'Digitalización en la industria cárnica: La función de los Digital Innovation Hubs (DIH)'

Webinario | 30 de mayo a las 11:30

La industria cárnica se encuentra inmersa en su transformación digital, que ofrece nuevas oportunidades para mejorar la eficiencia, la calidad y la sostenibilidad en toda la cadena de producción cárnica, desde la cría de animales hasta la distribución y el consumo. Los Digital Innovation Hubs (DIH) pueden desempeñar un papel clave en la aceleración de la transformación digital enfrentando desafíos importantes en términos de capacitación, financiamiento y adopción de tecnologías avanzadas.

Los DIH son una parte importante del ecosistema de innovación, ya que proporcionan servicios y recursos clave para fomentar la innovación y la transformación digital en empresas y organizaciones, así como para fomentar la colaboración y la creación de redes en toda la comunidad de innovación.

En este webinar, contaremos con expertos pertenecientes a DIH de diferentes Comunidades Autónomas que nos hablarán sobre la importancia de las redes de centros de los DIH, los proyectos que están llevando a cabo en el sector cárnico, y cómo pueden apoyar a las empresas cárnicas en este proceso de transformación.

PROGRAMA 

11:30 h.   Presentación del Webinar. Miguel Huerta. Secretario General de ANICE.

11:35 h.   Presentación y moderación de la sesión. Manuel Laínez. Director de Laínez Biotrends.

11:45 h.   Aragon European Digital Innovation Hub: Tecnologías clave para la digitalización, sostenibilidad e internacionalización. María Sol Arnaldo Pirosanto. Consultora en el área de Desarrollo de Negocio sector Agroindustria de ITAINNOVA. (Instituto Tecnológico de Aragón).

12:10 h.   DIH DATAlife. Hub de Innovación Digital para las Ciencias de la Vida de Galicia. De los datos a la información accionable – ejemplos prácticos. Dra. Lucía Castro Díaz. Gerente de DIH DATAlife y Javier Doval. Senior expert transformación digital en DIH DATAlife.

12:35 h.   Andalucía Agrotech EDIH. Acompañando a las empresas agroalimentarias en su transformación digital. Ana Cabezas, Deputy Coordinator de Andalucia Agrotech EDIH.

13:00 h.   Mesa redonda

13.30 h.   Cierre del webinar

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