Año 2020

• La carne y productos cárnicos son alimentos imprescindibles en una dieta variada y equilibrada, que complementada con la práctica del deporte permite un correcto estado de salud y bienestar

• Su calidad y el disfrute que nos otorga su sabor posicionan a la carne como uno de los productos estrella que no puede faltar en estas fechas

• #LaCarneNoFalla estas navidades, un alimento que forma parte de la gastronomía, cultura y tradición española

• El jamón ibérico, el cochinillo y el cordero son productos que ocupan un lugar privilegiado en la mente de los consumidores, ligados a la celebración y disfrute del momento festivo

• Estas navidades #LaCarneNoFalla, el producto que es imprescindible incluir en una dieta equilibrada, variada y saludable

•  El Grupo de Digitalización de ANICE se ha reunido para continuar impulsando el uso de las herramientas digitales y tecnológicas en el sector cárnico

• El MINCOTUR ha presentado sus iniciativas y servicios para apoyar a las industrias en materia de digitalización e Industria 4.0 

• Se han dado a conocer los resultados de la encuesta de valoración del Programa de Digitalización puesto en marcha por la Asociación

• El 75% de las empresas considera que durante el primer semestre la situación económica del sector empeoró, aunque se prevé una leve mejoría en el último trimestre del año

• Preocupa que las previsiones de las ventas de Navidad empeoren por nuevos confinamientos y más restricciones

• Las empresas exportadoras están sufriendo menos intensamente esta crisis, al contar con alternativas al mercado nacional y esperan mantener el volumen de ventas actual

• Una mayoría cree que algunos cambios, como la digitalización y el comercio electrónico, han llegado para quedarse

• Anice ha celebrado una reunión conjunta del Grupo de Gran Empresa y Elaborados

• Clara Aguilera, miembro de la Comisión de Agricultura y Desarrollo Rural del Parlamento Europeo, ha compartido los resultados de la votación sobre la PAC y el uso de denominaciones cárnicas

• En el encuentro también ha participado el director general de la Industria Alimentaria, que ha repasado la situación actual de la Ley de la Cadena y las medidas de mejora para su funcionamiento

• Jorge Serrano, gerente de Empresas y Ecodiseño de Ecoembes, ha presentado las nuevas tarifas de Punto Verde para 2021

• La falta de decisión del PE deja plenamente vigente, en España y otros países miembros, la normativa nacional, que en nuestro caso impide denominar hamburguesa a un producto sin carne 

• El presidente del Grupo, Juan Pedro Florido, de ELPOZO ALIMENTACIÓN, analizó la situación del mercado porcino tras la aparición de la PPA en Alemania y pidió al sector responsabilidad y vigilancia para impedir que llegue a España

• La directora general de Producciones y Mercados Agrarios destacó la fortaleza del sector porcino español, pero también su excesivo riesgo en las exportaciones a Asia: es el momento de “crecer menos y reflexionar e invertir”

• El Servicio Exterior Agrario del Departamento de Agricultura de EE.UU. presentó sus previsiones sobre la producción mundial de porcino, y el director de la Plataforma “Carne y Salud” expuso las acciones desarrolladas en defensa del sector cárnico

• Un sector esencial en la recuperación económica del país, con una cifra de negocio de casi 27.000 millones de euros, que supone el 2,24% del PIB de España; el 15,6% del PIB de la rama industrial y el 22,6% del sector alimentario español

• En 2019, se exportaron más de 2,71 millones de toneladas de carnes y productos cárnicos, por valor de 7.555 millones de euros, con una balanza comercial del 657%

• Estos datos y su comportamiento durante la crisis sanitaria provocada por el COVID-19 posicionan a la industria cárnica como un sector estratégico y clave en la recuperación socioeconómica de nuestro país

• El sector se encuentra en un panorama complejo ante las incertidumbres provocadas por el COVID-19 y la reciente aparición de la Peste Porcina Africana en Alemania

• La Junta Directiva de ANICE subraya la importancia de adoptar todas las medidas para evitar que la PPA llegue a nuestro país
  
  
• El encuentro contó con la participación del director general de Sanidad de la Producción Agraria y del subdirector general de Acuerdos Sanitarios y Control en Frontera

• Un encuentro en el que se ha destacado la importancia de adoptar medidas para minimizar riesgos cibernéticos, mantenerlos bajo control y garantizar la viabilidad de la actividad empresarial

• ANICE, dentro de su Plan de Digitalización, ayuda a las empresas en el proceso de incorporación de nuevas tecnologías, organizando seminarios para dar a conocer entre sus socios las posibilidades que ofrecen las herramientas digitales en la industria cárnica

• Los asociados de ANICE cuentan desde hoy mismo con su propia comercializadora de energía

• El modelo de comercialización beneficiará a todos los asociados, independientemente de su localización, tamaño y consumo eléctrico

• Toda la electricidad comercializada tendrá origen verde, dentro de la estrategia de sostenibilidad iniciada por la industria cárnica

• Esta iniciativa busca tanto reducir los costes de suministro eléctrico, como los volúmenes de consumo

• Se espera que las industrias cárnicas obtengan una importante reducción de sus costes energéticos, gracias a tecnologías que pueden mejorar los consumos desde el 15% hasta el 50%

• La iniciativa cuenta con casi un centenar de empresas asociadas distribuidas por toda la geografía española

• ANICE ha organizado un seminario digital sobre el comercio electrónico, una de las herramientas más potentes para llegar al consumidor, con crecimientos del 55% durante la pandemia

• ANICE, dentro de su Plan de Digitalización, organiza estas sesiones para dar a conocer a sus socios las posibilidades que ofrecen las herramientas digitales en la industria cárnica

• El Grupo de Medio Ambiente de ANICE, que ha cambiado su denominación a Grupo de Sostenibilidad, ha celebrado un nuevo encuentro en el que se han abordado: el Pacto Verde Europeo (Green Deal), la ‘Estrategia de la Granja a la Mesa’, la Estrategia Española de Economía Circular y el Anteproyecto de Ley de Residuos y Suelos Contaminados, entre otros grandes paquetes legislativos

• El Grupo establecerá una estrategia para responder a la necesidad de una cadena alimentaria más sostenible, impulsando proyectos de innovación dirigidos a este fin

• También ha informado de la buena marcha del documento BREF de mataderos, informe que recogerá las Mejores Técnicas Disponibles (MTDs) para minimizar el impacto ambiental

• Miguel Ángel Martín, Subdirector General de Acuerdos Sanitarios y Control en Frontera del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, aborda la evolución de las gestiones para la apertura de mercados y las conclusiones de las recientes auditorías

• Interesante exposición de los consejeros de las Oficinas Comerciales de Tailandia, Malasia y Singapur sobre las oportunidades que presentan estos mercados

• Nuevas líneas de trabajo y apoyo a la exportación, adaptadas a los retos y oportunidades que implica la pandemia

• El Grupo ha analizado la situación de los principales mercados prioritarios para las exportaciones del sector

• En 2019 se exportaron 191.294 toneladas de carne de vacuno, con un aumento del 17% sobre 2018

• ANICE ha valorado muy positivamente la estrategia “Vacuno de Carne Carbono Neutral 2050” para lograr la neutralidad climática y contribuir a la preservación del entorno

• La Asociación ha redoblado sus esfuerzos a fin de informar sobre los aspectos de interés que afectan a las empresas cárnicas

• Preocupación por las dificultades que atraviesan los colectivos de la industria afectados, como el sector del ibérico, los fabricantes de productos de porcino y sectores como el vacuno y ovino y caprino 

• Fernando Miranda, Secretario General de Agricultura, reconoce y agradece el buen funcionamiento de la cadena cárnica y el abastecimiento a la población en esta crisis

• La tecnología y la innovación son fundamentales para que las empresas cárnicas mantengan su competitividad en mercados nacionales e internacionales

• La Plataforma Tecnológica Food for Life-Spain dinamiza la investigación, desarrollo e innovación en las industrias de alimentación y bebidas

• El Grupo de Trabajo del Sector Cárnico de la PTF4LS favorece la competitividad de las empresas y les permite ganar cuota de mercado mediante la mejora de sus productos y procesos

• Un seminario digital sobre los “Enterprise Resource Planning”, paquetes de software de gestión que permiten la integración de ciertas operaciones de una empresa 

• ANICE, dentro de su Plan de Digitalización, organiza estas sesiones para dar a conocer a sus socios las posibilidades que ofrecen las herramientas digitales en la industria cárnica

• Así lo refleja el certificado emitido por Ecoembes, que informa de la contribución particular de las empresas a los ahorros de emisiones GEI en 2019

• Desde 2012, se han implantado 1.306 medidas de mejora de envases que han supuesto un ahorro de 6.802.968 kilogramos de materias primas

• ANICE destaca que el reciclaje y la reducción de los materiales utilizados están muy presentes en las estrategias medioambientales de las empresas cárnicas

• España es el primer exportador de carne y productos cárnicos de porcino a China

• 48 de las 57 empresas autorizadas para exportar productos de porcino a China pertenecen a la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE)

• En 2019 se exportaron 663.892 toneladas de carne de porcino, por valor de 1.441 millones de euros, representando un crecimiento del 99,9% en volumen y un 209,4% en valor respecto a 2018

• ANICE señala que, a pesar de la situación excepcional, la industria cárnica mantiene su compromiso de atender las necesidades del consumidor

• La industria cárnica, que tiene un papel fundamental en la economía española, cumplirá con responsabilidad los mandatos que implique el estado de alarma decretado

• Las medidas de cierre de fronteras no afectan al transporte de mercancías, con el fin de permitir la continuidad de la actividad económica y garantizar el adecuado abastecimiento de bienes y servicios

• Juan Carlos Tejero, Director General de la empresa jamonera Dompal, es reelegido Presidente del Grupo

• Progreso en la obtención de la IGP del “Jamón Serrano” y nuevo Protocolo de exportación a China entre las principales temáticas

• Aunque las exportaciones en volumen descendieron en 2019 un 1,5% con respecto a 2018, aumentaron en valor un 1,3% durante el periodo de tiempo de un año

• ANICE, junto con la Confederación de Empresarios de Córdoba, organiza una jornada informativa para las empresas del sector cárnico 

• Se ha informado sobre las oportunidades que representan las herramientas de digitalización y la compra agrupada de la energía eléctrica, en términos de ahorro

• Durante el mes de febrero la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España ha ofrecido cuatro jornadas informativas en Segovia, Asturias, Valencia y Córdoba

• ANICE, en colaboración con la Asociación de Industrias de la Carne de la Comunitat Valenciana, organizó una jornada informativa para las empresas del sector cárnico

• Se informó sobre las oportunidades que representan las herramientas de digitalización y la compra agrupada de la energía eléctrica, en términos de ahorro

• Con la de Valencia se continúa un ciclo de charlas ofrecidas durante el mes de febrero, que, tras Segovia y Asturias, concluirá en Córdoba

• ANICE, en colaboración con la Asociación de Investigación de Industrias Cárnicas del Principado de Asturias, han organizado una jornada informativa para las empresas del sector cárnico

• Se ha informado sobre las oportunidades que representan la digitalización y las nuevas tecnologías y sobre las posibilidades de ahorro en la compra de la energía eléctrica

• Durante el mes de febrero se celebrarán otras dos jornadas informativas en Valencia y Córdoba. La primera se celebró en Segovia

• La línea de financiación habilitada por el MAPA, ICO y SAECA ayudará a cubrir las necesidades de liquidez de la industria elaboradora del sector cárnico

• Esta medida es fruto de los numerosos encuentros entre ANICE y la Administración para concretar medidas de apoyo que ayuden a paliar la crisis de precios de las materias primas

• Crisis como consecuencia de la demanda de China por la PPA, ya que la Lonja de Mercolérida ha cerrado 2019 con un aumento del precio del cerdo vivo del 45,6%

• ANICE, en colaboración con la Asociación Segoviana de Industrias de la Carne y la Federación Empresarial Segoviana, han organizado una jornada informativa para la industria cárnica

• Se ha informado sobre las oportunidades que representan la digitalización y las nuevas tecnologías y sobre las posibilidades de ahorro en la compra de la energía eléctrica

• Durante el mes de febrero se celebrarán otras tres jornadas informativas en Asturias, Valencia y Córdoba

• La Asociación ha puesto en marcha una iniciativa de Impulso a la Digitalización para apoyar y asesorar a las empresas cárnicas en su proceso de incorporación de herramientas digitales

• Durante el encuentro, el nuevo Grupo de Digitalización debatió las oportunidades de la inteligencia artificial, la robotización, la ciberseguridad y el blockchain entre otros

• El encuentro tendrá lugar el seis de febrero y será de indudable interés para los responsables de calidad y/o medioambiente de las empresas cárnicas

• Se darán a conocer las novedades en la declaración de envases, requisitos y aspectos a tener en cuenta e información sobre el Plan Empresarial de Prevención 2018-2020

• El 23 de enero el Grupo de Internacionalización de ANICE reunió a ICEX, FIAB, INTERPORC, PROVACUNO, ASICI E INTEROVIC para exponer sus acciones de promoción internacional 2020

• La fuerte competencia hace cada día más necesario que las empresas aborden una estrategia de internacionalización

• Las empresas cuentan con el apoyo del departamento de exportación de ANICE para desarrollar dicha estrategia

• La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE) celebró una reunión conjunta de sus grupos de trabajo para abordar temas de calidad, seguridad alimentaria y reformulación

• Al encuentro acudieron numerosas empresas cárnicas y centros tecnológicos

• ·Entre otras cuestiones, se revisó el Reglamento de Ejecución (UE) 2018/775 sobre el etiquetado de origen del ingrediente primario

• Este consultorio jurídico gratuito servirá para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria

• El Grupo Acountax Abogados, Asesores y Auditores atenderá las consultas de las empresas asociadas de ANICE