Notas de prensa de ANICE

La categoría pasará a denominarse Premio ANICE “José Ramón Velasco” a la Comunicación a partir de la X edición de los galardones.

La Unión Europea reconoce por primera vez que las denominaciones cárnicas deben reservarse a productos de origen animal.
El nuevo acuerdo alcanzado en el trílogo europeo introduce por primera vez en la legislación de la Unión Europea, concretamente en el Reglamento de la Organización Común de Mercados (OCM), un reconocimiento jurídico de protección de las denominaciones cárnicas, reforzando la transparencia en el etiquetado y estableciendo criterios objetivos para garantizar el uso exclusivo de denominaciones que les son propias.
Este avance supone un paso significativo para fortalecer la seguridad jurídica del sector y constituye un blindaje esencial que impide que los análogos vegetales y la carne cultivada puedan apropiarse de denominaciones vinculadas históricamente a la carne.
Sin embargo, el acuerdo evidencia una falta de ambición regulatoria al limitar de momento la protección a una lista cerrada de denominaciones, dejando fuera otros términos de uso común cuya protección habría contribuido a una mayor coherencia y claridad en el mercado.

Las organizaciones sindicales CCOO y UGT plantean reducir la jornada laboral de las actuales 1.748 horas a 1.712 y unos incrementos salariales de un 5% anual para cada año de vigencia del convenio.

El nuevo marco normativo aporta mayor transparencia en el etiquetado de los derivados cárnicos y establece criterios objetivos para el uso de menciones comerciales ampliamente utilizadas en el mercado.

Las organizaciones empresariales presentan su propuesta inicial para impulsar la competitividad de las empresas y mejorar las condiciones laborales de los trabajadores.

ANICE, FECIC y AGEMCEX plantean una actualización salarial del 6% para el conjunto de los tres años de vigencia del convenio, en línea con las previsiones de IPC y con el objetivo de garantizar el mantenimiento del poder adquisitivo de los trabajadores.

• En una jornada en la Universidad CEU Cardenal Herrera de Valencia, ante más de 500 asistentes, el sector ganadero-cárnico ha analizado los principales retos de su cadena de valor desde una perspectiva científica y divulgativa.
• Ana Rodríguez Castaño, en representación del Ministerio de Agricultura, ha asegurado que “el sector ganadero es una potencia” y ha emplazado a “combatir a quienes ponen en duda el sistema productivo. El sector es sostenible y genera rentabilidad”.

• Vuelven los Premios que ANICE concede anualmente a profesionales, empresas e instituciones cuya labor contribuye a la defensa, el desarrollo y la puesta en valor de la excelencia de la industria cárnica desde diferentes ámbitos.
• El plazo para la presentación de candidaturas de esta décima edición finaliza el jueves 26 de marzo, a las 17:00 horas.

• La industria cárnica española manifiesta su plena alineación con los objetivos del Proyecto de Real Decreto destinado a promover una alimentación saludable y sostenible en centros de titularidad pública y en centros privados para personas dependientes o con necesidades especiales.
• No obstante, dada la relevancia del texto para el sector y para la sociedad, ANICE y FECIC han presentado diversas observaciones, al considerar que algunos aspectos presentan dificultades de viabilidad técnica y reclaman al Ministerio de Consumo mayor rigor en ciertos planteamientos para evitar generar confusión. “No se discute el fin, sino la intensidad regulatoria”, subrayan ambas patronales.
• Asimismo, la revisión del proyecto responde a la preocupación sectorial por el sesgo ideológico percibido en determinadas propuestas, entre ellas la incorporación del término “ultraprocesado”. Un argumento avalado por la falta respaldo científico consensuado que podría conducir a excluir alimentos con un excelente perfil nutricional, como el jamón ibérico.

• El Tribunal Superior de Justicia de Madrid ha dictado la Sentencia nº 752/2025, por la que estima parcialmente el recurso interpuesto por el Consejo Regulador de la IGP Jamón de Trevélez y varias empresas, contra las resoluciones del Ministerio de Agricultura relativas al registro de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) “Jamón Serrano” y la tramitación de la anulación de la Especialidad Tradicional Garantizada (ETG) homónima.
• La Sala anula las resoluciones administrativas impugnadas por apreciar defectos de tramitación, sin entrar a cuestionar el fondo del procedimiento ni la adecuación sustantiva del modelo jurídico seguido, y sin imposición de costas.

• Con 355 votos a favor, el Parlamento Europeo refuerza la protección de las denominaciones cárnicas consolidando la defensa del sector ganadero.
• ANICE valora este nuevo paso, resultado del trabajo continuo del sector, que durante años ha reclamado la protección y defensa de los nombres de los alimentos de origen animal, para que “cada cosa se llame por su nombre” en un ejercicio de transparencia en beneficio del consumidor.

La Unión Europea avanza hacia una norma que busca prohibir que los productos vegetales usurpen las denominaciones cárnicas. Términos como “carne” o “bacon” quedarían reservados exclusivamente a los alimentos de origen animal.

Esta iniciativa legislativa refleja el amplio consenso europeo sobre la necesidad de reforzar la transparencia en el mercado alimentario y proteger al consumidor.

Desde la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE) se valora muy positivamente este avance. Su director general, Giuseppe Aloisio, subraya: “Etiquetar los productos como lo que son, es el mejor ejercicio para proteger al consumidor”.

El Sentido de la Carne es una iniciativa pionera que une a todos los eslabones de la cadena de valor del sector para trasladar los beneficios y aportaciones de
estos alimentos.

Junto a ANICE, 159 empresas y organizaciones se han unido ya al proyecto que arrancó en mayo de 2024.

El pasado 23 de junio, los ministros de Agricultura de la Unión Europea enviaron un mensaje contundente a la Comisión Europea: es urgente proteger las denominaciones de carne para garantizar un etiquetado claro que no induzca al consumidor a error sobre la verdadera naturaleza y el valor nutricional de los productos sustitutivos.

La solicitud de propuesta legislativa fue presentada por doce Estados miembros, entre ellos, España, y ha sido fuertemente respaldada por un total de 18 países, sin ningún voto en contra, lo que muestra el consenso europeo para avanzar hacia una regulación más clara en materia de denominaciones alimentarias.

Se insiste en el respeto a las normas de comercialización y la transparencia en el etiquetado.

El renovado interés de algunos Estados miembros, liderados por Bulgaria, Estonia, Finlandia, Países Bajos y España, por imponer perfiles nutricionales como condición sine qua non a las declaraciones nutricionales y saludables de los alimentos, ha reavivado la larga y profunda preocupación del sector cárnico, que ve en esta propuesta un nuevo frente regulatorio de alto riesgo, muy negativo para la reputación de sus producciones.

De aplicarse en el contexto de la UE, el sector cárnico estaría ante una posible exclusión injustificada y discriminatoria de productos tradicionalmente seguros, de alta calidad nutricional y reconocido valor cultural.

Desde el sector cárnico reclamamos una reflexión urgente y rigurosa por parte de las instituciones comunitarias y de los Estados miembros.

Doce Estados Miembros de la UE, encabezados por Chequia, Austria, Hungría, Italia y Eslovaquia, han solicitado una mayor protección de las denominaciones de los alimentos de origen animal.

La iniciativa, respaldada también por Francia, Irlanda, Luxemburgo, Malta, Portugal, Rumanía y España, busca proteger al consumidor, evitando que los productos vegetales utilicen nombres como “carne”, “huevo”, “miel” o “pescado”, para garantizar un etiquetado claro que no induzca a error sobre la verdadera naturaleza y el valor nutricional de estos productos.

En nuestro país, 7 de cada 10 españoles considera que los productos a base de vegetales que mantienen una denominación propia de un producto cárnico sin serlo, pueden llevar a confusión o engaño al consumidor.

ANICE se ha pronunciado ante las administraciones españolas y de la Unión Europea sobre la falta de base científica y rigor técnico de la propuesta de Reglamento de Bienestar Animal en el Transporte, que se está tramitando en Bruselas.

Junto a otras organizaciones, nacionales e internacionales, la Asociación ha aportado una serie de propuestas de mejora en el proceso de presentación de enmiendas al proyecto de Reglamento a su paso por el Parlamento Europeo, cuyo plazo de presentación, expiró el pasado 10 de abril.

En una carta enviada hoy a la secretaria general de Recursos Agrarios y Seguridad Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, ANICE y FECIC han trasladado su profunda preocupación por el impacto que ha causado en el sector el apagón ocurrido en el día de ayer, 28 de abril.

Tras consultar a las principales empresas del sector, ambas organizaciones estiman que las pérdidas directas en la industria cárnica podrían ascender a 190 millones de euros, en una estimación inicial.

El director general de ANICE, Giuseppe Aloisio y el secretario general de FECIC, Ignasi Pons confían en que el Gobierno de España pueda articular mecanismos de compensación y ayudas directas para mitigar dicho perjuicio económico.

Pese a las recomendaciones de los expertos en nutrición infantil y un amplísimo repertorio de referencias bibliográficas científicas, el Gobierno ha decidido limitar drásticamente el consumo de carne y sus derivados en los comedores escolares mediante un Real Decreto que impone restricciones sin precedentes a su presencia en los menús.

La Asociación Nacional de Industrias de la carne de España (ANICE) lamenta la decisión del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) de permitir la exportación de ovino vivo a Argelia.

Esta medida disminuirá el abastecimiento en los mataderos nacionales, en un mercado tensionado, donde las cotizaciones del ovino han alcanzado récords históricos, por el acusado descenso de la cabaña ovina registrado en los últimos años.

La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE) ha renovado su convenio con Next Business Exhibitions (NEBEXT) para colaborar en el Food 4 Future-Expo Foodtech.

Un evento líder en automatización, digitalización e innovación para la industria alimentaria, que reunirá en su próxima edición, del 13 al 15 de mayo en Bilbao BEC, a más de 350 expertos para impulsar la eficiencia y la sostenibilidad de la industria alimentaria.