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El Parlamento Europeo ha aprobado, con 560 votos a favor, una medida clara: términos como «filete», «chuleta», «solomillo» o «bacon» quedan reservados exclusivamente a productos que contengan carne.
Desde ANICE se derfiende que es un debate semántico. Es una cuestión de claridad para el consumidor y coherencia normativa en el etiquetado alimentario. Por ello la Asociación valora este paso como un avance decisivo en la protección de las denominaciones tradicionales del sector y en la reducción de posibles confusiones en el mercado.
El acuerdo refuerza un principio básico: cada alimento debe denominarse por lo que es, no por aquello a lo que pretende parecerse. Y porque la transparencia empieza, precisamente, por llamar a cada cosa por su nombre.
El proceso legislativo continúa ahora con la ratificación pendiente del Consejo de la Unión Europea.
Puede descargar a continuación la nota de prensa completa enviada por ANICE.
Inscrita en el registro de Transparencia de la Unión Europea. Nº 470064395228-3
Adherida al Código de Buenas Prácticas Mercantiles en la Contratación Alimentaria. Nº Reg.: A22016060901
Código Ético y de Buen Gobierno de ANICE aprobado por Junta General (6-4-2016)