Se celebra del 8 al 10 de junio en Segovia, y bajo el lema, “El jamón se reinventa en Segovia”, el Congreso girará en torno a la innovación como solución para toda la cadena de valor de esta joya gastronómica, desde la genética hasta la comunicación, pasando por la industria transformadora, la comercialización y la logística.
Además, tendremos el honor de contar con la presencia de Su Majestad el Rey Felipe VI, como presidente de Honor del Comité, al que le acompañarán otras relevantes personalidades como D. Luis Planas, ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación; Dª. Reyes Maroto, ministra de Industria, Comercio y Turismo; y D. Jesús Julio Carnero, consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de la Junta de Castilla y León.
PROGRAMA COMPLETO DEL CONGRESO MUNDIAL DEL JAMÓN
Descargue el programa completo de la XI Edición del Congreso Mundial del Jamón y descubra las interesantes ponencias que se están sucediendo estos días.m
DOSSIER DE PRENSA
Tiene a su disposición el dossier de prensa del Congreso, con las principales cifras del sector jamonero en nuestro país, y en la Comunidad de Castilla y León..
PROGRAMA SOCIAL DE ACTIVIDADES
El Congreso Mundial del Jamón ha elaborado un programa social de actividades para los días 8, 9 y 10 de junio.
Se realizarán excursiones y visitas guiadas por sus rincones y museos más emblemáticos destinadas a todas aquellas personas que acompañen a un congresista pero que no deseen quedarse los tres días en el congreso.
8 de junio
9 de junio
10 de junio
Inscrita en el registro de Transparencia de la Unión Europea. Nº 005155420711-66
Adherida al Código de Buenas Prácticas Mercantiles en la Contratación Alimentaria. Nº Reg.: A22016060901
Código Ético y de Buen Gobierno de ANICE aprobado por Junta General (6-4-2016)
