Francia prohíbe el uso de denominaciones cárnicas en productos vegetarianos/veganos

Francia ha prohibido el uso de las denominaciones cárnicas en productos vegetarianos/veganos, tal como publicaba el martes 27 de febrero, en el Diario Oficial de la Republica Francesa.

De esta manera, Francia da un paso hacia adelante para proteger legalmente las denominaciones de venta propias del sector ganadero-cárnico, evitando la mala utilización y usurpación de las denominaciones de venta de las carnes y sus derivados en productos vegetarianos y/o veganos, que presentan una apariencia similar a la de los derivados cárnicos, pero con unas características y valores nutricionales muy diferentes a los de origen animal.

El nuevo Decreto, establece que las denominaciones utilizadas para designar los productos alimenticios de origen animal no podrán ser empleadas para describir, comercializar o promover productos vegetarianos/veganos.

En el Anexo se establece una lista de las denominaciones de venta de los productos de origen animal que pueden contener proteínas vegetales y el porcentaje máximo de proteínas vegetales que pueden contener los mismos para poder utilizar tales denominaciones de venta.

Además, el texto establece sanciones para las infracciones de sus disposiciones, de hasta 7.500 euros.

Este Decreto, que entrará en vigor el 28 de mayo de 2024, solo afectará afecta a los productos elaborados y comercializados en Francia, es decir, que se establece una cláusula de reconocimiento mutuo.