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NutriScore: radiografía de un sistema simplista de etiquetado

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Para analizar en profundidad NutriScore y poner "negro sobre blanco" hemos entrevistado en el último número de la revista de ANICE al presidente de Competere, Policies for Sustainable Development, Pietro Paganini. Una radiografía completa de un sistema de etiquetado simplista, del que no exiten prueban científicas que corroboren su eficacia.

➡️ "Está plagado de defectos, y no hay pruebas suficientes de que mejore nuestra dieta”
➡️ "No parece ofrecer ninguna ventaja real más allá de engañar a los consumidores”

Entrevista completa a continuación ➡️

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