Producción Halal: Un mercado en crecimiento

Curso de formación práctica sobre los requisitos y certificación de la producción y exportación de productos Halal.

Profesores: Directora del Instituto Halal y RRII, doctora Bárbara Ruiz Bejarano y MSc. Said Bouzraa, auditor jefe del Instituto Halal.

Fecha y horario: 22, 23 y 24 de febrero. De 16:00 h. a 19:00 h.

Número de horas: 9 horas en aula virtual, repartidas en sesiones de 3 horas cada día.

Dirigido a: Responsables de departamentos jurídicos, laborales y de recursos humanos de pequeñas y medianas empresas.

Programa:

• Introducción al Concepto Halal. Concepto de Producción Halal.
• Operaciones del Sacrificio Halal. Condiciones.
• Buenas prácticas Halal y de higiene en mataderos. Riesgos de contaminación.
• Requisitos de los matarifes y supervisores Halal.
• Registros y trazabilidad de Producción Halal.
• Bienestar Animal y Sacrificio Halal.
• Certificación exportación producto Halal.
• Normas y Reglamentos de Referencia (GSO, SMIIC, MS, IND).

Precio: 150 € (IVA no incluido).

Información e inscripciones:

• Formulario de inscripción
• info_arroba_agrifoodcongress.es
• 91 721 79 29