 de julio estableció los términos y condiciones de una nueva línea de avales ICO para impulsar las inversiones de autónomos y empresas, con una dotación de 40.000 millones de euros.

El objetivo de esta Línea de Avales es promover y apoyar la concesión de nueva financiación a autónomos y empresas, para que puedan llevar a cabo nuevas inversiones en España como finalidad principal, destinadas a adaptar, ampliar o renovar sus capacidades productivas y de servicios o para el reinicio o reapertura de su actividad.

Las empresas y autónomos podrán tener acceso a estos avales a través de sus entidades financieras, mediante la formalización de nuevas operaciones de financiación.

Adjunto a esta Nota se remite un documento informativo del ICO con todas las característica de dicha Línea de avales.

Nuevo video sobre bioseguridad en granjas de porcino

15/09/2020

La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) ha publicado un nuevo video, disponible en el enlace adjunto a esta Nota, sobre medidas de bioseguridad en granjas de porcino, dirigido a profesionales del sector (ganaderos, veterinarios, trabajadores de granjas e industrias, transportistas…).  

En el video se muestran tanto las medidas de Bioseguridad Externa, cuyo objetivo es evitar la entrada de agentes patógenos en la granja, como las medidas de Bioseguridad Interna, que pretenden evitar la diseminación de dichos agentes patógenos.

Entre las medidas de Bioseguridad Externa se encuentran el control de la fauna salvaje, del agua, del personal y visitas, del semen, desratización y desinfección, etc. En relación a las medidas de Bioseguridad Interna, podemos destacar el control de los sistemas de producción, manejo de los animales, adaptación de los animales de reposición, etc.

Recordemos que el refuerzo de los sistemas de bioseguridad en explotaciones porcinas es una de las principales herramientas para prevenir la entrada de agentes causantes de enfermedades en los animales, como por ejemplo la Peste Porcina Africana (PPA).

Peste porcina africana - Actualización a 14 de septiembre de 2020

15/09/2020

Adjunto encontrarán el último informe de seguimiento de la situación de la PPA en Alemania, elaborado por UECBV y traducido en ANICE. Incluye la traducción no oficial de la declaración conjunta del Ministerio de Agricultura de China y de la Administración General de Aduanas de China sobre la prohibición de importación de cerdos, jabalíes y sus productos procedentes de Alemania, de fecha 10 de septiembre.

Todos los cerdos, jabalíes y sus productos procedentes de Alemania enviados a partir de esta fecha serán devueltos o destruidos. En cuanto a la mercancía que se envió antes de esta fecha, se someterá a una cuarentena reforzada, tras lo cual será liberada.

El 14 de septiembre, los líderes de la UE y China se reunieron a través de una videoconferencia, aunque debido al corto tiempo disponible, no se pudo tratar el tema de la peste porcina africana. Por otro lado, el Comisario de Agricultura de la UE mantendrá una conferencia con el Ministro de Comercio de China en el día de hoy.

Información de utilidad sobre entrada y tránsito de mercancías, profesionales y turistas en los Estados de la UE (Mº de Comercio)

15/09/2020

La Subdirección General de Política Comercial de la UE, del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, ha elaborado la Nota Informativa adjunta en la que se recogen las condiciones exigidas en los países de la UE para el movimiento de mercancías, profesionales y turistas.

Los efectos de la crisis sanitaria del coronavirus han alterado sustancialmente las condiciones para el tránsito de personas y mercancías en el territorio de la UE y provocado la adopción de medidas unilaterales de los gobiernos de los Estados miembros, que resultan además cambiantes en función de la situación epidemiológica de cada país, pese a que el transporte de mercancías y la prestación de servicios profesionales fueron reconocidos como actividad esencial desde el inicio del COVID-19.

La nota incluye información de interés sobre la exigencia de periodos de cuarentena y/o realización de PCRs, la existencia de corredores de acceso en el transporte de mercancías (green lanes) o requisitos relativos a documentación adicional de permiso de entrada (certificados).

Los datos aportados deben tomarse como información de referencia, por lo que desde esta Subdirección General se insiste en la conveniencia de informarse sobre las condiciones de entrada a cada país mediante consulta previa a la Embajada, Consulado u Oficina Económica y Comercial de la demarcación correspondiente, antes de iniciar cualquier desplazamiento.

Declaración de la Comisión tras la reunión extraordinaria del Comité Conjunto UE-Reino Unido

14/09/2020

Tras la publicación del Gobierno de Reino Unido del Proyecto de Ley sobre el Mercado Interior Británico, la Comisión Europea ha dirigido una reunión extraordinaria del Comité Conjunto UE-Reino Unido para pedir al Gobierno del Reino Unido que explicara con más detalle sus intenciones y respondiera a las graves preocupaciones de la UE.

La Comisión declaró que la aplicación plena del Acuerdo de Retirada, que Reino Unido ratificó hace menos de un año, es una obligación legal. De aprobarse el proyecto de ley, constituiría una violación extremadamente grave del Acuerdo de Retirada y del derecho internacional, socavaría la confianza y pondría en peligro las futuras negociaciones sobre las relaciones en curso con la Unión Europea.

La UE no acepta el argumento de que el objetivo del proyecto de ley es proteger el Acuerdo de Viernes Santo de Belfast, y opina que logra lo contrario. Por ello, instó a Reino Unido a retirar estas medidas en el menor tiempo posible y, en cualquier caso, a finales de mes. De igual forma, se recordó a Reino Unido que el Acuerdo de Retirada contiene una serie de mecanismos y recursos jurídicos para hacer frente a las violaciones de las obligaciones del mismo, que la Unión Europea no dudará en utilizar.

Webinarios sobre exportación a Japón 'Qué deberías saber'

14/09/2020

El Acuerdo de Libre Comercio entre la UE y Japón entró en vigor en febrero de 2019, y desde entontes se está observando un aumento considerable de las exportaciones de la UE a Japón.  Sin embargo, muchos exportadores de la UE, en particular las pequeñas y medianas empresas, perciben que el acceso al mercado japonés es difícil debido a prácticas comerciales y empresariales desconocidas.

Con el objetivo de ayudar a las empresas europeas a exportar, el Centro de Cooperación Industrial UE-Japón organiza una serie de webinarios en los que se presenta la última información de mercado disponible en 2020 y se explican en términos prácticos los aspectos más importantes que las empresas de la UE deben saber al exportar a Japón.

Los webinarios tendrán lugar durante los meses de septiembre y octubre, y algunos de los temas son el procedimiento del despacho de aduanas, procedimientos de importación relativos a exigencias SPS, requisitos de etiquetado de alimentos, entre otros. Para más información e inscripciones, ver enlace adjunto a esta nota.

Excepción permanente de los límites de HAPs en productos cárnicos ahumados y comercializados en España

14/09/2020

El pasado 8 de septiembre se ha publicado el Reglamento 2020/1255, por el que se modifica el Reglamento 1881/2006 en lo que respecta al contenido máximo de hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAP) en la carne y los productos cárnicos ahumados del modo tradicional.

Como recordaran, el Reglamento 835/2011 estableció un nuevo Límite Máximo de 2 µg/kg de Benzopirenos (inicialmente era de 5 µg/kg) y 12 µg/kg de la suma de benzopireno, benzoantraceno, benzofluoranteno y criseno (inicialmente de 30 µg/kg) para la carne y productos cárnicos ahumados. 

No obstante, se concedió una excepción temporal a la aplicación de los nuevos Límites Máximos de HAPs (Reglamento 1327/2014) a partir del 1 de septiembre de 2014 y durante un periodo transitorio de tres años (hasta el 30 de septiembre de 2017). Durante ese periodo, la carne y productos cárnicos ahumados y comercializados en España, han tenido que cumplir con los Límites Máximos de HAPS que eran aplicables antes del 31 de agosto de 2014, es decir, 5 µg/kg de Benzopirenos y 30 µg/kg de la suma de benzopireno, benzoantraceno, benzofluoranteno y criseno.

Con la publicación de este nuevo Reglamento, dicha excepción ya no será temporal, sino que será de carácter permanente, por lo que la carne y productos cárnicos ahumados y comercializados en España (importante que se den las dos condiciones de forma simultánea) tendrán que cumplir con los limites iniciales (5 µg/kg de Benzopirenos y 30 µg/kg de los 4 HAPs). El resto de productos cárnicos ahumados deben de cumplir los niveles más estrictos: 2 µg/kg de Benzopirenos y 12 µg/kg de la suma de benzopireno, benzoantraceno, benzofluoranteno y criseno.

Animales sacrificados que optan a la subvención del Real Decreto 687/2020 (Semana del 7 al 13 de septiembre)

14/09/2020

ASICI nos informa regularmente del número de animales sacrificados que han optado a las ayudas que establece el Real Decreto 687/2020 de subvenciones al sector porcino ibérico en 2020 por el COVID-19.

La medida tiene como objetivo el facilitar la salida de animales de las granjas con destino al sacrificio antes de alcanzar la edad y el peso reglamentarios exigidos en la Norma del Ibérico.

Al inicio de cada semana se informará de los animales sacrificados de lunes a domingo de la semana anterior, en base a las comunicaciones realizadas por los mataderos.

En la semana del 7 al 13 de septiembre se han notificado 570 animales (5000 en la C.A de Castilla y León, 50 en Andalucía y 20 en Castilla-La Mancha).

Desde el inicio de la operación el pasado 23 de julio, los sacrificios acogidos a esta ayuda ascienden a 3.416, con un uso mayoritario en Castilla y León (1.269) y Andalucía (1.009); seguidas a más distancia por Murcia (535), Cataluña (343), Extremadura (220) y Castilla-La Mancha (40).

China prohíbe las exportaciones de porcino de Alemania

14/09/2020

Tras el anuncio del primer brote de peste porcina africana en Alemania, China ha comunicado que prohíbe las exportaciones procedentes de este país. Otros países que han vetado las exportaciones de Alemania son Corea del Sur, Japón, Filipinas y Argentina.

El Gobierno alemán está en conversaciones con China sobre este asunto, aunque hasta ahora el país asiático no ha aceptado la regionalización de los países donde se ha detectado la PPA.

China es el principal destino extracomunitario de Alemania, país al que destinó 533.000 toneladas de porcino en 2019. Por su parte, Alemania es el tercer proveedor de China, con un 14% del total de las importaciones de este país, solo por detrás de EEUU y España.

Webinar 'La Ciberseguridad en las industrias cárnicas' - jueves 17 de septiembre

14/09/2020

Dentro del Plan de Digitalización de ANICE se encuentra la organización de talleres formativos a lo largo del año, en los que se aborden las diferentes herramientas y metodologías de Digitalización y su implementación en la Industria cárnica.

En este sentido, el próximo jueves 17 de septiembre, de 11 a 13 horas, tendrá lugar un webinar titulado “La Ciberseguridad en las industrias cárnicas”. Adjunto se remite programa.

La ciberseguridad, seguridad cibernética o seguridad de la tecnología de la información, es el área relacionada con la informática y la telemática que se enfoca en la protección de la infraestructura computacional y todo lo relacionado con esta y, especialmente, la información contenida en una computadora o circulante a través de las redes de computadoras.

El objetivo de este webinar es dar a conocer las posibilidades de las herramientas de Ciberseguridad, por lo que hemos invitado a expertos en la evolución de las plataformas, en la innovación ligada al comercio on line, en el desarrollo de herramientas específicas, en el posicionamiento en el mundo digital y en las cuestiones legales.

En caso de estar interesados en asistir, deberán comunicarlo a la dirección de correo electrónico administracion_arroba_anice.es

Una vez hayan confirmado su asistencia, les remitiremos un correo de confirmación con las instrucciones para acceder al webinar.

Decisión de la Comisión sobre medidas de protección frente a la PPA en Alemania: regionalización UE

14/09/2020

En el Diario Oficial de la UE L 297 de 11 de septiembre se ha publicado la Decisión 2020/1270, adjunta a esta nota, por la que se establecen medidas provisionales de protección frente a la Peste Porcina Africana (PPA) en Alemania, tras la confirmación de un positivo en los restos de un jabalí encontrado a pocos kilómetros de la frontera germano-polaca en el distrito de Spree-Neisse, Estado de Brandenburgo (Ver Noticia ANICE de 10 de septiembre).

Según lo establecido en el artículo 15 de la Directiva 2002/60/CE del Consejo, relativa a las disposiciones específicas de lucha contra la PPA, la presente Decisión recoge en su Anexo las zonas infectadas sometidas a restricción y vigilancia, que quedan delimitadas a los Distritos de Oder-Spree (origen del foco), Dahme-Spreewald y Spree-Neisse y los municipios que se detallan en el Anexo.

La Decisión será de aplicación hasta el 30 de noviembre de 2020, aunque las medidas serán revisadas en la reunión del Comité Permanente de Alimentos de la UE (ScoPAFF) del próximo 23 de septiembre de 2020, en base a la evolución de la situación epidemiológica. 

Se adjunta mapa de regionalización de la PPA en la UE, que ya incluye la zona infectada en Alemania, actualizado a 11 de septiembre.

Vietnam aprueba un plan nacional de control de la PPA

14/09/2020

El Viceprimerministro de Vietnam ha anunciado la aprobación de un Plan Nacional de Peste Porcina Africana 2020/2025 para el control de la enfermedad, que aspira a declarar un 90% del territorio libre de PPA en 2022; y el 100% en 2025, según la noticia publicada por la agencia de noticias VN.

Para ello, el Ministerio de Agricultura de ese país pondrá en marcha un programa nacional de vigilancia para la detección precoz de la enfermedad y el refuerzo de los sistemas de bioseguridad en explotaciones porcinas, uno de los puntos débiles del sector porcino vietnamita. Con el objetivo de disponer de al menos 500 explotaciones de reproducción declaradas libres de PPA para garantizar la repoblación de granjas con todas las garantías sanitarias.

Desde la aparición de la enfermedad en febrero de 2019, Vietnam ha perdido 6 de los 28 millones de cerdos registrados en el censo previo a esta crisis sanitaria, que se ha producido en uno de los países de mayor consumo mundial de carne de porcino (31 kg habitante/año en 2018). Con un repunte de casos que ha obligado al sacrificio de 43.000 animales en las últimas semanas (Ver Noticia ANICE de 9 de septiembre).

Esta situación ha provocado un fuerte incremento de las importaciones de porcino, del que España ha obtenido una importante oportunidad comercial con un incremento interanual de las exportaciones de porcino a Vietnam del 119% y 11,2 millones de euros en el primer semestre de 2020.

Situación del sector ovino europeo (Semana 36 de 2020)

11/09/2020

La Comisión Europea ha publicado el cuadro de seguimiento semanal del sector ovino europeo adjunto a esta nota, correspondiente a la semana 36 de 2020 con datos actualizados a 9 de septiembre, en el que se recoge diversa información sectorial como las cotizaciones (canales y animales vivos), datos de exportación e importación, producción, etc.

En la semana 36, el precio medio de los corderos ligeros (<13 kg) se ha situado en 590,2 €/100 kg/canal, con una subida interanual del 8,1% y del 0,5% respecto al de la última semana.

El censo de ovino de la UE sigue disminuyendo paulatinamente desde 2009, con un total de 82.544 cabezas en diciembre de 2019 y ligeramente inferior al de la encuesta ganadera de 2018.

En cuanto a la producción de carne de ovino, los últimos datos del mes de junio muestran un descenso medio de la producción total de la UE , ya sin el Reino Unido, del -4,7%. España, es el segundo productor de carnes de ovino de la UE tras la salida del Reino Unido, con 56.676 toneladas producidas de enero a junio de 2020, aunque en los seis primeros meses del año registra un descenso del -5,6% en su tasa de crecimiento interanual. El resto de Estados miembros disminuyen su producción de forma generalizada, salvo Holanda (+18,9%).

Las exportaciones de carne de enero a junio suman 49.296 toneladas, superando en un 19% las ventas al exterior en el mismo periodo del año anterior.

Evolución del IPC en el mes de agosto (-0,5%)

11/09/2020

El INE ha publicado la Nota de Prensa adjunta con los datos definitivos del IPC de agosto, que registra una tasa de variación anual del –0,5%, una décima por debajo de la registrada en el mes de julio (Ver Noticia ANICE de 13 de agosto).

La variación mensual del índice general es del 0,0%.

El IPC cárnico se ha situado en el 3,3% en tasa anual, una décima superior al del mes de julio; con una variación mensual en lo que va de año del 4,1%

La tabla Excel adjunta muestra la evolución mensual de los precios de las carnes y derivados cárnicos en el mes de agosto, que queda como sigue:

Vacuno, -0,2%
Porcino, 0,1%
Ovino, 2,2%
Carne de ave, 1,2%
Otras carnes, 0,2%
Despojos, 0,4%
Carnes secas, saladas y ahumadas, 0,3%
Otros preparados de carne, -0,1%

El Gobierno aprueba el Plan Anual Normativo 2020

11/09/2020

El Consejo de Ministros del pasado martes 8 de septiembre ha aprobado el Plan Anual Normativo de la Administración General del Estado para 2020, adjunto a esta nota, en el que se recoge la legislación que prevé aprobar el Gobierno antes de final de año, del que destacamos los proyectos normativos relacionados con nuestro sector:

El Real Decreto del Mº de Consumo por el que se regulan y flexibilizan determinadas condiciones de aplicación de las disposiciones de la Unión Europea en materia de higiene de la producción y comercialización de alimentos, en vigor desde enero de 2006. Lo más relevante de este Real Decreto es la supresión de la obligación de retirada por aspiración neumática de la médula espinal en las canales de vacuno de más de 12 meses, largamente demandada por el sector.

Ley de modificación de la Ley 12/2013, de 2 de agosto, de medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria (MAPA), que regula entre otras las prácticas comerciales desleales en las relaciones entre empresas en la cadena de suministro agrícola y alimentario.

El Plan contiene además un Real Decreto del MAPA para la estimación de las emisiones contaminantes en la ganadería española, la Ley de Residuos y Suelos Contaminados (MITECO), la Ley de Protección Animal (Mº Derechos Sociales) y la Ley de regulación del trabajo a distancia (Mº Trabajo y Economía Social).

El documento no hace referencia al proyecto de Real Decreto sobre utilización voluntaria del logotipo nutricional «Nutri-Score», que el Gobierno pretende aplicar en el primer trimestre de 2021.

IMPORTANTE SAE: Comunicación DGSPA - ORIGEN Y TRAZABILIDAD

11/09/2020

Se adjunta carta del Director General de Sanidad de la Producción Agraria relativa al cumplimiento de requisitos de origen y trazabilidad en relación con la exportación de productos de origen animal, donde se advierte del refuerzo de los controles del origen de las exportaciones.

Es clave que se cumpla con las exigencias de países terceros cuando estos restringen los orígenes de los animales o las materias primas, ya que lo contrario tendría gravísimas consecuencias para nuestras exportaciones.

Se trata de un primer movimiento del Ministerio para controlar el origen de los animales y las materias primas exportadas, anticipándose a la tentación de traer carnes baratas de Europa, ahora que la detección de PPA en Alemania apunta a una caída importante de los mercados.

Situación del sector vacuno europeo (Semana 36 de 2020)

10/09/2020

La Comisión Europea ha publicado un nuevo cuadro de seguimiento semanal del sector vacuno europeo, correspondiente a la semana 36 y actualizado a 10 de septiembre, en el que se recoge diversa información sectorial como las cotizaciones (canales y animales vivos), datos de exportación e importación, producción, etc.

En la trigésima sexta semana, el precio medio comunitario de las canales de añojos se ha situado en 349,9 €/100kg (-0,5% respecto a la semana anterior y un -1,98% por debajo de los niveles del mismo periodo del año anterior); baja también el de los bueyes hasta 365,5 €/100kg (-0,7%) aunque por encima del precio medio de la misma semana de 2019 (+1,7%); así como el de vacas, 280,6 €/100Kg (-0,6% y -1,7%) y novillas 367,1 €/100kg (-0,5% y +0,6%).

En el primer semestre del año, las exportaciones de carne de vacuno de la UE alcanzaron un total de 519.675 toneladas, lo que supone un descenso del -7,7% respecto al mismo periodo de 2019. Entre los principales destinos figuran Reino Unido con 175.376 toneladas, Hong Kong 25.174 toneladas, Israel 24.484 toneladas, Argelia 23.742 toneladas y Ghana 23.201 toneladas.

Por último, la producción de carne de vacuno de la UE en el mes de mayo superó ligeramente las 500.000 toneladas, con un descenso interanual del -5,1% en la producción acumulada enero/mayo.

Barómetro PROVACUNO (Julio-Agosto 2020)

10/09/2020

Adjunto a esta nota encontrarán una nueva edición del Barómetro de PROVACUNO correspondiente al periodo Julio/Agosto de 2020. A través de esta publicación, la Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno actualiza los datos de coyuntura del sector con una periodicidad mensual.

En junio aumentaron los sacrificios un 6,3% con 211.876 cabezas sacrificadas, lo que se tradujo en un repunte de la producción cercano al 5,6%, con 58.776 toneladas. Aunque el saldo del primer semestre es negativo tanto en sacrificios (-2,6%) como en toneladas producidas (-2,5%.

Las exportaciones de carne fresca de vacuno registraron en junio un crecimiento interanual del 2,1% y 11.990 toneladas, con Argelia y el Mercado Interior de la UE como principales destinos; mientras que bajan ligeramente las exportaciones de carne congelada (-0,5% y 3.195 t), principalmente a Marruecos e Indonesia. Bajan también un -24% las exportaciones de animales vivos, con 9.837 cabezas en julio frente a las 12.903 del mes de junio. El acumulado Enero/Julio es de 97.091 cabezas (-2,4% que en 2019), principalmente con destino a Libia, Líbano, Marruecos, Argelia y Arabia Saudí

En cuanto al consumo de vacuno en los hogares españoles, los datos del MAPA muestran un incremento del 15,7% durante el mes de mayo, lo que supone una desaceleración respecto a las subidas de abril (+27%) y marzo (+20,9%) durante el confinamiento de la población.

Obligación conservar la documentación de la empresa

10/09/2020

Adjuntamos a esta nota circular de nuestro asesor fiscal, respondiendo a la consulta sobre cuánto tiempo han de conservarse la documentación o archivos de la Sociedad.

La nota resume los plazos a tener en cuenta en diferentes ámbitos (contable, mercantil, fiscal, laboral…).

Se recogen también algunas excepciones y casos en los que los documentos deben conservarse durante toda la vida del negocio.

Así como también qué documentos 'pueden almacenarse en formato electrónico y cuales en formato físico.

Confirmado el foco de PPA en Alemania

10/09/2020

Esta mañana les informamos de que ayer por la tarde, alrededor de las 18 horas, el Ministerio Federal de Alimentación y Agricultura informó a Alemania que un caso sospechoso de peste porcina africana (PPA) en un jabalí en Brandenburgo.

El Laboratorio Estatal de Berlín-Brandenburgo ha determinado la sospecha en un cadáver de jabalí encontrado a pocos kilómetros de la frontera germano-polaca en el distrito de Spree-Neisse. Ver mapa adjunto.  Una muestra del cadáver se remitió al Instituto Friedrich-Loeffler, el laboratorio nacional de referencia.

A las 10 horas de hoy, la Ministra Federal de Agricultura, Julia Klöckner, informó que el resultado ha sido positivo.

En una primera estimación parece que en la región no hay existencia de cerdos domésticos.

Les mantendremos informados de las decisiones que tomen las autoridades alemanas y la DG AGRI/DG TRADE, en relación con las consecuencias del mercado.

Posible presencia de PPA en Alemania

10/09/2020

El Ministerio Federal de Alimentación y Agricultura de Alemania ha confirmado el hallazgo de restos de jabalí con signos de haber muerto por PPA en el Distrito de  Oder-Spree, muy próximo a la frontera de Polonia.

Las muestras ya han sido trasladadas al Instituto Friedrich Loeffler para proceder al análisis virológico que permita confirmar la presencia de la enfermedad y se ha delimitado una zona de protección de cuatro kilómetros alrededor de la zona del hallazgo.

Las primeras medidas adoptadas por las autoridades alemanas están orientadas a proteger la seguridad de las numerosas explotaciones ganaderas de porcino existentes en la zona. El Distrito vecino de Dahme-Spreewald, ubicado algo más al interior del país, también se está preparando para un posible brote de PPA, tras la reciente instalación de varios almacenes frigoríficos para analizar la carne de caza de la zona.

De confirmarse esta noticia, se trataría del primer caso de PPA en Alemania, que desde hace algo más de un año ha intensificado los controles y las medidas de prevención ante la proliferación de focos en la vecina Polonia, que han afectado en gran medida a la población de jabalí y a numerosas explotaciones de porcino a gran escala.

Lanzamiento de la campaña de promoción Spain Food Nation

09/09/2020

Los ministerios de Agricultura, Pesca y Alimentación y de Industria, Comercio y Turismo han firmado un acuerdo de colaboración para llevar a cabo una campaña de promoción en una veintena de mercados internacionales.

Spain Food Nation cuenta con una aportación de 4 millones de euros, y tiene el objetivo de fortalecer la imagen exterior del sector agroalimentario español y ayudar a los sectores más afectados por la crisis sanitaria y los efectos de los aranceles de Estados Unidos.

Coordinada por el ICEX, la campaña que comienza esta semana y contará con distintas acciones hasta junio de 2021, desarrolla la imagen de España como país que alimenta de forma segura a Europa y al mundo.

Está centrada en la generación de contenidos para medios de comunicación internacionales de gran prestigio (generalistas, de estilo de vida y sectoriales) y en la organización de eventos de relaciones públicas, y se dirige a profesionales y consumidores de alto poder adquisitivo. Los países donde la comunicación será más intensa son Reino Unido, Alemania, Estados Unidos, Canadá, Japón, Singapur, China, Hong Kong y Corea del Sur.

Vietnam sacrifica 43.000 cerdos para combatir la PPA

09/09/2020

Según fuentes del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural de Vietnam, en las últimas semanas se han sacrificado 43.150 cerdos (más de 2.100 toneladas de carne) en un nuevo intento de contener la propagación del virus de la PPA en este país, ya reconocido por la OIE como el más afectado por la enfermedad en toda la región de Asia.

En las últimas tres semanas, se han confirmado focos en 199 pueblos y pequeñas ciudades de las provincias de Lang Son, Cao Bang y Bac Kan, la mayor parte en granjas de traspatio en las que no se garantizan condiciones mínimas de seguridad, según declaraciones del Jefe de Departamento de Sanidad Animal del Ministerio.

Según la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE), entre el 21 de agosto y el 3 de septiembre se notificaron 160 nuevos brotes de PPA en todo el mundo, en comparación con los 284 casos verificados en la encuesta anterior. El número total de brotes en curso aumentó de 7.130 a 7.191, con 3.733 solo en Rumania y otros 1.472 en Vietnam. De los nuevos brotes, 192 se notificaron en varios países europeos y otros 23 en Asia (Ver Noticia ANICE de 8 de septiembre).

Se adjunta último informe de notificación a la OIE (julio 2020).

Informe mensual de CEXGAN - Agosto 2020

09/09/2020

Adjunto se remite el informe de exportación animal, elaborado por la Subdirección General de Acuerdos Sanitarios y Control en Frontera del MAPA en base a los datos registrados en CEXGAN, actualizado a agosto de 2020.

Las exportaciones a países terceros entre enero y agosto de 2020 de carne y preparaciones suman las 1.181.472 toneladas, con un crecimiento del +45% interanual. De estas, el porcino supone 1.061.791 toneladas (+53%), el vacuno 22.667 toneladas (-6,8%) y el ovino/caprino 10.460 toneladas (+54%). Los principales destinos son China (800.510 t), Japón (82.374 t), Filipinas (48.943 t), Corea del Sur (36.522 t) y Hong Kong (28.864 t).

Se destaca que en el último mes se ha realizado la actualización de diversos acuerdos sanitarios de exportación ya existentes, así como se han alcanzado otros nuevos, entre los que destacan un nuevo certificado para productos cárnicos de ave a República Dominicana. Del mismo modo, varias listas se han visto actualizadas al incrementarse los establecimientos autorizados para la exportación (Singapur y Vietnam).

Todos los informes publicados desde 2015 pueden ser consultados en el siguiente enlace: www.mapa.gob.es/es/ganaderia/temas/comercio-exterior-ganadero/export/info_estadistica.aspx

Nuevo informe de Rabobank sobre el mercado de China

08/09/2020

La consultora Rabobank ha publicado un nuevo informe de previsiones sobre el mercado de la proteína animal en China, que sigue marcado por la incertidumbre constatada en los últimos meses. Se adjunta resumen ejecutivo.

El consumo interno de China se muestra resistente a las sucesivas crisis de la PPA y del COVID-19. Tras el descenso de consumo en el canal horeca, el comercio al por menor de alimentos se mantiene estable, mientras que sube de manera importante el canal de venta on line.

Sin embargo, la desaceleración económica se hace sentir entre los consumidores de bajos ingresos, que demandan productos de menor valor. También se espera una recuperación lenta del food service, que impulsa el consumo de proteínas animales y aceites comestibles.

En cuanto a  la carne de porcino, China mantiene su elevada demanda de importación a pesar de la mejora del censo, que hace esperar un aumento de la producción animal en seis meses. Aunque aumentan también los riesgos de brotes de enfermedades animales.

Animales sacrificados que optan a la subvención del Real Decreto 687/2020 (Semana del 31 de agosto al 6 de septiembre)

08/09/2020

ASICI nos informa regularmente del número de animales sacrificados que han optado a las ayudas que establece el Real Decreto 687/2020 de subvenciones al sector porcino ibérico en 2020 por el COVID-19.

La medida tiene como objetivo el facilitar la salida de animales de las granjas con destino al sacrificio antes de alcanzar la edad y el peso reglamentarios exigidos en la Norma del Ibérico.

Al inicio de cada semana se informará de los animales sacrificados de lunes a domingo de la semana anterior, en base a las comunicaciones realizadas por los mataderos.

En la semana del 31 de agosto al 6 de septiembre se han notificado 420 animales (350 en la C.A de Castilla y León, 50 en Andalucía y 20 en Castilla-La Mancha). Sin información semanal de Extremadura (lunes y martes festivos).

La carne y la prevención de accidente cerebrovascular o ictus

08/09/2020

Muchos de los nutrientes como las proteínas de alto valor biológico presentes en la carne, un alimento de fácil asimilación por el organismo humano, desempeñan un papel importante en la función cerebral, pudiendo disminuir el riesgo de sufrir accidente cerebrovascular o ictus hemorrágico.

El accidente cerebrovascular o ictus es uno de los motivos más frecuentes de asistencia neurológica urgente, provocado por un trastorno de la circulación cerebral.

En lo que a la alimentación se refiere, un estudio reciente de la Universidad de Oxford ha evaluado la asociación entre el accidente cerebrovascular y el vegetarianismo. Los resultados de la evaluación del riesgo de infarto cerebrovascular concluyeron que los vegetarianos tuvieron tasas de un 20% más altas de accidente cerebrovascular.

En este sentido, los expertos consideran que esta asociación podría deberse a que los vegetarianos presentaban niveles bajos de determinados nutrientes (como vitamina B12, vitamina D, aminoácidos esenciales y ácidos grasos poliinsaturados omega-3). Así, la carne juega un papel importante en la alimentación, ya que posee características nutricionales excepcionales, lo cual logra satisfacer las necesidades de la población tanto en energía como en macro y micronutrientes, y ayuda también a mantener una correcta salud cerebral. 

La carne debe estar incluida dentro de una dieta variada y equilibrada, en la que se combinen todos los grupos de alimentos que conforman la Dieta Mediterránea y siempre dentro de las cantidades recomendadas.

Barómetro porcino (Agosto 2020)

08/09/2020

Adjunto a esta nota encontrarán una nueva edición del Barómetro Porcino elaborado por INTERPORC, con datos actualizados a agosto de 2020.

La producción mundial de carnes de porcino durante el primer semestre del año muestra una contracción generalizada, achacable en parte a los efectos de la pandemia del coronavirus, con descensos de producción entre los principales países productores.

En la UE, España incrementa su producción en un +3,2%, impulsada por la demanda de importación de Asia, seguida muy de lejos por Dinamarca (+0,6%). Mientras que en el resto del mundo destaca el crecimiento registrado en Rusia (+10,1%) y Brasil (+5,5%), con resultados más modestos en el caso de Canadá y EEUU, del +3,7% y 1,4% respectivamente.

En España, el escenario provocado por el COVID-19 sigue mostrando debilidad en la demanda de consumo de carne de porcino, que acusa la ausencia de tirón del turismo, por lo que la tabla de salvación para los operadores españoles ha sido la exportación, sobre todo a China, que ha ido recuperando impulsos conforme avanzaba el verano, tanto en volúmenes como en precios. Paralelamente, los exportadores españoles han buscado también aprovechar las oportunidades de venta en el centro de Europa, donde la PPA está también dejando vacíos de producción en países como Polonia y Rumanía.

Guía para la prevención y control de la COVID 19 en las industrias de la carne

08/09/2020

Adjunto a esta nota se remite esta Guía, publicada por el MSCBS el pasado 2 de septiembre.

Se trata de un documento que ha sido elaborado por la Subdirección General de Sanidad Ambiental y Salud Laboral, perteneciente al Ministerio de Sanidad, en colaboración con otros organismos competentes en esta materia.

El mismo incluye una serie de recomendaciones para prevenir el contagio del COVID 19, antes de acudir al trabajo, en los desplazamientos hacia y desde el mismo, las medidas de organización en la empresa, la formación e información de personal. LA Guía recoge las principales medidas de higiene frente al COVID 19, así como las instrucciones para la gestión de los trabajadores enfermos contactos estrechos y trabajadores especialmente sensibles.

Aconsejamos la puesta en marcha las recomendaciones contenidas en la citada Guía.

Remitimos más información en nuestra Circular 75/20.

Oportunidad de promoción en Corea del Sur

08/09/2020

Desde la Oficina Comercial de España en Corea del Sur nos informan de una oportunidad de promoción gratuita en Corea del Sur.

La feria más importante del sector de alimentación en Corea del Sur, Seoul Food and Hotel, fue pospuesta en mayo para su celebración en septiembre, pero finalmente se ha cancelado. La próxima edición se celebrará en junio de 2021. No obstante, desde la organización de esta feria se ha creado una plataforma virtual para concertar reuniones entre compradores y vendedores.

En el documento adjunto está disponible la información de registro y los pasos a seguir. La participación en esta plataforma es gratuita durante este año 2020 y hay que inscribirse antes del 14 de septiembre.

No se garantiza que la inscripción en esta plataforma sea efectiva, pero puede ser interesante al no llevar coste asociado y poder tener la posibilidad de contactar con importadores locales.

La Comisión actualiza la regionalización de los países afectados por PPA (08/09/20)

08/09/2020

En el Diario Oficial de la UE, L 293 de 8 de septiembre, se ha publicado la Decisión de la Comisión 2020/1257 adjunta a esta Nota por la que se actualiza la regionalización de la peste porcina africana en los Estados de la UE, apenas diez días después de su última revisión (Ver Noticia ANICE de 28 de agosto).

Los cambios se deben a la confirmación de nuevos casos de peste porcina africana en cerdos domésticos en Polonia. Los nuevos territorios calificados de alto riesgo son los distritos de Jarosławski, Ostródzki, Lubaczowski y Krośnieński.

A raíz de estos brotes recientes de PPA en las zonas antes mencionadas y teniendo en cuenta la situación epidemiológica actual en la UE, se hace necesario actualizar la regionalización de la enfermedad en los territorios afectados y las medidas vigentes de gestión del riesgo.

ANICE recuerda a sus asociados la necesidad de no bajar la guardia frente a la PPA, evitando los intercambios comerciales con esta zona de Europa, considerada de alto riesgo en relación con esta enfermedad.

China bate nuevos récords en la importación de carne de porcino

08/09/2020

La Administración General de Aduanas de China ha actualizado los datos relativos a las importaciones de carne de porcino en el mes de julio, que han registrado un nuevo récord histórico con 437.000 toneladas, doblando las compras realizadas en el mismo mes del año anterior, por valor de 2,4 billones de euros. Y ello a pesar de la suspensión de las importaciones de un importante número de plantas de EEUU y la de la UE afectadas por el COVID.

Las importaciones acumuladas de carne de porcino en los siete primeros meses del año ascienden a 2,5 millones de toneladas, superando en 1,5 millones las compras en el exterior de enero-julio 2019. Las exportaciones de porcino de la UE a China en este periodo han sido de 1,6 millones de toneladas.

Adjunto a esta nota encontrarán un reciente artículo publicado en la revista digital Fleischwirtschaft.com con el detalle de los datos antes mencionados.

Informe del USDA sobre el sector cárnico en Japón

08/09/2020

El Servicio Exterior del Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) ha publicado el informe adjunto a esta nota, en el que analiza la evolución del sector cárnico en Japón en 2020 y las proyecciones para 2021.

Para el vacuno, se prevé que la producción de carne permanezca estable en 2021, ya que el aumento marginal de la matanza se verá compensado con la reducción del peso de las canales. El consumo por otro lado se recuperará en 2021 tras la desaceleración de 2020. Las importaciones se mantendrán estables, ya que los agentes comerciales mantienen stocks de reserva para hacer frente a futuras perturbaciones del mercado.

En cuanto al porcino, se estima un aumento del 1% en la producción para 2021, a medida que los productores se van recuperando del brote de peste porcina clásica de 2018. El consumo de carne de cerdo seguirá siendo fuerte, ya que el aumento del consumo de los hogares compensa la disminución de la demanda de la restauración. Las importaciones experimentarán una presión a la baja en 2020 por el aumento de las existencias de carne de cerdo, y se proyecta que el crecimiento en 2021 se verá limitado a menos del 0,5%.

Actualización de la situación mundial de la PPA (03/09/20)

08/09/2020

La Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) ha publicado un nuevo informe de situación de la peste porcina africana en las tres grandes regiones afectadas por la enfermedad, (Europa, Asia y África), adjunto a esta nota.

Durante el periodo comprendido entre el 21 de agosto y el 3 de septiembre se han notificado 160 nuevos casos de PPA en todo el mundo, una cifra algo menor de la declarada en el anterior informe quincenal (284). El recuento mundial es de 7.191 focos, situados en su mayoría en Rumanía (3.733) y Vietnam (1.472).

En cuanto a la situación en la UE, en esta quincena se han declarado un total de 192 focos, de los que 64 corresponden a cerdos domésticos y 128 a jabalíes. La peor situación sigue localizada en Rumanía y Polonia. Este último país suma ya 66 granjas porcinas infectadas en lo que va de año, incluidas grandes explotaciones industriales. Desde enero de 2020, Polonia ha sacrificado 42.000 cerdos, superando en solo siete meses los 35.000 sacrificios de 2019 (Ver Noticia ANICE de 28 de agosto).

Conviene recordar que la PPA está presente en Europa, con diez países afectados (Bulgaria, Grecia, Hungría, Letonia, Moldavia, Polonia, Rumania, Serbia, Eslovaquia y Ucrania); trece en Asia (China, Mongolia, Vietnam, Camboya, Laos, Myanmar, Indonesia, Corea del Norte, Corea del Sur, Papúa-Nueva Guinea, Filipinas, Timor Oriental e India); y cinco en África (Costa de Marfil, Namibia , Sudáfrica, Nigeria y Zambia).

La Comunidad de Madrid impone nuevas medidas restrictivas frente al COVID-19

07/09/2020

En el Boletín Oficial de la Comunidad de Madrid (BOCM) nº 217 de 7 de los corrientes, se ha publicado la Orden 1047/2020 de la Consejería de Sanidad, por la que se establecen medidas preventivas para hacer frente a la crisis sanitaria ocasionada por el COVID-19, que ha entrado en vigor en el día de hoy.

Las medidas adoptadas restringen las actividades de ocio que, como en el resto de CCAA, afectan en gran medida a establecimientos de restauración y celebraciones familiares y privadas (Ver Circular ANICE 74/20, de 7 de septiembre).

Entre ellas figuran la prohibición de reuniones sociales de más de 10 personas tanto en espacios abiertos públicos como espacios cerrados o privados (salvo convivientes); separación mínima de seguridad en terrazas; reducción del aforo en celebraciones religiosas y bodas (máximo 60%), cementerios, crematorios y velatorios (60%), visitas guiadas a museos (10 personas); etc.

La Orden reestablece también la puesta en marcha de hoteles medicalizados y un refuerzo del transporte público, además de la realización de dos millones de test rápidos a la población.

Actualización de las restricciones a establecimientos de hostelería y restauración (07/09/20)

07/09/2020

Continuando con las informaciones remitidas en la Circular nº 70/20 y en la Noticia ANICE de 20 de agosto y 4 de septiembre sobre medidas de las  CCAA frente al COVID-19, se actualizan ahora las disposiciones decretadas por los gobiernos autonómicos para contener los rebrotes de coronavirus registrados en las últimas semanas en todo el territorio nacional. Estas medidas se basan en las recomendaciones acordadas por el Consejo Interterritorial de Salud celebrado en 14 de agosto, en el que participan el Ministerio de Sanidad y las Consejerías de Sanidad de las CCAA.

Las medidas refuerzan restricciones ya establecidas en las últimas semanas en relación a las actividades de ocio que afectan a los establecimientos de hostelería y restauración en materia de aforos, horarios de cierre y distancia mínima interpersonal de seguridad. Así como las condiciones exigibles a celebraciones familiares y del ámbito privado (bodas, velatorios, crematorios, cementerios, acceso a residencias de mayores, etc.)

Para facilitar un mejor conocimiento de las medidas exigibles a los establecimientos de hostelería y restauración en cada una de las CCAA, se adjunta cuadro resumen elaborado por FIAB, con una descripción de las medidas y las fechas de entrada en vigor y un listado con acceso directo a las disposiciones de las CCAA, actualizado a 7 de septiembre.

Premios Nacionales Industria Conectada 4.0 (Convocatoria 2020)

07/09/2020

En el BOE nº 239 de 7 de septiembre se ha publicado la Orden ICT/820/2020 del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, por la que se establecen las bases reguladoras para la organización, gestión y concesión de los Premios Nacionales Industria Conectada 4.0.

Estos galardones fueron creados en 2019 para concienciar al tejido industrial sobre la necesidad de abordar procesos de transformación digital en el contexto de la planificación estratégica de la empresa y premiar a las empresas españolas que hayan destacado por desarrollar un esfuerzo progresivo y continuado para impulsar su competitividad a través de actuaciones y proyectos de digitalización de carácter innovador en cualquiera de los siguientes ámbitos: estrategia de negocio y mercado, procesos, organización, infraestructuras, productos y servicios.

Con las siguientes modalidades: Premio Nacional Industria Conectada 4.0 a la Pequeña y Mediana Empresa Industrial y Premio Nacional Industria Conectada 4.0 a la Gran Empresa industrial. Los Premios consistirán en un trofeo representativo y no comportarán dotación económica al tratarse de unos premios honoríficos.

El plazo de presentación de las candidaturas se establecerá en una futura convocatoria en el BOE.

Cuadro resumen de las restricciones en hostelería y restauración por CCAA (COVID-19)

04/09/2020

Según lo informado en la Circular de ANICE nº 70/20, de 20 de agosto, las CCAA están adoptando nuevas medidas legislativas que restringen las actividades de ocio para tratar de contener los rebrotes de coronavirus registrados en las últimas semanas, y que afectan en gran medida a la actividad y el aforo de establecimientos de hostelería y restauración (bares, restaurantes, terrazas y establecimientos de playa).

Estas medidas fueron acordadas el pasado 14 de agosto en el Consejo Interterritorial de Salud, en el que participan el Ministerio de Sanidad y las Consejerías de las CCAA, y desde entonces están siendo incorporadas a la legislación autonómica de la práctica totalidad de los territorios de España.

Para facilitar un mejor conocimiento de las restricciones establecidas en cada Comunidad Autónoma, se adjunta un cuadro resumen elaborado por FIAB en el que se detallan las nuevas exigencias relativas a distancias mínimas entre usuarios, aforos máximos permitidos, horarios de cierre de los locales, etc., con el enlace a las disposiciones normativas correspondientes a cada CA y la fecha de adopción.

Esta actualización legislativa será objeto de una próxima Circular de ANICE, disponible en breve.

Situación del sector ovino europeo (Semana 35 de 2020)

04/09/2020

La Comisión Europea ha publicado el cuadro de seguimiento semanal del sector ovino europeo adjunto a esta nota, correspondiente a la semana 35 de 2020 con datos actualizados a 2 de septiembre, en el que se recoge diversa información sectorial como las cotizaciones (canales y animales vivos), datos de exportación e importación, producción, etc.

En la semana 35, el precio medio de los corderos ligeros (<13 kg) se ha situado en 587,4 €/100 kg/canal, con una subida interanual del 11,6% y estabilidad respecto al de la última semana.

El censo de ovino de la UE sigue disminuyendo paulatinamente desde 2009, con un total de 82.544 cabezas en diciembre de 2019 y ligeramente inferior al de la encuesta ganadera de 2018.

En cuanto a la producción de carne de ovino, los últimos datos del mes de mayo muestran un descenso medio de la producción total de la UE , ya sin el Reino Unido, del -5,5%. España, es el segundo productor de carnes de ovino de la UE tras la salida del Reino Unido, con 46,2 toneladas producidas en 2019, aunque en los cinco primeros meses del año ha registrado un descenso del -6,7% en su tasa de crecimiento interanual. El resto de Estados miembros disminuyen su producción de forma generalizada, salvo Holanda.

Las exportaciones de carne de enero a junio suman 49.296 toneladas, superando en un 19% las ventas al exterior en el mismo periodo del año anterior.

ANICE apoya la creación de gesinCarn la primera Comercializadora de Electricidad para la Industria Cárnica Española

04/09/2020

ANICE ha apoyado la creación de la comercializadora, gesinCarn, dentro de un marco estratégico del sector orientado a la disminución del impacto medioambiental y de la mejora de competitividad para sus asociados.

Tras analizar el recorrido de ahorro que la compra agregada de electricidad significará para el sector, ANICE apuesta por una comercializadora que entienda las características propias de sus empresas, mejore la atención al cliente y les permita alcanzar modelos de contratos agregados que de un modo individual serían inalcanzables para muchos de sus asociados.

Integrada en las iniciativas desarrolladas en el ámbito del Grupo de Estudio de Reducción de los Costes Energéticos (GERCE), gesinCarn nace para dar respuesta y soporte a las necesidades energéticas del sector cárnico.

La Asociación, incidiendo en el aporte a la sostenibilidad del sector, determinó como factor clave la necesidad de que toda la energía suministrada por gesinCarn sea de origen verde. Así, se han conseguido cerrar los acuerdos con productores y gestores de energía procedente únicamente de fuentes renovables.

gesinCarn estará abierta a todos los asociados de ANICE, que se beneficiarán de los procesos de compra agrupada y de la contratación de grandes volúmenes de energía con los generadores de energías limpias.

Adjunto encontrarán la nota de prensa enviada a los medios de comunicación en la que se informa detalladamente sobre esta iniciativa.

Modificación de la convocatoria de ayudas a proyectos de I+D+i en el ámbito de la Industria Conectada 4.0

04/09/2020

En el BOE nº 237 de 4 de septiembre se ha publicado la Orden ICT/818/2020 del Ministerio de Industria adjunta a esta nota, por la que se modifica la Orden EIC/743/2017, de 28 de julio, por la que se establecen las bases reguladoras de la convocatoria 2020 para la concesión de ayudas dirigidas a impulsar la transformación digital de la industria española en el marco del proyecto Industria Conectada 4.0.

El objetivo de esta convocatoria es financiar el desarrollo de proyectos de investigación industrial y proyectos de desarrollo experimental, así como proyectos de innovación en materia de organización y procesos, enmarcados en las Áreas Estratégicas de la Industria Conectada 4.0 y tendentes al cumplimiento de los objetivos de la misma. Las características de las ayudas a conceder son préstamos rembolsables de hasta el 80% de la inversión financiable con un plazo de amortización total de 10 años y 3 años de carencia (Ver Noticia ANICE de 2 de julio).

En las actuales circunstancias derivadas del COVID-19 se hace necesario modificar parcialmente algunas de las disposiciones establecidas en las bases reguladoras de las ayudas. En particular, el Artículo 6 de la Orden EIC/743/2017 relativo a los servicios de asesoramiento a las empresas beneficiarias de las ayudas; y el Artículo 7 que reduce la aportación a realizar por las empresas a un máximo de 605€, impuestos incluidos. También se flexibilizan las exigencias de visita a las instalaciones de la empresa, que en caso de necesidad justificada, podrá realizarse de forma virtual.

En vigor desde el sábado 5 de septiembre.

Los Ministros de Agricultura de la UE debaten temas de interés para el sector ganadero-cárnico

04/09/2020

La Presidencia Alemana de la UE celebró el pasado 1 de septiembre una reunión del Consejo Informal de Agricultura para analizar algunos de los temas prioritarios incluidos en las líneas de trabajo de la Comisión Europea a corto/medio plazo, como el etiquetado nutricional y de bienestar animal, así como la necesidad de una mejor planificación de la política alimentaria ante futuras crisis, tras las lecciones aprendidas del COVID-19.

En cuanto al etiquetado nutricional en el frontal del envase, la Presidencia Alemana de la UE apuesta por la implantación de un sistema uniforme para toda la UE, proponiendo la adopción del sistema NutriScore, que contó con una fuerte oposición por una minoría de países liderada por Italia.

Se debatieron también diversas cuestiones relativas al bienestar animal, en particular la propuesta de un sistema de etiquetado común para toda la UE, que en opinión de los Ministros y del propio Comisario de Agricultura, debe contar con una sólida base técnica y científica e información facilmente comprensible por el consumidor europeo. Y se anunció el refuerzo de las condiciones de bIenestar animal en el transporte de larga duración. Iniciativas que ya previstas en el Pacto Verde Europeo y en la Estrategia de la Granja a la Mesa anunciados a primeros de año por la Comisión Europea.

El Consejo de Ministros destacó también el buen funcionamiento de la cadena alimentaria durante la crisis del COVID-19 y la necesidad de mejorar la coordinación entre Estados miembros ante posibles crisis futuras.

Se adjunta resumen elaborado en ANICE de los principales temas abordados en la reunión.

La producción española de carne creció un 3,3% en el primer semestre del año

04/09/2020

El MAPA ha actualizado los datos de la producción española de carne en el primer semestre de 2020, que con un total de 3,7 millones de toneladas registra un crecimiento interanual del 3,3% respecto al mismo periodo de 2019.

El mayor crecimiento corresponde a la carne de porcino, con 405.459 toneladas en el mes de junio (+17,9%) y una producción acumulada enero/junio de 2,5 millones de toneladas (+5,5%). Bajan sin embargo las producciones de carne de vacuno en el primer semestre, con 326.848 toneladas (-2,4%) y 58.776 toneladas producidas de enero a junio; así como la de ovino, con 10.468 en junio (-0,8%) y 56.676 toneladas en los seis primeros meses del año (-5,6%).

Por CCAA, los principales aumentos de la producción porcina corresponden a Aragón (+17,7%), Región de Murcia (+12,2%) y Castilla-La Mancha (+5,45%). Para el vacuno, destaca el crecimiento de la Comunidad Valenciana (+20,3%). Mientras que la producción de ovino desciende en todas las CCAA salvo Aragón y País Vasco, con una importante pérdida de producción en Castilla y León del -4,9% en el primer semestre del año.

Para más información pueden consultarse las tablas de la Encuesta de Sacrificios en la web del MAPA, disponible en el siguiente enlace:

www.mapa.gob.es/es/estadistica/temas/estadisticas-agrarias/ganaderia/encuestas-sacrificio-ganado/

Convocatoria FIAB: Business Meetings virtuales

04/09/2020

FIAB pone en marcha un servicio continuo de Business Meetings virtuales, con un formato dinámico y flexible donde las empresas españolas tendrán oportunidad de reunirse virtualmente con los compradores a medida que éstos confirmen su disponibilidad e interés en los productos de las empresas participantes.

Los países objetivo son China, Japón, Corea del Sur, Singapur, Vietnam, Filipinas, India, Australia, Marruecos, Arabia Saudí, Omán, Emiratos Árabes Unidos, Estados Unidos, Canadá, México, Brasil, Colombia, Perú, Bolivia, Ecuador, Reino Unido, Italia y Rusia.

Las reuniones con compradores comenzarán la semana del 21 de septiembre. En la convocatoria adjunta podrán encontrar más información, así como un listado con las categorías de productos de interés para los compradores invitados la primera semana.

Situación del sector vacuno europeo (Semana 35 de 2020)

03/09/2020

La Comisión Europea ha publicado un nuevo cuadro de seguimiento semanal del sector vacuno europeo, correspondiente a la semana 35 y actualizado a 3 de septiembre, en el que se recoge diversa información sectorial como las cotizaciones (canales y animales vivos), datos de exportación e importación, producción, etc.

En la trigésima quinta semana, el precio medio comunitario de las canales de bovinos machos se ha situado en 351,6 €/100kg (-0,5% respecto a la semana anterior y un -1,8% por debajo de los niveles del mismo periodo del año anterior); baja también el de los bueyes hasta 368,0 €/100kg (-0,8%) aunque por encima del precio medio de la misma semana de 2019 (+2,3%); así como el de vacas, 281,5 €/100Kg (-0,1% y -1,7%) y novillas 369,1 €/100kg (-0,1% y +0,8%).

En el primer semestre del año, las exportaciones de carne de vacuno de la UE alcanzaron un total de 519.675 toneladas, lo que supone un descenso del -7,7% respecto al mismo periodo de 2019. Entre los principales destinos figuran Reino Unido con 175.376 toneladas, Hong Kong 25.174 toneladas, Israel 24.484 toneladas, Argelia 23.742 toneladas y Ghana 23.201 toneladas.

Por último, la producción de carne de vacuno de la UE en el mes de mayo superó ligeramente las 500.000 toneladas, con un descenso interanual del -5,1% en la producción acumulada enero/mayo.

Situación del sector porcino europeo (semana 35 de 2020)

03/09/2020

La Comisión Europea publicó ayer, jueves 3 de septiembre, el cuadro de seguimiento semanal del sector porcino europeo, correspondiente a la trigésimo quinta semana del año, en el que se recoge diversa información sectorial como las cotizaciones, exportaciones, importaciones, producción, etc.

En la semana 35 del año, el precio medio comunitario de las canales de porcino (clases E y S) es de 154 €/100 kg, un -0,1% respecto a los precios registrados el mes pasado y -15,9% respecto al de hace un año.

Por otra parte, Durante el periodo comprendido entre enero y junio de 2020 las exportaciones comunitarias de carne de porcino alcanzaron las 2.936.271 toneladas, un +10,8% respecto al mismo periodo de 2019, por un valor de 7.127 millones de euros (+29,8%). Los mercados asiáticos se mantienen como el principal destino de las exportaciones de la Unión Europea, liderados por China con 1.600.202 tn (+75% respecto al mismo periodo de 2019), seguido de Japón con 194.740 tn (- 19,2%) y Corea del Sur con un total de 108.773 tn (-32,1%). Bajan sin embargo las exportaciones al Reino Unido, que registran 395.087 tn (-22,5%).

Por último, según los últimos datos de la Comisión Europea, la producción comunitaria de carne de porcino durante los cinco primeros meses del año fue de 9.467.040 tn, un -2,59% respecto al año anterior. Del mismo modo, la evolución de sacrificios también fue negativa, con 100 millones de cabezas de cerdo sacrificadas en la UE (-3,39 %).

Situación del sector ovino europeo (Semana 34 de 2020)

03/09/2020

La Comisión Europea ha publicado el cuadro de seguimiento semanal del sector ovino europeo adjunto a esta nota, correspondiente a la semana 34 de 2020 con datos actualizados a 26 de agosto, en el que se recoge diversa información sectorial como las cotizaciones (canales y animales vivos), datos de exportación e importación, producción, etc.

En la semana 34, el precio medio de los corderos ligeros (<13 kg) se ha situado en 581,5 €/100 kg/canal, con una subida interanual del 13,4% y del 0,2% respecto al de la última semana.

El censo de ovino de la UE sigue disminuyendo paulatinamente desde 2009, con un total de 82.544 cabezas en diciembre de 2019 y ligeramente inferior al de la encuesta ganadera de 2018.

En cuanto a la producción de carne de ovino, los últimos datos del mes de mayo muestran un descenso medio de la producción total de la UE , ya sin el Reino Unido, del -5,5%. España, es el segundo productor de carnes de ovino de la UE tras la salida del Reino Unido, con 46,2 toneladas producidas en 2019, aunque en los cinco primeros meses del año ha registrado un descenso del -6,7% en su tasa de crecimiento interanual. El resto de Estados miembros disminuyen su producción de forma generalizada, salvo Holanda.

Las exportaciones de carne de enero a junio suman 49.296 toneladas, superando en un 19% las ventas al exterior en el mismo periodo del año anterior.

Brexit: Hay que estar preparados para el 1 de enero de 2021 (fiscalidad y aduanas)

02/09/2020

El final del periodo de transición respecto a la salida del Reino Unido de la UE tendrá lugar el próximo 31 de diciembre del 2020. Adjunto a esta nota encontrarán tres publicaciones de la Comisión Europea DG TAXUD sobre requisitos de impuestos y aduanas.

A partir del 1 de enero de 2021, se producirán importantes cambios en materia de fiscalidad y aduanas para las empresas que trabajan con el Reino Unido (declaración en aduana, IVA, etc.). Estos cambios son independientes de que se logre o no un acuerdo de libre comercio con Reino Unido antes de esa fecha. Además, en caso de que no se lograse acuerdo, las exportaciones desde la UE a Reino Unido tendrán que pagar aranceles.

Se adjuntan además enlaces al portal de la Comisión sobre preparación, con información mucho más detallada, y al portal de la Agencia Tributaria sobre el Brexit.

Higiene y seguridad alimentaria en la industria cárnica

02/09/2020

La higiene es una de las principales estrategias para garantizar la seguridad alimentaria y producir alimentos seguros y de calidad, siendo su finalidad evitar que éstos se contaminen.

La higiene alimentaria está regulada por un conjunto de reglamentos comunitarios, como el Reglamento (CE) 852/2004 y 853/2004, que destacan la importancia de que se apliquen las buenas prácticas de higiene en las empresas alimentarias, y la obligación de implantar sistemas de autocontrol basados en los principios de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC).

Este sistema preventivo de gestión de la inocuidad alimentaria se aplica a toda la cadena, desde la producción primaria hasta la distribución. Logrando identificar y controlar los peligros en materia de higiene y que puedan afectar a los productos alimenticios en cada una de sus fases, estableciendo medidas de control para prevenir, eliminar o reducir dichos peligros.

Además del sistema de autocontrol APPCC, la mayoría de las industrias cárnicas están certificadas en Normas ISO, cumpliendo así con los estándares internacionales de seguridad alimentaria y garantizando que los productos y/o servicios que ofrecen cumplen con los requisitos de calidad del cliente y los objetivos previstos.

Las industrias cárnicas y los mataderos, que cuentan por ley con la presencia diaria de veterinarios oficiales, implementan las correctas prácticas de higiene durante toda su producción hasta llegar al consumidor final.

Acciones internacionalización PROVACUNO - B2B Arabia Saudí

02/09/2020

PROVACUNO, dentro de sus acciones de internacionalización dirigidas a empresas del sector de la carne de vacuno, organiza un evento de reuniones b2b online con importadores, distribuidores y actores clave del sector cárnico de Arabia Saudí, que tendrá lugar durante los días 30 de septiembre y 1 de octubre.

La participación en este evento tendrá un cargo que será definido en virtud de las empresas participantes (previsión 300-450 euros).

Las empresas interesadas en participar en el evento deberán cumplimentar el formulario online adjunto a esta nota, antes del martes 8 de septiembre.

Exportación a Canadá y reexportación a los EEUU

02/09/2020

El MAPA informa de que existe otro caso de una operación comercial de reexportación de productos españoles que son empleados como materia prima en destino para la elaboración de un nuevo producto que va a ser exportado a otro país tercero (ver Noticia ANICE del 28/8). En este caso se trata de una exportación a Canadá con reexportación a EEUU.

Para poder garantizar esta doble exportación, además de certificar el cumplimiento de la normativa del país al que se exporta, Canadá, las autoridades de ese país requieren un certificado adicional en el que se acredite el cumplimiento de algún requisito adicional para poder enviarlo a los EEUU. A este fin, se ha establecido un “Certificado complementario para la exportación de carne y productos cárnicos de porcino destinados a Canadá y posteriormente re-exportados a los EEUU”, que estará disponible a partir del 7 de septiembre.

Como en otros casos similares de triangulación de producto, en el momento de realizar la solicitud del certificado de exportación a Canadá, se debe anotar en el campo establecido al efecto, que la mercancía se destinará a los EEUU. De este modo, los Servicios de Inspección del MAPA emitirán tanto el certificado específico para Canadá, así como este complementario.

Es por tanto crucial que los importadores de Canadá indiquen al realizar su petición de producto la intención de reexportarlo a los EEUU, pues este tipo de certificaciones no se emitirán a posteriori, una vez la mercancía se encuentra ya en destino.

Circular informativa del Impuesto sobre Actividades Económicas (IAE)

02/09/2020

Como todos los años, a regreso de las vacaciones, nuestro asesor fiscal, Ignacio Becerra, nos remite una circular sobre el Impuesto sobre el IAE, un impuesto directo, de carácter anual y que afecta a todos los contribuyentes con una actividad económica.

El motivo de remitiros este recordatorio sobre el IAE es recomendar que se compruebe si se está tributando correctamente en el mismo, tanto en los epígrafes en los que se está dado de alta, como en los elementos tributarios de superficie de las instalaciones y kW de potencia instalada.

Si revisado el IAE, se precisa modificar los elementos tributarios, poneros en contacto con el despacho para presentaros el modelo correspondiente.

Informe SICE de evolución de las exportaciones españolas de porcino (junio 2020)

02/09/2020

Adjunto a esta nota podrán encontrar el “Informe SICE de Evolución de las Exportaciones de Porcino – Avance junio 2020”, elaborado por INTERPORC, que incluye datos estadísticos a partir del año 2016 y un resumen sobre los avances del comercio exterior del sector porcino español.

En el primer semestre del año, las exportaciones sectoriales crecieron un 15,9% en volumen y un 31,3% en valor, respecto al primer semestre de 2019, debido al incremento de las exportaciones de carnes, despojos, tocino y preparaciones y conservas derivadas del porcino; sin embargo, se mantuvieron los retrocesos en las exportaciones de panceta, elaborados curados y elaborados cocidos.

Un 74,3% de las exportaciones en volumen y un 71,5% en valor, se sigue concentrando en 8 mercados (China, Francia, Italia, Japón, Portugal, Polonia, Filipinas y Corea del Sur), donde el mercado chino, principal cliente, absorbe el 39,5% de las exportaciones del mismo, en volumen (y el 33,3% en valor).

Evolución exportaciones junio 2020

02/09/2020

Continuando con la noticia ANICE del pasado 29 de julio, adjunto les remitimos los informes elaborados por la Subdirección General de Acuerdos Sanitarios y Control en Frontera del MAPA en base a la información de DATACOMEX, sobre la evolución de las exportaciones españolas de porcino, vacuno y ovino, actualizadas a junio de 2020.

En la primera mitad de 2020 se exportaron 1.361.360 toneladas de carne, despojos y productos cárnicos de porcino, por un valor de 3.577 millones de euros, lo que supone un crecimiento interanual del 15% en volumen y 30% en valor. De esta cantidad, 743.030 toneladas fueron destinadas a países terceros (+42%), por valor de 1.841 millones de euros (+63%).

En cuanto a los embutidos y jamones, las ventas exteriores crecen tanto en volumen como en valor, con 56.170 toneladas (+2%) por valor de 282 millones de euros (+14%). Mientras tanto, caen las exportaciones a países terceros, con 7.810 toneladas (-12%) por un valor de 38 millones de euros (-5%).

Respecto a la carne, despojos y productos cárnicos de vacuno, las exportaciones totales han disminuido durante este periodo, con 100.860 toneladas (-4%) por un valor de 366 millones de euros (-5%). Los envíos a países terceros suman 16.880 toneladas (-7%) y 59 millones de euros (-3%).

Por último, crecen las exportaciones de carne y despojos de ovino y caprino, con un total de 30.640 toneladas (+19%) que tienen un valor de 113 millones de euros (+6%). Crecen en mayor medida las exportaciones a países terceros, con 7.820 toneladas exportadas (+72%) por 31 millones de euros (+83%).

Actualizaciones CEXGAN 31/08/2020

01/09/2020

A continuación, se detallan las actualizaciones realizadas en la aplicación informática de Comercio Exterior Ganadero, CEXGAN, durante el periodo comprendido entre el 05/08/2020 y el 31/08/2020.

CERTIFICADOS DE EXPORTACIÓN:

  • Certificado veterinario para la exportación de productos cárnicos de ave tratados térmicamente a la República Dominicana. ASE-2750

NOTAS INFORMATIVAS:

  • Procedimiento de solicitud de inclusión en listas de establecimientos autorizados para exportar productos de origen animal destinados al consumo humano a terceros países; varios países, 25/08/2020
  • Información específica Brasil – Procedimiento autorización de establecimientos para la exportación de productos de origen animal destinados a consumo humano; 25/08/2020

LISTA ESTABLECIMIENTOS:

  • Lista de Establecimientos Autorizados de Productos cárnicos de porcino a Singapur; 14 /08/2020
  • Lista de establecimientos autorizados para exportar carne a Vietnam; 25/08/2020

En el Portal del Exportador de ANICE, adjunto a esta nota, encontrarán estos documentos actualizados, así como información adicional referente a los principales mercados.

Se prorrogarán las ayudas al ibérico del Real Decreto 687/2020 de ayudas al ibérico

01/09/2020

El MAPA ha señalado que se prorrogarán las ayudas a los ganaderos del sector ibérico, hasta el 15 de noviembre de 2020.

Estas ayudas fueron establecidas por el Real Decreto 687/2020 para ayudar a la producción a superar la crisis generada tras el cierre de la hostelería por el COVID-19, y retirar del mercado cerdos ibéricos que se sacrificarán por debajo de los pesos/edades establecidos en la Norma de Calidad (Ver Noticia ANICE de 22 de julio).

El proyecto de Real Decreto amplía el periodo subvencionable, que se extenderá hasta el 15 de noviembre de este año, anulando la fecha inicial de terminación, que se fijó para el 31 de agosto

Se suprimirá también la cláusula de penalización, que reducía en un 10 % el importe de la ayuda si el número de animales sacrificados era inferior en más de un 10 % a los indicados en el plan de participación.

Les informaremos más detalladamente tan pronto se publique en el BOE la modificación.

Nueva campaña de la EFSA para la prevención de la PPA en el sureste de la UE

01/09/2020

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha iniciado una nueva campaña para informar y concienciar sobre la situación de riesgo de los países del sureste de Europa en relación a la Peste Porcina Africana (PPA), con un llamamiento a la colaboración de todas las partes interesadas para su prevención y control.

La campaña va especialmente dirigida a los países ya calificados por la EFSA en 2019 como “regiones de preocupación” por su proximidad a países con presencia del virus de la PPA, como Albania, Bosnia y Herzegovina, Croacia, Grecia, Kosovo, Montenegro, Macedonia del Norte, Serbia y Eslovenia. En particular a personas y colectivos en contacto con cerdos domésticos y jabalíes, como porcicultores y agricultores, organizaciones veterinarias, asociaciones de caza, funcionarios de aduanas, policía de fronteras, gobiernos locales, operadores turísticos y viajeros.

Para lo que se ha elaborado y puesto a disposición un amplio paquete de materiales (hojas informativas, infografías, publicaciones en redes sociales, etc.)

Esta campaña complementa los esfuerzos de la Comisión Europea y otras organizaciones internacionales como la OIE para trabajar en la erradicación de la enfermedad.

La web de la campaña está disponible en el siguiente enlace: www.efsa.europa.eu/en/StopASF#/

Boletín de Comercio Exterior nº 43/20 (Agosto)

01/09/2020

Se ha publicado la cuadragésima tercera entrega del Boletín periódico de Comercio Exterior de ANICE, donde se recogen las últimas novedades en relación con el comercio exterior cárnico.

En este número destacamos los controles reforzados que Corea del Sur ha comenzado a implantar a todos los productos de porcino provenientes de España, la entrada en vigor del Acuerdo de Libre Comercio entre la Unión Europea y Vietnam, y el plazo prioritario para la inscripción en Meat Attraction, que finaliza el 18 de septiembre.

Con este Boletín, ANICE busca acercarles las últimas noticias en materia de comercio exterior, además de ampliar y mantener actualizada toda la información referente al comercio con terceros países.

Rabobank analiza la situación del mercado mundial de vacuno, que acusa el efecto combinado del Covid-19 y el brexit

01/09/2020

La consultora Rabobank ha publicado un nuevo informe de previsiones sobre el mercado mundial de vacuno en el tercer cuatrimestre de 2020, que sigue marcado por los impactos del covid-19 y el brexit. Se adjunta resumen ejecutivo.

En la UE, la reactivación del canal horeca ha facilitado una cierta recuperación de la demanda, aunque el rebrote de la enfermedad en determinados países hace esperar nuevas caídas de consumo.

Lo mismo ocurre en Brasil, donde la reanudación parcial de la actividad del sector de la restauración ha aliviado ligeramente el parón en la demanda de carnes de vacuno, hasta ahora solo aliviada por las exportaciones.

EEUU ha recuperado su capacidad de sacrificio hasta el 97% al 98% de los niveles anteriores a la Covid-19 y la actividad de la restauración durante julio y agosto. También Canadá va recuperando los niveles de sacrificio semanal habituales tras la fuerte caída de la producción en abril y mayo. Aunque todavía existe un importante estoc de animales en las explotaciones que podría ir teniendo salida a lo largo del último cuatrimestre del año.

En China, el refuerzo de los controles en las importaciones por la sospecha de infección en los envases de productos de origen animal y su posible propagación en almacenes frigoríficos, está ocasionando retrasos en la logística de importación en las aduanas chinas, sometidas a intensa vigilancia.

Sobre los efectos del brexit, se espera que el Reino Unido se convierta en el quinto o sexto país importador de carne de vacuno, con previsiones aún poco claras respecto a las condiciones de los intercambios comerciales a partir de enero de 2021.

Programa ICEX Next 2020: apertura de un nuevo procedimiento

01/09/2020

ICEX Next es el programa de ICEX España Exportación e Inversiones para PYMES españolas que desean crecer internacionalmente, ayudándolas en todas las fases de su proyecto.

Las empresas participantes en el programa reciben asesoramiento personalizado y experto tanto en España como en el exterior sobre cómo diseñar un plan de negocio internacional tanto on-line como off-line y otros aspectos que faciliten su competitividad internacional y la introducción en nuevos mercados. Asimismo, reciben 15.000 € de ayuda para su plan de negocio internacional.

Se adjunta enlace a la web del programa, donde podrán encontrar más información sobre plazos, condiciones requeridas, etc.

Premios Nacionales de Innovación 2020

01/09/2020

El 21 de agosto de 2020 se ha publicado la Orden de la Secretaría General de Innovación, por la que se convocan los Premios Nacionales de Innovación y de Diseño 2020. Adjunto a esta Nota encontraran la cita Orden y un Manual sobre como presentar las solicitudes.

Los Premios Nacionales de Innovación y de Diseño distinguen a aquellas personas y entidades (instituciones y organizaciones) que han hecho de la innovación un elemento indispensable en el desarrollo de su estrategia profesional y de su crecimiento empresarial.

Los Premios Nacionales de Innovación contemplan las siguientes modalidades: Modalidad “Trayectoria Innovadora”: empresarios y profesionales con una trayectoria de al menos diez años en la que la innovación ha sido una de las características relevantes; Modalidad “Gran Empresa”: grandes empresas con una actividad innovadora de al menos diez años y Modalidad “Pequeña y Mediana Empresa”: pequeñas y medianas empresas con demostrada actividad innovadora de al menos cinco años. Dotación económica de 30.000€.

El plazo de presentación finaliza el 8 de octubre de 2020.

Animales sacrificados que optan a la subvención del Real Decreto 687/2020 (Semana del 24 al 31 de agosto)

31/08/2020

ASICI nos informa regularmente del número de animales sacrificados que han optado a las ayudas que establece el Real Decreto 687/2020 de subvenciones al sector porcino ibérico en 2020 por el COVID-19.

La medida tiene como objetivo el facilitar la salida de animales de las granjas con destino al sacrificio antes de alcanzar la edad y el peso reglamentarios exigidos en la Norma del Ibérico.

Al inicio de cada semana se informará de los animales sacrificados de lunes a domingo de la semana anterior, en base a las comunicaciones realizadas por los mataderos.

En la semana del 24 al 31 de agosto no ha habido ninguna solicitud de ayuda.

La restricción de alimentos de origen animal puede comprometer el aporte de diversos nutrientes esenciales para el organismo

31/08/2020

Hoy en día, tendencias en alimentación como el veganismo o el vegetarianismo tienen cierta popularidad en nuestra sociedad, dietas que restringen total o parcialmente el consumo de alimentos de origen animal.

Sin embargo, limitar el consumo de estos alimentos puede comprometer el aporte de diversos nutrientes esenciales para el organismo, que son de vital importancia en etapas de crecimiento y desarrollo.

Estas dietas restrictivas en la edad infantil pueden tener un gran efecto e impacto en la salud, pudiendo provocar deficiencias nutricionales y presentando efectos negativos en el crecimiento y desarrollo de los niños.

En estas etapas, la alimentación debe ser variada y equilibrada y debe incluir todos los grupos de alimentos, no siendo recomendable evitar el consumo de alimentos de origen animal durante la infancia y adolescencia.

La carne es un alimento que ofrece múltiples beneficios nutricionales, fuente de proteínas de alto valor biológico, que contiene todos los aminoácidos esenciales, así como de vitamina la B12 y de minerales como el hierro, potasio, fósforo y zinc. Su papel es fundamental en la alimentación, dentro de una dieta equilibrada y variada y siguiendo las recomendaciones de consumo establecidas.

En el artículo de Carne y Salud encontrarán una variedad de evidencia científica que apoya que la restricción de carne en la dieta no es recomendable para la población infantil.

Lista de terceros países sin restricciones de entrada a la UE (COVID-19)

31/08/2020

En el BOE nº 232 de 29 de agosto se ha publicado la Orden INT/805/2020 sobre criterios para el levantamiento progresivo de las restricciones de entrada a la Unión Europea para viajeros procedentes de Australia, Canadá, Georgia, Japón, Nueva Zelanda, Ruanda, Corea del Sur, Tailandia, Túnez, Uruguay y China; y la supresión del permiso de entrada a viajeros procedentes de Argelia, Marruecos, Serbia y Montenegro que sí figuraban en anteriores órdenes ministeriales (Ver Noticia ANICE de 3 de julio)

La Orden transpone al derecho interno español el Acuerdo del Consejo de la UE adoptado el pasado 30 de junio y prorroga su vigencia hasta el 16 de septiembre.

El levantamiento de restricciones no se aplica con efecto inmediato, sino bajo criterios de progresividad y reciprocidad de medidas similares por las autoridades de los citados terceros países.

La medida NO AFECTA a trabajadores transfronterizos, temporeros, ni al personal dedicado al transporte de mercancías en el ejercicio de su actividad laboral, que nunca han estado sometidos a restricciones de viaje desde el inicio de la crisis del COVID-19.

En vigor desde las 24:00 horas del 22 de julio hasta las 24:00 horas del 16 de septiembre de 2020.

Situación del sector vacuno europeo (Semana 34 de 2020)

28/08/2020

La Comisión Europea ha publicado un nuevo cuadro de seguimiento semanal del sector vacuno europeo, correspondiente a la semana 34 y actualizado a 27 de agosto, en el que se recoge diversa información sectorial como las cotizaciones (canales y animales vivos), datos de exportación e importación, producción, etc.

En la trigésima cuarta semana, el precio medio comunitario de las canales de bovinos machos se ha situado en 348,2 €/100kg (-1,0% respecto a la semana anterior y un -2,3% por debajo de los niveles del mismo periodo del año anterior); baja también el de los bueyes hasta 371,1 €/100kg (-0,7%) aunque por encima del precio medio de la misma semana de 2019 (+3,3%);  mientras que suben los de vacas, 282,2 €/100Kg (+0,2% y -1,7%) y novillas 368,9 €/100kg (+0,8% y +1,2%).

En el primer semestre del año, las exportaciones de carne de vacuno de la UE alcanzaron un total de 519.675 toneladas, lo que supone un descenso del -7,7% respecto al mismo periodo de 2019. Entre los principales destinos figuran Reino Unido con 175.376 toneladas, Hong Kong 25.174 toneladas, Israel 24.484 toneladas, Argelia 23.742 toneladas y Ghana 23.201 toneladas.

Por último, la producción de carne de vacuno de la UE en el mes de mayo superó ligeramente las 500.000 toneladas, con un descenso interanual del -5,1% en la producción acumulada enero/mayo.

Exportación a Singapur y reexportación a la India

28/08/2020

Cada vez es más frecuente que carne o productos cárnicos exportados desde España sean empleados como materia prima en destino para la elaboración de un nuevo producto que va a ser exportado a otro país tercero. Para poder garantizar esta doble exportación, además de certificar el cumplimiento de la normativa del país al que se exporta, las autoridades de ese país requieren un certificado adicional en el que se acredite el cumplimiento de algún requisito adicional para poder enviarlo a otros países.

Según informa el MAPA, ahora ha surgido la oportunidad que producto exportado a Singapur sea manipulado en ese país y sea re-exportado a la India, y a este fin se ha establecido un “Certificado complementario para la exportación de carne y productos cárnicos de porcino destinados a Singapur y posteriormente re-exportados a la India”. Se trata del mismo proceso que la triangulación existente con China-Japón o México-Japón.

Como en estos casos, en el momento de realizar la solicitud del certificado de exportación a Singapur, se debe anotar en el campo establecido al efecto, que la mercancía se destinará a la India (ver imagen adjunta). De este modo, los Servicios de Inspección del MAPA emitirán tanto el certificado específico para Singapur (ASE-2685) así como este complementario.

Es por tanto crucial que los importadores de Singapur indiquen al realizar su petición de producto la intención de reexportarlo a la India, pues este tipo de certificaciones no se emitirán a posteriori, una vez la mercancía se encuentra ya en destino.

Este nuevo certificado estará disponible en CEXGAN a partir del lunes, día 7 de septiembre.

La Comisión actualiza la regionalización de los países afectados por la PPA (28/08/20)

28/08/2020

En el Diario Oficial de la UE, L 280 de 28 de agosto, se ha publicado la Decisión de la Comisión 2020/1233 adjunta a esta Nota por la que se actualiza la regionalización de la peste porcina africana en los Estados de la UE, apenas una semana después de su última revisión (Ver Noticia ANICE de 21 de agosto).

Los cambios se deben a la confirmación de nuevos casos de peste porcina africana en cerdos domésticos en Polonia y Eslovaquia. Los nuevos territorios calificados de alto riesgo son los distritos de Olsztyński (Polonia) y de Košice-Okolie y Trebišov (Eslovaquia).

A raíz de estos brotes recientes de PPA en las zonas antes mencionadas y teniendo en cuenta la situación epidemiológica actual en la UE, se hace necesario actualizar la regionalización de la enfermedad en los territorios afectados y las medidas vigentes de gestión del riesgo.

ANICE recuerda a sus asociados la necesidad de no bajar la guardia frente a la PPA, evitando los intercambios comerciales con esta zona de Europa, considerada de alto riesgo en relación con esta enfermedad.

Informe de la OMC sobre el impacto del COVID-19 en el comercio mundial de productos agroalimentarios

28/08/2020

La Secretaría de la OMC ha publicado el informe adjunto a esta nota en el que se analizan los efectos de la pandemia de COVID-19 en el comercio mundial de productos agroalimentarios, concluyendo en que el sector ganadero/cárnico ha mostrado una mayor resiliencia que otros sectores en el ámbito del comercio internacional.

El informe señala al sector agroalimentario como uno de los menos perjudicados gracias a su reconocimiento como actividad prioritaria y esencial para garantizar la disponibilidad de alimentos a la población confinada y por las medidas adoptadas en la segunda fase de la pandemia, dirigidas a reparar las cadenas de suministro más afectadas -como la hostelería- y ayudar a los productores a adaptarse a la situación de “nueva normalidad”. Aunque las previsiones a corto/medio plazo apuntan a una importante influencia de las decisiones sobre política comercial de los gobiernos en la futura  evolución de la oferta y la demanda.

A pesar de la drástica reducción del comercio internacional de mercancías en el primer semestre de 2020, las exportaciones alimentarias aumentaron un 2,5% durante el primer trimestre en comparación con el mismo período en 2019, con un incremento adicional en marzo (3,3%) y abril (0,6%), aunque los datos preliminares de mayo indican una pequeña disminución (-1,3%) en comparación con 2019. 

Los impactos varían según las regiones. Asia vio caer sus exportaciones agroalimentarias en marzo de 2020, seguida de Europa y América del Norte en abril. Aunque algunas regiones como América del Sur, han aumentado sus ventas al exterior impulsadas ​​por la demanda asiática, en particular de soja, azúcar y carne.

Actualización de la situación mundial de la PPA (20/08/20)

28/08/2020

La Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) ha publicado un nuevo informe de situación de la peste porcina africana en las tres grandes regiones afectadas por la enfermedad, (Europa, Asia y África), adjunto a esta nota.

Durante el periodo comprendido entre el 7 y el 20 de agosto se han notificado 284 nuevos casos de PPA en todo el mundo, superando los declarados en el anterior informe quincenal (210). El recuento mundial es de 7.130 focos, situados en su mayoría en Rumanía (3.674) y Vietnam (1.472).

En cuanto a la situación en la UE, Polonia sigue registrando casos en explotaciones de cerdos domésticos, con 66 granjas afectadas en lo que va de año entre las que se encuentran grandes explotaciones industriales. Desde enero de 2020, Polonia ha sacrificado 42.000 cerdos, superando en solo siete meses los 35.000 sacrificios de 2019 (Ver Noticia ANICE de 10 de agosto).

Conviene recordar que la PPA está presente en Europa, con diez países afectados (Bulgaria, Grecia, Hungría, Letonia, Moldavia, Polonia, Rumania, Serbia, Eslovaquia y Ucrania); trece en Asia (China, Mongolia, Vietnam, Camboya, Laos, Myanmar, Indonesia, Corea del Norte, Corea del Sur, Papúa-Nueva Guinea, Filipinas, Timor Oriental e India); y cinco en África (Costa de Marfil, Namibia , Sudáfrica, Nigeria y Zambia).

INTERPORC News número 98

27/08/2020

Adjunto encontrarán el Boletín “INTERPORC NEWS” nº 98 correspondiente al mes de agosto, del que destacamos las siguientes noticias.

INTERPORC lanzó el pasado 10 de agosto la segunda ola del spot de televisión “Los colores de lo bueno”, con el que se espera superar los 900 millones de impactos en su target principal, dirigido a los compradores en el hogar. Se emitirá hasta el 9 de septiembre en cuatro cadenas nacionales (Telecinco, Antena 3, La Sexta y Cuatro más el conjunto de sus TDT’S, en más de 17 cadenas temáticas de pago (Fox, AXN, Discovery, Calle 13, Paramount…), y en la cadenas autonómicas catalanas (TV3 y 8TV).

2019 confirma un nuevo crecimiento de las exportaciones españolas de carnes y derivados de porcino, con incrementos del 14,5% en volumen de mercancías exportadas y del 29,8% en valor respecto a los resultados de 2018. Datos que consolidan un año más la internacionalización del sector porcino de capa blanca español y la configuración del mercado chino como el principal cliente del sector porcino español, tanto en volumen como en valor.

El Servicio de Innovación en Productos de Origen Animal (SiPA) de la Universidad de Extremadura ha realizado un estudio nutricional de cuatro embutidos (lomo, chorizo, fuet y salchichón) con el objeto de obtener los valores nutricionales reales de estos productos. Los resultados obtenidos muestran un balance saludable general de ácidos grasos saturados y monoinsaturados y un elevado valor nutricional.

Además de la habitual sección del Barómetro Porcino de INTERPORC con datos actualizados a junio de 2020.

Estudio sobre el mercado de la industria cárnica en Serbia

27/08/2020

El ICEX ha publicado el estudio adjunto a esta nota sobre el mercado de la industria cárnica en Serbia, con datos correspondientes al periodo 2015/2019, en el que se analiza la oferta y la demanda en el país, precios, canales de distribución y la percepción del producto cárnico español.

En la última década Serbia ha pasado de ser exportador a un importante importador de carne. Esta realidad es una anomalía que se explica por la pérdida de competitividad de las empresas dedicadas a la cría de ganado en el país, lo que favorece la introducción de empresas extranjeras.

España domina el grupo de principales proveedores de Serbia en el sector cárnico (carne de porcino), con una cuota de mercado del 36%, suministrando más de 37 millones y con un crecimiento del 67,9% en el periodo 2014-2018. El reto para el futuro consistirá en mejorar en el reconocimiento de la marca española y aumentar la comercialización de otros tipos de carne, incluyendo productos transformados, como el jamón ibérico.

Newsletter nº3 de la Plataforma Carne y Salud - Agosto 2020

27/08/2020

Carne y Salud ha publicado la tercera newsletter de este año, dirigida a profesionales de la salud entre los que se encuentran tanto médicos como nutricionistas.

La Plataforma ha publicado diversos contenidos de interés, que detallamos a continuación y que podrán encontrar también accediendo al boletín.

Entre los contenidos principales, destaca el artículo sobre los efectos que tiene la restricción de alimentos de origen animal en la edad pediátrica. Limitar estos alimentos puede comprometer el aporte de diversos nutrientes esenciales para el organismo, presentando efectos negativos en el crecimiento y desarrollo en el organismo durante la edad infantil. Por ello, la alimentación debe ser variada y equilibrada, incluyendo todos los grupos de alimentos.

Destacamos también la importancia de la higiene y seguridad alimentaria en la industria cárnica. Ésta se rige por un sistema de autocontrol como el Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC), el cual abarca todas las etapas de proceso desde la recepción de las materias primas hasta el transporte de los productos finales. La industria cárnica lleva un extenso registro y cuidado en el desarrollo y producción de sus productos alimenticios, ofreciendo un alimento con máxima seguridad, en el que se implementan las correctas prácticas de higiene durante toda su producción hasta llegar al consumidor final.

Consulta pública sobre la Extensión de Norma de ASICI

En el BOE nº 230 de 27 de agosto se ha publicado la Resolución de la Dirección General de la Industria Alimentaria, de 4 de agosto de 2020, por la que se somete a información pública la propuesta de extensión de norma y de aportación económica obligatoria, solicitada por la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI).

Dicha Extensión de Norma, aplicable al conjunto del sector, fija una aportación económica obligatoria para la realización de actividades de promoción del conocimiento y del consumo de los productos ibéricos; apoyo a la investigación, el desarrollo e innovación tecnológica; así como para el mantenimiento y la mejora del sistema de trazabilidad y calidad de los productos ibéricos y coadyuvar al cumplimiento de la norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibérico.

Como ya hemos informado anteriormente, la Extensión de Norma tendrá una duración de cinco años (del 1 de septiembre de 2021 al 31 de agosto de 2026), con una aportación de 60 céntimos por cerdo ibérico sacrificado, de los cuales 30 céntimos serán aportados por los ganaderos y otros 30 céntimos por la industria (Ver Noticia ANICE de 27.7.20).

La producción de carne de porcino de la UE registra un descenso del 3% en el periodo enero/mayo 2020

26/08/2020

La Oficina Europea de Estadísticas (EUROSTAT) ha publicado un nuevo avance provisional con los datos de producción de carne de porcino en la UE-27 correspondiente al mes de mayo, en el que ya no figura la producción porcina del Reino Unido. Se adjunta cuadro extraído de la web de Eurostat.

Los sacrificios de porcino en el mes de mayo alcanzaron los 18,8 millones de cabezas, registrando un descenso interanual del -8% respecto a los resultados de mayo de 2019.

Baja también la producción acumulada en el periodo enero/mayo, con 100,1 millones de cabezas y un descenso del -3% respecto al mismo periodo del año anterior.

El país más afectado ha sido Holanda, que ha sufrido una pérdida de producción del -28%, seguida de Italia (17%), Francia (14%) y Alemania (7%), que según los expertos de Eurostat puede achacarse a los efectos del COVID-19 por el cierre de plantas y la menor producción en los países más afectados (Alemania y Holanda).

Solo España y Dinamarca han visto aumentar su producción en este periodo.

El 90% de los consumidores considera que la ganadería y la industria cárnica son sectores estratégicos

26/08/2020

El Grupo de Innovación Sostenible para el Sector Alimentario (GIS) y Agrifood Comunicación han puesto en marcha la campaña #GraciasporVuestraConfianza, un nuevo proyecto con el que agradecer a la sociedad por la confianza puesta en el sector agroalimentario y por seguir consumiendo sus productos.

Una encuesta realizada por el GIS y la agencia de comunicación revela que más del 95% de los encuestados conocía que el sector agroalimentario en su conjunto fue declarado servicio esencial durante la pandemia y que, por tanto, no paró su actividad en ningún momento durante la misma.

Además, el 90% cree que tanto la ganadería como la industria cárnica deberían considerarse sectores estratégicos para nuestro país, sin esperar a que llegue una crisis para ello.

Incluso, el 83% de la muestra ya tenía al sector ganadero y a la industria cárnica en buena consideración; y el 93% considera tener una mejor percepción de ambos tras lo ocurrido en los últimos meses, y lo valoran más tras el trabajo realizado durante el confinamiento.

El sector ganadero y la industria cárnica, declarados servicios esenciales, mantuvieron su actividad durante la pandemia y ayudaron a los más necesitados donando más de 70.000 kilos de carne y productos cárnicos.

Adjunto encontrarán la nota de prensa enviada a los medios de comunicación en la que se informa detalladamente sobre los resultados de la encuesta.

Alemania aplicará el Nutri-Score en noviembre de 2020

26/08/2020

El gobierno federal alemán ha aprobado el reglamento de aplicación para la puesta en marcha del sistema de etiquetado nutricional Nutri-Score, que prevé aplicar a partir de noviembre de 2020.

La notificación oficial a la Comisión se realizará en las próximas semanas.

El Ministerio de Alimentación y Agricultura ha comunicado su intención de facilitar a las empresas alimentarias materiales formativos para la aplicación de este sistema de etiquetado alimentario, que incluirá la traducción al alemán de documentos del sistema original francés orientativos sobre el proceso de registro y las condiciones de utilización del etiquetado. Además de la puesta en marcha de una campaña de información para consumidores y empresas, con el objetivo de alcanzar el mayor ámbito de aplicación posible.

Esta decisión del gobierno alemán coincide con el inicio de la presidencia alemana de las instituciones europeas durante el segundo semestre del año, y se produce poco después del anuncio de la Comisión de impulsar el desarrollo de un sistema de etiquetado nutricional harmonizado en toda la UE.

Ayudas a energías renovables en la industria agroalimentaria (Andalucía y Extremadura)

26/08/2020

El Consejo de Ministros del martes 25 de agosto ha alcanzado un acuerdo para la aprobación de líneas de ayuda a proyectos innovadores en Andalucía y Extremadura para el impulso a las energías renovables térmicas y eléctricas en el sector agroalimentario y sus industrias conexas, con partidas específicas para proyectos de instalaciones de generación y aprovechamiento de biogás agroindustrial, instalaciones fotovoltaicas de autoconsumo para industrias estacionales del sector, generación de energía eléctrica o calderas de biogás o biomasa y el uso de geotermia en invernaderos.

Contará con un presupuesto de hasta 63 millones de euros (hasta 61 millones en Andalucía y hasta 1,7 en Extremadura).

Estas inversiones permitirán una reducción de costes y de la dependencia energética de las empresas del sector agroalimentario, permitiendo mejorar su competitividad y reducir su exposición a las variaciones de los precios de los combustibles.

Las ayudas forman parte de los acuerdos alcanzados en febrero por el Gobierno en el marco de la Mesa de Diálogo Agrario para impulsar la instalación de fuentes de energía renovables en agricultura y ganadería.

Se adjunta referencia del Consejo de Ministros con el detalle de las ayudas (págs. 8-9 del documento adjunto).

Animales sacrificados que optan a la subvención del Real Decreto 687/2020 (Semana del 17 al 23 de agosto)

25/08/2020

ASICI nos informa regularmente del número de animales sacrificados que han optado a las ayudas que establece el Real Decreto 687/2020 de subvenciones al sector porcino ibérico en 2020 por el COVID-19.

La medida tiene como objetivo el facilitar la salida de animales de las granjas con destino al sacrificio antes de alcanzar la edad y el peso reglamentarios exigidos en la Norma del Ibérico.

Al inicio de cada semana se informará de los animales sacrificados de lunes a domingo de la semana anterior, en base a las comunicaciones realizadas por los mataderos.

En la semana del 17 al 23 de agosto se han notificado 569 animales (369 en la C.A de Andalucía; 150 en Castilla y León; y 50 en Extremadura, de los que 32 animales tienen una edad de 303 días).

Julio marca un  nuevo récord en la importación de carne de porcino en China

25/08/2020

La Administración General de Aduanas de China (GACC) ha actualizado los datos relativos a las importaciones de carne de porcino, que en el mes de julio alcanzaron las 430.000 toneladas, superando en un 136% las compras de julio de 2019 y en 30.000 toneladas las registradas en junio. El acumulado durante el periodo enero/julio asciende ya a 2,5 millones de toneladas, frente al millón de toneladas importadas en el mismo periodo del año anterior.

España lidera el ranking de países exportadores de porcino en la UE, con 368.080 toneladas de enero a junio de 2020 y una variación del 134% respecto a 2019 y del 646% en relación a la media 2015/2019. El valor de las exportaciones españolas de porcino a China se acerca ya a los mil millones de euros (+202% sobre 2019 y +1032% respecto al valor medio en el periodo 2015/2019), como puede observarse en los gráficos adjuntos a esta nota, elaborados en ANICE.

En cuanto la carne de vacuno, China importó en el mes de julio 210.000 toneladas; con un crecimiento interanual del 43% en los siete primeros meses del año.

Se trata de cifras récord a pesar de la ralentización de los procedimiento de entrada de mercancías importadas por el refuerzo de los controles aduaneros para la detección del coronavirus, establecido por las autoridades chinas en junio de este año.

La Comisión propone asignar a España 21.300 millones de euros para la financiación de ERTES (Programa SURE)

25/08/2020

El programa SURE es uno de los tres nuevos mecanismos puestos en marcha por la UE para dar una respuesta sanitaria, económica y social a los efectos de la pandemia del COVID-19. El acuerdo inicial estable un máximo de 100.000 millones en préstamos, con la condición de que los tres países más beneficiados no superen un máximo de 60.000 millones.

La propuesta de la Comisión prevé un fondo máximo de 100.000 millones de euros destinados a 15 países. La primera fase incluiría una movilización de 81.400 millones de euros en el otoño de 2020, y el resto a partir de 2021.

La Comisión responde así a la solicitud del Gobierno de España de 3 de agosto, para la financiación de programas de apoyo a trabajadores, autónomos y empresas. La asignación española es la segunda mayor por detrás de la de Italia. El resto de beneficiarios de acceso al SURE lo completan Croacia, Chipre, Letonia, Lituania, Malta, Polonia, Rumanía, Eslovaquia y Eslovenia.

En el caso de España, financiaría los ERTES además de las prestaciones extraordinarias por cese de actividad para autónomos, prestaciones por incapacidad temporal a trabajadores de baja por COVID-19 y ayudas a trabajadores fijos discontinuos.

Su aplicación está sometida a un acuerdo previo del Consejo de la UE apruebe la propuesta de la Comisión, con posibles modificaciones fruto de las negociaciones en este órgano, el crédito será desembolsado a los Estados que soliciten este instrumento en varios tramos. El primero de ellos podría recibirse en el otoño de 2010 y el resto a partir de 2021.

Informe mensual de CEXGAN - Julio 2020

24/08/2020

Adjunto se remite el informe de exportación animal, elaborado por la Subdirección General de Acuerdos Sanitarios y Control en Frontera del MAPA en base a los datos registrados en CEXGAN, actualizado a julio de 2020.

Las exportaciones a países terceros entre enero y julio de 2020 de carne y preparaciones suman las 1.025.895 toneladas, con un crecimiento del +44% interanual. De estas, el porcino supone 920.366 toneladas (+52%), el vacuno 20.417 toneladas (-7,2%) y el ovino/caprino 9.272 toneladas (+63%). Los principales destinos son China (686.463 tn), Japón (75.315 tn), Filipinas (41.650 tn), Corea del Sur (32.938 tn) y Hong Kong (25.838 tn).

Se destaca que en el último mes se ha realizado la actualización de diversos acuerdos sanitarios de exportación ya existentes, así como se han alcanzado otros nuevos, entre los que destacan jamón serrano, jamón ibérico y paleta curada a Australia, y carne y productos cárnicos de vacuno, ovino y caprino a Kuwait. Del mismo modo, varias listas se han visto actualizadas al incrementarse los establecimientos autorizados para la exportación (Japón, Corea del Sur, Vietnam y Canadá).

Todos los informes publicados desde 2015 pueden ser consultados en el siguiente enlace: www.mapa.gob.es/es/ganaderia/temas/comercio-exterior-ganadero/export/info_estadistica.aspx

Informe de comercio exterior vacuno (Mayo 2020)

24/08/2020

En el adjunto a esta nota encontrarán el último informe de PROVACUNO sobre exportaciones e importaciones españolas de carnes de vacuno y de animales vivos, con datos actualizados a mayo de 2020. El informe incluye el histórico de datos de las partidas más representativas (carne, despojos, grasas y productos elaborados) desde el año 2017 y la evolución de los principales países de destino, con datos desagregados para las canales y medias canales, carnes frescas y congeladas, deshuesadas, etc, por partidas arancelarias.

En el mes de mayo se ha producido un descenso interanual del -20% en las exportaciones de carne refrigerada (TARIC 0201), con un total de 11.083  toneladas por un valor de 42.347 euros (-25% respecto a mayo 2019). Con Argelia, Portugal e Italia como principales destinos.

Bajan especialmente las exportaciones de carne congelada, con 2.088 toneladas (-49%) por un valor de 7.842 € (-40%), con un predominio de ventas a Indonesia, Francia y Holanda.

En cuanto a los despojos, se exportaron 1.737 toneladas por valor de 2.855 €, también por debajo de los resultados alcanzados en mayo de 2019 (-22% y -31% respectivamente).

Caen también las exportaciones de animales vivos de más de 300 kg, con 14.207 cabezas (-25%) a los  mercados de Libia, Líbano y Argelia como principales destinos. Así como en el caso de animales entre 160/300 kg hasta las 2.898 cabezas (-12%), destinados mayoritariamente a Marruecos y Portugal.

Informe de comercio exterior MINECO (enero-junio de 2020)

21/08/2020

Adjunto encontrarán el último Informe de comercio exterior del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, con datos de enero a junio de 2020, así como la nota de prensa del Ministerio.

Las exportaciones españolas de bienes cayeron un 15,8% respecto al mismo periodo de 2019 hasta alcanzar los 124.101,4 millones de euros, mientras que las importaciones se redujeron un 18,8% interanual hasta los 131.674,7 millones de euros.

Para la secretaria de Estado de Comercio, Xiana Méndez, “el descenso de los flujos comerciales en el primer semestre de 2020 está motivado por la incidencia de la pandemia a nivel mundial y afecta menos a las exportaciones que a las importaciones, lo que permite reducir el déficit comercial, poniendo de manifiesto que las empresas españolas están en buenas condiciones para aprovechar la recuperación del comercio internacional a medida que vaya produciéndose”.

Las exportaciones de alimentos, bebidas y tabaco, no obstante, ascendieron un 6% interanual, debido al crecimiento en las ventas de productos cárnicos, sobre todo a China y, a gran distancia, Italia, Arabia Saudí y Jordania; y de frutas, hortalizas y legumbres. Este sector representa el 21,5% del total de las exportaciones españolas de bienes.

La Comisión actualiza la regionalización de los países afectados por PPA (21/08/20)

21/08/2020

En el Diario Oficial de la UE, L 274 de 21 de agosto, se ha publicado la Decisión de la Comisión 2020/1211 adjunta a esta Nota por la que se actualiza la regionalización de la peste porcina africana en los Estados de la UE, apenas diez días después de su última revisión (Ver Noticia ANICE de 11 de agosto).

Los cambios se deben a la confirmación de nuevos casos de peste porcina africana en cerdos domésticos (Polonia, Lituania y Eslovaquia) y en jabalíes (Polonia).

Los nuevos territorios calificados de alto riesgo son los distritos de Głogów y Ostróda y el condado de Przeworsk en Polonia; el municipio de Kaunas en Lituania; y el distrito de Trebisov en Eslovaquia.

A raíz de estos brotes recientes de PPA en las zonas antes mencionadas y teniendo en cuenta la situación epidemiológica actual en la UE, se hace necesario actualizar la regionalización de la enfermedad en los territorios afectados y las medidas vigentes de gestión del riesgo.

ANICE recuerda a sus asociados la necesidad de no bajar la guardia frente a la PPA, evitando los intercambios comerciales con esta zona de Europa, considerada de alto riesgo en relación con esta enfermedad.

Corea del Sur aplicará controles reforzados a los envíos provenientes de España

21/08/2020

Informa el MAPA de que Corea ha notificado que, tras varios incidentes en la última semana con envíos de carne/productos cárnicos de porcino, para los cuales han aplicado suspensión de autorización a tres establecimientos, han decidido empezar a una inspección rigurosa en todos los productos provenientes desde España durante los días 17 de agosto hasta 30 de noviembre.

Debido a estas repetidas entradas de productos defectuosos, las Autoridades de Corea están dudando de las garantías del sistema de inspección y certificación veterinaria español.

Por todo ello, desde el MAPA solicitan a los operadores que se extremen las precauciones y controles en el envío de los productos a este país.

Situación del sector vacuno europeo (Semana 33 de 2020)

21/08/2020

La Comisión Europea ha publicado un nuevo cuadro de seguimiento semanal del sector vacuno europeo, correspondiente a la semana 33 y actualizado a 20 de agosto, en el que se recoge diversa información sectorial como las cotizaciones (canales y animales vivos), datos de exportación e importación, producción, etc.

En la trigésima tercera semana, el precio medio comunitario de las canales de bovinos machos se ha situado en 351,7 €/100kg (+0,8% respecto a la semana anterior, pero un -0,9% por debajo de los niveles del mismo periodo del año anterior); bala el de los bueyes hasta 373,5 €/100kg (-0,7% y +4,7%), vacas, 281,6 €/100Kg (+0,7% y -1,6%) y novillas 365,9 €/100kg (-0,6% y +0,3%).

Durante el periodo comprendido entre enero y mayo, las exportaciones de carne de vacuno de la UE alcanzaron un total de 429.970 toneladas, lo que supone un descenso del -9% respecto al mismo periodo de 2019. Entre los principales destinos figuran Reino Unido con 145.591 toneladas, Hong Kong con 21.877 toneladas, Israel con 19.459 toneladas y Ghana con un total de 19.017 toneladas.

Por último, la producción de carne de vacuno de la Unión Europea durante los cuatro primeros meses de 2020, alcanzó un total de 2.427.000 tn, lo que supone un descenso del -2,8% respecto al mismo periodo del año anterior.

Estudio sobre el mercado del canal HORECA en Kuwait

20/08/2020

ICEX ha publicado el estudio adjunto a esta nota sobre el mercado del canal HORECA en Kuwait en la era post COVID-19, con datos correspondientes al periodo 2015/2019, en el que se analiza la oferta y la demanda en el país, precios, canales de distribución y la percepción del producto cárnico español.

El canal HORECA kuwaití se caracteriza por el alto número de franquicias internacionales y la importancia del centro comercial como punto de encuentro social y ecosistema combinado de ocio, compras y servicios. Destaca también el crecimiento de los servicios de alimentación/cantina ligados a la ejecución de mega-proyectos, el avance de potentes centrales de compra de los grandes grupos de restauración y una tendencia gradual a la integración vertical entre mayoristas y restauradores.

Kuwait es un destino importante para el ovino español, con 1.376 toneladas exportadas en 2019 por un valor de 4,5 millones de euros. Cabe resaltar la reciente apertura de este mercado al vacuno español, gracias al levantamiento de la prohibición que estaba en vigor desde la crisis de la EEB.

Convocatoria FIAB feria SUPERMARKET TRADE SHOW 2021

20/08/2020

FIAB organiza el Pabellón Español en la feria Supermarket Trade Show 2021, que tendrá lugar del 17 al 19 de febrero de 2021 en Tokyo (Japón).

Este evento está considerado como la principal feria comercial en Asia en lo relativo al suministro de supermercados, y viene experimentando una continuada y fuerte tendencia al crecimiento tanto en empresas expositoras como en visitantes profesionales.

Dada la extraordinaria situación e incertidumbre que estamos viviendo, desde FIAB proponen a las empresas la opción de contratar el stand para la participación y asistencia de sus importadores/partners en destino en caso de que no deseen o puedan viajar a este mercado en las fechas de celebración de la feria.

El plazo de inscripción finaliza el 9 de octubre. Para más información e inscripciones, ver convocatoria adjunta a esta nota o contactar con Isabel Martín (i.martin@fiab.es, 91 411 72 11 Ext:88).

China, más cerca de conseguir la primera vacuna contra la PPA

20/08/2020

El Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales de China ha informado de los avances para la aprobación de una vacuna frente a la PPA que está siendo desarrollada por el Instituto de Investigación Veterinaria de Harbin, según fuentes de la agencia oficial de comunicación del gobierno chino, Xinghua, difundidas en la noticia adjunta.

Los ensayos en animales realizados de abril a junio de 2020, han mostrado la seguridad de la vacuna y ahora se están llevando a cabo pruebas ampliadas sobre su efectividad frente al virus.

Para ello se han inoculado unos 3.000 lechones y cerdas de engorde con una dosis de 10 a 100 veces la dosis de inmunización propuesta. Los investigadores no han hallado anomalías clínicas o signos de enfermedad ni ninguna transmisión del virus de la vacuna experimental. Tampoco se han observado efectos negativos en el crecimiento y la reproducción durante una primera fase de observación de veinte semanas, según el presidente de la Academia China de Ciencias Agrícolas. La vacuna experimental generó al menos un 80% de protección inmunológica, en función de la dosis administrada, según la investigación realizada en instalaciones de bioseguridad en Heilongjiang, Henan y Xinjiang. 

La Academia China de Ciencias Agrícolas continuará acelerando la investigación para obtener la autorización y el registro de seguridad necesarios para su futura comercialización.

Legislación de las CCAA sobre restricciones a la hostelería y restauración (COVID-19)

20/08/2020

Según lo avanzado en anteriores noticias de ANICE del 17 y 19 de los corrientes, el Consejo Interterritorial de Salud, en el que participan el Ministerio de Sanidad y las Consejerías de lasCCAA, aprobaron por unanimidad el pasado 14 de agosto nuevas medidas restrictivas en las actividades de ocio para tratar de frenar la propagación del coronavirus, que afectan al sector de la hostelería y restauración (bares, restaurantes, terrazas y establecimientos de playa).

Entre ellas, la distancia interpersonal mínima de 1,5 metros en el servicio en barra; una distancia mínima entre mesas/agrupaciones de mesas de 1,5 metros, con un máximo de 10 personas por mesa o agrupación de mesas; estableciendo el horario de cierre a la 1:00 h. El acuerdo también prohíbe la apertura de establecimientos de ocio nocturno y el refuerzo de control del consumo de alcohol en la vía pública. Así como la prohibición de fumar en la vía pública o al aire libre cuando no se pueda garantizar una distancia mínima de dos metros, incluidas las terrazas de hostelería.

Las CCAA han ido publicando a lo largo de esta semana las correspondientes resoluciones normativas para incorporar las medidas acordadas a sus respectivas legislaciones, enumeradas en el documento adjunto, que se irá actualizando conforme se vayan publicando por las administraciones autonómicas que aún no lo han hecho.  

Más información en la Circular de ANICE Nº 70/20, de 20 de agosto.

Situación del sector porcino europeo (Semana 33 de 2020)

20/08/2020

La Comisión Europea publicó ayer, jueves 20 de agosto, el cuadro de seguimiento semanal del sector porcino europeo, correspondiente a la trigésimo tercera semana del año, en el que se recoge diversa información sectorial como las cotizaciones, exportaciones, importaciones, producción, etc.

En la semana 33 del año, el precio medio comunitario de las canales de porcino (clases E y S) es de 153,8 €/100 kg, un +0,5% respecto a los precios registrados el mes pasado y -15,6% respecto al de hace un año.

Por otra parte, durante el periodo comprendido entre enero y junio de 2020, las exportaciones comunitarias de carne de porcino alcanzaron las 2.551.000 toneladas, superando en un 9% las ventas del mismo periodo de 2019. Los mercados asiáticos se mantienen como el principal destino de las exportaciones de la Unión Europea, liderados por China con 1.611.000 tn (+67% respecto al mismo periodo de 2019), seguido de Japón con 195.000 tn (- 19,6%) y Corea del Sur con un total de 109.000 tn (-32,4%).

Por último, Según los últimos datos de la Comisión Europea, la producción comunitaria de carne de porcino durante los cuatro primeros meses del año fue de 7.703.500 tn, un -1,4% respecto al año anterior. Del mismo modo, la evolución de sacrificios también fue negativa, con 81 millones de cabezas de cerdo sacrificadas en la UE (-2,1 %).

Situación del sector ovino europeo (Semana 33 de 2020)

20/08/2020

La Comisión Europea ha publicado el cuadro de seguimiento semanal del sector ovino europeo adjunto a esta nota, correspondiente a la semana 33 de 2020 y con datos actualizados a 19 de agosto, en el que se recoge diversa información sectorial como las cotizaciones (canales y animales vivos), datos de exportación e importación, producción, etc.

En la semana 33, el precio medio de los corderos ligeros (<13 kg) se ha situado en 580,6 €/100 kg/canal, con una subida interanual del 9,9% y del 1,2% respecto al de hace un mes.

El censo de ovino de la UE sigue disminuyendo paulatinamente desde 2009, con un total de 82.544 cabezas en diciembre de 2019 y ligeramente inferior al de la encuesta ganadera de 2018.

En cuanto a la producción de carne de ovino, los últimos datos del mes de mayo muestran un descenso medio de la producción de la UE del -5,5%. España, es el segundo productor de carnes de ovino de la UE tras la salida del Reino Unido, con 46,2 toneladas producidas en 2019, aunque en los cinco primeros meses del año ha registrado un descenso del -6,7% en su tasa de crecimiento interanual. El resto de Estados miembros disminuyen su producción de forma generalizada, salvo Holanda.

Las exportaciones de carne de enero a junio suman ya 49.296 toneladas, superando en un 19% las ventas al exterior en el mismo periodo del año anterior.

Convocatoria FIAB feria WINTER FANCY FOOD 2021

19/08/2020

FIAB organiza el Pabellón Español en la feria Winter Fancy Food 2021, que tendrá lugar del 17 al 19 de enero de 2021 en San Francisco (EE.UU).

Se trata de la edición invernal del Fancy Food Show, la exposición de productos gourmet y delicatesen más relevante y de mayores dimensiones de la Costa Oeste de los Estados Unidos.

Dada la extraordinaria situación e incertidumbre que estamos viviendo, desde FIAB proponen a las empresas la opción de contratar el stand para la participación y asistencia de sus importadores/partners en destino en caso de que no deseen o puedan viajar a este mercado en las fechas de celebración de la feria.

El plazo de inscripción finaliza el 16 de octubre. Para más información e inscripciones, ver convocatoria adjunta a esta nota o contactar con Borja Fernández (b.fernandez@fiab.es, 91 411 72 11 – Ext. 42)

La hostelería de las 17 CCAA plantea acciones legales ante la entrada en vigor de las medidas de Sanidad

19/08/2020

50 organizaciones territoriales que forman parte de Hostelería de España han creado una comisión jurídica interterritorial que se encargará de analizar acciones legales, con carácter inmediato, ante la entrada en vigor de las medidas del Ministerio de Sanidad. En este sentido, la comisión tiene como objetivo analizar la interposición de manera coordinada de recursos de oposición por cada de una de las Comunidades Autónomas, al tratarse de una norma nacional cuya transposición corresponde a cada una de las autonomías.

Así, se toma como punto de partida la necesidad de que las medidas sean justificadas, proporcionadas y no se centren exclusivamente en el sector de la hostelería, ya que se considera que ésta queda en una situación de discriminación, al no disponer de ayudas compensatorias, como sí está ocurriendo con otros sectores.

Adjunto encontrarán la nota de prensa de Hostelería de España en la que se informa detalladamente sobre esta cuestión.

La PPA obliga al sacrificio de 16.000 cerdos en Rumanía

19/08/2020

Las autoridades sanitarias de Rumanía han notificado a la OIE nuevos focos de peste porcina africana en dos grandes explotaciones porcinas en el condado de Galati, en la parte más oriental del país cercana a la frontera con Moldavia. Se adjunta Informe de la OIE.

Las medidas de control han obligado al sacrificio de 16.000 animales y al establecimiento de una zona de cuarentena, además de la retirada del mercado de los productos porcinos comercializados. Las primeras investigaciones apuntan a una posible contaminación del pienso por jabalíes.

La zona alberga granjas industriales con más de 11.000 animales, por lo que preocupa su propagación al resto de explotaciones.

La situación de la PPA en Rumanía ha empeorado en los dos últimos años, provocando una importante disminución de su producción porcina y elevando su dependencia de las compras en el exterior en un 70%, principalmente de  Alemania, España, Dinamarca, Italia y Bélgica.

ANICE recuerda a sus asociados la necesidad de no bajar la guardia frente a la PPA, evitando los intercambios comerciales con esta zona de Europa, considerada de alto riesgo en relación con la PPA.

Modificación del Real Decreto 687/2020 de ayudas al ibérico

18/08/2020

El MAPA ha sometido a consulta pública el proyecto de Real Decreto adjunto a esta nota, que amplía el periodo subvencionable de las ayudas al sector porcino ibérico en el año 2020.

Estas ayudas fueron establecidas por el Real Decreto 687/2020 para ayudar a los ganaderos de ibérico a superar la crisis generada tras el cierre de la hostelería por el COVID-19, y retirar del mercado cerdos ibéricos que se sacrificarán por debajo de los pesos/edades establecidos en la Norma de Calidad (Ver Noticia ANICE de 22 de julio).

El proyecto de Real Decreto amplía el periodo subvencionable, que se extiende hasta el 15 de noviembre de 2020; elimina la fecha del 31 de agosto como plazo límite para la presentación de los planes de participación en la convocatoria, permitiendo en su lugar que sea la autoridad competente de la Comunidad Autónoma quien determine el plazo; y suprime la cláusula de penalización recogida en el artículo 11 del Real Decreto, que reducía en un 10 % el importe de la ayuda si el número de animales sacrificados era inferior en más de un 10 % a los indicados en el plan de participación.

El plazo de observaciones estará abierto del 18 al 27 de agosto.

Comunicación de la Comisión sobre el final del periodo transitorio del Brexit (31 diciembre 2020)

18/08/2020

La Comisión Europea ha publicado la Comunicación adjunta a esta nota en la que se resumen los trabajos preparatorios para el final del periodo transitorio en las relaciones entre la UE y el Reino Unido, que finalizará el 31 de diciembre de 2020, tras la confirmación oficial del Reino Unido de no solicitar una prórroga del periodo transitorio (Ver Noticia ANICE de 16 de junio).

Según el Acuerdo de Retirada alcanzado entre ambas partes, que permitió la aplicación del brexit desde el pasado 1 de febrero, el Reino Unido sigue participando en el Mercado Único y formando parte de la Unión Aduanera de la UE, acogiéndose a las políticas y programas de la Unión y cumpliendo las obligaciones derivadas de los acuerdos internacionales suscritos por la UE.

En este periodo transitorio han proseguido las negociaciones entre ambas partes para acordar una salida definitiva ordenada el 1 de enero de 2021 y sentar las bases de negociación del futuro Acuerdo de Asociación con el Reino Unido, que entre otros muchos objetivos, persigue un acuerdo comercial entre ambos bloques.

Como en anteriores Comunicaciones de la Comisión, el documento adjunto incide además en los aspectos a tener en cuenta por los operadores comerciales ante la nueva condición del Reino Unido como país tercero en relación a los intercambios comerciales con la Unión Europea (Sección A del documento adjunto).

Animales sacrificados que optan a la subvención del Real Decreto 687/2020 (Semana del 10 al 16 de agosto)

18/08/2020

ASICI nos informa regularmente del número de animales sacrificados que han optado a las ayudas que establece el Real Decreto 687/2020 de subvenciones al sector porcino ibérico en 2020 por el COVID-19.

La medida tiene como objetivo el facilitar la salida de animales de las granjas con destino al sacrificio antes de alcanzar la edad y el peso reglamentarios exigidos en la Norma del Ibérico.

Los lunes de cada semana se informará de los animales sacrificados de lunes a domingo de la semana anterior, en base a las comunicaciones realizadas por los mataderos.

En la semana del 10 al 16 de agosto se han notificado 345 animales (180 en la C.A de Andalucía y 165 en la Región de Murcia).

Evaluación de la EFSA de las condiciones de bienestar animal en las explotaciones ganaderas, el transporte y el sacrificio

17/08/2020

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha creado una nueva sección en su web con el plan de trabajo de la Comisión Europea en materia de bienestar animal para los próximos años, tras la presentación de la nueva ‘Estrategia de la Granja a la Mesa’ (F2F) a principios de 2020, que prevé una revisión exhaustiva de la legislación de bienestar animal en las explotaciones ganaderas, el transporte y el sacrificio.

Para ello, la EFSA ya ha recibido el mandato de la Comisión de realizar diversos informes científicos con el fin de reevaluar las exigencias de bienestar establecidas en la legislación vigente antes de abordar la revisión normativa prevista en la Estrategia F2F. En relación al bienestar en el sacrificio, la EFSA ya ha finalizado buena parte de sus evaluaciones, con la publicación de diversos informes de opinión científica en los últimos meses, el último de ellos el del sacrificio de porcino en junio 2020, del que hemos informado en anteriores comunicaciones. Quedando pendientes los informes sobre bovinos y ovinos/caprinos (Ver Noticia ANICE de 14.7.20).

La nueva sección de la EFSA está disponible en el siguiente enlace www.efsa.europa.eu/es/topics/topic/animal-welfare.

Acuerdo Gobierno/CCAA sobre nuevas medidas restrictivas en hostelería y restauración (COVID-19)

17/08/2020

El Ministerio de Sanidad y las CC.AA. acordaron por unanimidad el pasado 14 de agosto en una reunión del Consejo Interterritorial de Salud, una serie de medidas restrictivas relativas al tabaco y a la hostelería.  Se adjunta borrador de Acuerdo y Nota de Prensa de Hostelería de España.

Entre las medidas recomendadas destaca la prohibición de fumar en la vía pública o al aire libre cuando no se pueda garantizar una distancia mínima de dos metros, como ya hicieron anteriormente las CCAA de Galicia y Canarias, incluidas las terrazas de hostelería. 

En cuanto a las restricciones decretadas para la hostelería, se establece una distancia mínima de seguridad de un metro y medio en el servicio de barra y entre mesas y se limitan los grupos a un máximo de diez personas en mesas, además del cierre de todos los locales a partir de la una de la madrugada, no permitiendo la admisión de clientes a partir de las 12 de la noche. De aplicación en hostelería, restauración, terrazas y bares/restaurantes de playa.

Las Administraciones de las CCAA deben incorporar dichas medidas a sus respectivas legislaciones autonómicas.

Convocatoria de las ayudas para la participación agrupada Feria Meat Attraction y Feria Internacional Fruit Logística Berlín

17/08/2020

Adjunto se remite el Acuerdo de 7 de agosto de 2020, del Consejero Delegado, por el que se realiza la convocatoria de las ayudas por Extremadura Avante Servicios Avanzados a Pymes, SLU, para la participación agrupada en la Feria Nacional Meat Attraction y la Feria Internacional Fruit Logistica Berlín, para el ejercicio 2021.

Los beneficiarios serán pymes radicadas en la Comunidad Autónoma de Extremadura.

La ayuda por beneficiario, para la participación en Meat  Attractión, será de 6.923 €.

El plazo para la presentación de solicitudes será de 6 días hábiles, y se computará a partir del día siguiente a la fecha de la publicación de la presente convocatoria (viernes 14 de agosto de 2020).

Más información en la página web de Extremadura Avante: www.extremaduraavante.es

PROVACUNO lanza la Campaña 'Objetivo Vacuno' (certamen fotográfico)

14/08/2020

La Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno (PROVACUNO), ha puesto en marcha el certamen ‘Objetivo Vacuno’, un concurso de fotografía con el que pretende dar visibilidad al sector vacuno de carne y al entorno rural a través de fotografías originales y divertidas relacionadas con pueblos, espacios, enclaves y parajes cuyo nombre tenga alguna vinculación lingüística con la vaca, el toro, y el sector de la carne de vacuno en general.

Con esta iniciativa se pretende potenciar el turismo rural y mostrar la presencia del sector en los distintos rincones de España.

El certamen está abierto a la participación de aficionados y profesionales y cuenta con un premio especial de 500 euros y la difusión de la fotografía ganadora en la campaña ‘Objetivo Vacuno” en redes sociales.

Los interesados en participar pueden subir las imágenes a la web www.provacuno.es/objetivovacuno hasta el 31 de octubre.

Situación del sector vacuno europeo (Semana 32)

14/08/2020

La Comisión Europea ha publicado un nuevo cuadro de seguimiento semanal del sector vacuno europeo, correspondiente a la semana 32 y actualizado a 13 de agosto, en el que se recoge diversa información sectorial como las cotizaciones (canales y animales vivos), datos de exportación e importación, producción, etc.

En la trigésima segunda semana, el precio medio comunitario de las canales de bovinos machos se ha situado en 349,1 €/100kg (+0,2% respecto a la semana anterior), bueyes hasta 376,1 €/100kg (+0,2%), vacas hasta 279,7 €/100Kg (+0,2%) y novillas hasta 368,3 €/100kg (+0,3%).

Durante el periodo comprendido entre enero y mayo, las exportaciones de carne de vacuno de la UE alcanzaron un total de 429.970 toneladas, lo que supone un descenso del -9% respecto al mismo periodo de 2019. Entre los principales destinos figuran Reino Unido con 145.591 toneladas, Hong Kong con 21.877 toneladas, Israel con 19.459 toneladas y Ghana con un total de 19.017 toneladas.

Por último, según los últimos datos de la Comisión Europea, la producción de carne de vacuno de la Unión Europea, durante los cuatro primeros meses de 2020, alcanzó un total de 2.427.000 tn, lo que supone un descenso del -2,8% respecto al mismo periodo del año anterior.