Inteligencia Artificial y Ciberseguridad

17 de junio | 11.30 h. | Vía Zoom

La industria cárnica se encuentra inmersa en su transformación hacia la industria 4.0, que se caracteriza por la incorporación de nuevas tecnologías que permiten la automatización de los procesos productivos y la conexión de todas las líneas de producción.

Existen diversas tecnologías habilitadoras, cuya aplicación reporta grandes beneficios a las empresas: mejora de la eficiencia de los procesos, optimización de la gestión de recursos, reducción de los tiempos de inactividad, apoyo en la toma de decisiones etc.

Las herramientas de Inteligencia Artificial (IA) ofrecen muchas posibilidades para optimizar y automatizar procesos, ahorrar costes y reducir los errores humanos en los procesos productivos, además adaptar nuestros productos a la demanda de los consumidores y facilitar nuevos modelos de negocio.

Por último, la ciberseguridad es muy importante ya que las empresas recopilan, procesan y almacenan importantes cantidades de datos en computadoras y otros dispositivos, que puede ser confidenciales, por lo que el acceso o la exposición no autorizados podrían tener consecuencias negativas.

Para explicar las soluciones que existen hoy en el mercado basadas en estas tecnologías y como se aplican en la industria cárnica, hemos querido contar con expertos de diferentes empresas que están especializadas en su desarrollo.

PROGRAMA

11:30 h.  Bienvenida. Giuseppe Aloisio. Director General de ANICE.

11:40 h.  Inteligencia Artificial y su aplicación en la industria cárnica. Bruno Gerlic, Chief Revenue Officer de Predictland AI.

12:10 h.  Gestión de datos e Inteligencia Artificial en la Industria Cárnica. Carlos Piñeiro, CEO en Animal Data Analytics (ADA).

12:30 h.  Ciberseguridad en la Industria cárnica. Miguel Benito, Cybersecurity Specialist en EXCEM Technologies.

12:50 h.  Fortaleciendo la Ciberseguridad: El poder de la IA. Jose Manuel Fresno, Director Automatización y Digitalización de ARTICA

13:10 h.  Preguntas y debate.

13:30 h.  Cierre del webinar.

Para acceder al webinar y recibir el enlace de conexión, se ruega confirmación de asistencia en el correo administracion_arroba_anice.es