ASEDAS, ANGED y el Foro Ganadero-Cárnico lanzan la Alianza Carne y Distribución para reforzar la confianza del consumidor

Su misión: combatir la desinformación y acercar al consumidor la realidad de la producción ganadera, la sostenibilidad, el bienestar animal y la nutrición.

Durante el acto, la secretaria general de Recursos Agrarios y Seguridad Alimentaria, Ana Rodríguez, subrayó el peso del sector: “El sector cárnico destaca por su valor estratégico, aportando a la balanza comercial del país más de 10.000 millones de euros”, además de una facturación de 41.000 millones y más de 122.000 empleos directos.

Los representantes de las tres organizaciones coincidieron en señalar en que la alianza supone un hito para la cadena alimentaria, al establecer un canal estable de colaboración tanto entre los eslabones del sector como con las administraciones públicas.

La jornada ha contado con la ponencia del director de la Fundación Cajamar, Manuel Lainez, centrada en desmontar bulos sobre la producción ganadera, y una mesa de debate sobre la colaboración sectorial al servicio del consumidor. En ella, se ha destacado la necesidad de mejorar la información disponible sobre un producto esencial en la cesta de la compra, como es la carne y los productos cárnicos, especialmente en un contexto de creciente presión mediática y desinformación.

Y para finalizar, se ha desarrollado una mesa de debate sobre "La colaboración entre eslabones al servicio del consumidor", moderada por el periodista de RNE Íñigo Inchusta y con la participación de María Sánchez (directora de Alimentación de Anged), Felipe Medina (secretario general técnico de Asedas) y Gregorio Rodríguez (director del Foro Ganadero-Cárnico) y en la que Fernando Móner, presidente de AVACU, ha hablado sobre la visión de los consumidores respecto al sector ganadero-cárnico y las necesidades o carencias de información y conocimiento que tienen los consumidores sobre un producto fundamental de la cesta de la compra como es la carne y los productos cárnicos, en un contexto en el que la alimentación, y concretamente la carne, están sometidas a una gran presión de desinformación.

De izquierda a derecha: Felipe Medina (secretario general técnico de Asedas), el periodista de RNE Íñigo Inchusta, María Sánchez (directora de Alimentación de Anged), Gregorio Rodríguez (director del Foro Ganadero-Cárnico) y Fernando Móner, presidente de AVACU.